అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు - ఎలా వంకాయ "పుట్టగొడుగులను" ఉడికించాలి.

వేసవి సమయం - ఈ సమయం, మాకు మొత్తం సంవత్సరానికి విటమిన్లు న అప్ స్టాక్ అనుమతిస్తాయి మరియు రోజువారీ పట్టిక వివిధ ఇవి అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ వంటకాలు. వంకాయ - అరలలో వేసవి ముగింపులో, అత్యంత ఉపయోగకరమైన కూరగాయలు ఒకటి ఉంది. అతను దాని వైద్యం లక్షణాలు మరియు దాని తక్కువ కాలరీలు మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ అది వారి బరువు చూడటం మెను మధుమేహం మరియు ప్రజలు ఎంతో చేయడానికి ప్రసిద్ధిచెందారు.

కాని ప్రతి ఒక్కరూ వారు గరిష్ట నిలిపి కాబట్టి, వంకాయ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, కానీ రుచికరమైన తేలింది. నేడు మేము మీరు మీ ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యం ప్రతిదీ నేర్చుకుంటారు ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం, వంకాయ "పుట్టగొడుగులను" అని పిలుస్తారు. ఈ పేరుతో రెండు వేర్వేరు రెసిపీ దాగిన వెంటనే విలువ ప్రస్తావన - ఒక వంకాయ వండుతారు, ఇతర వేయించాలి. మేము రెండు ఎంపికలు పరిశీలిస్తారు.

ఎలా పుట్టగొడుగులను క్రింద వంకాయ వండడానికి - ఒక సులభమైన మార్గం.

ఈ చాలా వేగంగా మార్గం, మరియు వంకాయ వంటకం చాలా సులభం గా కూడా అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె కోసం రుచికరమైన తీసుకునేవారు. శుద్ధి నీటి రెండు లీటర్ల దేవిని 3 tablespoons 70% జోడించబడింది అగ్ని కుండ మీద సెట్ వెనిగర్ (6-8 స్పూన్లు లేదా సాధారణ వెనిగర్), ఉప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు (కాస్త ఎక్కువ - మీ కుటుంబం యొక్క వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి).

marinade మరిగే ఉండగా, సగం కిలోల అబురెగినెస్ క్వార్టర్ రింగులు లేదా cubes లోకి కట్, శుభ్రం చేస్తారు. అందువలన అవసరం ఉంది ముక్కలు చాలా మందపాటి పొందలేము ఆ - 1.5-2 సెంటీమీటర్ల కేవలం హక్కు. marinade ఉడికించిన తర్వాత, మేము మా ముక్కలుగా వదిలేస్తారు. వంట వంకాయ marinated 5 నిమిషాలు, అప్పుడు అన్ని ద్రవ వెళ్లగొట్టడం ఒక కోలాండర్ మరియు సామూహిక విషయం లో ప్రవహించేది.

మరియు డిల్ పెద్ద బంచ్ వెల్లుల్లి మెత్తగా కట్ లవంగం, ostyvshimi వంకాయ తో కలపాలి మరియు ఒక ఆహార ఆహార ఇంధనం నింపుకునే వదిలి గా "పుట్టగొడుగులను" పూర్తిగా కదిలించు, బాగా, మరింత సంతృప్తికరమైన ఎంపికను ఇష్టపడతారు వారికి, మీరు పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో పూర్తి చెయ్యవచ్చు.

ఇప్పుడు, ఎలా రుచికరమైన ఒకటి రహస్య ఉన్నప్పుడు వంకాయ సిద్ధం, బయటపెట్టారు, మీరు మరింత శ్రమతో ఎంపికను, ఓర్పు అవసరం తరలించవచ్చు.

వంకాయ మష్రూమ్ ఆకలి.

మేము అవసరం: 8 మీడియం పండిన వంకాయ, 8 గుడ్లు, 3 పెద్ద ఉల్లిపాయలు, 4 పుట్టగొడుగు సూప్ cubes, వెల్లుల్లి ఒకటి లేదా రెండు తలలు (రుచి) ఇంధనాన్ని నింపడానికి మరియు చమురు మయోన్నైస్ వేయించడానికి.

నా వంకాయ, శుభ్రంగా మరియు చిన్న cubes లోకి కట్, 1 గురించి * 1 సెం.మీ.. ఆ తరువాత, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో తన్నాడు ముడి గుడ్లు తో తరిగిన కూరగాయలు పోయాలి మరియు సగం ఒక గంట వదిలి. అప్పుడు మరియు అధిక వైపులా తో వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఒక మందపాటి అడుగున మాస్ పోయాలి వండిన వరకు (గుడ్డు వాష్ నుండి అవసరం లేదు) వేసి. దాదాపు సగం తగ్గాయి వంకాయ వాల్యూమ్ తయారు ప్రక్రియలో, కాబట్టి పరిణామము బయపడకండి.

హోమ్ గుడ్డు వంకాయ ఉడికించాలి ఎలా యొక్క సూక్ష్మబేధాలు - తరచుగా సాధ్యమైనంత ఈ అతుక్కొని మరియు ఒక ఏకశిలా మారిపోతాయి బరువు ఇవ్వకుండా వాటిని కదిలించు. కూరగాయలు వేయిస్తారు వరకు, చాలా సరసముగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ. రెడీ వంకాయ వేడి నుండి తొలగించండి, మరియు అదనపు కొవ్వు తొలగించడానికి ఒక జల్లెడ లేదా కోలాండర్ లో పంపండి. ఈ సమయంలో, బంగారు గోధుమ వేయించిన చేసేవరకూ ఉల్లిపాయలు మరియు అతనితో అన్ని చమురు విలీనం. రెండు పదార్థాలు చల్లని ఉన్నప్పుడు, వాటిని కలపాలి మరియు పుట్టగొడుగు ఘనాల సహాయంతో కొన్ని ఉప్పు (మరిన్ని ఉప్పు అవసరం లేదు!). అప్పుడు వెల్లుల్లి ఒక పత్రికా గ్రైండ్ అవసరమైన మొత్తాన్ని ఉపయోగించి (ఇక్కడ అన్ని తీవ్రమైన చిరుతిండి ఎంత ఉండాలి ఆధారపడి). జెంట్లి కలపాలి మరియు అన్ని మయోన్నైస్ ధరించింది. ప్రస్తుతం, మరియు అన్ని, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట లేదా రెండు కోసం షిప్ - పట్టిక తేగలదు. ఈ చిరుతిండి విడిగా తినవచ్చు మరియు ఆమె శాండ్విచ్లు తయారు.

ఇప్పుడు మీరు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు పుట్టగొడుగులను క్రింద వంకాయ, మీరు కుటుంబం రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పౌష్టిక దయచేసి అన్ని వేసవి చేయవచ్చు కూరగాయ వంటకాలు చాలా ఉండవలసివచ్చేది లేకుండా.