Dolma కోసం వైన్ లీవ్స్ పెంపకం ఎలా, మరియు ఆమె వంట రెసిపీ తెలుసుకోవడానికి

ద్రాక్ష లో మొదట్లో చుట్టి గొడ్డు మాంసం వారు అధిక ఎక్కడ తో పైకి వచ్చి ఆకులు. అత్యంత కాకేసియన్ ప్రతి ఇంట్లో యార్డ్ కనిపించే ఒక వృక్షం. కాబట్టి యువ ఆకులు (dolma వండుతారు మరియు మాత్రమే ఒక) కుడి మొత్తం సేకరించడానికి కష్టం కాదు. ఇప్పుడు, ఈ ఆహార సర్వసాధారణం ఉన్నప్పుడు, వారు కేవలం విండో వద్ద ఎంచుకొని కాదు, కానీ కూడా మార్కెట్ లో కొనుగోలు. వింటర్ లేదా శరదృతువు, అలాగే దక్షిణ ప్లాంట్ మనుగడ ఉంటుంది పేరు ఆ అక్షాంశాల, లో అమ్మివేసింది ద్రాక్ష ఊరవేసిన dolma కోసం వెళ్లిపోతాడు. ఉత్సాహపూరిత తూర్పు హోస్టెస్ కుటుంబం ఈ రుచికరమైన వంటకం ఆహ్లాదం తగినంత పరిమాణంలో సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు వారి సొంత స్టాక్స్ సృష్టించడానికి. లేదా dolma ద్రాక్ష ఆకులు కోసం నిల్వ చేయకూడదని ఎవరు లేదు ఆ, మీరు వాటిని కేవలం కొనుగోలు సలహా చేయవచ్చు. హోమ్ చౌకగా మరియు అన్ని చాలా, రుచికరమైన ఉంటుంది అయితే. ముఖ్యంగా ఈ సెషన్ బట్వాడా చేయదు ప్రత్యేక ప్రయత్నాలు.

డోల్మా ద్రాక్ష శీతాకాలంలో కోసం ఆకులు

తూర్పు సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ కోసం అత్యంత ముఖ్యమైన పదార్ధంగా సేవ్ ఎలా అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. marinated కొన్ని ఇతర - కేవలం ఉప్పు. వయసువారికి సులభంగా మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. dolma కోసం ద్రాక్ష ఆకులు పిక్లింగ్ ముందు, వారు సేకరించిన మరియు కడగడం అవసరం. ఉపయోగకరమైన ప్రత్యేకంగా యువ మరియు ఖచ్చితంగా మృదువైన నమూనాలను. ఈ వంటకం అనుకూలంగా ఉండే ఆకులు యొక్క పరిమాణానికి ఎటువంటి కఠినమైన పరిమితులు ఉన్నాయి. అనుభవజ్ఞులైన హోస్టెస్ మాత్రమే వాటిని ఆ పరిమాణం దాదాపు చేతిలో సమానంగా ధైర్యము సిఫార్సు. కానీ మీరు పట్టవచ్చు మరియు కొద్దిగా తక్కువ అని ఆ మరియు కొన్ని పెద్ద (వారు కఠినమైన ఉంటుంది) (ఇప్పటినుండి వారితో పని ఎక్కువ సమస్యాత్మకమైన ఉంటుంది).

మరింత వారిని పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు దారాలుగా ద్వారా ఏకం అనుసంధానమై. ప్రతి 15-20 ఆకులు ఉండాలి. అది కూజా నుంచి భవిష్యత్తులో సులభంగా కోత తో తీసుకువెళ్ళమని మంచిది. కిరణాలు ఏర్పాటు చేసినప్పుడు, అది ఉప్పునీరు తయారీ వెళ్లండి అవసరం. 70 సి: ఈ అలాంటి నిష్పత్తిపై ఆధారపడి, కరిగిన ఉడికించిన నీటిలో ఉప్పు (అయోడిన్ కాదు) గా ఉండాలి. ద్రవ లీటరుకు. అది అవసరం లేదు వేడి. వేశాడు ఆకులు ఏకం శుభ్రమైన జాడి, ఉప్పునీరు, కప్పబడిన మరియు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా నేలమాళిగలో నిల్వ పంపిన పోయాలి. వారు ఒక సంవత్సరం లేదా ఎక్కువ కావచ్చు. మాత్రమే విషయం మీరు ఉప్పునీరు చివరికి ఆవిరైపోతుంది లేదా ఆకులు గ్రహిస్తుంది ఉంటే శ్రద్ద అవసరం - అది అప్ అగ్రస్థానంలో తప్పక. కిరణాలు క్యాన్లు నుండి తొలగించాల్సిన అవసరం ఉపయోగించి ముందు, మరిగే నీటిలో పోయాలి బాగా శుభ్రం చేయు మరియు కోత పడుతుంది.

ద్రాక్ష ఆకులలో డోల్మా

ఓరియంటల్ క్యాబేజీ ప్రిస్క్రిప్షన్ సంబంధించి, అది కూడా చాలా సులభం. కానీ మీరు ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు రోగి ఉండాలి. dolmushki సంప్రదాయ సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ పోలిస్తే చాలా చిన్న పొందిన తరువాత. ఈ వారు ఒక చిన్న saucepan నింపడానికి కూడా ఒక డజను కంటే ఎక్కువ చేయడానికి ఉంటుంది అర్థం.

కూరటానికి సాధారణంగా క్యాబేజీ కోసం ఉపయోగిస్తారు మాంసం ఆ రకాల తయారు చేయవచ్చు. చాలా తరచుగా ఇది సమాన నిష్పత్తిలో పంది మరియు గొడ్డుమాంసం ఉంది. మాంసం అల్మారాలు న బియ్యం సగం ఒక కప్పు, 3 మీడియం ఉల్లిపాయలు, 50 gr పడుతుంది. కరిగించిన వెన్న, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు డిల్ పుంజం (మాత్రమే పెప్పర్ పంపిణీ చేసే). ఇది సంప్రదాయ మార్గంలో తయారుచేస్తారు. ఉల్లిపాయ మాంసఖండం తో మాంసం, బియ్యం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ద్రవ వెన్న జోడించండి. కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు ఉన్నాయి పంపండి.

వైన్ dolma, ఆర్పివేయు (ఊరగాయ ఉపయోగించి విషయంలో తప్ప), ఆపై చల్లని నీటిలో వాటిని చాలు కోత కట్ (ఏదైనా ఉంటే) మరియు క్యాబేజీ మరలు ఏర్పాటు మొదలు వేడినీరు, కూరటానికి ఎన్విలాప్లు సూత్రం చుట్టడం తో వెళ్లిపోతాడు. అప్పుడు వారు జ్యోతి లేదా కుండ లో వరుసలు ఉంచుతారు. డోల్మా టాప్, కరిగించిన వెన్న యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి అప్పుడు అది తప్పనిసరిగా డౌన్ నొక్కండి. ఈ చేతితో చేయవచ్చు, సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ డిష్ తో కప్పబడి, లేదా అణచివేతకు ఉపయోగించండి. డోల్మా 45 నిమిషాల, బే వేడి నీటి మరియు ఉప్పు జోడించడం కోసం ఉడికించిన బే ఆకు లేదా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు. పెరుగు, పుల్లని క్రీమ్ లేదా ఇతర సాస్ నుండి వేడిగా.