ఇంట్లో కుక్కగొడుగు తేనె లవణీకరణ: అనేక వంటకాలు

హార్వెస్ట్ శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను ఎప్పుడూ దానిని ఉపయోగపడుతుంది: వాటిలో ఒకటి ఒక గొప్ప చిరుతిండి లేదా ప్రధాన కోర్సు పాటు, మరియు వంట మార్గాలు అసలు ఉత్పత్తుల ఆహారం తిరిగి సహాయపడే వివిధ పొందింది. చాలా తరచుగా ఎంపికలు preform ఒకటి marinating లేదా ఇంట్లో కుక్కగొడుగు పిక్లింగ్ తేనె. ఈ సాధారణ మరియు చాలా రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను. పంట నుండి వారికి కుడి?

Marinated పుట్టగొడుగులను శీతాకాలంలో కోసం

వంటకాలు కానీ marinated లేదా ఊరవేసిన ఏమీ పోల్చి, స్టాక్ మీరు వేసి పుట్టగొడుగులను అందిస్తారు. ఈ పద్ధతి ఖాళీ ప్రయత్నించండి. పుట్టగొడుగులను రెండు కిలోగ్రాముల చక్కెర రెండు tablespoons సతత, కొన్ని ఆకులు ఉప్పు రెండున్నర టీస్పూన్లు, పడుతుంది వెనిగర్, పార్స్లీ, తులసి, లవంగాలు. marinadnyh, పోయడం ఉప్పు, మిరియాలు, Lavrushko, లవంగాలు మరియు చక్కెర తో నీరు కలవడం చేయండి. వేసి, మళ్ళీ కాచు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి, సుమారు ఐదు నిమిషాలు మరిగించి ఆపై వినెగార్ పోయాలి. ద్వారా మరియు పుట్టగొడుగులు కడగడం లూప్, ఒక పాన్, ప్రవాహ ఉడికించడం తీసుకుని మరియు ఒక కొత్త నింపండి. మళ్ళీ, కాచు నురుగు తొలగించి ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగులను ఒకసారి, దిగువ మునిగిపోతుంది అగ్ని ఆఫ్ ప్రారంభమవుతుంది. ఒక క్లీన్ గాజు కూజా వ్యాప్తి పుట్టగొడుగులను, కూల్, కఠిన వేడి marinade మరియు ukuporte మూతలు పోయాలి. marinade లో Pickle పుట్టగొడుగులను మరో మార్గం.

రెండవ లేపనం రెసిపీ

రెండు కిలోగ్రాముల తేనె కుక్కగొడుగు రెండు tablespoons చక్కెర మూడు టీస్పూన్లు పడుతుంది వెనిగర్, ఉప్పు నాలుగు టీస్పూన్లు, దాల్చిన రెండు, సతత, లవంగం, మిరియాలు యొక్క షీట్లను ఒక జత అంటుకుని. మసాలాలతో నీటిలో వేసి కాచి కొన్ని నిమిషాలు చక్కెర మరియు ఉప్పు మరియు వేసి, సారాన్ని జోడించి, మళ్లీ కాచు. వేడి ఆఫ్ మరియు పుట్టగొడుగులు సిద్ధం. ప్రవాహ నీటి అనేక సార్లు ఒక పాన్ లో కాచు, మరియు క్రమానుగతంగా నురుగు తొలగించడం. పుట్టగొడుగులను ఒకసారి పల్లపు ప్రారంభమవుతుంది, అగ్ని ఆఫ్. పుట్టగొడుగులను, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది బ్యాంకులకు వ్యాప్తి రెండు వంతుల ద్వారా వాటిని నింపి marinade పోయాలి మరియు పరిమితులను మేకు లెట్. ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో డౌన్ శీతలీకరణ మరియు స్టోర్ వరకు వేచి. మీరు ఒక స్వచ్ఛమైన రూపంలో పుట్టగొడుగులను అనుకుంటే, ఒక marinade లేకుండా, కుక్కగొడుగు పొడి ఉప్పును కలపడం తేనె ప్రయత్నించండి. ఫలితంగా చాలా ఆకలి పుట్టించే వెళ్లిపోతాడు.

ఇంట్లో కుక్కగొడుగు తేనె లవణీకరణ

రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం శిలీంధ్రాలు ఎన్ని ఉంటుంది. ప్రక్రియ చాలా సులభం, మరియు రుచికరమైన ఫలితం. వాష్ మరియు పుట్టగొడుగులు శుభ్రం, ఒక saucepan లో వేడినీరు పోయాలి మరియు ఒక గంట, ఉప్పునీరు త్రైమాసికంలో కాచు. కూల్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు, ఉప్పు మిశ్రమాన్ని ప్రతి చిలకరించడం, సన్నని పొరల యొక్క ఒక లోతైన గిన్నె లో ఉంచండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. , గాజుగుడ్డ యొక్క భాగాన్ని తో కవర్ ఒక చెక్క సర్కిల్ మరియు అణచివేత పైన ఉంచండి. ఇంట్లో కుక్కగొడుగు తేనె లవణీకరణ రోజుల మాత్రమే పడుతుంది. పట్టిక బంగాళదుంప వంటలలో తో ఉత్తమ రుచి వాటిని సర్వ్.

వేయించిన పుట్టగొడుగులను శీతాకాలంలో కోసం

ఇంట్లో కుక్కగొడుగు తేనె పిక్లింగ్ ఉంటే వేయించిన పుట్టగొడుగులను చేయడానికి, మీరు విసుగు లేదా కేవలం క్రొత్త ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా. తేనె కిలోగ్రాముకు కుక్కగొడుగు పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు, నీరు ఒక గాజు అవసరం. లూప్ ద్వారా మరియు పుట్టగొడుగులు కడగడం, పది నిమిషాల, కాలువ నీటి దాని తర్వాత కాచు. నూనె వేడి మరియు సగం ఒక గంట అది పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి. అరగంట తరువాత, అప్పుడు కవర్ తొలగించి ఏ అదనపు ద్రవ ఆవిరైపోతుంది ఉప్పు. ఒక క్లీన్ jar మరియు వేడి నూనె వేయించిన పుట్టగొడుగులను దీనిలో టాప్ పూరక వ్యాపించి. ఈ చీటి ఆరు నెలల రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.