Farshiruem గుండ్లు. పెద్ద సగ్గుబియ్యము గుండ్లు: రెసిపీ ఫోటోలు

పాస్తా వంటకాలు రోజువారీ మరియు చాలా సాధారణ భావిస్తారు. అయితే, వాటిని కూడా మీరు సెలవు పట్టిక అలంకరించడానికి ఒక నిజమైన ఉత్తమ రచన ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ వంటకాలలో ఒకటిగా - మాంసంతో గుండ్లు. పూరకం మరియు రుచికరమైన సాస్ తో పెద్ద పాస్తా అందమైన అసాధారణ మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉన్నాయి.

సగ్గుబియ్యము గుండ్లు కోసం కావలసినవి

అన్ని మొదటి, ఇది పెద్ద పాస్తా అవసరం. వారు konkilony, lumakoni, cannelloni అంటారు. ఈ ముద్దను విస్తృతంగా ప్రధాన వంటకాలు మరియు appetizers మరియు డిజర్ట్లు ఇటలీ లో వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు. వారు గొట్టాలు, గుండ్లు రూపంలో వస్తాయి. వారు సగం ఒక కిలోగ్రాం గురించి తీసుకోవాలి. క్లాసిక్ నింపి రెసిపీ ఉపయోగిస్తారు మాంసఖండం (పంది మాంసం, గోమాంసం, వర్గీకృత) వలె. మీరు కూడా 1 ఉల్లిపాయ, 1 క్యారట్ తీసుకోవాలి. మాంసం నింపడం అవసరం 1 గుడ్డు. మేము పుల్లని క్రీమ్, టమోటా పేస్ట్ మరియు మూలికలు ఉపయోగించి సాస్ కోసం ఒక సాధారణ మరియు ప్రసిద్ధ వంటకం లో గుండ్లు farshiruem ఉంటే.

తయారీ ప్రక్రియ

అన్ని మొదటి అది కూరటానికి సిద్ధం అవసరం. మాంసంతో మిరియాలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయ జోడించండి, ఉప్పు. అప్పుడు గుడ్డు పియర్స్. కాబట్టి ఇప్పుడు గుండ్లు farshiruem. ఇది వండుతారు ఉన్నప్పుడు ఎందుకంటే అది పరిమాణంలో తగ్గిస్తాయి, కొంచెం మాంసం ఉంచాలి ముఖ్యం. మేము ఒక పాన్ లేదా బేకింగ్ డిష్ లో పాస్తా చాలు మరియు సాస్ పోయాలి. షెల్స్ పూర్తిగా వారితో కవర్ చేయాలి. పాస్తా సిద్ధంగా వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. రూపం మొదటి 20 నిమిషాలు రేకుతో కవర్ చేయవచ్చు. మాంసంతో పెంకుల గురించి 40 నిమిషాల తరువాత సిద్ధంగా ఉంటుంది. వారు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి మరియు సాస్ పైగా పోయాలి చేయాలి. కావాలనుకుంటే, తురిమిన చీజ్ మరియు మూలికలు తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.

డిష్ కోసం సాస్

స్టఫ్డ్ పాస్తా (గుండ్లు) "బెకామెల్" సాస్ తో బాగా మృదు. అతనికి సులభం సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం కోసం, వెన్న యొక్క పాన్ 150 గ్రాముల కరుగు. ఇది పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించడానికి అవసరం. ఈ మిశ్రమం బాగా కలపబడిన మరియు జాగ్రత్తగా వేడి క్రీమ్ యొక్క 150 గ్రా పోయాలి. ఇది సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పడతాయి ఉండేలా ముఖ్యం. సాస్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉండాలి. మరొక వ్యత్యాసం ఫిల్లింగ్ - జున్ను మరియు సోర్ క్రీం. హార్డ్ చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో కలపాలి అవసరం. అప్పుడు మీరు వైన్ మరియు ఉప్పు స్పూన్ల జంట జోడించాలి. పెద్ద సగ్గుబియ్యము గుండ్లు టమోటా సాస్ తో వడ్డిస్తారు. నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో కాల్చిన వెల్లుల్లి ఇటువంటి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ సాస్ తయారీ కోసం. అప్పుడు ఒక పాన్ లో diced టమోటాలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి. సాస్ పిండి తో చిక్కగా ఉండాలి. సగ్గుబియ్యము గుండ్లు కోసం నింపి తయారీలో ప్రధాన నియమం - ఇది చాలా ఉండాలి. అన్ని పాస్తా సాస్ పూర్తిగా పరిహారం చేయాలి, లేదా బయట ఉంటుంది చిట్కాలు, ఉడికించాలి లేదు.

వంట ఫీచర్స్

సగ్గుబియ్యము గుండ్లు ముందు కొన్ని గృహిణులు, వాటిని ముందుగా కాచు. ఈ వంట సమయం క్రమంలో తగ్గించడానికి అవసరం. ఇదికాకుండా, మేము farshiruem ఉంటే గుండ్లు సలాడ్ లేదా తీపి నింపి, వారు, వరుసగా, ఇప్పటికే వండుతారు చేయాలి. ఒక పెద్ద saucepan లో ఈ ప్రయోజనం ఉడికించిన పాస్తా, స్థల గుండ్లు అతుక్కొని లేదు మరియు వంటసామాను గోడలకు అంటుకొని లేదు నిర్ధారించడానికి తగినంత ఉండాలి. 10-12 నిమిషాలు కుక్, వారు అల్ dente రాష్ట్ర చేయాలి - కాబట్టి అవి అతి స్థితిస్థాపకంగా ఉంటాయి మరియు వారి ఆకారం కోల్పోతారు కాదు. ఇది ఒక ప్రయత్నించండి ఉత్తమ ఉంది, కాబట్టి మీరు ఖచ్చితంగా సంసిద్ధతను రాష్ట్ర నిర్ణయిస్తుంది. అప్పుడు నీటి పారుదల, పాస్తా చల్లని నీటితో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు ఒక పెద్ద డిష్ లో వ్యాపించి ఉంది. కాబట్టి వారు కాసేపు చల్లని నిలబడాలి. మీరు సగ్గుబియ్యము గుండ్లు ఉడికించాలి చేయవచ్చు multivarka లో. పాస్తా ఒక గిన్నె లో నిర్మించబడ్డాయి మరియు సాస్ కురిపించింది సగ్గుబియ్యము. అప్పుడు, 20 నిమిషాలు మోడ్ "బేకింగ్" సెట్ 30-40 నిమిషాలు "కు తెర" తర్వాత ఈ సమయం అనుమతిస్తుంది. సాధారణంగా, multivarka పెద్ద గుండ్లు తయారీ కోసం మీరు గోచరిస్తాయి సహా వివిధ రీతులు, ఉపయోగించవచ్చు.

పాస్తా మత్స్య కోసం నింపే

మీ ఆహారం విస్తరించాలని, నింపి, మీరు రొయ్యలు ఉపయోగించవచ్చు. మేము గుండ్లు పూడ్చటాలు farshiruem ఉంటే, వారు ఇప్పటికే ముందు రసం ఉండాలి. సన్నద్ధమైన మత్స్య చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు చిత్రించబడి వెల్లుల్లి, తడకగల జున్ను మరియు మూలికలతో కలపాలి, శుభ్రం చేయాలి. ఇటువంటి కూరటానికి నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె తో చల్లబడుతుంది. మరొక ఎంపికను నింపి ఉంది - తయారుగా చేప నుండి. Sardine కలిగి, సాల్మన్ పిసికి ఫోర్క్ మద్యం ఉడికించిన గుడ్డు, చీజ్ (ఘన లేదా క్రీమ్) మరియు మయోన్నైస్ జోడించారు. మీరు కూడా మెత్తగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చాప్ చేయవచ్చు. అన్ని ఈ స్టఫ్డ్ గుండ్లు. అలాగే ఖచ్చితమైన మరియు చేప fillets. అతని మెత్తగా కత్తిరించి, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. కాబట్టి, ముక్కలు ముడి పాస్తా తో సగ్గుబియ్యము క్రీమ్ సాస్ పోయాలి మరియు ఓవెన్ లో డిష్ పంపండి. మరొక వ్యత్యాసం - పీత కర్రలు మరియు జున్ను.

షెల్స్ మరియు stuffing కోసం ఆలోచనలు

జున్ను, జున్ను, ఫెటా: సగ్గుబియ్యము పాస్తా తయారీలో మీరు జున్ను ఎలాంటి ఉపయోగించవచ్చు. ఉప్పు - ఇది మెత్తగా తరిగిన మూలికలు, వెల్లుల్లి, అవసరమైతే కలుపుతారు. ఇది జున్ను మరియు కాయలు తో బాగా వెళ్తాడు. నింపడాన్ని (ఉదా, జున్ను) కొంచెం dryish ఉంటే, అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ లేదా పెరుగు జోడించండి. మీరు తరిగిన ఊరగాయలు తో జున్ను జోడించండి ఉన్నప్పుడు అసలు ఆకలి మీరు పొందండి. మాంసం నింపడం చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు. మీరు మొదటి కాచు లేదా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో వేసి, పుట్టగొడుగులను జోడించాలి. ఫాస్ట్ ఫుడ్ కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక - సాసేజ్ లేదా పంది పూరకం. దానికి మీరు ఉల్లిపాయ వేసి ఒక పాన్ ముక్కలుగా చేసి సాసేజ్లు లో కొన్ని నిమిషాలు జోడించవచ్చు. అప్పుడు తురిమిన హార్డ్ చీజ్ తో అది కలపాలి. సాధారణంగా, సగ్గుబియ్యము గుండ్లు తో స్నాక్స్ సిద్ధం మీరు ఏ ప్రారంభ లేదా సలాడ్లు ఉపయోగించవచ్చు. ప్రధాన విషయం వారి భాగాలు పుల్లని క్రీమ్, mayonnaise, జున్ను అంతర్గతంగా ముడిపడి ఉండే ఉంది. మరొక ఎంపికను మృదు - ఆలివ్ నూనె తో మెత్తగా diced టమోటా, మిరియాలు మరియు దోసకాయ.

Farshiruem గుండ్లు తీపి నింపి

తీపి ప్రియుల కోసం కాటేజ్ చీజ్ ఆధారంగా కూరటానికి ఉడికించాలి మద్దతిస్తుంది. ఈ ఆహారాలు వివిధ చేర్చవచ్చు టు: చక్కెర లేదా తేనె, వనిల్లా, గింజలు, ఎండుద్రాక్షలు, క్యాండీ పండ్లు, బెర్రీలు లేదా పండ్లు. నింపి పొడి కాదని, ఒకటి లేదా రెండు గుడ్లు లో పెరుగు జోడించండి. గుండ్లు స్టఫ్డ్ మరియు బేకింగ్ కోసం ఒక డిష్ లో వ్యాప్తి. పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి మరియు వండిన పాస్తా వరకు పొయ్యి లో పంపుతుంది. మీరు చక్కెర మరియు దాల్చిన వాటిని చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. ఉత్తమ జామ్ లేదా వేడి సర్వ్ క్రీమ్ సాస్.