ఆహార స్తంభింపచేసిన పాలకూర. ఏం మిళితం మరియు ఎలా ఉడికించాలి ఎలా?

బచ్చలికూర - దీని ఆకులు తాజా రుచి మరియు కొద్దిగా పుల్లని రుచి కలిగి వార్షిక రాత్రి వృక్షం. ఈ కూరగాయల పురాతన కాలం నుంచి ప్రసిద్ది చెందింది, మరియు దాని మూలం పురాతన పర్షియా ఆపాదించబడింది. పేగు, మరియు క్లోమం యొక్క సూచించే ఉత్తేజపరిచే కోసం - "కూరగాయలు రాజు" మరియు "కడుపు చీపురు": దేశంలో బచ్చలికూర రెండు ముద్దుపేర్లు కూడా ఉన్నాయి. విలువైన అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ స్పినాచ్. పదార్థ కంటెంట్ ప్రకారం అతను కూరగాయలు "ర్యాంకింగ్" మూడవ స్థానంలో ఉంది. ఘనీభవించిన పాలకూర లేదా తాజా వంటలలో అన్ని వయసుల ప్రజలలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ముఖ్యంగా పొట్టలో పుండ్లు, రక్తపోటు, అలసట, రక్తహీనత, మధుమేహం మరియు పేగు శోధము కోసం నాడీ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, వాటిని ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు. ఇది పాలకూర ప్రాణాంతక కణితుల పెరుగుదలకు ఆపడానికి సహాయపడుతుంది తెలుపుతాడు విలువ. అలాగే ఈ మొక్క ఆహార మరియు శిశువు ఆహారాలు లో ఉపయోగిస్తారు. అయితే, దాని ఉపయోగం ఉన్నప్పటికీ, పాలకూర వ్యతిరేక ఉంది. ఇది మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు, పిత్తాశయ లేదా మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు బాధపడుతున్న ప్రజలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగించేందుకు సిఫార్సు లేదు.

ఈ వ్యాసం లో మేము పాలకూర ఉడికించాలి ఏమి వివరంగా. ఇది స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర డిష్ (సరిగా సిద్ధం ఉంటే) దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతారు లేదు చాలా ముఖ్యం.

స్వయంగా, ఈ కూరగాయల ఒక తటస్థ రుచి కలిగి, కాబట్టి ఇది చాలా బాగా ఉత్పత్తుల అన్ని రకాల తో చేస్తారు: మాంసం చేపలు మరియు, జున్నులు మూలం పాల ఉత్పత్తులు. అలాగే కలయిక కాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలు బాగా ఉంది: బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు, బీన్స్, మొదలైనవి అలాగే పాలకూర రుచిని పెంచే ఒక అదనపు మూలవస్తువుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు ఒక ప్రధాన వంటకం అండర్ ఉంది. ఇది కాస్సెరోల్స్ మరియు పైస్, ఆమ్లెట్లు మరియు అందువలన న మాంసంలో, సూప్ జోడిస్తారు. యొక్క వంటకాలను పాలకూర వంటకాలను మీ ఊహ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది ఇది - పాక సృజనాత్మకత కోసం ఒక గొప్ప రంగం!

స్టార్టర్స్ కోసం, మీరు తాజా పాలకూర ఆకులు తో సిద్ధమైన ఉంటే జాగ్రత్తగా కాండాలు ఇసుక నిలిచిపోయే వంటి, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. మీరు స్తంభింపచేసిన పాలకూర నుండి వంటలలో ఉడికించాలి ప్లాన్ ఉంటే, అది అప్పుడు శాంతముగా పిండి వేయు, ఒక సహజ మార్గంలో thawed చేయాలి.

మేము వివరించడానికి ఇది వంటకం, - పాలకూరతో ఈ సూప్. మేము సిద్ధం మొక్కలు ఒక పౌండ్ అవసరం. అది కాచు ఆపై ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు. మీరు ఒక రెడీమేడ్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు పట్టవచ్చు. విడిగా పసుపు రంగు ఇచ్చే మొక్క కమిటీ పశు మాంసం. మేము వండిన పొందుతారు మాంసం, చిన్న ముక్కలుగా కట్, మరియు రసం ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు సగం ఒక కిలో గురించి పంపుతుంది. అది వండిన తర్వాత, రసం తో పురీ లోకి కలపండి. పాలకూర, మాంసం వేసి వంట కొనసాగుతుంది. సూప్ కాచు మొదలవుతుంది తర్వాత, రెండు మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. తదుపరి సాస్ అతనికి ఒక నింపి గా తయారు చేయవచ్చు. పుల్లని క్రీమ్ లోటా రుచి తీపి మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు యొక్క teaspoon మరియు ఒక నిమ్మకాయ రసం జోడించండి. గొడవ పూర్తిగా - పూర్తి!

ఈ కూరగాయల (విటమిన్లు యొక్క విపత్తు కొరత ఉన్నప్పుడు) స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర డిష్ మీరు ఎందుకంటే ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు అధిక కంటెంట్ పరిపూర్ణ తోడుగా ఉంటుంది కాదు, బలమైన ప్రత్యేకమైన రుచి, కానీ శీతాకాలంలో అయినప్పటికీ.