Mascarpone తో టమోటా సాస్ లో Meatballs

ఇటీవల, ఒక విదేశీ కుక్బుక్ ఒక చాలా ఆసక్తికరమైన రెసిపీ అంతటా వచ్చింది, ఇది వివరిస్తుంది meatballs ఉడికించాలి ఎలా సాస్ లో. మరియు ఈ వంటకం ఉపయోగిస్తారు నాకు ఆసక్తికరంగా Mascarpone జున్ను, నేను చాలా ప్రేమ ఇది. అంతేకాక, నా mom కోసం సాధారణ వంటకం విరుద్ధంగా, (ఆమె ఒక సంపన్న సాస్ లో meatballs సిద్ధం) ఈ వంటకం ఒక అద్భుతమైన టమోటా సాస్ ఉపయోగం ఉంటుంది. ఈ సాస్ మాత్రమే meatballs తో, అది ఇతర మాంసం వంటలలో లేదా మాంసం, అలాగే పిజ్జాలు లేదా కూర అనుకూలంగా ఉంటుంది ఉపయోగించవచ్చు.

మార్గం ద్వారా, ఈ సాస్ ముందుగానే (కేవలం ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి మరియు తరువాత), కాబట్టి అది వంట మొదలు తయారు చేయవచ్చు.

సాస్ కోసం, మేము అవసరం: గడ్డలు, ఒక జత ఆకుకూరల, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట, ఆలివ్ నూనె సగం ఒక కప్పు టమోటాలు కిలో, ఒరేగానో ఒక టీస్పూన్, బే ఆకు, రోజ్మేరీ యొక్క మొలక, టమోటా పేస్ట్ పట్టిక స్పూన్లు ఒక జంట. పెప్పర్, ఉప్పు, కొద్దిగా పంచదార, మరియు థ్రిల్ కూడా మిరప (రేకులు). నేను టమాటాలు ఏదైనా ఉడికించాలి, ఎల్లప్పుడూ చక్కెర స్పూన్ల ఒక జంట జోడించడానికి, కాబట్టి అది చాలా రుచిగా అవుతుంది.

మేము ఇప్పుడు ప్రక్రియ వెళ్లండి.

ఒక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లి రబ్, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేడి, కానీ ఒక skillet ఆలివ్ నూనె (మధ్యలో, అది సాధ్యం జరిమానా ఉంది కావచ్చు). తురిమిన కూరగాయలు లేత వరకు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

ఒక బ్లెండర్ లో వేసాయి మరియు పాన్ టమోటాలు మారవచ్చు చివరిలో, అది వారి టమోటాలు మెత్తగా మరియు వాటిని గడ్డి మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి ప్రాసెస్.

ఇప్పుడు మీరు చక్కెర, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు ఒక గంట మూడు వంతులు తక్కువ వేడి పైగా కూర పాన్ వదిలివేయండి.

మేము meatballs ఆశ్రయించారు. మేము ఒక రెసిపీ ఇటాలియన్ అవ్వడంతో, దాని అసలు వెర్షన్ లో నిమ్మ మరియు సోపు గింజలు జోడించడానికి ఆధారపడుతుంది. అప్పుడు టమోటా సాస్ కొనుగోలు రుచి లో Meatballs. ఈ వంటకం ప్రయత్నించే వారెవరైనా మీరు ఈ రుచికరమైన వండుతారు ఏమి నుండి ఊహించడం ఒక కాలం ఉంటుంది.

Mascarpone గురించి కొన్ని మాటలు, మీరు చేతిలో ఈ జున్ను దొరకలేదు ఉంటే, మీరు ఫెటా ఛీజ్ మరియు కొన్ని క్రీమ్ చీజ్ తో భర్తీ ప్రయత్నించవచ్చు. కానీ మర్చిపోతే లేదు, ఫెటా లేదు - జున్ను లవణం.

ఎందుకంటే నా వంటగది లో సిరామిక్ దిగువన అన్ని ప్యాన్లు నేను ఇటీవల మరొక పాన్ కొనుగోలు, ఒక "హోలోగ్రాఫిక్" కవర్ తో నిర్ణయించుకుంది.

ఇది టమోటా సాస్ లో చాలా గొప్ప కుక్ meatballs అని తేలుతుంది, కాబట్టి అది సిఫారసు చేస్తాం. కానీ తిరిగి వంటగది.

మేము పదార్ధాలను క్రింది జాబితా నుండి meatballs సిద్ధం చేస్తుంది? కాలం చెల్లిన బ్రెడ్ - ఒక మిగిలిన, పాలు - 5 అద్దాలు, stuffing - తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 400-500 గ్రాముల - 50 గ్రాముల, ఎరుపు ఉల్లిపాయ - సగం ఒక చిన్న తల. మరియు వెల్లుల్లి - ఒక లవంగం, 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె, ఒక గుడ్డు, టమోటా సాస్ ఒక సగం భాగం (పైన వంటకం), తులసి. 125 గ్రా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు - - Mascarpone అదనంగా రుచి.

కొనసాగండి. బ్రెడ్, మేము వాటిని srezh మాత్రమే తొక్క అవసరం మరియు పాలు లో నాని పోవు. అది ఒక ట్రేస్ లేకుండా మునిగిపోయింది కాబట్టి పాలు, చాలా ఉండకూడదు. కాలం చెల్లిన క్రస్ట్ మెత్తగా ఉన్నప్పుడు - ఒక బ్లెండర్ వాటిని పాస్.

ఇది క్రస్ట్, మాంసఖండం మరియు చీజ్ కలపాలి ఉంటుంది. ఒక వేడి పాన్ లో ఆలివ్ నూనె ఒక టేబుల్ పోయాలి. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ సరసముగా కత్తిరించి మరియు మృదువైన వరకు దాదాపు ఐదు నిమిషాలు వేయించి. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను చల్లబరుస్తుంది మరియు అన్ని ఇతర ఉత్పత్తులు కోసం బ్లెండర్ లో ఉంచండి. ఇది నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, గుడ్డు మరియు సోపు జోడించండి, మరియు అప్పుడు చాలా జాగ్రత్తగా అన్ని whisk ఉంది. మేము బ్లెండర్ తో పని ముగించిన తరువాత, అతనికి పాన్ లోకి బరువు కూరటానికి మరియు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి బయటకు కురిపించింది - 20 నిమిషాలు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది చెయ్యనివ్వండి.

రిఫ్రిజిరేటర్ కూరటానికి నుండి, (చెర్రీ టమోటాలు యొక్క పరిమాణం గురించి) చిన్న బంతుల్లో డౌన్ రోల్స్ మరియు మేము అన్ని కూరటానికి పూర్తి వరకు, అప్పటి వరకు వాటిని వేసి పాన్ నూనెలో మిగిలిన, మరియు apartment ప్రత్యామ్నాయంగా చూడటం, మరియు మీ హోమ్ వెనుకకు నడిచి మొదలుపెట్టలేదు వంటగది మరియు అది రుచి మొదలు ఇప్పటికే సాధ్యమే ఉన్నప్పుడు అడుగుతూ.

ఈ దశలో, టమోటా సాస్ లో మా meatballs, దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది చివరి టచ్ వదిలి. టమోటో సాస్, కొద్దిగా Mascarpone చేర్చండి కదిలించు meatballs యొక్క మిశ్రమం మరియు దీనివలన కంపించిన సార్లు ఒక జంట పోయాలి, తక్కువ వేడి మీద వేడెక్కేలా.

టమోటా సాస్ లో meatballs ఉంటుంది మరియు సర్వ్ ఒక ప్రత్యేక వంటకం, మరియు పాస్తా తో.