ఆటం కేక్: అడుగు వంటకాలు బై స్టెప్

ఆటం కేక్ - ఇది అన్ని ఆ సంవత్సరం ఈ సమయంలో సంబంధం ఉంది చూస్తుంది మిఠాయి ఉత్పత్తుల మొత్తం తరగతి, వార్తలు. వేడి, సుగంధ వాసనలు, కాలానుగుణ పండు మరియు ఒక వెచ్చని పాలెట్. అనేక అభిప్రాయం విరుద్ధంగా, ఒక ప్రకాశవంతమైన కేక్ సంబంధిత విషయాలు ఇంట్లో వండుతారు. ఈ వ్యాసంలో, మేము చెప్పే మరియు ఫోటో కనిపిస్తాయి.

వాల్నట్ మరియు ఆపిల్ కేక్ "Chadeyki" నుండి

ఇది నుండి ఒక అందమైన, జూసీ కేక్ ఉంది ఇరేనే Chadeevoy ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు. క్రింది ఉత్పత్తులు అతనికి అవసరం:

స్పాంజ్ కేక్ కోసం:

• గుడ్లు - 6 ముక్కలు;
• చక్కెర - 200 గ్రాములు;
• పరికరాలు వేయించు కాయలు (ఏ) - 40 గ్రాముల;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• వెన్న (కరిగిస్తారు మరియు శీతల) - 45 గ్రా;
• పిండి - 105 గ్రాములు;
• స్టార్చ్ - 45 గ్రాముల.

క్రీమ్ క్రీమ్:

• సొనలు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 120 గ్రాములు;
• వెన్న - 150 Gramov;
• మొక్కజొన్న పిండి - చిటికెడు;
• పాలు - 75 ml;
• వనిల్లా - రుచి చూసే;
• పరికరాలు వేయించు కాయలు (ఏ) - 40 గ్రాముల;
• ఫ్లేవర్డ్ ఆత్మలు (కాల్వోడాస్ ఆదర్శవంతంగా లో, కాని ఆరోగ్యంగా మరియు కాగ్నాక్) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

ఫిల్లింగ్:

• ఆపిల్ పెద్ద - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర (ప్రాధాన్యంగా గోధుమ) - 40 గ్రాముల;
• వెన్న - 30 గ్రాముల;
• పిండి - 1.5 స్పూన్ .. ఒక స్లయిడ్ తో;
• అల్లం - ఒక పెద్ద చిటికెడు;
• పొడి దాల్చిన - ఒక పెద్ద చిటికెడు.

మెరిసేటట్లు:

• పొడి చక్కెర - 150 గ్రాములు;
• ఫ్లేవర్డ్ ఆత్మలు (కాల్వోడాస్ ఆదర్శవంతంగా లో, కాని ఆరోగ్యంగా మరియు కాగ్నాక్) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

డెకర్:

• ముతకగా మరియు కాల్చిన గింజలు - 150 గ్రాముల;
• దాల్చిన స్టిక్ - 1 PC;.
• ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రాముల;
• మధ్యస్థాయి ఆపిల్ - 1 ముక్క.

తయారీ

22-24 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన పొందిన ఉత్పత్తులను ఈ పరిణామము శరదృతువు శైలి లో కేక్.

కేక్ సిద్ధం, మొదటి విషయం షాట్స్ పార్చ్మెంట్ ఆకారాన్ని మరియు 180 ^° C కు వేడి ఓవెన్

పిండితో పిండి జల్లెడ పట్టు.

ప్రోటీన్లను సొనలు నుండి డిస్కనెక్ట్.

, Whisking ఆపకుండా, మృదువైన నురుగు వరకు సాల్ట్ ప్రోటీన్ల Whisk మరియు చక్కెర పోయాలి మొదలు. ఫలితంగా, మీరు ఒక గిన్నె నుంచి వచ్చాయి లేదు అది వంగి ఉంటుంది ఉంటే ఒక బలమైన నిగనిగలాడే నురుగు, పొందండి.

whisk కొనసాగించడం, మాంసకృత్తులు ఒకరి కు సొనలు జోడించండి. ఇది ఒక లష్, కొద్దిగా పసుపు మాస్ పొందాలి.

ఏకరీతి వరకు పిండి మరియు గింజలు జాగ్రత్తగా పిసికి చెంచా దిగువన చేస్తా గుడ్డు పిండి చక్కెర జోడించండి. జాగ్రత్తగా మరియు చమురు లో పోయాలి మళ్ళీ కదిలించు.

ఆకారంలోకి బిస్కట్ డౌ ఉంచండి అవ్ట్ సున్నితంగా మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి.

మీరు సెంటర్ లో నొక్కినప్పుడు రెడీ కేక్ ఒక మృదువైన తీవ్రమైన బంగారు రంగు మరియు springy ఉంది. ఓవెన్ నుంచి దానిని తొలగించి తలక్రిందులుగా గ్రిడ్లో ఉంచడం ద్వారా చల్లని.

శీతల కేక్ 6-8 గంటల మంచం లో, అచ్చు నుండి తొలగించడానికి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ ప్యాక్ మరియు విశ్రాంతి. ఈ బిస్కట్ సామాన్యమైనది: మాత్రమే శరదృతువు కేక్, మేము ఇవ్వాలని వీటిలో వంటకం, అతనికి ఉత్తమ చెయ్యి మీరు రుచి ఏ పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చు అనుకుంటే - ఉదాహరణకు, కాయలు తో చాక్లెట్ సంపూర్ణ కలిపి.

క్రీమ్ కోసం, గుడ్డు సొనలు, పాలు, పిండి మరియు వనిల్లా కలపాలి. కొద్దిగా నిప్పు పెట్టి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు మందపాటి వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి నుండి సిరప్ తొలగించండి. క్రస్ట్ నిరోధించడానికి రేకుతో కవర్.

రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్న తొలగించు మరియు అది ఒక గంట దోచుకునేవాడు అనుమతిస్తాయి. ఫలితంగా, చమురు ఉష్ణోగ్రత సిరప్ ఉష్ణోగ్రత అదే ఉండాలి.

, వెన్న Whisk మరియు మిక్సర్ ఆఫ్ చెయ్యడానికి లేకుండా, క్రమంగా చల్లబడి సిరప్ జోడించండి. నేను ఒక మందపాటి నిగనిగలాడే మరియు సజాతీయ క్రీమ్ పొందాలి.

whisk త్వరగా మళ్ళీ క్రీమ్ మరియు మద్యం లో పోయాలి. గింజలు జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు.

ఒక పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ బంగారు గోధుమ వరకు పిండి వేసి పూరించేందుకు. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లోకి పిండి పోయాలి.

ఆపిల్ పై తొక్క మరియు cubes లోకి కట్.

ఒక పాన్ లో వెన్న కరుగు చక్కెర, అల్లం, దాల్చిన చెక్క మరియు ఆపిల్ జోడించండి. ఆకారం కొనసాగిస్తూ కూరగాయలు, మెత్తగా వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఈ దశలో, మీరు కాల్చిన పిండి పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి అవసరం. అన్ని పూరకం సిద్ధంగా ఉంది.

గ్లేజ్ కోసం, నునుపైన, కాస్త వేడిగా వరకు అన్ని పదార్థాలు మిళితం.

ఒక కేక్ అలంకరించేందుకు, మైక్రోవేవ్ లో పెట్టి, సన్నని ముక్కలు లోకి ఆపిల్ విభజించడానికి మరియు 3-4 నిమిషాలు పూర్తి అధికారం వద్ద ఉడికించాలి. పొందిన చిప్స్ దాల్చిన చల్లుకోవటానికి.

ఎలా ఈ శరదృతువు కేక్ సిద్ధం ఎలా?

1. , ప్రారంభం 3 సమాన భాగాలుగా పొడవాటి కేక్ కట్.
2. శీతల ఆపిల్ నింపి దిగువ లేయర్ లో ఉంచండి.
3. కవర్ మరియు పుష్ బిస్కట్ రెండవ పొర.
4. ఉపరితల పొర సగం క్రీమ్ ద్రవపదార్థం. మూడో బిస్కట్ స్క్వీజ్.
5. వైపు మిగిలిన క్రీమ్ కేక్ పతనం తో బ్రష్.
6. కేక్ మీద వేడి ఐసింగ్ అది క్రీమ్ హిట్ లేదు అని చూసుకోవాలి, పైన పోయాలి.
7. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు తో బోకా కేక్ అలంకరించు.
8. పైన ఆపిల్ చిప్స్ ఇన్సర్ట్, దాల్చిన చెక్క మరియు ఉదయకాల ఒక స్టిక్ చాలు.

చేసేది ముందు, కేక్ 3-4 గంటలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి.

అలంకరణ

మీరు పైన అలంకరించేందుకు ఉంటే ఏం సరిపోదు? ఉదాహరణకు, కేక్ ఒక వరం, మరియు మీరు మరింత ఉత్సవ అనుకుంటున్నారా?

ఒక ప్రత్యేక చక్కెర పేస్ట్, బంకమట్టి లానే స్థిరత్వం - ఇక్కడ చికిత్స నమిలే వస్తారు. చమురు ఆధారంగా క్రీమ్ తరువాత కరిగి పేస్ట్ - ఇది వరకు మీరు నేపథ్య అలంకరణలు చరుస్తారు మరియు వాటిని అనుమతిస్తుంది కేక్ వంటకం ప్రయోజనం వస్తాయి ఉంచవచ్చు.

ఇప్పుడు మీరు మిఠాయి కోసం ఏ విభాగంలో నమిలే కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది ఒక రంగు మరియు తెలుపు వంటిది. సులభమైన ఎంపిక - తెలుపు, నారింజ, ఎరుపు మరియు పసుపు రంగులు పదార్థం తీసుకోవాలని. వైట్ నమిలే మరియు అది obtyanut సన్నని కేక్ విప్పు, మరియు కట్ ఆకులు మిగిలిన (CAN ప్రత్యేక గూడ లేదా ఒక పదునైన కత్తి), ఒక గుడ్డి పుట్టగొడుగులను మరియు అందంగా వాటిని ఏర్పాట్లు, ప్రాసెసింగ్ శరదృతువు కేక్. నమిలే పొందిన మరియు వినోదభరితమైన గణాంకాలు పిల్లలతో చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన చిన్న జంతువులు. సంక్షిప్తంగా, ఎంపికలు - మాస్, అది కోరుకోదు.