Molokanka - పుట్టగొడుగు లాంటి కుక్కగొడుగు. వంట పుట్టగొడుగులను molokanok

"క్వైట్ హంట్" వేసవి (మరియు తరచుగా అంతకు ముందువి) రెండవ అర్ధ భాగం నుంచి, అటవీ పుట్టగొడుగు గుంపులో తొలగిస్తారు. ఎవరో ఎవరైనా కేవలం జరిమానా ఉత్పత్తి రీసెర్చ్ సైన్స్ తెలుసుకోవడానికి మొదలుపెట్టింది, రహస్య ట్రైల్స్ మరియు "రొట్టె" స్థలం తెలుసు. వలె ఉండే పుట్టగొడుగు, - మరియు తేలికగా Molokanka తప్పుదోవ కాలేదు , తెలుపు పెన్నీ కానీ రుచి దాని నుండి చాలా భిన్నంగా. మరియు మంచి కోసం కాదు.

ఫంగస్ వివరణ

Molokanka - పుట్టగొడుగు ప్రజలలో ఇతర పేర్లు ఉన్నాయి. అతను సరిగ్గా పెన్నీ, అప్పుడు skripunom జముడు, అప్పుడు lactifluus vellereus భావించాడు. Molokanka చాలా పెద్ద పరిమాణం పెరుగుతాయి: క్యాప్ వ్యాసంలో ఒక మీటర్ ఒక క్వార్టర్ వరకు ఉంటుంది, మరియు లెగ్ ఎత్తు - 10 సెంటీమీటర్ల. voronkopodobnuyu రూపం - వయసు తో, తెలుపు ఫంగస్ ఒక పసుపు రంగును, మరియు ఒక టోపీ పొందుతాయి. కొన్నిసార్లు కృష్ణ మచ్చలు తో క్లిక్ దిగువ ప్లేట్లు అరుదైన,.

Molokanka - పుట్టగొడుగు "కుటుంబం." మొత్తం క్లియరింగ్ అన్ని వయసుల మరియు పరిమాణాలు ప్రాణులు నాటిన ఉన్నాయి. Skripuny బిర్చ్ మరియు ఆస్పెన్ క్రింద స్థిరపడ్డారు, కానీ ఒకే: అడవిలో లోతైన, వారు అరుదుగా అధిరోహించిన. వారు సూర్యుడు, నాచు లేదా రాలిపోయిన ఆకులు ప్రేమ.

ఎలా Molokanka Gruzdev నుండి వేరు చేయడానికి

అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు ఎంపికను ప్రధాన ఇబ్బంది - psevdogruzdey పూర్తి బుట్ట సేకరించడానికి, మీ పొరుగు గొప్పగా చెప్పండి సిద్ధం సమయం పడుతుంది, ఆపై సిగ్గుపడతారేమోనని చెత్త పంట దూరంగా విసిరి. కనుగొనండి వాటిని చాలా సులభంగా: అనుభవం "వేటగాళ్లు" ఈ శిలీంధ్రాలు దృష్టి పెట్టారు లేకుండా ద్వారా పాస్. సో మీరు Molokanka ప్రగల్భాలు ఇది విలక్షణమైన లక్షణాలను, తెలుసుకోవాలి. మష్రూమ్ కుక్కగొడుగు నిజంగా కనిపిస్తుంది, కాని ఇప్పటికీ అవకాశం ఉంది గుర్తించాయి.

ముందుగా, పాలు పుట్టగొడుగు కేంద్రక మండలాలు తో కప్పబడి, మరియు "నకిలీ" సున్నితంగా. రెండవది కేటాయించింది పెన్నీ "పాలు" త్వరగా గాలిలో పసుపు మారుతుంది. Lactifluus vellereus రసం దాని అసలు రంగు కలిగి. మూడవది, మాంసం Molokanka మరింత దట్టమైన మరియు పొడి. Gruzdev అంచు నుండి కొద్దిగా చిన్న ముగిస్తుంది skripuna లో డౌన్ tucked: మరియు టోపీలు శిలీంధ్రాలు, స్ట్రైకింగ్ సారూప్యతలు ఉన్నప్పటికీ వివిధ రూపాలు.

Molokanka పుట్టగొడుగులను: ఉడికించాలి ఎలా. సన్నాహక దశ

సమస్య చేదు రసం ఉంది. ఇదికాకుండా, అందంగా కఠినమైన మాంసం భావించాడు Gruzdev, మరియు ఈ ఏదో పోరాడటానికి ఉండాలి. అందువల్ల కేంద్ర skripuny తినదగినదిని నాలుగో వర్గానికి చెందిన, మరియు "కొండ మీద", వారు సాధారణంగా తినకూడని భావిస్తారు. అయితే, వాటిలో ఉపయోగం ఉంటుంది. మరియు వంట పుట్టగొడుగులను molokanok జాగరూకతతో వాటిని నానబెట్టి ప్రారంభమవుతుంది. అతనికి, ఉత్పత్తి తరలించబడింది మరియు క్రమబద్ధీకరించబడింది. అన్ని ప్రయత్నించారు పురుగులు ప్రాంతాల్లో తొలగిస్తారు. వారు చాలా టోపీ భాగంగా నుండి కత్తిరించిన ఉంటే హోల్స్, కొమ్మల మరియు సూదులు పాడవడానికి. పుట్టగొడుగులను అనేక సార్లు కడుగుతారు మరియు soaked - పూర్తిగా Molokanka కవర్ చేస్తుంది నీటితో నింపిన బేసిన్ లో, మరియు పైన పుట్టగొడుగులను పాపప్ ఆ చాలా బరువైన కాడిని ఉంచుతారు.

మేము తరచుగా సాధ్యమైనంత నీటి మార్చాలి. నీటిలో మొదటి రాత్రి తరువాత, జాగ్రత్తగా నురుగు ఏర్పాటు. పోయడం ముందు కొత్త నీటి పుట్టగొడుగులను మళ్ళీ అనేక సార్లు కడుగుతారు. ఉప్పుడు ఐదు రోజుల పాటు సాగుతుంది. ఈ సందర్భంలో, పుట్టగొడుగులను పరిమాణంలో తగ్గిస్తాయి - నీటి వాటిని నుండి బరువు ఐదవ వరకు పట్టవచ్చు ఇది చేదు తొలగించబడుతుంది. "రీలోడెడ్" కొత్త Molokanka బేసిన్ అవసరం లేదు, అది వేరే గిన్నె లో నాని పోవు ఉత్తమం, లేదా వాటిని పిత్త పూర్తిగా కొనసాగితే.

ఆదర్శవంతంగా నడుస్తున్న ఒక బ్రూక్ తో ఒక ఇల్లు కలిగి (మరియు శుభ్రం!) నీరు బాగుండేది. అప్పుడు, ప్రారంభ దశలో ఎక్కువ బలం అప్లికేషన్ అవసరం లేదు - నికర లోకి డౌన్లోడ్ మరియు సమీప బిర్చ్ ముడిపడి. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ దుర్లభమైన కల లో. మీరు కుటీర వద్ద లవణీకరణ లేకపోతే కానీ, సన్నిహిత ఉపయోగించని జలాశయాలు లేదా బావులు అడగండి.

రెండవ దశ: కషాయాలను

తదుపరి దశలో చాలా తక్కువ సమయం-తీసుకుంటుంది. నానబెట్టిన Molokanka మరింత పాన్ లోకి లోడ్, తాజా నీటితో నిండి మరియు తెచ్చింది బలమైన, కానీ అధిక వేసి. మీ పని మాత్రమే వడపోత జల్లెడతో పెరుగుతున్న నురుగు శిధిలాలు ఉంది తీస్తూ సమయంలో సుమారు ఐదు నిమిషాలు, దీర్ఘ అవసరాన్ని బాయిల్. నీటిని సరిపోదు, అది బాగా హరించడం కావాలి. సాధారణంగా పుట్టగొడుగులను ఒక కోలాండర్ లో వంతులవారీగా వేశాడు. చేసినప్పుడు, చుక్కల రాని దాని వణుకు తర్వాత, అది సాధ్యం తదుపరి బ్యాచ్ వేయడానికి ఉంది.

నేరుగా లవణీకరణ

కాబట్టి, మీరు ఒక పూర్తిగా సిద్ధం పుట్టగొడుగులను Molokanka కలిగి. మరొక కథ, అమలు అయితే చాలా కష్టం కాదు - ఉప్పు వంటి. తొట్టెలు లేకపోవడంతో లోపలి ఉపరితలంపై spalling లేకుండా వినియోగించటానికి ఎనామెల్ బకెట్ లో ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది.

పెద్ద క్యాప్స్ కత్తిరిస్తారు - ఉపయోగించడంలో సౌలభ్యం కోసం పూర్తిగా. పుట్టగొడుగులను raspolovinennymi chesnochinami (సుమారు తల వదిలి), మందపాటి ముక్కలు హార్స్రాడిష్ రూట్, Schizandra ఆకులు మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష, సోపు గింజలు (లేదా గొడుగు) interlayered. సంతరించుకుం ఒక మిరియాలు నల్ల మిరియాలు, కానీ చాలా లేదు. ప్రతి పొర ఉప్పు కాఫీ చెంచా పుడతారు. టాప్ బకెట్లు ఆమె ప్లేట్ మరియు విస్తృత లోడ్ న చాలు శుభ్రంగా గాజుగుడ్డ, ముగుస్తాయి - నీటి మూడు లీటర్ బాటిల్ తగినంత ఉంటుంది. Vigilantly స్థితి మానిటర్: గాజుగుడ్డ అచ్చు ఏర్పడుతుంది, అది కడగడం నిర్థారించుకోండి. మరియు అది ఖరీదైన కాదు, ఒక కొత్త స్థానంలో ఉత్తమం.

Solitsya Molokanka ఉష్ణోగ్రత మీద ఆధారపడి, ఒక నెల ఒక జంట వారాల నుండి ఉంటుంది. వెచ్చని - వేగంగా, చల్లగా - కాబట్టి రుచికరమైన. వాటిని నీడలో మరియు పానీయం మంచి ఉంచండి - ఏ ఇతర వంటి సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను.