వియన్నా కుకీలను - మీ డెస్క్ మీద ఆస్ట్రియన్ రుచికరమైన

ఎవరు కాఫీ ఒక కప్పు మరియు ఒక రుచికరమైన, స్ఫుటమైన, టెండర్ వియన్నా పేస్ట్రి తో రోజు ఉదయం ప్రారంభించడానికి అక్కరలేదు? లేదు మనోహరంగా టైటిల్ "వియన్నా పేస్ట్రీ" గా, అప్రమత్తమైన క్రిస్మస్ లో అమలు టేబుల్ వరకు ఒకేసారి అందిస్తారు ఇది uncomplicated ఆస్ట్రియన్ భోజనానికి, చెందినది.

మీరు చెప్పండి మరియు స్వీట్లు అత్యంత ప్రజాదరణ వంటకాలను కొన్ని ప్రదర్శించేందుకు ముందు, మేము అది తయారు ఇది నుండి వియన్నా పేస్ట్రీ, మా మంచి పాత ఇసుక చాలా గుర్తుచేస్తుంది అంతరంలో. ఇది మాత్రమే దాని oiliness మరియు అది లో గుడ్లు లేకపోవడం లో ఉంటుంది.

యొక్క, రెసిపీ ప్రారంభం ఇది క్రింది, మీరు సులభంగా మరియు వేగంగా ఫైన్ వియన్నా బిస్కెట్లు ఉడికించాలి లెట్. అందిస్తున్న పూర్తి కుకీ 10-14 ముక్కలు కలిగి పెర్, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: లవణరహితం వెన్న (250 గ్రా); చక్కెర, ప్రాధాన్యంగా పొడి (55 గ్రా); గోధుమ పిండి (225 గ్రా); మొక్కజొన్న పిండి (75 గ్రా); కరిగించిన డార్క్ చాక్లెట్ (300 గ్రా).

పరీక్ష తయారీ పొందడం:

1. ఇది అక్కడక్కడా సెమోలినా పోలిన ఇటువంటి ఒక మేరకు వరకు వెన్న మృదువు. పైన పిండి ఒక బౌల్ లో ఉంచండి.

2. ఇప్పుడు (చాక్లెట్ తప్ప) పదార్థాలు మిగిలిన ఎంటర్ మరియు పూర్తిగా చమురు వాటిని పిసికి ఉంది. డౌ ఉండకూడదు జోక్యం చాలా పొడవుగా - అది ఇష్టం లేదు గాలి చాలా అది లోకి గెట్స్ లేదు.

3. ఇది సహాయంతో ఒక zigzag ఆకారం ఇవ్వడం, వియన్నా క్లాసిక్ బిస్కెట్లు పొందడానికి ఒక పేస్ట్రీ సంచి ఒక "నక్షత్ర" showerheads తో. బేకింగ్ ప్రక్రియలో గణనీయంగా వెడల్పు పెరిగింది వంటి, ప్రతి ఇతర నుండి కొంత దూరంలో భవిష్యత్తులో కుకీలను అమలుచేయు.

4. తేలికగా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు 15 నిమిషాలు 170 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు వియన్నా పేస్ట్రీ.

5. కరిగించిన చాక్లెట్ బిస్కట్ సగం లో ముంచు అలంకరించేందుకు.

ముందే చెప్పినట్లుగా, వియన్నా రొట్టెలు సిద్ధం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. కింది రెసిపీ కొంతవరకు పలు kurabe ద్వారా ఇష్టమైన వంటిది.

అందువలన, ఉత్పత్తుల కూర్పు (ఇది పొడి (50 గ్రా) ఉంటే మంచి) పిండి తప్ప, కాబట్టి చాలా మృదువైన వెన్న (250 గ్రా) పిండి (50 గ్రా), మొక్కజొన్న భోజనం (50 గ్రా), చక్కెర సిద్ధం, దాదాపు అదే ఉంది, మరియు వనిల్లా సారం (2.3 గ్రా).

ఫిల్లింగ్ (క్రీమ్) మెత్తని వెన్న (100 గ్రా), పొడి చక్కెర మరియు క్రీమ్ పొడి (25-30 గ్రా), కోరిందకాయ జామ్, వెనిలిన్ 75 గ్రా పడుతుంది.

తయారీ పద్ధతిలో

మీరు డౌ ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది ముందు, 190 ° C. కు వేడి ఓవెన్ చెయ్యి

వెన్న, పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, పొడి చక్కెర, మరియు ఉంచండి వనిల్లా సారం ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లో మరియు మృదువైన వరకు కలపడానికి. సహాయంతో ఒక పేస్ట్రీ సంచి డౌ పార్చ్మెంట్ చెట్లతో ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని దాటారు ఒక "నక్షత్ర" చేయండి. అది ఒక బంగారు-గోధుమ నీడలో పొందుతాయి వరకు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు కుకీలను (13-15 min.).

కాల్చిన "నక్షత్రాలు" క్రీం సిద్ధం మొదలయ్యాయి ఉండగా: పూర్తిగా whisk, వెన్న, వనిల్లా సారం మరియు మృదువైన వరకు sifted పొడి చక్కెర ఓడించారు. కోడ్ జత అన్ని "నక్షత్రాలు" సిద్ధంగా ఉన్నారు, ఒక వియన్నా పేస్ట్రీ అలంకరించేందుకు ప్రారంభమవుతుంది. ఫోటో చూపబడింది, కాబట్టి చేయండి.

ఇది నచ్చిందా? మరింత వియన్నా pastry సిద్ధం మరొక మార్గం ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా?

అప్పుడు మేము ప్రారంభం! మా భోజనానికి వాస్తవానికి, "నోటిలో కరుగుతాయి" వెన్న (100g) క్యాస్టర్ చక్కెర (25 గ్రా), వనిల్లా సారం (2-3 గ్రాముల), పిండి (100 గ్రా) మరియు చాక్లెట్ (75 గ్రా) పడుతుంది.

180 ° C. మొదటి Preheat పొయ్యి మరియు అది వేడి అయితే, ఉడికించాలి డౌ. వెన్న, చక్కెర మరియు వనిల్లా, మృదువైన creamy మాస్ వరకు మిక్సర్ తో ఓడించాడు. ఇప్పుడు పిండి జోడించవచ్చు మరియు అన్ని కలపాలి. డౌ నుండి ఒక పేస్ట్రీ సంచి కుకీలను ఏర్పాటు ఉపయోగించి. దీని రూపాన్ని మీ ఊహ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. కుకీ preform సిద్ధంగా, ద్రవ చాక్లెట్ మాస్ లో ముగుస్తుంది ముంచు ఉంటుంది చేసినప్పుడు. ఇది హరించడం మరియు చల్లని, అప్పుడు సర్వ్ లెట్. మీ టీ ఆనందించండి!

మీరు చూడగలరు గా, ఏమీ వియన్నా పేస్ట్రీ ఏ తయారీలో క్లిష్టం. అక్కడ మాత్రమే కూర్పులను చిన్న తేడాలు మరియు మిక్సింగ్ యొక్క పద్ధతులు ఉన్నాయి. కానీ వారు చాలా లో ఎవరు చెప్పగలను. మేము మీరు సంతోషించు మరియు హోమ్ ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ ఉండాలి అత్యంత అనుకూలమైన మార్గం ఎంచుకోండి అని ఆశిస్తున్నాము.