సహజ తేనె. జాతుల

తేనె రుచి పురాతన కాలం నుంచి ప్రజలకు అంటారు. దాని ప్రయోజనాలు అవిసెన్నా చెప్పారు. కానీ మానవ శరీరం మీద ప్రభావం వైద్యం మాత్రమే అధిక నాణ్యత సహజ తేనె అందిస్తుంది. ఈ ఏకైక ఉత్పత్తి వైవిధ్యాలు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ రుచి, నిర్మాణం మరియు కూర్పు లో ప్రతి ఇతర నుండి వివిధ.

తేనె ఏమిటి?

తేనె మొక్క ఏమి జరుగుతోందో నుండి ఆధారపడి, తేనె poliflerny మరియు monoflerny విభజించబడింది.

Monoflerny మొక్కలు తేనె నుండి తేనె 60-90% మందిలో. దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తేనెటీగల వేసవి ప్రాంతంలో పొందటానికి తేనె PLANT ప్రబలమైనది ఉండాలి, చాలా అరుదు. ఉదాహరణకు, స్వచ్ఛమైన తెలుపు తేనె మాత్రమే దూర ప్రాచ్యం (ఇది ప్రధాన తేనె వృక్షం పేరు) లో పొందవచ్చు. చాలా తరచుగా, అది కొన్ని పంటల ఉంటుంది సాగు ఉన్నప్పుడు, అవకాశం ఉంది.

Poliflerny తేనె వివధ మొక్కలు సమాన నిష్పత్తిలో నుండి సేకరించిన. Monoflerny రకాలు దాటలేదని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను తేనె poliflerny.

సేకరణ సైట్ బట్టి తేనె రకాలు: ప్రేరీ, మైదానం, అడవి, పర్వతం, పండు. అక్కడ "ఆల్టై", "థ్రిల్లర్", "ఫార్" తేనె మరియు అందువలన న కూడా భౌగోళిక విభజన ఉన్నాయి.

వృక్షశాస్త్ర మూలం రకాలు

మాత్రమే పుష్పం తేనె టీగల నుండి వారి తేనె. సహజ తేనె రకాలు - పుష్ప (తేనె ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్), హానీడ్యూ (హానీడ్యూ మరియు హానీడ్యూ తయారు) మరియు మిశ్రమ (హానీడ్యూ మరియు పూల తేనె కలిగి). ప్యాడ్ - మొక్కలు నివసిస్తున్నారు మరియు వారి రసాలను ఆహారంగా కీటకాలను ఒక తీపి దట్టమైన కేటాయింపు. బీస్ సంతోషముగా రీసైక్లింగ్ కోసం ఇది వసూలు. పైన్ తేనె కాబట్టి రుచికరమైన కాదు, కానీ ప్రత్యేక వైద్యం లక్షణాలు కలిగి, మరియు యూరోప్ లో అత్యంత విలువైన రకాలు ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.

తేనె రకాలు మరియు వారి లక్షణాలు

సెల్యులర్ మరియు అపకేంద్ర: presales తేనె పద్ధతి రెండు రూపాలలో లభిస్తుంది ద్వారా. మరింత ఉపయోగకరమైన - అపకేంద్ర తేనె మొబైల్, బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. వాక్స్ - తేనె కోసం ఆదర్శ నిల్వ, ఎక్కువ కాలం దువ్వెన తేనె జీవశాస్త్ర చురుకైన పదార్ధాలు మరియు విటమిన్లు నిలుపుకుంది.

నిలకడ వేరు

ద్రవ మరియు కుంచించుకుపోయిన (స్పటికం) తేనె వేరు ఉంది. తేనె చిక్కదనం ద వెరైటీస్ ఆఫ్ చాలా ద్రవ, ద్రవ మందపాటి, జేలాతెనియాస్.

స్ఫటికీకరణ - ఒక సహజ ప్రక్రియ, దాని ఔషధ లక్షణాలు ఫలితంగా కోల్పోయింది లేదు. కుంచించుకుపోయిన తేనె స్థిరత్వం ముతక, సున్నితమైనవి మరియు saloobraznym ఉంది.

అలాగే జాతుల రంగు, స్పష్టత, రుచి మరియు వాసన తేడా.

విలువైన ఏకైక మరియు సాధారణ తేనె

రుచి లో తేనె రకాలు సాధారణ మరియు అరుదైన రకాలు విభజించవచ్చు. ఆర్డినరీ, సాధారణంగా ఉత్పత్తి: తీపి క్లోవర్, పొద్దుతిరుగుడు, రాప్ విత్తన, బుక్వీట్. ఉత్తమ కూర్పు, నివారణ మరియు రుచి క్లోవర్, నిమ్మచెట్టు, బుక్వీట్, తీపి క్లోవర్ తేనె భావిస్తారు.

ఏకైక రకాలు ద్వారా తెల్లని తేనె, కోరిందకాయ, డియాగిలెవ్, అకేషియా ఉన్నాయి. హనీ అకాసియా, దాదాపు పారదర్శక మరియు చాలా ద్రవ నుండి గానీ. ఇది మూడు సంవత్సరాల వరకు, zasaharivayas లేకుండా నిలబడటానికి చేయవచ్చు.

హనీ - ఈ ఒక చాలా విచిత్రమైన విషయం ...

తరచుగా అమ్మకందారులు ఊహ బిలం ఇవ్వాలని, మరియు అన్యదేశ ముసుగులో తేనె అద్భుతమైన అభిప్రాయాలు కనుగొనడమే. సురక్షితముగా పాఠశాల వద్ద జీవశాస్త్రం పాఠాలు మర్చిపోకుండా మరియు endowing శృంగాకార ఉండరు పువ్వులు, అమ్మకందారుల అటువంటి "పైన్" జాతులను పుష్ అందువలన న ప్రారంభమైంది, "సెడర్", "సైప్రస్", "ఫిర్" మరియు. ఈ రకాలు కృత్రిమ పరిగణిస్తారు. వారు ఒక సహజ తేనె ఎటువంటి సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి. వారు రుచులను మరియు colorings యొక్క అదనంగా ఒక చక్కెర సిరప్ నుంచి ఉత్పత్తి చేస్తారు.

అదే "సముద్ర కస్కరా" గురించి చెప్పబడింది, "డాగ్ రోజ్" మరియు "డైసీ" తేనె ఉత్పత్తులు. ఈ మొక్కలు పుప్పొడి కలిగి, కానీ ఒక తేనె ఉండకూడదు - వారు అన్ని వద్ద తేనె స్రవిస్తాయి లేదా miniscule మొత్తంలో విడుదల లేదు.

చాలా కొన్ని పుష్పాలు తేనె ఇవ్వాలని స్ట్రాబెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ, తిస్టిల్, యారో. ఒక గిన్సెంగ్ మరియు rhodiola రోసియా (బంగారు రూట్) వారు తేనె నుండి పొందలేకపోతే కాబట్టి అరుదు.

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క సహాయంతో తమ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి ఎవరెవరిని ప్రజలు సహజ అధిక నాణ్యత తేనె, మొక్కలు, తేనె మొక్కలు నుండి మాత్రమే పొందవచ్చు 6 కిలోమీటర్ల వ్యాసార్థంలో పెద్ద పరిమాణంలో పెరుగుతాయి అర్థం చేసుకోవాలి. తేనెటీగలను పెంచే స్థలము నుండి. మరియు స్టుపిడ్ ఆశాజనకంగా పేరుతో స్వీటెనర్ 800 రూబిళ్లు చెల్లిస్తారు.