వేడి వేసవి రోజు మీ దాహం అణచిపెట్టు ఒక ఇంటి బ్ర్యు సహాయం చేస్తుంది.

వేసవిలో మేము ఇతర సీజన్లలో కంటే ఎక్కువ ద్రవ త్రాగడానికి. వేసవి వేడి దళాలు మీ దాహం అణచిపెట్టు మరింత పానీయాలు కోరుకుంటారు. ఖచ్చితంగా ఈ పని, ఒక బ్ర్యు భరించవలసి పానీయాలు ఒకటి. కానీ షాపుల్లో కొనుగోలు, మేము ఎల్లప్పుడూ పానీయం నాణ్యత మరియు సహజత్వంతో ఖచ్చితంగా ఉండకూడదు, ppoetomu హోమ్ బ్ర్యు సిద్ధం సలహా.

ఇంట్లో kvass ఉత్పత్తి ప్రారంభించడానికి, మీరు మొదటి kvass రకం గుర్తించేందుకు అవసరం. బ్రెడ్, పండ్లు మరియు పండు: ఇది మూడు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి. అత్యంత సాధారణ మరియు సులభంగా సిద్ధం - kvass. ఇది కాలం చెల్లిన రై బ్రెడ్ క్రస్ట్ ఉపయోగించి తయారుచేస్తారు. బెర్రీ kvass చెర్రీలు, క్రాన్బెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్ష సిద్ధం. ఫ్రూట్ - ఆపిల్, రేగు, బేరి, నిమ్మ.

పాటు kvass ఒక రిఫ్రెష్ వేసవి డ్రింక్గా చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది హాష్ అంతర్భాగంగా ఉంది, అది తరచుగా మాంసం marinating కోసం ఉపయోగిస్తారు, కాల్చిన వస్తువులు జోడిస్తారు. అందువలన, ఈ పానీయం రెసిపీ ప్రతి హోస్టెస్ వైపు ఉండాలి. తయారీ kvass ఇంట్లో - ఎక్కువ సమయం లేదు, కానీ ఖచ్చితంగా శరీర లాభదాయకమగును ఒక ప్రక్రియ. ఇంటిలో తయారుచేయబడిన బ్ర్యు, జీవక్రియ మెరుగుపరచడానికి హృదయ మరియు జీర్ణవ్యవస్థను బలోపేతం సహాయపడుతుంది.

హోమ్ kvass (బ్రెడ్)

కావలసినవి. నీటి 4 లీటర్ల పొడి ఈస్ట్ ఒక టీస్పూన్ చక్కెర అర కప్పు, బ్రెడ్ 5 ముక్కలు, 10 PC లు. ఎండుద్రాక్ష.

తయారీ. ఒక పెద్ద కుండలో నీరు పోయాలి మరియు కాచు కు వేచి. మరిగే బ్రెడ్ ముక్కలు లో ముంచిన. 2 నిమిషాలు వేడి మీద పాన్ వదిలి మరియు ఆఫ్. నీటి గది ఉష్ణోగ్రత చల్లార్చడం తర్వాత, ఈస్ట్ మరియు చక్కెర చేర్చండి బాగా అనేక (2-3) గంటలు వదిలి. బరువు ఉపరితలంపై చిన్న బుడగలు రూపాన్ని వక్రీకరించు మరియు తదుపరి బ్ర్యు సీసాలు లోకి పోయాలి సమయం వాస్తవం ఒక సంకేతం ఉంటుంది. ప్రతి సీసా లో మేము కొన్ని ఎండుద్రాక్ష మరియు ఒక ద్రవ తో ఒక బిగుతైన మూత త్రో. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఎక్కడో 7-10 గంటల్లో హోమ్ బ్ర్యు సిద్ధంగా ఉంది.

తేనె kvass

కావలసినవి. నీటి 5 లీటర్ల, క్రాకర్లు (రై), 10 gr తేనె బ్యాంకు కిలోగ్రాము సగం లీటరు. ఈస్ట్.

తయారీ. మేము పడుతుంది , రై బ్రెడ్ చిన్న ముక్కలు గా కట్ మరియు పొయ్యి లో ఎండబెట్టి. నీటి కాచు మరియు రై క్రాకర్స్ పై మరుగుతున్న నీరు పోయాలి. మేము ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఒక రోజు కోసం మాస్ రిజర్వ్. అన్ని peretsezhivaem, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి ద్రవ పోయాలి దానికి ఈస్ట్ మరియు తేనె జోడించండి. బాగా ఒక గుడ్డ లేదా టవల్ తో కవర్. ఈస్ట్ చెంచా భాగంలో ఉంటుంది ఒకసారి శాంతముగా వాటిని తొలగించడానికి, మరియు మిగిలిన ద్రవ సీసా మరియు కఠిన సీలు. 10-15 గంటల చల్లని ప్రదేశంలో సీసా ఉంచండి. హోమ్ తేనె సిద్ధంగా పులియబెట్టుట.

నారింజ బ్ర్యు

కావలసినవి. నారింజ సగం ఒక కిలో, పంచదార ఒక కిలో, నీటి 10 లీటర్ల ఒక నిమ్మకాయ, ఈస్ట్.

తయారీ. ఆరెంజ్స్ సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు చక్కెర అర కిలో తో కలపాలి. కొన్ని గంటలు వదిలి. నీటి కాచు మరియు చక్కెర నారింజ తో పోసి ఇక్కడ నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు చక్కెర మరొక 400 గ్రాముల ఉంచాలి ఉంది. బాగా ఈస్ట్ జోడించండి. మళ్ళీ కదిలించు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పలు గంటలు వదిలి. ఫలితంగా ద్రవ ప్రవాహ మరియు కఠిన మూసివేయబడింది తప్పక, సీసాలు లోకి పోయాలి. kvass తో సీసాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక రోజు రిజర్వ్లో. అప్పుడు చల్లని ప్రదేశంలో మరో రోజుల జంట. ఆరెంజ్ బ్ర్యు సిద్ధంగా ఉంది.

నిమ్మకాయ kvass.

కావలసినవి. నీటి 5 లీటర్ల 4 నిమ్మ, చక్కెర 700 గ్రాముల, ఎండుద్రాక్ష యొక్క 200 గ్రాముల, 25 గ్రాముల ఈస్ట్.

తయారీ. నిమ్మకాయలు పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించి, చక్కెర మరియు ఎండుద్రాక్ష జోడించడానికి, గుంటలు యు డిగ్ (వారు డ్రింక్ చేదు రుచిని). నీటి కాచు మరియు నిమ్మ పోయాలి. మాస్ చల్లబరుస్తుంది వదిలి. ఉష్ణోగ్రత ఈస్ట్ జోడించడానికి 32-35 డిగ్రీల ఉంటుంది, బాగా కలపాలి మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో 12-15 గంటల కిణ్వ వదిలి. జల్లెడ మాస్ మరియు సీసాలు లోకి పోయాలి. కఠిన సీసా మరియు ఒక రోజు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. నిమ్మకాయ kvass సిద్ధంగా. ఇటువంటి kvass జీవితకాలము 4 రోజుల మించకూడదు ఉండాలి.