వైవిధ్యభరిత కాల్చిన చేప: శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన

చేపలు కాచు లేదా వేసి, అగ్ని కుక్ దీర్ఘ ఉండకూడదు, కాబట్టి మీరు రుచికరమైన ఉడికించాలి వెళ్తున్నారు ఉంటే చేపల వంటకాలు, ఇది రోస్టర్, కుంపటితో లేదా గ్రిల్ మీద దీన్ని ఉత్తమ ఉంది. అందువలన అదనపు కొవ్వు వదిలి (అది ఉంటే - కొవ్వు చేప), పోషకాలు గరిష్ట మొత్తం సేవ్, మరియు తయారీ చమురు అవసరం లేదు. వంటకాలు అదే సమయంలో లేత మరియు మంచిగా పెళుసైన బయటకు వస్తాయి.

వాస్తవానికి, ప్రతి చేప ద్రవంలో కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది: మీరు మీ పారవేయడం వద్ద సున్నితమైన, వదులుగా చేప లేదా fillets వ్యవహరించే ఉంటే, వారు గ్రిల్, రేకు లో ముందు చుట్టి మీద ఉడికించాలి. సాల్మన్, అందరికీ సాల్మొన్, STURGEON, సాల్మొన్, మహి-మహి, ట్యూనా - కొవ్వు మరియు దట్టమైన మాంసం సరైన ద్రవంలో పరిపూర్ణ చేప. నది చేపలు, ముఖ్యంగా మధ్య తరహా, సంపూర్ణంగా గ్రిల్ వండుతారు.

గ్రిల్ మీద చేప మంటల్లో చాలా తక్కువ సమయంలో ఉంచబడుతుంది, కానీ ఆ మేము ఇది ఇబ్బంది ఉండకూడదు అని కాదు. దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు అవుట్పుట్ రుచికరమైన డిష్ పొందుటకు కావాలా, మీరు మొదటి కొన్ని ప్రయత్నాలు చేయాలి. అవి, కట్ మరియు చేపలు marinate హక్కు. దానిని అగ్నితో చికిత్సపై తగ్గడం లేదు కాబట్టి మరియు జ్యుసి ఉంది - మీరు చర్మ దెబ్బతినకుండా కాబట్టి ప్రమాణాల అది క్లియర్ అవసరం. మీరు ఒక గుచ్చి ఒక చేప కర్ర ముందు, ఒక కాగితపు టవల్ తో తుడవడం. వంట సమయంలో తిరుగులేని skewers జాగ్రత్తగా మరియు వీలైనంత తక్కువ ఉండాలి.

ఫిష్ గ్రిల్ వంట సమయం సంబంధించి తన స్వంత సీక్రెట్స్ ఉంది. ఇది బలం, వేడి మరియు ముక్కలు మందం, మరియు marinade లో బస పొడవు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సుమారు ఒక్కో సెంటీమీటర్ ముక్కలు మందం గురించి మూడు నిమిషాల వేడి చికిత్స అవసరమవుతుంది చెప్పగలరు. కానీ లీన్ చేపలు ఈ సమయంలో తగ్గించవచ్చు ఉండాలి. నేను గ్రిల్ మీద చేప సిద్ధంగా అని ఎలా తెలుసు? ముక్కలు ఉపరితలంపై తెల్లటి రసం వచ్చి ఉండాలి, మరియు దాని మాంసం అంతా శిఖరం skewering చేపలు కొద్దిగా ఊదా రంగులో ఉండడంతో పాటు ఉండాలి ఉంటే. స్టీక్ చేపలు బ్లేడ్ చిట్కా సులభంగా సెంటర్ ఎముక నుండి గుజ్జు విడదీస్తున్నా సిద్ధంగా. మీరు గ్రిల్ ఫ్లాట్ చేపలు (తన్నుకొను రకం) న గ్రిల్లింగ్ ఉంటే, డౌన్ దాని మొదటి ప్రకాశవంతమైన వైపు ఉంచాలి.

కానీ, వాస్తవానికి, మీరు గ్రిల్ మీద చేప టెండర్, జ్యుసి, మంచిగా పెళుసైన మరియు సువాసన తేలింది తెలిసి ఉండాలి దీనిలో రహస్య, దాని marinade లో ఉంది. ఉదాహరణకు, అటువంటి వంటకం వంట ఉంది కొరియా చేప. ఈ డిష్ కోసం పరిపూర్ణ ట్యూనా (స్టీక్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి), కానీ కూడా మరొక దట్టమైన చేపలు ఉండవచ్చు. మొదటి 4 ప్రధాన చక్కెర స్టీక్ రబ్ మరియు సగం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు. ఈ సమయంలో, మీరు వారు ఒక బంగారు పుష్పం సాధించటం వరకు, (ఒక చూపడంతో గురించి) ఒక పాన్ నువ్వులు విత్తనాలు వేసి అవసరం. అప్పుడు, ఒక బౌల్ లో మిక్స్ చక్కెర, నువ్వు గింజలు, తరిగిన బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి తరిగిన లవంగం మరియు అల్లం పొడి ఒక టీస్పూన్ 5 tablespoons నువ్వులు నూనె 2 tablespoons తో అన్ని గాజు సగం సోయా సాస్ పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. స్టీక్స్ marinade లో ఉంచండి మరియు మరొక 2 గంటలు ఫ్రిజ్ లో వదిలి. గ్రిల్ లేదా ఓవెన్లో బాగా preheated ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద అగ్ని యొక్క వేడి లో marinade, మరియు చేప వేపుడు హరించడం క్షేత్రం.

కాల్చిన చేప చాలా రుచికరమైన, మీరు తాజా కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి, తేనె మరియు నిమ్మ ఒక marinade ఉపయోగిస్తే. ఇది చేయడానికి, మీరు ఒక saucepan లో తేనె యొక్క 2 cups, తరిగిన 1 బంచ్ కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు కలపాలి అవసరం. తేనె వంటి ద్రవ వచ్చే వరకు వేడి మీద వేడి, అప్పుడు 1 నిమ్మకాయ రసం పోయాలి. మిశ్రమం చల్లబరచడం. ఫిష్ తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో, 1 గంట marinade మరియు స్థానంలో ఒక చల్లని ప్రదేశంలో, పోయాలి ఇరువైపుల ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు గ్రిల్ మీద వేసి, దాని తరువాత.

కూడా ఆసక్తికరమైన ఒక జార్జియన్ ఉంది శిష్ కెబాబ్ కోసం marinade STURGEON నుండి. గడ్డలు కుట్లు లోకి కట్, నిమ్మ కొత్తిమీర చాప్, ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మరో సగం పొడి తెలుపు వైన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక గాజు జోడించవచ్చు ఈ మిశ్రమాన్ని. ఫిష్, కనీసం ఒక గంట marinate ఉండాలి వివిధ వైపులా తో 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి అప్పుడు. చేప, మొత్తం (ఉదా, ట్రౌట్) వేయించడం మీరు బదులుగా రోజ్మేరీ కొమ్మలను మరియు నిమ్మ ముక్కలు యొక్క marinade లోకి ఉంచవచ్చు.