సాస్ "వెయ్యి ద్వీపాలు" ఏమిటి?

సాస్ "వెయ్యి ద్వీపాలు" గుడ్లు మరియు వినెగార్ తో మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ (లేదా కొన్ని ఇతర తీపి టమోటా సాస్) తయారు చేస్తారు. క్లాసిక్ వేరియంట్ ఒక తీపి కారంగా రుచి కలిగి ఉండాలి.

ఇంటిలో, సాస్ జరిమానా జల్లెడ ద్వారా కత్తిరించి ఒక హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు, జోడించారు. కాల్డ్ పదార్ధం తరచుగా నేడు వంటకాల్లో దొరకలేదు, కాని గతంలో ఇది సాధారణ thickener ఉంది.

ఈ వంట పద్ధతి చాలా జరిమానా రుద్దడం గుడ్లు మాత్రమే రుచి, కానీ ఆహార నిర్మాణం మెరుగుపరచడానికి.

సంభవించిన సాస్ చరిత్ర

సాస్ "వెయ్యి ద్వీపాలు" మూలం గురించి సిద్ధాంతాలు చాలా ఉంది. కాబట్టి, అతను దయ్యం కెనడాలో సంయుక్త మరియు దక్షిణ ఒంటారియో లో న్యూయార్క్ రాష్ట్రం యొక్క ఉత్తర ప్రాంతాల్లో ద్వీపాలు వేల ప్రాంతంలో రిసార్ట్స్ 20 వ శతాబ్దంలో కనుగొన్నారు.

మరొక వెర్షన్ ప్రకారం, అతను మొదటి అదే సమయం గురించి New Hampshire యొక్క రిసార్ట్స్ తయారు చేశారు. రెండు ఎంపికలలో, సాస్ తాజా మూలికలు తో వడ్డించే మరియు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలో "వేసవి" ఉత్పత్తులు స్థోమత ఉన్నవారిని కోసం రూపొందించబడింది ఇది ఒక అధిక తరగతి భోజనం, వలె భావించారు.

దాని మూలాలను సైతం గత శతాబ్దం 70 లో సాస్ "వెయ్యి ద్వీపాలు" సామూహిక ఉత్పత్తి ఉంచబడింది, మరియు నేడు ఇది అన్ని సలాడ్ బార్లు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ లో చూడవచ్చు. అయితే, దాని స్టీల్ కూర్పు యొక్క పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి లో అనేక సంరక్షణకారులను మరియు కృత్రిమ రుచులు, రుచి అసలు పేజీ నుండి చాలా భిన్నంగా ఉండేది తయారు ఉన్నాయి. అయితే, ఇంట్లో తయారుచేయడం, మీరు క్లాసిక్ ఉత్పత్తి పొందుటకు.

సాస్ "వెయ్యి ద్వీపాలు": రెసిపీ

మీరు అవసరం ఏమిటి:

• 1.5 cups స్టోర్ లేదా ఇంట్లో మయోన్నైస్;
• 1/2 కప్ కెచప్;
• ఆపిల్ వినెగార్ యొక్క 1 టీ స్పూన్;
• 1.5 కత్తులు చెంచా భారీగా పరికరాలు లేదా తురిమిన ఉల్లిపాయ;
• టీస్పూన్ ఉప్పు 1 టేబుల్;
• మిరపకాయ లేదా తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు 1/2 టీ స్పూన్;
• 1 పెద్ద గుడ్డు, ఉడికించిన ఒలిచిన;
• 1 pimentosa తిరగలి టీ స్పూన్ లేదా వేయించు ఎరుపు మిరియాలు (ఐచ్ఛిక).

ఒక పెద్ద గిన్నె లో, మయోన్నైస్, కెచప్, ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు కారం కలపాలి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు. జరిమానా మెష్ జల్లెడ ద్వారా గుడ్డు తుడవడం మరియు ఇతర పదార్ధాల కలిసి. ఈ సాస్ వెంటనే వడ్డించవచ్చు, కానీ దానిని 12-24 గంటల ఒక క్లోజ్డ్ కంటైనర్ లో చల్లని ఉంటే అది రుచి కూడా మంచి ఉంటుంది. ఇది సుమారు 4 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు.

అదనంగా, ఈ సాస్ ఒక సౌమ్యమైన ఆహారంలో మద్దతుదారులు కనిపెట్టిన ఒక తక్కువ కేలరీల వెర్షన్ ఉంది. ఇది క్రింది అంశాలను కలిగి ఉంటుంది:

• 1/2 కప్ తక్కువ కొవ్వు తో తురిమిన చీజ్;
• 1.5 టేబుల్ టమోటా కెచప్;
• 1 టీ స్పూన్ చిల్లీ సాస్;
• చక్కెర 1 టీ స్పూన్;
• ఆవాలు 1/4 టీ స్పూన్;
• సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు 2 టీ స్పూన్లు;
• ఉప్పు రుచి;
• తక్కువ కొవ్వు పాలు 2 టేబుల్.

అది ఎలా ఉపయోగించాలి?

మీరు చూడగలరు గా, "వెయ్యి ద్వీపాలు" సాస్ భాగంగా మీరు వివిధ ఉత్పత్తుల ఎక్కువగా దానిని ఉపయోగించవచ్చు. నేడు ఇది ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఒక సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు స్టీక్స్ మరియు బర్గర్లు వడ్డిస్తారు. కొన్ని సముద్రపు ఆహారం బాగా వెళ్తాడు నమ్మకం.

ఏం సలాడ్లు వాటిని పూర్తి చెయ్యవచ్చు? నిపుణులు చెప్పినట్లు, తను ముడి కూరగాయలు మరియు పండు వస్తుంది.

"వెయ్యి ద్వీపాలు" సాస్ తో సలాడ్

పండ్లు మరియు కూరగాయలు సలాడ్ విటమిన్లు A మరియు C అలాగే ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలు కలిగి. తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• 1 తల మంచుకొండ లెటుస్, ముక్కలుగా విడిపోయింది;
• 1/4 కప్ పీచు ముక్కలు;
• 1/2 కప్ తురిమిన క్యారెట్లు;
• 2 టేబుల్ తరిగిన పచ్చి కూరలు;
• 2 కప్పులు cubes లోకి కత్తిరించి ఆపిల్;
• 1/2 కప్పు నారింజ ముక్కలు, సగం;
• 2 టేబుల్ తరిగిన ఎండుద్రాక్ష;
• "వెయ్యి ద్వీపాలు" సాస్.

ఒక పెద్ద గిన్నె లో సలాడ్ కోసం అన్ని పదార్థాలు కలపండి సాస్ వేసి బాగా కలపాలి. మీరు క్లాసిక్ మరియు తక్కువ కాలరీలు ప్రత్యామ్నాయ ఇంధన నింపుకునే రెండు ఉపయోగించవచ్చు.