"Carpathians" - సెలవు కోసం ఒక కేక్

"Carpathians" - ఒక కేక్ చాలా సాధారణ రూపం కాదు. సాధారణంగా ఇది మూడు పిరమిడ్ శిఖరాల రూపంలో, పర్వతాలను పోలి ఉంటుంది. దీనికి అతను తన పేరు వచ్చింది.

ఈ డెజర్ట్ నిజంగా ఉత్సవ, మీరు రోజువారీ రెసిపీ పేరు కాదు. అతనితో టింకర్ ఉంటుంది, కానీ ఫలితం కేవలం రుచికరమైన ఉంది.

అసాధారణ ఆకారం

చాలామందికి తెలుసు "కార్పతీయన్స్" అనేది అనేక సన్నని కేకులున్న కేక్. అవి క్రీముతో పరస్పర సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. సాధారణ, అది కేసు అనిపించవచ్చు? ఇది అక్కడ లేదు! ఈ కేక్లో కేకులు ఒక్కొక్కటి పైన ఉంటాయి, కానీ నిటారుగా నిలబడండి.

మార్గం ద్వారా, కేక్ పాటు, అదే కేకులు కూడా ఉన్నాయి. ఇదే సూత్రంపై వారు సిద్ధపడ్డారు.

స్వాభావిక రుచి

"Carpathians" - ఒక గుర్తించదగిన రుచి తో తీపి పేస్ట్రీ. మృదువైన, బిస్కట్-వంటి కేకులు బాగా క్రీమ్ తో సంతృప్తి చేయాలి. ప్రత్యేక ఆకర్షణ కేక్ చాక్లెట్ను ఇస్తుంది. ఇది టెండర్ కేకుల యొక్క రుచిని నొక్కిచెప్పటమే కాకుండా వారి రంగులను కూడా షేడ్స్ చేస్తుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు

పరీక్ష కోసం, మీకు ఈ క్రిందివి అవసరం:

• ఒక డజను గుడ్లు;
• వెన్న యొక్క ప్యాక్;
• సోర్ క్రీం సగం గ్లాసు;
• 400 గ్రా పిండి;
• చక్కెర సగం కిలో;
• వెనిలా సంచి (10 గ్రా);
• వేడినీటి 90 గ్రాములు;
• బేకింగ్ పౌడర్ 15 g;
• పిండి పదార్ధం 130 గ్రా.

మరియు ఒక క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము క్రింది పదార్థాలు పడుతుంది:

• 75 గ్రా పిండి;
• 120 గ్రా స్టార్చ్;
• 50 గ్రాముల సాదా చక్కెర మరియు ఒక చిటికెడు వనిల్లా;
• 4 గుడ్లు;
• 700 ml పాలు;
• కోకో యొక్క 50 గ్రాములు;
• చీకటి చాక్లెట్ టైల్;
• 50 ml క్రీమ్;
• 200 గ్రా వెన్న;
• 40 మిల్లీమీటర్ల నీరు.

అదనంగా, మీరు రెడీమేడ్ కేక్ "Carpathians" అలంకరించేందుకు పొడి చక్కెర లేదా కొబ్బరి చిప్స్ అవసరం.

స్టెప్ బై ఫోటో స్టెప్ తో రెసిపీ

ఇంట్లో, ఈ కేక్ అనేక దశల్లో తయారుచేస్తారు. మొదటి మేము కేకులు చేస్తాను. ఒకదానికొకటి నుండి ప్రోటీన్లు మరియు సొనలు వేరు, వేరువేరుగా ఉంటాయి. సొనలు, చక్కెర, వనిల్లా, వెన్న కలపండి. మళ్ళీ బీట్. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో, మేము వదులుగా భాగాలు కలపాలి మరియు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని జోడించండి. చివరకు, మేము సోర్ క్రీం మరియు మరిగే నీటిని పరిచయం చేస్తున్నాము. ప్రోటీన్ మరియు పచ్చసొన - ఇప్పుడు మేము రెండు స్థావరాలు కనెక్ట్.

దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకృతిని కలిగిన ట్రే బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడి డౌలో మూడవ భాగంలో కురిపించింది, సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది. సుమారు 8 నిమిషాలు ముందే వేడిగా ఉన్న ముద్దలో మూడు పెద్ద కొమ్మలను రొట్టెలు వేయండి.

మేము క్రీం వైపుకు వెళ్తాము. మేము ఒక ఫోర్క్ తో గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు పాలు జోడించండి. వదులుగా భాగాలు కలుపుతారు, మేము గుడ్డు పాలు మిశ్రమం జోడించండి. ఒక చిన్న అగ్నిలో, ఒక వేసి కు క్రీమ్ తీసుకుని వెంటనే తొలగించండి. మేము మరిగే నీటిలో కోకోను పండించి, దాన్ని వేసి, కలపాలి.

ఆవిరి స్నానం న, క్రీమ్ వేడి, విరిగిన నలుపు చాక్లెట్ చేర్చండి. మాస్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు, కొరడాతో వెన్న జోడించండి. మరోసారి, మిక్సర్ను ఓడించి కస్టర్డ్తో మిళితం చేయండి.

కేక్ను రూపొందించడం

కార్పతియన్లను ఏర్పాటు చేయడం చాలా కష్టం. కేక్ మూడు శిఖరాలు కలిగి ఉంటుంది. పక్కన ఒక కేకును తొలగిస్తే, మిగతా 5 క్రీమ్తో పరస్పరం కలుపుతారు. క్రీమ్ యొక్క భాగం అలంకరణ కోసం వదిలివేయాలి. మీరు రెండు గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడటానికి కేక్ను ఇస్తే, స్లయిడ్లను రూపొందించడం సులభం అవుతుంది.

ఇప్పుడు అంతా దీర్ఘచతురస్రాకారపు కేక్ మూడు సమాన భాగాలుగా కత్తిరించబడుతుంది - అంతటా. మేము అంచున ఉన్న భాగంలో అన్ని 5 కేకులు కనిపించే విధంగా ఉన్నాము. దీర్ఘ వైపు మేము (వికర్ణంగా) కట్. ఈ దశలో ఏమి చేయాలో ఇప్పటికే స్పష్టంగా ఉంది: మేము ఒక పెద్ద కాలు మీద రెండు త్రిభుజాలను అనుసంధానిస్తాము, ఉమ్మడి సైట్ కూడా క్రీమ్తో సరళతతో ఉంటుంది. మేము ఆరవ కేక్ మీద కొండను పెట్టాము. అదే విధంగా, మేము రెండు స్లయిడ్లను రూపొందిస్తాము. దిగువ కేక్ యొక్క అదనపు భాగం కట్ అవుతుంది. మేము అన్ని వైపులా క్రీమ్ మిగిలిన కవర్.

మేము "కార్పతీయన్స్" (కేక్)

ఫోటోలు తో వంటకాలు తరచుగా పర్వత శీతాకాలంలో గుర్తు. మీరు భిన్నంగా ఒక కేక్ తయారు చేయవచ్చు. కానీ ఒక చీకటి చాక్లెట్ క్రీమ్ న, మంచు అనుకరణ చాలా సమర్థవంతంగా కనిపిస్తుంది. మీరు అనేక విధాలుగా దీన్ని చెయ్యవచ్చు. ఉదాహరణకు, జరిమానా grater తెలుపు చాక్లెట్ న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, పొడి చక్కెర ఒక జల్లెడ ద్వారా కన్నీటి లేదా కేవలం కొబ్బరి shavings తో చల్లుకోవటానికి. కేక్లు "కార్పతీయన్స్" త్రిభుజాకార ముక్కలలో కట్, మీరు కేకులు చూడవచ్చు తద్వారా, నిలువుగా ఇన్స్టాల్.