"వోడ్కా జాగ్రత్త" (సలాడ్): అనేక వంటకాలను

మీరు వారి శీతాకాల గిడ్డంగుల భర్తీ చేసే ఒక సలాడ్, - "వోడ్కా జాగ్రత్త". ఈ ఆకలి ఏ విందు కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. వివరణాత్మక సూచనలను తో వంటకాలు వ్యాసంలో చూడవచ్చు. మేము మీరు వంటగది లో గొప్ప విజయం అనుకుంటున్నారా!

సాధారణ సమాచారం

ఆగస్టు లో పెరటి, మరియు శీతాకాలంలో సన్నాహాలు చేయడానికి సమయం. సలాడ్ "వోడ్కా జాగ్రత్త" ఇది ఒక సాధారణ మరియు సురక్షితంగా పందెం ఉంటుంది. అతను ఒక పదునైన మరియు కారంగా రుచి, ఏ మద్య పానీయాలు తో కలిసి ఉన్నాయి. పాలకూర తింటారు చేయవచ్చు గాని ఒంటరిగా డిష్ మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా బార్బెక్యూ తో మృదువుగా. ఇక్కడ దాని వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి.

సాంప్రదాయ సలాడ్ శీతాకాలంలో కోసం "వోడ్కా జాగ్రత్త"

అవసరమైన పదార్థాలు:

• పంచదార - 5 అంశాలను తగినంత. l.;
• వెనిగర్ (9%) - 200 ml;
• పండిన టమోటాలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, దోసకాయ, మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క 1 kg తీసుకొని;
• G - 5 స్పూన్ ..

marinade:

• నీరు - 2, 5;
• వెనిగర్ (9%) - 100 ml;
• పంచదార - తగినంత 200 గ్రాముల;
• ఉప్పు కంటే ఎక్కువ 60 గ్రా.

ప్రాక్టికల్ భాగంగా

1. కూరగాయలు ట్యాప్ నుండి నీటి కడగడం. ఉల్లిపాయలు నుండి పొత్తులు తొలగించండి. మాంసం సన్నని సగం వలయాలు లోకి కట్ ఉంది. మీరు ఉల్లిపాయలు నచ్చకపోతే, మీరు సలాడ్ లో దీని అనుపాతం తగ్గిస్తుంది.
2. గుడ్డ ముక్క దోసకాయ ముక్కలు మరియు క్యారెట్లు - ఘనాల. తదుపరి దశలు ఏమిటి? క్యారట్ ముక్కలు వేడినీరు పోయాలి. 10-15 నిమిషాలు ముగిసింది. ఇది క్యారెట్లు మృదువుగా అవసరం.
3. కుట్లు లోకి కట్ మిరియాలు, మరియు టమోటాలు - ముక్కలు. మీరు కేవలం క్యాబేజీ చాప్ చేయవచ్చు.
4. ఒక గిన్నె లో, ముందు తరిగిన కూరగాయలు కలిపి. సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. అరగంట కోసం వదిలి. ఈ సమయంలో వారు కేవలం రసం ప్రారంభం.
5. మాకు marinade సిద్ధం లెట్. వేడినీరు ఒక saucepan లో చక్కెర మరియు వెనిగర్ పంపండి. ఉప్పు తో సీజన్. పదార్ధాలను పూర్తి రద్దు వరకు అగ్ని కీపింగ్.
6. కలపండి సలాడ్. ఇది క్రిమిరహితం సీసాలలో పంపిణీ. వేడి marinade పూరించండి. ఒక మూత తో ప్రతి కూజా కవర్.
7. పాన్ దిగువన పెద్ద టవల్ లేదా పాత షీట్లు కప్పబడి. సలాడ్ యొక్క జాడి ఉంచండి. ఇది మెడ 5 సెం.మీ. చేరుకుంది లేదు కాబట్టి, నీరు పాన్ లోకి పోయాలి. 15-20 నిమిషాలు వేసి తీసుకెళ్లు. జాగ్రత్తగా పాన్ నుండి jar గ్రహించి వాటిని ఉంచబడతాయి.

మీరు కారంగా ఆహార ఇష్టపడితే, మీరు కొద్దిగా వేడి మిరియాలు సలాడ్ వాటిని జోడించవచ్చు. కానీ కేవలం అది overdo లేదు.

దోసకాయలు లేకుండా రెసిపీ: సలాడ్ "వోడ్కా జాగ్రత్త"

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు సంప్రదాయ తీపి మిరపకాయలు యొక్క 1 kg;
• ఒకటి celery రూట్;
• వేడి సాస్ (ఐచ్ఛిక);
• టమోటాలు - 2 కిలోల;
• 4 కళ. l. లవణాలు మరియు సాధారణ చక్కెర;
• 1.5 కిలోల క్యాబేజీ;
• ఒక సుత్తి మిరియాలు;
• వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వివరణాత్మక సూచనలను

దశ సంఖ్య 1. నీటి నడుస్తున్న కింద వాష్ కూరగాయలు. సాంప్రదాయకంగా దోసకాయలు వినియోగంతో తయారు ఇది సలాడ్, - "వోడ్కా జాగ్రత్త". కానీ ఈ వంటకం, ఇది వర్తించవు.

దశ సంఖ్య 2 క్యాబేజీని shinkuem. సగం వలయాలు, మరియు టమోటాలు యొక్క పండ్లు - - ముక్కలు మేము కుట్లు, ఉల్లిపాయ లోకి మిరియాలు మెత్తగా. క్యారట్లు తురుము పీట ద్వారా ఆమోదించింది. అన్ని ఈ, క్యాబేజీ పాటు, ఒక saucepan లో కూర్చు. ఎందుకు అలా ఉంది? తురిమిన క్యాబేజీ ముగింపులో జతచేయబడిన చేయాలి. అప్పుడు ఆమె దోచుకునేవాడు మరియు మంచిగా పెళుసైన ఉండటానికి సమయం లేదు. ఈ ఒక చిరుతిండి కోసం చాలా ముఖ్యం "వోడ్కా జాగ్రత్త వహించండి." సలాడ్ మేము కూడా శీతాకాలంలో అప్ వెళ్లండి. ఈలోగా, అగ్ని యొక్క కంటెంట్లను తో కుండ ఉంచండి. ఉడికించిన కూరగాయలు సమయం 7-10 నిమిషాలు. క్యారట్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, క్యాబేజీ, టమోటాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

దశ సంఖ్య 3. కాబట్టి, మేము ఒక అల్పాహారం తయారు చేశారు "వోడ్కా జాగ్రత్త వహించండి." సలాడ్ వేడి శుభ్రమైన జాడి లోకి కురిపించింది. ఇప్పుడు వారి టిన్ మూతలు అప్ వెళ్లండి.

మరొక ఎంపికను

ఆహార సెట్:

• శుద్ధి చమురు మరియు వెనిగర్ (9%) 250 ml;
• పంచదార - 5 అంశాలను తగినంత. l.;
• దోసకాయ, పండిన టమోటా, ఉల్లిపాయ, క్యాబేజీ, మిరియాలు మరియు ప్రతిఫలం జూసీ యొక్క 1kg పడుతుంది;
• G - 5 స్పూన్ ..

తయారీ ప్రక్రియ

అన్ని కూరగాయలు కొట్టుకుపోతాయి. గుడ్డ ముక్క దోసకాయ ముక్కలు, మరియు టమోటాలు - ముక్కలు. కూరగాయలు మిగిలిన కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. మేము ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో అది చాలు. కూడా వినెగార్ ఉన్నాయి పోయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. 60 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో, పేలికలుగా కూరగాయలు కషాయం, రసం ఇస్తాయి. తరువాత ఏమిటి? సలాడ్, ఒక పాన్ లో రసం మారవచ్చు పరిచింది నూనె జోడించడం. మేము మరిగే పాయింట్ వరకు వేచి. అప్పుడు మేము కొన్ని నిమిషాలు సలాడ్ వేసి ఇస్తాయి. వెజిటబుల్ మిశ్రమం శుభ్రమైన బ్యాంకులు విడిపోతుంది. ఉడికించిన రసం పోయాలి అగ్రస్థానం. నేను గత టచ్ ఉంది - బ్యాంకులు కవర్లు వెళ్లండి.

ముగింపు లో

ఇప్పుడు మీరు ఒక సలాడ్ సిద్ధం ఎలా శీతాకాలంలో కోసం "వోడ్కా జాగ్రత్త" తెలుసు. అతను మీ శరీరం అవసరమైన విటమిన్లు ఇస్తుంది. సలాడ్ కాయగూరలు అనేక రకాల (టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు అందువలన న) కలిగి తరువాత.