రెసిపీ స్పఘెట్టి కార్బోనర

ఇటాలియన్ వంట ప్రేమికులు అనేక ప్రముఖ వంటకాలను మధ్య ముఖ్యంగా వంటకం స్పఘెట్టి కార్బోనర కేటాయించాలని.

ఈ డిష్ సమూహాన్ని ఉంది పోవడం, సరళత మరియు మంచి రుచి మిళితం.

ముఖ్యంగా ప్రముఖ వంటకం స్పఘెట్టి కార్బోనర లభ్యత మరియు అవసరమైన పదార్ధాలను తక్కువ ధర కారణంగా.

ఈ స్పఘెట్టి మరియు పాస్తా కొన్ని రకాల ప్రత్యేకమైన లక్షణం వాటి పొడవు ఉంటుంది. మొత్తం బద్దలు లేకుండా, ఒక ప్రత్యేక మార్గంలో ఇటువంటి ఉత్పత్తులు ఉడికించాలి.

లాంగ్ ఒక సాధారణ నియమాన్ని పాటించండి పూర్తిగా పాస్తా ఉడికించాలి: స్పఘెట్టి లేదా పాస్తా వేడినీరు నెమ్మదిగా, వారు దోచుకునేవాడు మరియు పాన్ వంగి సామర్థ్యాన్ని మునిగిపోతాడు. ఒక బద్దలు ఏ పొడవు పాస్తా ఉడికించాలి చేయవచ్చు లేకుండా ఈ uncomplicated విధానం తో. మీరు వంట సమయం గుర్తించడం అనుకుంటే, అది నీటి ఉత్పత్తులలో మునక మొదలవుతుంది.

క్రీమ్ తో స్పఘెట్టి కార్బోనర వంట

అవసరమైన కూర్పు:

స్పఘెట్టి యొక్క పౌండ్;

గురించి 100g. వంటి "జున్ను" జున్ను;

గురించి 300g. బేకన్;

సాస్.

పెద్ద గిన్నె లో మరిగే నీటిని వేడి. ఉప్పు దేవిని జోడించారు, మరియు కూరగాయల నూనె జరిగినది. ఇది బాగా శుద్ధి లేదా ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది. గిన్నె లో స్ఫగెట్టి అవసరమైన మొత్తం తగ్గించింది. స్పఘెట్టి 12 నిమిషాల వండుతారు, కాబట్టి అవి పూర్తిగా వండుతారు లేదు, మరియు సెమీ స్థితిలో వచ్చింది. ఇది తరువాత వారు వెళ్లగొట్టడం పూర్తి వరకు నీటితో కడుక్కోని నిద్రించు. వేడినీరు తరువాత సాస్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది తర్వాత మిగిలిన.

సాస్, స్పఘెట్టి సగం ఒక కిలో సిద్ధం:

ఆ సాస్ వారి పాక ఊహ మరియు ప్రతిభను చూపించడానికి అందరికీ అవకాశం ఇస్తుంది. సాస్, లేదా దాని తయారీ మరింత ఖచ్చితంగా పద్ధతి, స్పఘెట్టి కార్బోనర ప్రతి విషయంలో చాలా ఏకైక ఒకే వంటకం చేయవచ్చు.

కావలసినవి సాస్:

1 టేబుల్ స్పూన్. క్రీమ్, కొవ్వు;

3 టేబుల్ స్పూన్లు (ఫలహారశాలలు) కూరగాయల నూనె;

1 టేబుల్ వెన్న (భోజన గది);

. గుడ్డు సొనలు, 4 ముక్కలు (మీరు మొత్తం గుడ్లు ఉపయోగించవచ్చు);

వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉప్పు, బాసిల్ మరియు నల్ల మిరియాలు సహా;

వెల్లుల్లి, 2-4 లవంగాలు, తీక్షణత రుచి.

ఇది గుడ్లు సంఖ్య ఒక పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది అని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. మందపాటి - అనేక ఉంటుంది ఉంటే, సాస్ చిన్న ఉంటే ద్రవ అవుతుంది. క్రీమ్ పోవడం, రుచి మరియు అలంకరణ వంటలలో రూపాన్ని విస్తరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు.

స్పఘెట్టి ఉడికించాలి ఎలా కార్బోనర - విధానం 1

బేకన్ యొక్క సన్నని కుట్లు లోకి కట్. పారదర్శకంగా వరకు బేకన్ వెల్లుల్లి ముక్కలు కుట్లు తో ఫ్రై, కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఇది తయారు జోడించాలి వంట, స్పఘెట్టి తర్వాత, ప్రకంపనలు, అగ్ని న వేడెక్కినప్పుడు.

జున్ను మరియు వెన్న తో గుడ్డు సొనలు కలపండి. మళ్ళీ క్రీం వేసి మిశ్రమం జోడించడం. సాంద్రత సాస్ వంట స్పఘెట్టి తర్వాత మిగిలిన నీరు జోడించడం ద్వారా సర్దుబాటు.

మిశ్రమం బేకన్ వండిన స్ఫగెట్టి సాస్ కుట్లు పోయాలి మరియు ఘనీభవించే గుడ్లు వెంటనే ముందు మిక్స్ వేయించిన జరిగినది. ఇది జోడించే ముందు వేయించిన బేకన్ కుట్లు మరియు స్పఘెట్టి సాస్ మిశ్రమం యొక్క ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ఉండాలి.

ఉష్ణోగ్రత చాలా అధికంగా ఉంటే, అది కొన్ని శీతలీకరణ మిశ్రమం వేచి అవసరం. ఇది సాస్ భాగంగా గుడ్లు గడ్డకట్టించే ప్రోత్సహిస్తుంది, చాలా ఎత్తులో ఉండకూడదు.

పలకలపై ఏర్పాట్లు స్పఘెట్టి సాస్ వంటకం గందరగోళాన్ని తరువాత. మూలికలు మరియు చీజ్ తో గార్నిష్.

రెసిపీ స్పఘెట్టి కార్బోనర - విధానం 2

గుడ్లు తో క్రీమ్ బీట్, మీరు whisk చేయవచ్చు. కొరడాతో కొట్టడం ప్రక్రియలో రుచి కోసం మసాలా దినుసులు జోడించండి. సజాతీయ మాస్ జున్ను జోడించండి మరియు ఒక విధమైన సామూహిక లోకి మిశ్రమం పూర్తి మార్పిడి కొట్టడం కొనసాగుతుంది.

చిన్న cubes లోకి బేకన్ కట్. కూరగాయల నూనె తో వేడిచేసిన పాన్ diced బేకన్ వేసి పాస్. వేయించడం తర్వాత ఏ డిష్ లో బేకన్ cubes మారవచ్చు.

బేకన్ వేయించడానికి పాన్ నుండి విముక్తి లో ఒక కత్తితో ముందుగానే పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, చాలు. ఫ్లష్ వరకు Saute వెల్లుల్లి.

వెల్లుల్లి సిద్ధంగా ప్రకారం, వంట స్పఘెట్టి తర్వాత సిద్ధం పాన్ జోడించండి. మిశ్రమం మిశ్రమ మరియు అగ్ని యొక్క వైపు ఉంచి ఉంది. సిద్ధం స్పఘెట్టి సాస్ మిశ్రమం గందరగోళాన్ని అయితే లోకి పోయాలి.

పలకలపై ఏర్పాట్లు స్పఘెట్టి సాస్ వంటకం గందరగోళాన్ని తరువాత. మూలికలు మరియు చీజ్ తో గార్నిష్.