వంటకాలు మరియు వండే చిట్కాలు: క్రింద పుట్టగొడుగులను వంకాయ

ఏం శీతాకాలంలో, ఉదాహరణకు, వివిధ లేకుండా పూర్తి న్యూ ఇయర్ లేదా క్రిస్మస్ పట్టిక వేసవి మరియు శరదృతువు విందులు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం కోతకు? అన్ని ఎంపికలు ఇష్టమైన ఒకటి మరియు తెలిసిన - పుట్టగొడుగులను క్రింద వంకాయ. ఈ ఉత్పత్తి పాక అభిమానుల విస్తృత మధ్య మరియు మా దేశంలో ప్రజాదరణ పొందింది, మరియు విదేశాలలో ఉంది. కాబట్టి అది సామూహిక వినియోగం గురించి మాట్లాడటం చాలా అవకాశం ఉంది. ఆకలి, ఏ కావాల్సిన - - పండుగ లేదా సర్వసాధారణంగా - పట్టిక మరియు వంకాయ, వండిన పుట్టగొడుగులను కింద, బ్యాంకులు లోకి గాయమైంది. ఎందుకు మీరు మరియు నేను ఉడికించాలి లేదు ఉండాలి? ముఖ్యంగా ఆ ప్రత్యేక సూత్రీకరణ చాలా సంక్లిష్టత భిన్నంగా ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను వంకాయ

చౌకైన మరియు అత్యంత అందుబాటులో ఉత్పత్తులు ఒకటి - వంకాయ వేసవికాలం మరియు ప్రారంభ శరదృతువు లో. కాబట్టి దాని సొంతం చేసుకుని, ఒక నియమం వలె, ఏ సమస్య. కానీ ఎంపిక తో, కొన్ని స్వల్ప ఉన్నాయి. నేను ఒక కాలం చిన్న పండ్లు పడుకోవలసి సమయం లేదు, ఈ రుచికరమైన ఒక మాదిరి యువ తీసుకోవాలని అవసరం సిద్ధం ఎంచుకోండి. ప్రధాన పరిస్థితులు: చర్మం, మందపాటి కాదు ఒక సజాతీయ శరీరం లోపల భారీ విత్తన లేకపోవడం. అప్పుడు, మీ రుచి మరియు ప్రదర్శన ప్రకారం వారు ఖచ్చితంగా marinated పుట్టగొడుగులను గుర్తు చేస్తుంది (కాదు ఒకేసారి అన్ని అతిథులు మరియు వాటిని ఇక్కడ చికిత్స ఏ ఈ రుచికరమైన అర్థం).

ప్రయోజనాలు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు

ఇది "sinenkie" వివిధ ఖనిజ పదార్థాలు చాలా గొప్ప మరియు ఆచరణాత్మకంగా అన్ని ప్రయోజనాలు పిలుస్తారు మరియు క్యానింగ్ సమయంలో నిల్వ ఉంది. మరియు పాలటబిలిటి వంకాయ పరంగా, కింద marinated పుట్టగొడుగులను అత్యధిక ప్రశంసలు అవసరం. మరియు స్వీయ స్టార్టర్స్, మరియు శీతాకాలంలో సలాడ్లు అన్ని రకాల తయారీ కోసం వాటిని ఉపయోగించే. వంటకాలు, వాస్తవానికి, ప్రతి హోస్టెస్ స్వంతం. కానీ సాధ్యం వైవిధ్యాలు చేస్తారు ఇది ఆధార మాట్లాడటానికి, ఉంది. ఇది మేము మొదటి స్థానంలో మీ దృష్టికి తీసుకుని ఏమిటి.

పుట్టగొడుగులను క్రింద వంకాయ. రెసిపీ ప్రధాన

మేము వంటలలో ఒక విజయవంతమైన తయారీ కోసం ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: నీలం కిలోగ్రాముకు - వెల్లుల్లి, వైన్ లేదా పళ్లరసం వినెగార్ యొక్క తల, నలుపు మరియు తీపి (మరియు మంచి మిరియాలు మిశ్రమం ఉపయోగించడానికి మిరియాల, అది ఇప్పుడు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు: అక్కడ నలుపు మరియు తెలుపు, ఎరుపు మరియు తీపి మిరియాలు), Lavrushka.

తయారీ

1. కొమ్మ కటౌట్ నీటి నడుస్తున్న కింద నా పండు మరియు మొదటి విషయం. కొన్ని తొక్క తీసి శుభ్రం చేయడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ మేము ఒక మాదిరి యువ చిన్న నీలం చర్మం సన్నని మరియు సున్నితమైన ఉంది, మరింత కాలయాపన వెళ్ళడం లేదు. ఇది వండే బాధించింది లేదు.
2. ఉత్పత్తి cubes లోకి కట్ (మరియు కొన్ని గృహిణులు అలంకారంగా ఉదాహరణకు, త్రిభుజాలు కోసం, కట్ ఇష్టపడతారు). ప్రతి సర్కిల్, వృత్తాలు లోకి ప్రతి వంకాయ కట్ ప్రాధాన్యం ఆపై నాలుగు సమాన భాగాలుగా crosswise కట్ మరియు వేగవంతమైన, మరియు అందమైన!
3. Schedro ముక్కలు ఉప్పు పోయాలి. చాలా దూరం వెళ్ళి బయపడకండి: వంకాయ, పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను కింద, అవసరమైన అంత ఉప్పు పడుతుంది - మరేమీ! వాటిని ప్రక్కన చేదును వాటిని స్వతస్సిద్ధంగా విడుదల కోసం రెండు గంటల ప్రక్కన సెట్. మీరు భిన్నంగా అనవసరమైన తీవ్రం మరియు చట్టం వదిలించుకోవటం చేయవచ్చు. ఉప్పు నీరు చేయండి మరియు ఒక గంట పూర్తిగా ముక్కలు ముంచుట దీనిని. అప్పుడు నీటి హరించడం, మరియు అవుట్ చేదును అది వేరే సంగతి. ఒక colander లో నిద్రించు అన్ని అదనపు ద్రవ సెమీ తుది ఉత్పత్తి నుండి డౌన్ బొట్లుగా.
4. ఈ సమయంలో, మేము మూతలు కాచు సిద్ధం జాడి (0.5 లీటర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది) క్రిమిరహితంగా. వైపుల నుండి నీటి గాజు టవల్ మీద కంటైనర్ తారుమారు.
5. బ్యాంకులు ఎండబెట్టి వెల్లుల్లి విచ్ఛిన్నం. ప్రతి హోస్టెస్ దాని పరిమాణం సంబంధించి తమ సొంత అభిప్రాయం ఉంది. మా అభిప్రాయం లో, ఒక 0.5-లీటర్ సామర్థ్యం కోసం వెల్లుల్లి 3-5 లవంగాలు సరిపోతుందా. వేరే రంగు, lavrushku 7-10 బటానీలు తో, క్రమంగా - మిశ్రమం మరియు Pertseva ఉంచండి.
6. మేము ఒక సాధారణ marinade చేస్తాయి. నీటి లీటరుకు వైన్ లేదా పళ్లరసం వినెగార్ యొక్క 3/4 కప్ తీసుకోవాలని అవసరం. మరియు తెలిసిన నీలం ఒక కిలో, లీటరు marinade గురించి. మీరు కవర్ ఎన్ని వంకాయ కిలోగ్రాముల మరియు లీటర్ల అదే నెంబర్: దీని ప్రకారం, ఇది ఒక చిన్న మార్జిన్ తో చేయాలి.
7. ఒక పెద్ద కుండ, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు నీలం వ్యాపించాయి. తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ఒక slotted స్పూన్ తో చేద్దామని.
8. పటిష్టంగా తయారు సీసాలలో పండు యొక్క ముక్కలు బద్ధం. marinade నింపి యంత్రం ఉపయోగించి కవర్ అప్ వెళ్లండి. ఒక టవల్ మీద జాడీలతో తారుమారు మరియు కొంతకాలం వదిలి.
9. శీతాకాలంలో సిద్ధంగా పుట్టగొడుగులను క్రింద వంకాయ. స్టోర్ ఇంట్లో ఉత్పత్తులు రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన చల్లని ప్రదేశంలో, గది లో, ఉంటుంది.

ఎలా పట్టిక దరఖాస్తు

సాధారణంగా, పట్టిక వంటి స్నాక్స్ అందించాల్సిన అత్యంత సాధారణ మరియు ప్రాథమిక మార్గం - ఉల్లిపాయ మరియు కూరగాయల నూనె తో. మేము ఒక కోలాండర్ లో విషయాల విడుదల కూజా బహిర్గతం. ఒక గిన్నె లో వ్యాప్తి పుట్టగొడుగులను క్రింద వంకాయ ముక్కలు ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు కూరగాయల నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి. కదిలించు మరియు తినడానికి!

వేయించిన

వేయించిన పుట్టగొడుగులను క్రింద వంకాయ - తక్కువ రుచికరమైన మరియు ప్రజలు ప్రముఖ రుచికరమైన కాదు. ఇది సిద్ధమౌతోంది ముందు గా సులభం. ఇది వింత ఉంది ఈ డిష్ లో పుట్టగొడుగులను కాదని, కానీ అది దాని స్వాభావిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి పట్టిక అంటే ఒక నమూనా గుర్తించడానికి అవకాశం కూడా ఎప్పుడూ లేదు.

రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి తల, తాజా ఆకుకూరలు ఒక చిన్న సమూహం, వివిధ మిరియాలు కొద్దిగా నీలం రెండు కిలోగ్రాముల - నలుపు, ఎరుపు, తెలుపు, ఆకుపచ్చ (బఠానీలు), కూరగాయల నూనె వేయించడానికి: వేయించిన పుట్టగొడుగులను కోసం వంకాయ సిద్ధం, మేము అవసరం.

1. అన్ని సన్నాహక పని అలాగే ఉంటాయి.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మీడియం వేడి పైగా వెన్న లో వంకాయ వేపుడు ముక్కలు.
3. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు లోకి కట్ మరియు వేడి నుండి, వేయించడానికి జోడించండి తొలగించండి. వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు మిరియాలు. ఆకుకూరలు కట్, మరియు మొత్తం బరువు జతచేస్తుంది.
4. 1: marinade 2 నిష్పత్తి పరంగా, నీరు, కూరగాయల నూనె, వెనిగర్, నుండి వరుసగా తయారుచేస్తారు 2. 5 నిమిషాలు ఒక పాన్ లో కాచు. సతత జోడించండి.
5. క్రిమిరహితం సీసాలలో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు తో వంకాయ క్రుళ్ళి మరియు marinade పోయాలి. ఉడికించిన మూతలు తో రోల్స్, తారుమారు, సమానంగా చల్లని మూటగట్టి. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ. రుచికరమైన కుడి వసంత వరకు నిలవదు, అయితే ఒక నియమం వలె, చాలా ముందుగానే తింటారు: పాత న్యూ ఇయర్ లో, సుమారు, వాటిలో ఎన్ని ఉన్నా ఏ ఆడియో పెంచిన జాడి కలిగి!

విజయవంతమైన పాక ప్రయోగాలు మరియు బాన్ అపెటిట్!