శీతాకాలంలో కోసం ఎరుపు టమోటాలు యొక్క సలాడ్: వంటకాలు

ఆటం సమయం మాకు నిర్మలమైన మరియు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు సమృద్ధిగా చివరి రోజుల ఆస్వాదించడానికి ఒక అద్భుతమైన అవకాశం ఇస్తుంది. ప్రతి స్త్రీ శీతాకాలం కోసం పంట అన్ని ప్రయోజనాలు పొందగలిగేలా కోరుకుంటున్నారో. ఈ ఒక అద్భుతమైన రుచి ఆకురాలే బహుమతులు మరియు వాటి లాభదాయక లక్షణాలు ఉంది. దుకాణాలు విటమిన్ ఉత్పత్తి కూడా పెద్ద సంఖ్యలో యొక్క పూర్తి ఉన్నప్పుడు ఎందుకు, మీరు వాటిని ఖాళీ చేయడానికి అత్యవసరము అవసరం అంటే.

శీతాకాలంలో కూరగాయల సలాడ్లు ఉపయోగం

ఈ రోజు మనం ఎరుపు టమాటో రుచికరమైన సలాడ్లు వంటకాలు మీతో భాగస్వామ్యం. ఈ డమ్మీ మాత్రమే స్టోర్లలో కూరగాయ వంటకాలు కొనుగోలు న సేవ్ కాదు, కానీ కూడా రోజువారీ ఆహారం విస్తరించాలని. సరిగా ప్రాసెస్ ఉన్నప్పుడు తయారుగా సలాడ్లు మా ఆరోగ్య విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉపయోగకరంగా నిల్వ చేయబడతాయి. కూరగాయలు లో పేగులో న ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మార్గం యొక్క మొత్తం పరిస్థితి ఇది శరీరం కణజాలం, అవసరం.

సిద్ధం కొంతకాలం సలాడ్లు చాలా తరచుగా టమోటాలు ఉపయోగించండి. వారు సంపూర్ణ ఇతర కూరగాయలు, అలాగే అనేక మసాలాలతో కలిపి, మరియు ఏ కోతలు చూడటానికి ఆకర్షణీయంగా చేరతారు. మీరు గానీ ఎప్పుడూ ఉంటే శీతాకాలంలో సలాడ్లు, మీరు ఖచ్చితంగా ప్రారంభమౌతుంది. వంటగది లో కేవలం కొన్ని గంటల, మరియు సిద్ధంగా ఇంట్లో ఎరుపు టమోటా తో ఒక అద్భుతమైన సలాడ్. యొక్క ప్రారంభించడానికి లెట్.

శీతాకాలంలో ఎర్రని టమోటాలు యొక్క విటమిన్ సలాడ్

ఈ ఖాళీ అన్ని ఆత్మ ఉంటుంది. సలాడ్ ప్రధాన కోర్సు ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ ఉంటుంది. దాని తయారీ కోసం మేము అవసరం:

• చిన్న తాజా టమోటాలు - 3 కిలోల;
• ప్రతిఫలం - 1 kg;
• రంగు మిరియాలు - 1.5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 1 kg;
• polgolovki వెల్లుల్లి;
• నల్ల మిరియాలు;
• సతత;
• ఉప్పు - కూరగాయలు 700 గ్రా ఒకొక్క టీస్పూన్;
• వెజిటబుల్ నూనె - రెండు గ్లాసుల;
• ఎసిటిక్ యాసిడ్ 70% - కూరగాయలు 700 గ్రాముల చొప్పున సగం teaspoon.

టొమాటోస్ చిన్న ముక్కలు లోకి కట్. రంగు మిరియాలు పెద్ద కుట్లు కట్ చేయాలి. క్యారట్లు ముక్కలు చాలా సన్నని కాదు కట్. సిద్ధం కూరగాయలు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచాలి. ఇప్పుడు మీరు ఉల్లిపాయ జోడించడానికి అవసరం. చేదు నుండి అతనిని కాపాడటానికి, మీరు కేవలం వేడినీరు ఒక కూరగాయల పోయాలి ఉండాలి. అప్పుడు ఉల్లిపాయ ముక్కలు ముక్కలుగా నరుకు.

కూరగాయల మిశ్రమం ఉప్పు, పంచదార, మూడు బే ఆకు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. ఇప్పుడు మరియు పూర్తిగా కలపాలి పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఒక కుండ లో పోయాలి. ఎరుపు ఫ్యూచర్ సలాడ్ టమోటాలు, శీతాకాలంలో నిప్పు పెట్టి మరియు మరిగే కోసం వేచి, గానీ. ఈ అగ్నిజ్వాలలో తరువాత తగ్గించవలసిన. అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, 30 నిమిషాలు సలాడ్ వదిలి.

చివరి దశలో వెనీగర్ కొన్ని tablespoons జోడించడానికి. మరొక 5 నిమిషాలు ఒక సలాడ్ ఉడికించాలి. చిన్న క్రిమిరహితం సీసాలలో మేము మా సువాసన కూరగాయల సాగు పోయాలి. ఈ వంటకం ప్రకారం, మీరు సలాడ్ 6-లీటర్ సీసాలలో ఉంటుంది.

చిట్కాలు

• దీర్ఘకాల సంరక్షణ కోసం టమోటాలు చివరిలో రకాలు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. కేవలం ఎరుపు, కానీ గులాబీ, ఆకుపచ్చ - ఇది కూరగాయలు, వివిధ పరిపక్వత డిగ్రీ ప్రకారం ఉండవచ్చు.
• ఒక మంచి టమోటా రసం సిద్ధం, మీరు టమోటా పెద్దలకు, కానీ కండకలిగిన రకాలు తీసుకోవాలి.
• వాటి తయారీ కోసం, మందపాటి, మెత్తని చిన్న టమోటాలు తీసుకోవాలని ఉంటే ఊరగాయలు మరియు ఊరవేసిన టమోటాలు, చాలాగొప్ప రుచి పొందుతుంది.
• టమాటాలు సంపూర్ణ వివిధ కూరగాయలు, కానీ కూడా సుగంధ ద్రవ్యాలు మాత్రమే మిళితం. టమోటాలు కాపాడేందుకు వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, మిరియాలు మరియు హార్స్రాడిష్ ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది.

ఎలా ఇంటి పరిరక్షణకు నిల్వ?

వెంటనే డమ్మీ గరిష్ట జీవితకాలం రెండు సంవత్సరాల భావిస్తారు గమనించాలి. ఈ కోసం చాలా సరైన స్థలం సెల్లార్ ఉంది. తయారుగా పండ్లు మరియు కూరగాయలు నిల్వ గది అపార్ట్ భద్రపర్చడానికి ఉంటే, వారి జీవితకాలం తగ్గిపోతుంది. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు పొడవాటి వసారా మరియు బాల్కనీలు ఖాళీ రెట్లు సూచించారు లేదు. శీతాకాలంలో, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు ఉత్పత్తుల ప్రభావం వల్ల వారి నాణ్యత కోల్పోవచ్చు.

ఆకుపచ్చ టమోటాలు శీతాకాలపు సలాడ్

గృహిణులు శీతాకాలంలో ఇతర సలాడ్లు దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి. ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ టమోటాలు ఇప్పుడు సమృద్ధిగా స్టోర్లలో ఉంటాయి, కాబట్టి ఈ వంటకం లో మిశ్రమ కాయగూరలు తయారు ఏ ఇబ్బంది ఉంది.

ఈ అవసరం:

• ఆకుపచ్చ టమోటాలు - 3 కిలోల (కూడా కొద్దిగా పసుపు జోడించడానికి సిఫార్సు మరియు సిగ్గు సమయం);
• ప్రతిఫలం - 1 kg;
• విల్లు - 1.5 కిలోల;
• మిరియాలు - 1 kg;
• ఆపిల్ వినెగార్ - 100 ml;
• ఉడికించిన నీరు - 200 ml;
• పంచదార - 1 కప్పు;
• ఉప్పు - 30g.

వంట ఫీచర్స్

చల్లని పారే నీరు కింద కడగడం వంట ముందు అన్ని కూరగాయలు. అయితే టమోటాలు మరియు మిరియాలు కొమ్మ తొలగించి అందుబాటులో festering కట్ క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, శుభ్రం చేయడానికి.

వలయాలు సగటు మందం లోకి టమోటాలు. పెప్పర్ - చారలు. అవసరమైతే, వాటిని కట్. ఉల్లిపాయ semicircles సగటు మందం మరియు క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లోకి కట్.

ఒక పెద్ద కుండ టేక్ మరియు అన్ని కూరగాయలు కలిపి. మేము అగ్ని న అది చాలు. ఎప్పటికప్పుడు త్రిప్పుతూ, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కోసం డబ్బాల్లో క్రిమిరహితం మరియు 5 నిమిషాలు వేడి నీటి ఆవిరి మీద వాటిని కలిగి తగినంత మూతలు.

స్క్రూ టోపీ పాత్రల మీద మరియు ఒక ప్రత్యేక కీ తో సలాడ్ టమోటా ఎరుపు ఉంచుతుంది. వర్గీకరించిన వెచ్చని దుప్పటి మూసివేయాలని అవసరం. బ్యాంకులు చల్లబడి ఉన్నప్పుడు, అద్భుతమైన సలాడ్ కీర్తి తన క్షణం వేచి అక్కడ గది వాటిని తరలించడానికి. ఈ వంటకం నుండి వర్గీకృత 5 లీటర్ క్యాన్లు చేస్తుంది.

శీతాకాలంలో ఎర్రని టమాటాలు "డాన్" సలాడ్ చేయడానికి ఎలా?

ప్రసిద్ధ "డాన్" సలాడ్ అనేక జ్ఞాపకాలు రీకాల్. కానీ మళ్ళీ ఈ రుచికరమైన తయారుగా కూరగాయలు సిద్ధం నిరోధిస్తుంది? ఇప్పుడు పురాణ వంటకాలు యొక్క రెండు వెర్షన్లను భావిస్తారు.

1. కోతలు మొదటి రకం సిద్ధం, మేము అవసరం:

• టొమాటోస్ - 6.5 కిలోల;
• మిరియాలు - 2.5 కిలోల;
• విల్లు - 1.5 కిలోల;
• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ - సగం ఒక కప్పు;
• ఉప్పు;
• unrefined నూనె - సగం కప్పు.

మిక్సింగ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు వెనీగర్, మేము ఒక పూరక పొందడానికి. టమోటాలు మరియు బెల్ మిరియాలు వలయాలు లోకి కట్. enameled పాన్ కూరగాయలు లో మేము, పొరలు జోడించడానికి వాటిని ప్రతి ఉప్పు పోయడం. మేము రాత్రి తదుపరి సలాడ్ రిజర్వ్. మార్నింగ్ కూరగాయలు లీటరు జాడి విచ్ఛిన్నం. వారు ఎనిమిది ముక్కలు కలిగి ఉండాలి. ప్రతి కూజా లో గతంలో తయారు నింపి ఒక tablespoon జోడించండి. మూత మూసివేసి 20 నిమిషాలు సుక్ష్మక్రిమిరహిత పంపండి. ఇక్కడ శీతాకాలంలో, తాజా ఎరుపు టమోటా మా సలాడ్ కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

2. రెండవ రెసిపీ క్రింది భాగాలు కలిగి ఉంది:

• టొమాటోస్ - 3.5 కిలోల;
• మిరియాలు - 1.5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 1 kg;
• unrefined నూనె - సగం కప్;
• ఉప్పు - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• బ్లాక్ peppercorn - 20 ముక్కలు;
• ఆపిల్ వినెగార్ - 300 ml.

వలయాలు - టొమాటోస్ ముక్కలు, లేదా ముక్కలు, బెల్ పెప్పర్, మరియు ఉల్లిపాయ లోకి కట్ చేయాలి. కూరగాయల నూనె మరిగే వేడి మరియు చల్లని అనుమతించబడుతుంది. ఒక ఎనామెల్ పాన్ లో సిద్ధం కూరగాయలు ఉంచండి మరియు ఉప్పు తో peppered. మిశ్రమం యొక్క 1 kg ఉప్పు 20 గ్రాములు కంటే ఎక్కువ తీసుకోవాలి. అలాగే చక్కెర జోడించండి.

మిశ్రమం కదిలిస్తుంది మరియు 15 నిమిషాలు అనుమతి ఇచ్చారు. అప్పుడు అదనపు ద్రవాలను వదిలించుకోవటం ఒక కోలాండర్ లో కూరగాయలు బద్ధం. 10 అర లీటర్ గాజు పాత్రల సిద్ధం. ప్రతి కంటైనర్ లో, కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon పోయాలి మరియు కొన్ని బటానీలు నల్ల మిరియాలు ఉంచబడింది. కూరగాయలు రెండు సెంటిమెంట్ వ్యాప్తంగా టాప్ నుండి వదిలి, డబ్బాలు నింపండి. శీతాకాలంలో ఎర్రని టమోటాలు ఒక సలాడ్ పైన ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ రెండు tablespoons పోయాలి అవసరం.

ప్రతి కూజా ఒక మూత కవర్ మరియు స్టెరిలైజేషన్ కోసం వదిలి. ఈ సలాడ్ వేడి నీటి పాన్ లో ఉంచండి. రిజర్వ్ డబ్బాలు తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం. కీతో మూత మూసివేయడం. చల్లబరుస్తుంది వదిలి. శీతాకాలంలో ఎర్రని టమోటాలు ఈ సలాడ్, మేము భావిస్తారు వీటిలో వంటకాలను, భిన్నంగానే కూడా గృహ వంటకానికి ఒక సులభముగా అన్నీ తెలిసిన వదలము.

టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు తో శీతాకాలంలో సలాడ్ ఉపయోగం

చల్లటి వాతావరణం లో, మనలో చాలా మంది కాకుండా ఎరుపు టమోటా మరియు వేసవి సలాడ్ regaled అవుతుంది తెలుపు ఉల్లిపాయ, సువాసన నూనె తో రుచికోసం. ఒక సాధారణ కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన ఖాళీ, శీతాకాలంలో వేసవి అన్ని రంగులు ఆనందించండి. లో కాలోరీ సలాడ్ ఎరుపు టమోటా నుండి శీతాకాలంలో మీద ఉల్లిపాయ అధిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు విటమిన్లు పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంది.

ఇటువంటి గూడీస్ యొక్క అన్ని భాగాలు ఒక గొప్ప ప్రయోజనం ఉన్నాయి. కూరగాయలు పుష్కలంగా విటమిన్లు, అనామ్లజనకాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు ఖనిజాలు కలిగి. ఈ పదార్థాలు హృదయనాళ వ్యవస్థ సాధారణీకరణ మరియు రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం.

రెసిపీ

శీతాకాలంలో ఎర్రని టమోటాలు ఒక రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం, అది ఒక ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది టమోటా క్రీమ్ యొక్క వివిధ. సంస్థ మాంసం తో ఈ టమోటాలు ఆకారం కోల్పోకుండా, నిరోధక పరిరక్షణకు ఉన్నాయి. అందువలన, రెసిపీ ప్రకారం, మేము అవసరం:

• చిన్న టమోటాలు - 3 కిలోల;
• పార్స్లీ - 3 పుంజం;
• వెల్లుల్లి - 3 తలలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 kg;
• ఆపిల్ వినెగార్;
• నీరు;
• చక్కెర;
• unrefined కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు.

పూర్తిగా చల్లని పారే నీరు కింద టమోటాలు కడగడం. వాటిని విభజించటం లేదా వలయాలు గాని కట్ - మీ ప్రాధాన్యతను. గడ్డలు ఒలిచిన మరియు వలయాలు లోకి కట్. పార్స్లీ మాత్రమే కొట్టుకుపోయిన కాదు, కానీ పొడి. అప్పుడు ఒక కత్తితో ఆకుకూరలు చాప్.

కూరగాయలు మరియు మూలికలు ఒక పెద్ద బౌల్ మరియు కదిలించు వరకు జోడించవచ్చు. మిశ్రమం ఒక గంట వదిలి, కాబట్టి ఆమె రసం వీలు. తదుపరి సలాడ్ కావలసిన స్థిరత్వం పొందుతాయి వరకు, బ్యాంకులు సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. వారు ఒక మంచి ఉతికే అవసరం, కానీ క్రిమిరహితం కాదన్నారు.

ఒక గంట తరువాత మేము ముద్ర కాదు జాగ్రత్తగా ఉండటం, శీతాకాలంలో సలాడ్ jar విచ్ఛిన్నం. కూరగాయలు కోసం మీరు కొలత గల పాత్ర ప్రతి 2 టీస్పూన్లు చొప్పున సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించాలి. కూరగాయల నూనె 30 ml ఒక గాజు కంటైనర్ లోకి పోర్ మరియు వేడి ఉప్పునీరు పోయాలి.

వంట ఉప్పునీరు

ఈ ముఖ్యమైన భాగం చేయడానికి, అది చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగార్ రెండు టేబుల్ కరిగి నీటి ఒక లీటరు లో అవసరం, ఒక వేసి తీసుకుని. సలాడ్ అవసరం బ్యాంకులు క్రిమిరహితంగా విషయాలు వెచ్చని నీటిలో ఉంచి, మరియు కాచు కు తీసుకురావడం. విధానము నిమిషాల 20 ఉంటుంది. మీరు సలాడ్ క్రిమిరహితంగా ఎంచుకుంటే, మీరు మొదటి ఉప్పునీరు తో దాన్ని పూరించడానికి ఉండాలి. అప్పుడు చల్లని కూరగాయలు ఇవ్వాలని మరియు ఉప్పునీరు విలీనం. మళ్ళీ అది కాచు మరియు సలాడ్ తో జాడి లోకి మళ్లీ పోశారు. కవర్లు అప్ రోల్.

ఈ సలాడ్ రుచికరమైన రుచి ఎరుపు టమోటాలు నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది శీతాకాలంలో కోసం. వంటకాలు డమ్మీ టమోటాలు ఎల్లప్పుడూ సులభం తో.

మీరు టమోటా యొక్క ఉత్తమ మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ సలాడ్లు వంట మార్గాలు నేర్చుకున్నాడు. ఇప్పుడు ఏమీ విటమిన్ వర్గీకృత చల్లని సీజన్ ఆస్వాదించడానికి మీరు మానివేయవచ్చు. శీతాకాలంలో ఎర్రని టమోటాలు యొక్క సలాడ్ మాత్రమే రోజువారీ మెను diversifies, కానీ కూడా చాలా ప్రాముఖ్యత పాలెట్స్ ఆశ్చర్యం.