ఎలా ఒక మృదువైన గ్లేజ్ ఒక కేక్ Mousse సిద్ధం: వంటకాలు

ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో Mousse కేక్ - ఇటీవలి కాలంలో ప్రజాదరణ మారింది ఒక అందమైన మరియు రుచికరమైన భోజనానికి. ఎయిర్ ట్రీట్ రూపకల్పనపై టెక్నాలజీ చాలా సంక్లిష్టంగా లేదు, కానీ మీరు సహనానికి మరియు సమయం అవసరం.

ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో Mousse కేక్. వ్యాఖ్యానంతో రెసిపీ

తయారీ ఒక కాంతి డెజర్ట్ వంట మనోహరమైన ప్రపంచంలో మీరు ముంచుతాం కనిపిస్తుంది. మేము ఒక సున్నితమైన పాకం mousse, చేయడానికి ఎలా వివరాలు వివరిస్తుంది చాక్లెట్ గ్లేజ్ మరియు క్రాన్బెర్రీ క్రీమ్ బ్రూలీ. మీరు చర్య తీసుకోవాలని మొదలు ముందు, జాగ్రత్తగా వంటకం తెలుసుకోండి. కాబట్టి, ఏమి నుండి ఉత్పత్తులు ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో mousse కేక్ సిద్ధమైన?

స్పాంజ్ కేక్ కోసం కావలసినవి:

• చికెన్ గుడ్లు - రెండు ముక్కలు.
• వెన్న - 60 గ్రాముల.
• చక్కెర - 65 గ్రాముల.
• గోధుమ పిండి - 62 గ్రాముల.
• మొక్కజొన్న పిండి - సగం టేబుల్.
• ఉప్పు ఒక చిటికెడు.

mousse తీసుకుంటే:

• లీఫ్ పేరుకొన్నది - ఏడు గ్రాముల.
• గుడ్డు yolks - మూడు.
• భారీ క్రీమ్ - 100 గ్రాముల.
• కాండీ "ఆవు" - 120 గ్రాముల.
• తెల్ల చక్కెర - 20 గ్రాముల.
• నీరు - 20 ml.
• వెన్న - 35 గ్రాముల.
• ఒక చిన్న ఉప్పు.
• కొట్టడం క్రీమ్ - 170 గ్రాముల.

మేము గ్లేజ్ ప్రతిబింబిస్తాయి ఉంటుంది నుండి తయారు:

• జెలటిన్ 12 గ్రాముల.
• 33% క్రీమ్ 160 గ్రాముల.
• చక్కెర 240 గ్రాముల.
• నీటి 100 గ్రాముల.
• 80 గ్రాముల గ్లూకోజ్ సిరప్.
• కోకో 80 గ్రాముల.

Mousse కేకులు 12 గంటల ఒక అద్దం పూత తో తయారు. రెసిపీ దశల్లో చేయాలి:

• మొదటి, కేక్, క్రీమ్ బ్రూలీ మరియు వెనీలా పంచ్ సిద్ధం.
• తరువాత, మీరు ఒక mousse సిద్ధం మరియు కేక్లు సేకరించడానికి అవసరం.
• గత ప్రదేశంలో మేము ఐసింగ్ మరియు టాపింగ్స్.

మేము ఈ పేజీలో మీరు అందించే ఒక మృదువైన గ్లేజ్ వంటకాలతో Mousse కేక్ ఒక సాధారణ డెజర్ట్ అని కాదు. సో ఓపికపట్టండి మరియు జాగ్రత్తగా మా సూచనలను చదవండి.

ఎలా ఒక కేక్ ఉడికించాలి

అన్ని మొదటి, 190 డిగ్రీల పొయ్యి ఆన్ మరియు అది వేడి. ఒక బేకింగ్ షీట్ సిలికాన్ కవర్ చాప లేదా తన పార్చ్మెంట్ ఉంచండి. అప్పుడు మా సూచనలను అనుసరించండి:

• ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లేదా ఒక నీటి స్నానంలో వెన్న కరుగు. అది ఆచారం.
• , పిండి జల్లెడ పట్టు పిండి, ఉప్పు కలపాలి.
• ఇది నీటి తాకే లేదు కాబట్టి ఒక ఖాళీ గిన్నె ఉంచండి. ఒక గిన్నె లోకి గుడ్లు బ్రేక్ మరియు చక్కెర చల్లుకోవటానికి. మిశ్రమం మూడు రెట్లు పెరుగుతుంది వరకు వరకు తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్ ఉత్పత్తులు బీట్. వేడి నుండి గిన్నె తొలగించి ఆమె నిమిషాల విషయాల జంట ఓడించి కొనసాగుతుంది.
• క్రమంగా లోకి చల్లబడి పిండి మిశ్రమం లో చల్లుకోవటానికి.
• పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు శాంతముగా ఒక సిలికాన్ మత్ న అది పోయాలి. ఒక గంట క్వార్టర్ ఫలితంగా పొర రొట్టెలుకాల్చు.

చల్లని రెడీ కేక్, అది రౌండ్ చీటి పరిమాణం కటౌట్. చక్కబెట్టుట కుకీలను లేదా ఇతర డెసెర్ట్లకు చేసినందుకు ఉపయోగించవచ్చు.

క్రీమ్ బ్రూలీ

ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో కేక్ Mousse ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. పండు రుచి తో రెసిపీ రుచికరమైన పూరణలకు చాలా సులభం:

• చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు Whisk.
• , Skillet క్రీమ్ మరియు పాలు కనెక్ట్ ఒక వనిల్లా విత్తనాలు జోడించండి. నీటి కాచు మరియు తరువాత గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి. ఉత్పత్తులు కలపాలి మరియు ఒక saucepan వాటిని తిరిగి. అది మందంగా వరకు క్రీమ్ వరకు ఉడికించాలి (కానీ వేసి తీసుకుని లేదు!).
• సిలికాన్ అచ్చులను ఫలితంగా మాస్ పోయాలి, తరువాత ప్రతి సేవలందిస్తున్న లో, కొన్ని పండ్లు thawed లేదా తాజా CRANBERRIES ఉంచండి.

100 ° C నీటి స్నానం వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో క్రీం Brule సిద్ధం. అరగంట తరువాత నింపి సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు అది చల్లగా మరియు కొన్ని గంటల ఫ్రీజర్ లో పంపాలి.

బిస్కెట్ చికిత్స

మేము వెనిలా ఒక మృదువైన గ్లేజ్ గుద్దుతో mousse కేక్ పిండోత్పత్తి అందిస్తున్నాయి.

రెసిపీ:

• మరియు చక్కెర లో చల్లుకోవటానికి ఒక saucepan లో నీరు పోయాలి, వనిల్లా (పాడ్ మూడోవంతు) జోడించండి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఒక చిన్న రమ్ లేదా ఏ ఇతర మద్యం జోడించవచ్చు.
• బాయిల్ మరియు మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది.

కారామెల్ మరియు క్రీమ్ సాస్

మేము రెండో దశ (రెండవ రోజు కొనసాగించారు చేయవచ్చు) వెళ్లండి. కాబట్టి, ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో mousse కేక్ సిద్ధం.

సూచనలు:

• జెలటిన్ మంచు నీటిలో పోయాలి.
• నీరు మరియు చక్కెర స్టవ్ సిరప్ కుక్.
• సొనలు బ్లెండర్ whisk ఆపై జోక్యం నిలిచిపోయిన లేకుండా, వాటిని వేడి ద్రవం యొక్క ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి. క్రీమ్ తెలుపు రంగులోకి ఉన్నప్పుడు, మిగిలిన వద్ద కాసేపు అది వదిలి.
• ఒక నీటి స్నానంలో క్రీమ్ లో ఉంచండి, వాటిని మిఠాయి మరియు వెన్న కరుగుతాయి. వాపు జెలటిన్ మరియు గుడ్డు మిశ్రమం తో క్రీం కారామెల్ కలపండి.

జెంట్లి కొరడాతో క్రీమ్ తో ఫలితంగా మాస్ కనెక్ట్. Mousse పూర్తిగా సిద్ధంగా.

అసెంబ్లీ

ఈ దశలో కొన్ని అంశాలు అవసరం. కేకులు కోసం ఒక టూత్పిక్, ట్రే మరియు సిలికాన్ అచ్చులను సిద్ధం. కాబట్టి, కేకులు సేకరించడానికి:

• ఒక ట్రేలో అచ్చులను ప్లేస్ మరియు mousse సగం వాటిని నింపండి. ఘనీభవించిన క్రీమ్ బ్రూలీ తో టాప్.
• mousse పూరించండి, మరియు టాప్ పంచ్ కలిపిన బిస్కెట్లు లే. ఒక ఫ్రీజర్ మరియు preform ప్లేస్ ట్రే కొన్ని గంటల (ప్రాధాన్యంగా రాత్రిపూట) విశ్రాంతి వదిలి.

కేకులు కోసం ఐసింగ్

చివరిగా, ఇది మా అసాధారణ బహుమతులు తయారీ పూర్తి సమయం:

• చల్లని నీటి జెలటిన్ సోక్ మరియు ఒక వేసి క్రీమ్ తీసుకుని.
• నీటిలో చక్కెర, గ్లూకోజ్ సిరప్ బాయిల్. ఇది 111 డిగ్రీల కావలసిన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించేందుకు చాలా ముఖ్యం. ఇది ఒక ప్రత్యేక థర్మామీటర్ ఉపయోగించి కొలత ఉంటుంది.
• క్రీమ్ మరియు కోకో జోడించడానికి, మరిగే సిరప్ తో కనెక్ట్. ఉత్పత్తులు కలపాలి మరియు ప్లేట్ వాటిని తిరిగి.
• మిశ్రమం మళ్ళీ ఒక వేసి దగ్గరకు వచ్చినప్పుడు, జెలటిన్ జోడించి బ్లెండర్ ఉత్పత్తులు whisk.

కవర్ కేకుల 40 డిగ్రీల మెరిసేటట్లు చల్లబడి. ఆ భోజనం తరువాత మీరు రెండు లేదా మూడు గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి. toothpicks భోజనానికి తనిఖీ అంగీకారం - వారు సులభంగా పాస్ ఉంటే, మధ్య కరిగిస్తారు.

పింక్ mousse కేక్

ఈ క్లిష్టమైన భోజనానికి నిర్మాణం కలిగి ఉంటుంది: ఒక చాక్లెట్ బిస్కట్, కృష్ణ చాక్లెట్ mousse, జెల్లీలు పొద, నేరేడు పండు మరియు confi గులాబీ వివరణని గ్లేజ్ తో గాలి. మునుపటి సందర్భంలో, మీరు వెళ్ళడానికి సుదీర్ఘ మార్గం కలిగి. ఫలితంగా అంచనాలను మించి ఉంటుంది ఎందుకంటే కానీ, ఇబ్బందులు బయపడకండి. కాబట్టి, మొదటి మీరు అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులు సిద్ధం అవసరం.

మీరు నేరేడు confit అవసరం:

• అగర్ - 1.6 గ్రా
• షుగర్ - 50 గ్రా
• అప్రికోట్ పురీ - 160 గ్రా

బిస్కట్ తీసుకుంటే:

• పిండి - 125 గ్రాములు.
• సోడా - ఒక టీస్పూన్.
• ఉప్పు - అర టీస్పూన్.
• కోకో - 30 గ్రాముల.
• చక్కెర - 150 గ్రాములు.
• ఎగ్.
• వెన్న - 30 గ్రాముల.
• వెజిటబుల్ నూనె - 30 గ్రాములు.
• పాలు - 140 ml.
• వైట్ వైన్ వినెగార్ - అర టేబుల్.

మేము నుండి తయారు మార్మాలాడే:

• చక్కెర 75 గ్రాముల.
• నలుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క 200 గ్రాముల పురీ.
• పెక్టిన్ 5 గ్రాముల.
• సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క 1 గ్రాము.

గ్లేజ్ ప్రతిబింబించడం అవసరం:

• జెలటిన్ 12 గ్రాముల.
• చక్కెర 150 గ్రాముల.
• నీటి 72 మరియు 75 గ్రాముల.
• గ్లూకోజ్ సిరప్ యొక్క 150 గ్రాముల.
• తెలుపు చాక్లెట్ 150 గ్రాముల.
• ఘనీకృత పాలు 100 గ్రాముల.
• రంగు యొక్క ఒక టీ స్పూన్ యొక్క క్వార్టర్.

ఒక చాక్లెట్ mousse తీసుకుంటే:

• జెలటిన్ - ఐదు గ్రాముల.
• నీరు - 30 గ్రాముల.
• పాలు - 250 గ్రాముల.
• డార్క్ చాక్లెట్ - 310 గ్రాముల.
• భారీ క్రీమ్ - 500 గ్రాముల.

తరువాత, మేము ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో mousse కేక్ సిద్ధం ఎలా వివరాలు వివరిస్తాయి. దశల వంటకం ద్వారా దశ మీరు ఒక అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు అందమైన డెజర్ట్ సృష్టించడానికి సహాయం చేస్తుంది.

తయారీ

ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో Mousse కేక్, మీరు ఈ పేజీలో కనుగొంటారు వీటిలో ఫోటోలు అదే నమూనా గురించి తయారుచేస్తారు:

• మొదటి మీరు ఒక కేక్ బేక్ చేయాలి. ఒక గిన్నె లో మిక్స్ కోకో, బేకింగ్ సోడా, పిండి, ఉప్పు మరియు పంచదార whisk, ఆపై ద్రవ పదార్థాలు వాటిని జోడించండి. మొదటి ఒక గుడ్డు, ఆపై కరిగించిన వెన్న, కూరగాయల నూనె ఉంచి, పాలు మరియు వైన్ వెనిగర్ చివరిలో. మీరు తెలివైన చాలా గట్టి కాదు పిండి వచ్చేవరకు, ఐదు నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ ఉత్పత్తులు బీట్. తుది ఉత్పత్తి జాగ్రత్తగా ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి మరియు లేత వరకు కాల్చడం ఉంది. కేక్ కొద్దిగా చల్లార్చడం అయినప్పుడు, రౌండ్ చీటి therefrom కట్ మరియు ఒక ఫ్రీజర్ వాటిని స్తంభింప.
• మేము ఈ వ్యాసం లో సేకరించినట్లు ఇది వంటకాలను ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో Mousse కేక్, బెర్రీ లేదా పండు confit చేర్చడానికి ఖచ్చితంగా. కాబట్టి మొదటి, చక్కెర మరియు అగరు-అగరు కలపాలి, మరియు అప్పుడు మరిగే నేరేడు పురీ ఉత్పత్తులలో జోడించండి. వేసి రెండు నిమిషాలు confi, ఆపై ఒక దానిని బదిలీ వంట రింగ్ (వ్యాసం 16 mm) జరిగినది దిగువ ఆహార చుట్టు ద్వారా ముందుగా అమర్చిన ఇది. preform కూడా ఫ్రీజర్ లో పంపండి.
• మార్మాలాడే సిద్ధం, మీరు చక్కెర మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష 40 డిగ్రీల పురీ వేడి తో పెక్టిన్ కనెక్ట్ అవసరం. వేడి మరియు కాచు తీసుకుని ఫలితంగా మాస్ వేడి. రెండు నిమిషాల తరువాత, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించడానికి మరియు మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది. confi మరియు వెంటనే చల్లని preform దానిని తిరిగి పంపడానికి మార్మాలాడే పోయాలి. ఉత్పత్తి గట్టిపడుతుంది చేసినప్పుడు, కావలసిన వ్యాసం క్రింది లేపనం నుండి కట్ చేసి, ఆపై ఫ్రీజర్ వాటిని తిరిగి తిరిగి.
• ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో కేక్ Mousse ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. రెసిపీ చాలా సులభం టాపింగ్స్ ఉంది. మొదటి నీటి (పది లేదా పదిహేను నిమిషాలు) జెలటిన్ గ్రహిస్తుంది, ఆపై వేడి పాలతో కలిపి. ఫలితంగా మిశ్రమం చాక్లెట్ పోయాలి మరియు మళ్ళీ పదార్థాలు whisk. శీతల చాక్లెట్ మాస్ కచ్చితంగా కొరడాతో క్రీమ్ తో కనెక్ట్.

అసెంబ్లీ

శిక్షణ పూర్తి అయినప్పుడు, మీరు ఈ వంటకం అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన భాగంగా కొనసాగుతుంది. అర్థచంద్రాకార సిలికాన్ అచ్చు చిన్న mousse పోయాలి, స్తంభించిన మరియు లేపనం (confi జెల్లీ) అది చాలు. అచ్చు కొద్దిగా mousse లోకి పోయాలి మరియు అతని బిస్కెట్లు న అది చాలు. 12 గంటల ఫ్రీజర్ లో మీ భవిష్యత్ కేక్ పంపండి.

మాకు ఒక గులాబీ గ్లేజ్ సిద్ధం కోసం ఇది మిగిలిపోయింది. కాచు నీరు సిరప్, గ్లూకోజ్ మరియు చక్కెర (ఉష్ణోగ్రత 103 డిగ్రీల మించకూడదు ఉండాలి), మరియు జెలటిన్ నీటిలో నానబెడతారు. ఒక బ్లెండర్ ఒక గిన్నె లో కరిగించిన చాక్లెట్, రంగు మరియు ఘనీకృత పాలు ఉత్పత్తులు కనెక్ట్. మృదువైన ఉత్పత్తులు వరకు whisk మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నురుగు పంపండి.

చేసినప్పుడు కేకులు అలంకరించేందుకు స్థానంలో 12-14 గంటల పడుతుంది. గ్లేజ్, 30 డిగ్రీల ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో వేడి. ఫ్రీజర్ నుండి ఖాళీ చేద్దామని, సిలికాన్ వారి అచ్చులను నుండి విడుదల మరియు పూత పోయాలి.

ఎలా ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో mousse కేక్ అలంకరించేందుకు? అర్ధగోళంలో చాక్లెట్ హృదయాలు మరియు చక్కెర పూసలు చాలు, muffins కోసం కాగితం రూపములను వేశాడు చేయవచ్చు.

అరటి mousse తో మిర్రర్ కేకులు

ఇక్కడ ఆధునిక ప్రజాదరణ పొందిన డిజర్ట్లు విభాగంలో మరో ఆసక్తికరమైన రెసిపీ ఉంది.

స్పాంజ్ కేక్ కోసం కావలసినవి:

• గుడ్లు - 125 గ్రాముల (షెల్ బరువు లేకుండా).
• గడ చక్కెర - 62 గ్రాముల.
• గోధుమ పిండి - 40 గ్రాముల.
• మొక్కజొన్న పిండి - 11 గ్రాముల.
• కోకో పౌడర్ - 12 గ్రాముల.
• పీల్ ఎరుపు నారింజ - రెండు గ్రాముల.

మేము రమ్ చొరబాటు సిద్ధం చేస్తుంది:

• నీటి 70 గ్రాముల.
• చెరకు 15 గ్రాముల.
• రమ్ 5 గ్రాముల.

జెల్లీ తీసుకుంటే:

• తాజా నారింజ రసం 135 గ్రాముల.
• సెమీ తీపి తెలుపు వైన్ 60 గ్రాముల.
• చక్కెరను 23 గ్రాముల.
• ఎండిన లవెందర్ ఒక గ్రాము.
• ఎండు నారింజ పై తొక్క 10 గ్రాముల.
• నిమ్మ రసం 20 గ్రాములు.
• జెలటిన్ షీట్ 13 గ్రాముల.

అరటి mousse అవసరం:

• తాజా అరటిపండ్ల 125 గ్రాముల.
• 120 Mascarpone జున్ను గ్రాముల.
• 33% క్రీమ్ 135 గ్రాముల.
• పొడి చక్కెర 60 గ్రాముల.
• నిమ్మ రసం 12 గ్రాములు.
• 0.5 కర్రలు వనిల్లా.
• జెలటిన్ 13 గ్రాముల (షీట్స్).
• నీటి 25 గ్రాముల.

మిర్రర్ గ్లేజ్ క్రింది ఉత్పత్తులు సిద్ధం:

• నీటి 150 గ్రాముల.
• భారీ క్రీమ్ యొక్క 145 గ్రాముల.
• గోధుమ చక్కెర 300 గ్రాముల.
• కోకో 100 గ్రాముల.
• జెలటిన్ షీట్ 20 గ్రాముల.

అదనంగా, అది అలంకరణ కోసం చక్కెర చాక్లెట్ డిస్కులను (70 గ్రాములు) మరియు పూసలు సిద్ధం అవసరం.

ఎలా ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో mousse కేక్ సిద్ధం ఎలా? ఫోటోలు, వంటకాలను మరియు క్రింద పోస్ట్ సిఫార్సులు మీరు ఈ క్లిష్టమైన పని భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది.

తయారీ

• ఎప్పటిలాగానే, మొదటి బిస్కట్ సిద్ధం అవుతోంది. భారానికి ఎన్నో రెట్లు పెరుగుతుంది వరకు చక్కెర తో గుడ్డు ఉత్పత్తులు బీట్. ఆ తరువాత, రెండు లేదా మూడు తరంగాలు పొడి పదార్థాలు మిశ్రమం vsypte మరియు డౌ గరిటెలాంటి కలపాలి. వేశాడు బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ లో తుది ఉత్పత్తి పోయాలి మరియు ఒక బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు. కేక్ కూల్, ఆరు తర్వాత రౌండ్ కేకులు అది బయటకు కట్.
• మాకు మరింత చొరబాటు లెట్. నీరు మరియు చక్కెర సిరప్ సిద్ధం, ఇది చల్లబరుస్తుంది మరియు రమ్ జోడించండి.
• జెల్లీ ఉత్పత్తులను సిద్ధం. పది నిమిషాలు నీటిలో తక్కువ జెలటిన్. నారింజ తో, హాస్య ప్రసంగము తొలగించి పండు నుండి రసం పిండి వేయు. వైన్, అభిరుచి, చక్కెర మరియు లవెందర్ ఒక skillet లో కనెక్ట్. స్టవ్ మీద వంటలలో ఉంచండి మరియు దాని కంటెంట్లను ఒక వేసి తీసుకుని. రెండు నిమిషాల తరువాత, ద్రవ వక్రీకరించు మరియు నారింజ రసం తో అది కలపాలి. వాపు జెలటిన్ జోడించండి మరియు కలపాలి, 80 ° C వరకు మిశ్రమం వెచ్చని. ముగింపులో, నిమ్మ రసం పోయాలి.
• ఆరు చిన్న సిలికాన్ రూపాలు భవిష్యత్తులో జెల్లీ పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపించు.
• చాక్లెట్ డిస్కులు సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, చాక్లెట్ కరుగు, అప్పుడు ఒక పేస్ట్రీ రిబ్బన్లు ఆరు పెద్ద మరియు ఆరు చిన్న వృత్తాలు ఉంచబడింది. బిలెట్స్ చల్లబరుస్తుంది.
• మేము ఇంకా అరటి mousse ఉడికించాలి ఉంటుంది. జెలటిన్, చల్లని నీటిలో నానబెడతారు పది నిమిషాలు అక్కడ వదిలి, మరియు తరువాత స్క్రీన్ కుదుపు. బనానాస్ కట్ మరియు ఒక బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె కు బదిలీ, శుభ్రంగా ఉంటాయి. నిమ్మ రసం వేసి పండు హిప్ పురీ వాటిని క్రష్. వనిల్లా విత్తనాలు, చక్కెర మరియు చీజ్ తో అరటి కలపాలి. ఒక మిక్సర్ ఉత్పత్తులు బీట్.
• వంట mousse కొనసాగించు. 25 గ్రాముల వేడి నీటిలో జెలటిన్ కరిగించి కొరడాతో క్రీమ్ రెండు స్పూన్లు తో అది కలపాలి. ఫలితంగా మాస్, అరటి పురీ తో కనెక్ట్ అప్పుడు వారికి మిగిలిన క్రీమ్ జోడించండి.
• కేకులు కోసం అర్థచంద్రాకార ఆకారం, mousse రెండు టీస్పూన్లు వుంచి వాటిని కొద్దిగా చాక్లెట్ డిస్కులను ఉంచాలి. తరువాత, ఒక చిన్న mousse జోడించడానికి మరియు శీతల జెల్లీ ఉంచండి. తదుపరి పొర అరటి mousse (ఆకృతిలో ఒక చెంచా), మరియు వెనుక - గొప్ప చాక్లెట్ డిస్కులు. శేషాల డమ్మీ మధ్య mousse మరియు బిస్కట్ కవర్ వాటిని పంపిణీ. కోట్ కేకులు వంట బ్రష్ ద్వారా కలిపిన ఉంటాయి. ఫ్రీజర్ లో మీ తదుపరి భోజనానికి పంపండి.

అద్దంలో గ్లేజ్

జెలటిన్ నీరు నిండిపోయి, మరియు పది తర్వాత నిమిషాల ఒక జల్లెడ షీట్లను భాగాల్లో. saucepan లో, మిక్స్ చక్కెర, కోకో, నీటి మరియు క్రీమ్. ఒక ఉష్ణోగ్రత 103 డిగ్రీల గ్లేజ్ తీసుకుని, ఆపై అది ఆచారం. , చాక్లెట్ మాస్ జెలటిన్ జోడించండి ఉత్పత్తులు కలపాలి మరియు జరిమానా జల్లెడ ద్వారా వాటిని వక్రీకరించు.

, ఫ్రీజర్ నుండి ఖాళీ చేద్దామని అచ్చు తొలగించి భోజనానికి గ్లేజ్ పోయాలి. కావాలనుకుంటే, ద్రవ తెలుపు చాక్లెట్ ఏ డ్రాయింగ్ ఉపయోగించి ఉపరితలంపై పూత చేయవచ్చు. అలాగే ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో కేక్ Mousse చక్కెర పూసలు మరియు పంచదార పాకం యొక్క అలంకరణ గణాంకాలు అలంకరించబడిన.

ఒక మృదువైన గ్లేజ్ తో Mousse కేక్. సమీక్షలు

కుక్ ఆధునిక బహు డెసెర్ట్లకు చాలా సింపుల్ కాదు. మీరు సవాళ్లు ఇష్టం ఇబ్బందులు చూసి లేకపోతే, అప్పుడు మీరు చాలా ప్రక్రియ పొందుతారు. అలా ధైర్యంగా వంటగాళ్లను మరియు గృహిణులు ఆలోచించడం మొదలైంది. వారు మీరు క్రమంగా ప్రక్రియ ఉపసంహరించుకుంటున్నాను అని, మరియు ప్రతి సమయం కూడా మరింత సవాలు పనులు సెట్ వాదిస్తున్న.