, వంటకాలు ముఖ్యంగా వంట మరియు సమీక్షలు: కేకులు పెయింటింగ్ కోసం ఐసింగ్

ఇష్టమైన చిన్ననాటి సెలవులు - అనేక మంది, క్రిస్మస్ మరియు నూతన సంవత్సరం కోసం. మరియు బెల్లము పురుషులు మరియు బెల్లము ఇళ్ళు ఆకారంలో కొన్ని దేశాల్లో, రొట్టెలుకాల్చు కేకులు డిసెంబర్ చివరిలో, వాటిని మరింత హాయిగా, సువాసన మరియు కుటుంబం చేయడానికి. వాటిని మొత్తం కుటుంబం తయారు, మరియు తన సొంత సిద్ధం PRESENTS స్నేహితులు మరియు బంధువులు ఇచ్చు అలంకరిస్తారు. సృజనాత్మక ప్రక్రియ ఫలితంగా ఆ ప్రతి కుటుంబం సభ్యుడు దయచేసి ఒక ప్రత్యేక గ్లేజ్ పెయింటింగ్ బెల్లము అలంకరించండి అవసరం చేయగలిగింది.

వంటకాలు మరియు వంట బెల్లము, ఐసింగ్ మరియు వ్యాసం లో సమర్పించబడిన. మేము అందించే మరియు జింజర్ బ్రెడ్ మెన్ మరియు బెల్లము హౌస్ చేయడానికి. ఆపై బేకింగ్ వాసన సెలవులు ముగింపు ముందు మీ హోమ్ లో పాలన ఉంటుంది.

జింజర్ గ్లేజ్ పెయింటింగ్ కోసం రెసిపీ

అల్లం తో రుచి బేకింగ్, అనేక మంది న్యూ ఇయర్ సెలవులు మరియు హాయిగా శీతాకాలంలో సాయంత్రం తో అనుబంధం. అమెరికా మరియు పశ్చిమ యూరోపియన్ దేశాలలో, జింజర్ బ్రెడ్ మెన్ మరియు బెల్లము హౌస్ పొడవైన క్రిస్మస్ వస్తున్న చిహ్నంగా ఉండేది. వారు గ్లేజ్ తో పెయింట్ మరియు సెలవు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం ఇవ్వాలని నిర్ణయించుకున్నారు.

మేము చేతి ద్వారా బెల్లము గ్లేజ్ కోసం దశల వంటకం ద్వారా ఒక అడుగు అందించే:

1. లోతైన గిన్నె లో పిండి కురిపించింది చక్కెర పొడి (80 గ్రా) వెన్న (80 గ్రా) మరియు గుడ్డు జోడిస్తారు.
2. మూడు నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ కొరడాతో పదార్థాలు ఏకరీతి అనుగుణంగా పొందటానికి.
3. ఇది, కొరడాతో మాస్ నారింజ మరియు నిమ్మ తొక్క జోడిస్తారు జరిమానా తురుము పీట (1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా), తేనె (2 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా), మరియు వనిల్లా (1 గం. చెంచా) మీద తురిమిన అల్లం.
4. బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted పిండి కలుపుతుంది (1.5 h. స్పూన్స్), దాల్చిన (2 గంటల. చెంచా), కోకో పౌడర్ (1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా), ఉప్పు, జాజికాయ మరియు గ్రౌండ్ లవంగాలు ఒక చిటికెడు. అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు ముద్ద జోడించబడ్డాయి.
5. Zameshennoe పిండి చిత్రం ఉంచుతారు మరియు 2 h కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ పంపబడుతుంది.
6. శీతల పిండి 5-7 mm యొక్క మందం బేకింగ్ కాగితం రెండు పలకల మధ్య గాయమైంది. పడటానికి కట్ పిండి ఆకారంలో వ్యాసాలు ఉంటాయి.
7. బెల్లము preform 7-10 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి (180 °) లో పంపారు.

శీతల ఉత్పత్తుల తెలుపు గ్లేజ్ పెయింట్ చేయబడతాయి.

రాయల్ ఐసింగ్ (వంటకం): బెల్లము గ్లేజ్ పెయింటింగ్

ఒక ఆకృతి డ్రాయింగ్ మరియు పెయింటింగ్ సృష్టిస్తున్నప్పుడు ఉపయోగిస్తారు రాజ ఐసింగ్, తాజా గుడ్డు తెల్ల, పొడి చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం ఉంటుంది. గ్లేజ్ యొక్క రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. లోతైన లో 90 గ్రాముల మొత్తం బరువు రెండు లేదా మూడు గుడ్లు యొక్క కప్ ప్రోటీన్లు పోయాలి.
2. టాప్ చూర్ణం పొడి చక్కెర (455-500 గ్రాములు), గతంలో ఒక జల్లెడ లేదా organza ద్వారా sieved పోయాలి.
3. ఒక మృదువైన మరియు స్థిరమైన శిఖరాలు వరకు మీడియం వేగంతో తక్కువ వేగంతో బౌల్ మొదటి విప్ మిక్సర్ యొక్క కంటెంట్లను మరియు.
4. నొక్కుచుండెను ముగిసేలోపు ఐసింగ్ నిమ్మ రసం యొక్క 5 డ్రాప్స్ జోడించండి.

ఐసింగ్ ఒక పసుపు రంగు కలిగి ఉంటే, ఈ ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశి చివరి వరకు తన్నాడు లేదు అంటే. సరిగ్గా చేస్తే, చర్యలు క్రమం పెయింట్ బెల్లము కోసం స్నో వైట్ మరియు నిగనిగలాడే గ్లేజ్ చెయ్యాలి. మాత్రమే సమీక్షిస్తుంది రెసిపీ, మీరు అధిక నాణ్యత సృష్టించవచ్చు, సానుకూల దొరకలేదు ఐసింగ్ ఉపయోగించడానికి సులభమైన.

రెడీ ఐసింగ్ గాలిలో చాలా త్వరగా నయమయ్యే. ఈ నొక్కుచుండెను వెంటనే జరగలేదు, అది kornetiki ఐసింగ్ నింపి పెయింటింగ్ ప్రారంభించడానికి అవసరం.

అలంకరణ కేకులు కోసం గ్లజే పూరింపు

రాయల్ ఐసింగ్ ఒక మృదువైన కాంటౌర్ మరియు తుది ఉత్పత్తి యొక్క చిత్రకళ సృష్టించడానికి ఆదర్శ ఉంది. глазурь для росписи пряников. డ్రాయింగ్ ద్రవ గ్లేజ్ జింజర్ పెయింటింగ్ కోసం ఒక అవసరం నింపి ఒక ప్రధాన భాగం.

నింపి ఐసింగ్ యొక్క వంటకం, ఇది confectioners పిలవబడే, క్రింది చర్యల ద్వారా అడుగు ఉంది:

1. పైన సమర్పించారు రాజ ఐసింగ్ ప్రిస్క్రిప్షన్ సిద్ధం.
2. మరో గిన్నె లో కొన్ని మందపాటి గ్లేజ్ ఉంచండి మరియు ఒక చిన్న చల్లని నీటితో అది నిరుత్సాహపరుచు జోడించడానికి ద్రవ వాచ్యంగా ఒక టీస్పూన్ ఉంది.
3. సంసిద్ధతను ఒక కత్తి నిండిపోయి తనిఖీ. ఈ క్రమంలో, కత్తి బ్లేడ్ బయటకు గ్లేజ్ పైగా, ఈ 10 సెకన్ల సమయంలో, ఐసింగ్ యొక్క ఒక ట్రేస్ అదృశ్యం అప్పుడు 10. లెక్కించడానికి నిర్వహిస్తున్నారు, అప్పుడు నింపి సిద్ధంగా ఉంది.

సంపూర్ణ flat మరియు నునుపైన ఉపరితలం కోసం ఇది వస్తువులలో అంశంగా పోయడం యొక్క కుడి నిలకడ సాధించడానికి ముఖ్యం.

ఎలా ఇంట్లో ఒక బెల్లము హౌస్ చేయడానికి?

రెండు లేదా మూడు బెల్లము ఇళ్ళు కింది రెసిపీ ప్రకారం ఒక డౌ నుండి తయారు చేయవచ్చు. అంచెలంచెలుగా దాని తయారీ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. వెన్న నూనె (300 గ్రా), తేనె మరియు చక్కెర (500 గ్రా) అన్ని పదార్ధాలను పూర్తి రద్దు వరకు పొయ్యి మీద ఒక saucepan లో వేడెక్కి. అది కాచు కు మిశ్రమం అనుమతించలేదు, మరియు మాత్రమే వెచ్చని, అప్పుడు వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించు ముఖ్యం.
2. యొక్క చల్లబడి చక్కెర మాస్ లో కొట్టిన గుడ్లు ఫోర్క్ (2 PC లు.) మరియు బ్రాందీ తేనె ఎంటర్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్).
3. sifted పిండి 600 g లో కోకో (50 గ్రా), దాల్చిన (1 గం. చెంచా), అల్లం, ఏలకులు, లవంగాలు, సొంపు, నారింజ తొక్క, నిమ్మ మరియు వనిల్లా యొక్క ఒక చిటికెడు జోడించండి.
4. పిండి చాలా తేనె కలిపి. క్రమంగా మరింత పిండి (600 గ్రా) జోడించడం, ఆహ్లాదకరమైన పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
5. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక పాలిథిన్ లో డౌ ఉంచండి, మరియు.
6. ముందుగా సిద్ధం టెంప్లేట్లు భాగాలు హౌస్ మరియు (180 ° వద్ద 20 నిమిషాలు) ఒక పొయ్యి వాటిని రొట్టెలుకాల్చు కట్ బేకింగ్ కాగితం, మార్నింగ్పోస్టు రోల్ డౌ.

ఇప్పుడు మేము ఒక మందపాటి గ్లేజ్ (రాజ ఐసింగ్) సిద్ధం మరియు ఇంటి అన్ని వివరాలు కనెక్ట్ దానిని ఉపయోగించడానికి.

గుడ్లు లేకుండా కేకులు కోసం ఐసింగ్

అనేక కారణాల వల్ల, అన్ని ప్రజలు ఇవి చెందినవి గుడ్లు మరియు ఉత్పత్తులు తినడానికి చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, బదులుగా సంప్రదాయ ఐసింగ్ గుడ్లు లేకుండా ఐసింగ్ బెల్లము కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

క్రింద చూపిన రెసిపీ ప్రకారం తయారు ఒక సజాతీయ గ్లేజ్, నిగనిగలాడే మెరిసే పొందిన, మరియు పూర్తి వ్యాసాలు ఉపరితలంపై ఏకరీతిలో ఉంటుంది ఉంది. దశల వంటకం బై స్టెప్ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. ఒక జల్లెడ క్యాస్టర్ చక్కెర (110 గ్రా) ద్వారా sifted టేబుల్ పాలు మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ అదే మొత్తంలో కురిపించింది. ఇంటిలో చివరి పదార్ధం విలోమం సిరప్ లేదా మిఠాయి గ్లేజ్ తో భర్తీ చేయవచ్చు.
2. ఐసింగ్ ఏకరీతి వరకు పిసికి. నురుగు చాలా మందపాటి ఉంటే మొక్కజొన్న సిరప్ జోడించడానికి అనుమతించబడతారు.
3. పూర్తి ఐసింగ్ కావలసిన రంగు జోడిస్తారు లో, అది kornetiki లో అది చాలు మరియు కేక్ న ఉంచాలి అవసరం.

గుడ్లు మరియు నిమ్మ రసం లేకుండా కేకులు కోసం ఐసింగ్

చిక్కటి మరియు మెరిసే గ్లేజ్ గుడ్లు పొడి చక్కెర, నిమ్మ రసం మరియు నీటి ఆధారంగా ఉత్పత్తి. ఇది నిమ్మ రసం అంగిలి న అవసరమైన వివరణ మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఆమ్లత్వం ఇస్తుంది. ఫలితంగా గుడ్లు పెయింటింగ్ లేకుండా కేకులు కోసం గ్లేజ్ లో చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

ఈ ఐసింగ్ యొక్క వంటకం చాలా సులభం. ఒక లోతైన గిన్నె లో అన్ని మూడు పదార్థాలు కలపాలి: (. 2 టేబుల్ స్పూన్) చక్కెర పొడి (200 గ్రా), నిమ్మ రసం మరియు వెచ్చని నీరు. సన్నద్ధమైన గ్లేజ్ ఒక బ్రష్ తో బెల్లము దరఖాస్తు లేదా కేవలం శాంతముగా పైన పోస్తారు. పదార్థాలు నీరు జోడించడానికి మిక్సింగ్ సమయంలో మందంగా ఐసింగ్ కోసం, అవసరమైన మాత్రమే తగినంత పొడి చక్కెర మరియు రసం ఉంది.

కేకులు కోసం రంగు గ్లేజ్

ఆహార రంగులు కలరింగ్ గ్లేజ్ అన్ని రకాల లోబడి ఉంటాయి: మరియు ఆకృతి, మరియు కాస్టింగ్, మరియు అధిక సాంద్రత బెల్లము యొక్క చివరి పెయింటింగ్ కోసం ఉద్దేశించబడింది. రంగుల ఐసింగ్ పొందడానికి, మీరు చేసిన ముందు గ్లేజ్ పెయింటింగ్ జింజర్ ప్రత్యేక బౌల్స్ లో విస్తరించింది అవసరం. వంట వంటకం పని (లూప్ డ్రాయింగ్, పెయింటింగ్ లేదా ఉపరితల నీటిని పోయడం) రకం ఆధారపడి ఉంటుంది.

అప్పుడు తయారు గ్లేజ్ vodorasvorimy జెల్ లేదా పొడి ఆహార రంగుగా జోడిస్తారు. బరువు పూర్తిగా పిసికి మరియు కేక్లు దరఖాస్తు చేసుకున్నారు. రంగు కలిపిన గ్లేజ్ చాలా మందపాటి ఉంటే, అది కొంచెం పొడి చక్కెర జోడించవచ్చు. ఐసింగ్ రంగు తీవ్రతను కూడా రంగు యొక్క వివిధ మొత్తంలో జోడించడం ద్వారా నియంత్రించవచ్చు.

చాక్లెట్ గ్లేజ్ కోసం రెసిపీ

కేకులు ఉన్నప్పుడు అలంకరణ ఫాంటసీ లిమిట్లెస్ ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఒక పూరక లేదా స్థావరాలు చక్కెర కూడా బెల్లము పెయింటింగ్ కోసం చాక్లెట్ పూత మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ రుచికరమైన ఐసింగ్ యొక్క రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. ఒక నీటి స్నానంలో బ్లాక్ చేదు చాక్లెట్ (100 గ్రా) కరుగు.
2. వెన్న (40 గ్రా) జోడించండి.
3. చాక్లెట్ మాస్ దారి మొదటి తెలుపు, అప్పుడు చిలికిన గుడ్డు తెల్ల వరకు సొనలు నూరి.
4. మీరు కేకులు దాని అప్లికేషన్ వెళ్లండి చేయుట 30 ° యొక్క ఉష్ణోగ్రత, ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో గ్లేజ్ కూల్.

కారణంగా వెన్న చాక్లెట్ గ్లేజ్ నిగనిగలాడే మరియు మెరిసే మలుపు.