సొంత రసం రెసిపీ లో టొమాటోస్

ఏం కూరగాయల కూర లో తీవ్రత మరియు గాఢమైన వాసన adzhika అనుభూతి, మంచిగా పెళుసైన వేయించిన బంగాళా నిగనిగలాడే తయారుగా టమోటాలు తినడానికి ఒక చల్లని శీతాకాలం సాయంత్రం కంటే NICER కావచ్చు, కుడుములు ఆనందించండి రుచికరమైన, వేడి ఘనంగా రుచి మరియు కారంగా అదే సమయంలో సున్నితమైన మసాలా గుర్రపుముల్లంగి వద్ద? అవి తయారుగా కూరగాయలు - ఈ కాబట్టి హార్డ్ శీతాకాలంలో చల్లని జీవించి ఇది లేకుండా గూడీస్ ఉన్నాయి. మరియు ఇంకా - ఈ శరీరంలో విటమిన్ల పునరుద్దరణ ఒక అద్భుతమైన మార్గంగా ఉంది, మరియు టమోటా రసం ప్రభావాలు ఒక వ్యక్తి సౌలభ్యం మరియు రిలాక్స్డ్ వద్ద భావిస్తున్నాను ప్రారంభమవుతుంది అలాంటి ఉంది. ఆశ్చర్యపోనవసరం ప్రేమ ఆపిల్ అనే పాత రోజులు టొమాటోలు ...

గుర్రపుముల్లంగి మరియు వెల్లుల్లి తో సొంత రసం రెసిపీ లో టమోటాలు. మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం మూడు లీటర్ jar దానిని చేయడానికి:

* టొమాటోస్ - ఎంత సంకల్పం
* టమోటో బరువు - 2.5 లీటర్ల
* ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
* షుగర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు పడవలు
* వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు
* దిల్, పార్స్లీ
* గుర్రపుముల్లంగి (రూట్) - యొక్క ¼ కప్
* బెల్ మిరియాలు - 250 గ్రాముల

టొమాటోస్ మూలికలు బదిలీ, కొట్టుకుపోతాయి బేస్ వద్ద కుట్టిన మరియు సిద్ధం సీసాలలో ఉంచుతారు. టమోటాలు మరిగే నీరు నిండి 10 నిమిషాలు, ఆపై బాగా ఉడికించిన టమోటా ఏకరీతి మాస్ మొదటి బ్యాంకులైన రుచిని జోడించబడి. ఆ తరువాత డబ్బాలు సీలు మరియు తలక్రిందులుగా మారిన. బ్యాంకులు, కవర్ తరువాత నిల్వ కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో తరలించడానికి చల్లని వరకు వదిలి.

టమోటా మాస్ టమోటాలు నాలుగు ముక్కలు లోకి కట్ మరియు పది నిమిషాలు దోచుకునేవాడు వంట చేయాలి సిద్ధం, అప్పుడు తొక్క తొలగించడానికి జల్లెడ లేదా స్టయినర్ ద్వారా రుద్దుతారు. ఆ తరువాత టమోటా మాస్ ఉప్పు, పంచదార, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు డబుల్-ఆమోదించింది ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుర్రపుముల్లంగి మరియు మిరియాలు ద్వారా చేర్చబడింది. మాస్ మళ్ళీ మరిగించిన నివారించేందుకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు పాటు ఉడికిస్తారు.

సొంత రసం రెసిపీ లో టొమాటోస్ ఒకేవిధమైన ఉంది. టొమాటోస్ మరిగే నీటిలో పోయడం లేదు, మరిగే టమోటా బరువు పోయాలి చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, బ్యాంకులు రోల్ కవర్లు ముందు, వారు 30-40 నిమిషాలు బ్యాంకుల పరిమాణం బట్టి ఒక preheated అరవై డిగ్రీల నీటిలో ఉంచడం ద్వారా సుక్ష్మక్రిమిరహిత చేయాలి. టమోటాలు తరువాత వెంటనే వెళ్లండి మరియు ఒక కవర్ లో బ్యాంకులు చాలు.

మీరు స్వంత రసం రెసిపీ లో ఒలిచిన చేయవచ్చు టమోటాలు అని వేరు బదులుగా టమోటా టమోటాలు బరువు టమోటా రసం పోయాలి. సిద్ధం టమోటా రసం, మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తని టమోటాలు ట్విస్ట్ పడుతుంది అవసరం, కానీ అది రసం juicer పిండి వేయు ఉత్తమం. నిప్పు పెట్టి తరిగిన టొమాటోలు, ఉప్పు జోడించారు, ఒక వేసి తీసుకువచ్చి 20 నిమిషాలు పాటు ఉడికిస్తారు. ఈ సులభమయిన ఉంది కోసం రెసిపీ టమోటా రసం.

సొంత రసం రెసిపీ లో ఒలిచిన టమోటాలు కింది పదార్థాలు కలిగి:

* చిన్న రంగు టమోటాలు - 3 కిలోల
* పెద్ద రంగు టమోటాలు - 2 కిలోల
* ఉప్పు - 80 గ్రాముల
* షుగర్ - 50 గ్రాముల

చిన్న రంగు టమోటా 1-2 నిమిషాలు మరిగే నీటిలో blanched, అప్పుడు చల్లని స్ప్లాష్ మరియు పీల్ ఒక టూత్పిక్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో పియర్స్ తొలగించబడింది, మరియు తరువాత ఉంచుతారు క్రిమిరహితం సీసాలలో.

మరియు ఇక్కడ సొంత రసం లో రెసిపీ రుచికరమైన టమోటా ఉంది. మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం కింది పదార్థాలు:

* టొమాటోస్ - 10 కిలోల
* దిల్ - 200 గ్రాముల
* గుర్రపుముల్లంగి (రూట్) - 50 గ్రా
* బ్లాక్ ఎండు ద్రాక్ష, చెర్రీలు, గుర్రపుముల్లంగి, ఓక్ ఆకులు - 10 గ్రాములు
* రెడ్ హాట్ మిరియాలు (ఎండబెట్టిన) - 1 పాడ్
* వెల్లుల్లి - 30 గ్రాముల

Brines పిండిచేసిన లేదా మృదు టమోటా నుంచి తయారు. ఉప్పునీరు 10 లీటర్ల లో ఉప్పు 700 గ్రాముల తీసుకున్న. ఊరగాయ యొక్క ఉత్తమ విధమైన క్యానింగ్, కానీ మీరు లెటుస్ తప్ప, ఇతర రకాలు ఉపయోగించవచ్చు.

మసాలా టాప్ స్టాక్ టమోటాలు లవణీకరణ కోసం కూజా లేదా కంటైనర్ దిగువన ఉంచుతారు మరియు చల్లని ఉప్పునీరు కురిపించింది ఉంది. అప్పుడు టమోటాలు ఒక సర్కిల్ మరియు అణచివేత ఉంచండి మరియు ఒక వస్త్రం తో కవర్. కొన్ని రోజులు టొమాటోలు మాలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచవలెను. టమోటాలు అప్పుడు ఒక చల్లని గది గాలి ఉష్ణోగ్రత తరలించేందుకు అవసరం 1 డిగ్రీ.