ఇంట్లో ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును జెర్కీ

తెలిసినట్లు, వివిధ మధ్య బీరు కోసం స్నాక్స్ ఇష్టమైన రుచికరమైన ఉంది stockfish. అనేక దీర్ఘ చెడు చిప్స్ మరియు క్రాకర్లు, రంగులు, సంరక్షణకారులను, రుచి enhancers మరియు కృత్రిమ పదార్ధాలతో నింపిన రద్దు చేశారు. mod ఇప్పుడు బీర్ స్నాక్స్ సహా సహజ ఉత్పత్తులు, ఉంది.

దురదృష్టవశాత్తు, ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం మంచి నాణ్యత లో స్టోర్ వద్ద చేప కొనుగోలు. క్యాచ్లు లేదా చాలా లవణం, లేదా చాలా పాత (పసుపు, "రస్టీ"), లేదా చెడు వాసన తో. ఉదాహరణకు నేడు పడుతుంది, చేపలు ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును. ఈ చిన్న చేప దీర్ఘ బీర్ అభిమానుల హృదయాలలో స్వాధీనం చేసింది. అయితే, ఇది చాలా ఖరీదైన ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును స్టోర్ లో ఎండబెడతారు.

బీర్ చిరుతిండి ఎలా సేవ్? తాజా చేపలు కొనుగోలు, ధర చాలా చెడ్డ కాదు, మరియు ఇంటిలో మీరుగా ఉడికించాలి - సమాధానం చాలా సులభం. ఎలా ఇంట్లో ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును ఎండబెట్టి - మేము ఈ వ్యాసం లో కవర్ చేస్తుంది.

లవణీకరణ చేపలు

సరైన ఉప్పును కలపడం చేపలు తయారీ లో ఒక ముఖ్యమైన దశ. సరిగ్గా ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును అవసరం తాజా చేపలు సగం ఒక కిలో, ఉప్పు సగం ఒక కిలో ఉప్పు. చేపలు ఎక్కువ ఉంటుంది ఉంటే అప్పుడు ఉప్పు మరియు ప్రధాన ఉత్పత్తి కష్టంగా ఉండదు మధ్య నమూనా సహసంబంధం లెక్కించేందుకు.

లవణీకరణ ప్రక్రియ

ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును జెర్కీ ఎందుకంటే దాని తయారీ ప్రక్రియ పేగులు తొలగించి ప్రమాణాల తో బాధలు అవసరం లేదు మంచిది. చేప మాత్రమే, డీఫ్రాస్ట్ సిద్ధం వంటకం లో చల్లని నీరు మరియు స్థానంలో కింద శుభ్రం చేయు చెయ్యాలి. ప్రతి చేప మృతదేహాన్ని తప్పనిసరిగా ఉప్పు కవర్ తప్పక గుర్తుంచుకోండి. ప్రతి లేదా ఉప్పు ముంచుట, ఆపై ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి, లేదా పైన చల్లుకోవటానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. వంటకాలు పైన అది ఒక పాలిథిన్ ప్లాస్టిక్ చుట్టు వేయడానికి మద్దతిస్తుంది. కొన్ని గృహిణులు ఇప్పటికీ ఉదాహరణకు, చేపలు లోడ్ నిలిచాడు, నీటి మూడు లీటర్ jar. కానీ మీరు దీన్ని చెయ్యలేరు. మీరు సరిగ్గా చేపలు తయారు చేశారు, అప్పుడు అది ఒత్తిడి లేకుండా సంపూర్ణ prosolitsya.

తదుపరి వేచి దశలో వస్తుంది. మొదటి, ఉప్పు కరిగించి ఆపై చేప దాని సొంత రసం ఇస్తుంది మరియు ఈ రూపంలో నొక్కి చెబుతున్నారు. వేచి సమయం సాధారణంగా గురించి పన్నెండు గంటలు. మీరు ఉదయం చేపలు ఉప్పు అప్పుడు సాయంత్రానికి మీరు తయారీ దశకు వెళ్లండి, ఆ, ఉంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్లీన్ చేపలు, ఉత్పత్తి భయంతో నష్టం, అవసరం లేదు. సోల్ ఆమె అగాధం చెయ్యనివ్వరు.

చేపలు ఉప్పును కలపడం తర్వాత కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. మీరు ఉప్పు కోసం ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది చాలా లవణం మారిన (పడి 12 గంటలు) ఉంటే, చేపలు చల్లని నీటిలో soaked చేయాలి. ఇది చేయటానికి, నీటితో ఒక త్రిమితీయ గిన్నె లో ఉంచండి మరియు గంటల యొక్క ఒక జంట కోసం వదిలి. అదే సమయంలో, ప్రతి గంట వాటర్ మార్చడానికి మద్దతిస్తుంది గుర్తుంచుకోవాలి.

చేపలు పొడిగా

ఇంట్లో ఒక పత్రిక వెర్షన్ కంటే అధ్వాన్నంగా మారినది ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును జెర్కీ అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. అనేక విధాలుగా డ్రై ఉప్పు చేపలు. ఎంచుకోవడానికి ఏ - మీరు నిర్ణయించుకుంటారు.

చేప వార్తాపత్రిక

చాలా కాలం క్రితమే సాధారణ కాగితం ఉపయోగించి చేపలు మత్స్యకారులను ఎండబెట్టి. ఈ రోజుల్లో, అనేక కేవలం ఉరి పద్ధతి ఉపయోగించి లేదు చేస్తున్నారు. మీరు చేప కడిగి చేసినప్పుడు, అదనపు తేమ నుండి ఆమె సేవ్, అది ఎండబెట్టి చేయవచ్చు. ఒక బేకింగ్ షీట్లో దానిపై వేశాడు వార్తాపత్రిక (ఏ పేపర్), మరియు చేపలు వ్యాపిస్తుంది. చేప ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి ప్రతి ఇతర తో పరిచయం లేరు. వాటి మధ్య దూరం ఉండాలి.

అటువంటి ఒక బాల్కనీ న ఉదాహరణకు బాగా ventilated స్థానంలో చేపలు ఓడ పాన్, లో. ఒక రుచికరమైన ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును, ఎండబెట్టి ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో దారితప్పిన కాదు పొందడానికి, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి ప్రాప్తి స్థానంలో పెట్టకూడదు. ఒక రోజు లేదా రెండు చేపలు తరువాత వినియోగానికి సిద్దంగా.

మేము సస్పెన్షన్ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు

ఒక స్ట్రింగ్ లేదా ఫిషింగ్ లైన్ వ్రేలాడుతూ - చేప ఎండబెట్టడం కోసం సర్వసాధారణంగా ఉపయోగించే పద్ధతిలో. జాలరివాళ్ళు అది ఉత్పత్తి మొత్తం బరువు మద్దతు తద్వారా ఒక థ్రెడ్ మందంగా తీసుకోవాలని సూచించారు. పెద్ద కన్ను ఒక సూది థ్రెడింగ్ మరియు కంటిలో చేప "ప్రిక్స్" చేయండి. నిపుణులు వెంటనే తోక కుట్లు, చేపలు సస్పెండ్ సిఫార్సు లేదు. ఎండబెట్టడం సమయంలో, నీటి మృతదేహాన్ని, ఇది క్రమంగా, ఎండబెట్టి కంటే అధ్వాన్నంగా ఉంది కండకలిగిన భాగంగా లోకి ప్రవహించే ఉంటుంది. తోక - మొదటి, మరుసటి రోజు అతని తల హేంగ్ బెటర్. కాబట్టి సమానంగా పొడిగా చేపలు, సరిగ్గా అదనపు ద్రవం, కాదు చెడు వాసన వెళ్లిపోతాడు.

మిగిలాయి మధ్య మీ దూరం ఉంచడానికి గుర్తుంచుకో. సో మీరు తగిన గాలి యాక్సెస్, సరైన ఎండబెట్టడం మరియు ప్రతి వ్యక్తి చేపల జిహ్వ లక్షణాలను కాపాడుతూ నిర్థారిస్తుంది.

ఒక థ్రెడ్ చేపలు ఎండబెట్టడం బాల్కనీ లేదా మంచి వెంటిలేషన్ ఏ ఇతర స్థానంలో ద్వారా ఉరి. ఎన్ని ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును జెర్కీ తయారు చేయబడుతుంది? ఇక్కడ ప్రతిదీ మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎవరైనా కొన్ని దాదాపు "ఓక్" పొడి ఎంపికను ఇష్టపడతారు, తడి చేపలు ఇష్టపడ్డారు. ఏ సందర్భంలో, మీరు ఫిషింగ్ లైన్ నుండి చేప తొలగించడానికి ముందు రెండు రోజుల విలువ.

ఎలా ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును stockfish నిల్వ

సార్లు వద్ద, ఈ మత్స్యకారుల కుటుంబాలకు ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది, హౌస్ లో చేపలు అందంగా తగు మొత్తంలో ఉంది. నేను ఏమి చేయాలి? వాస్తవానికి, ఉప్పు మరియు ఎండిన. కానీ ఎలా ఈ చేప సమృద్ధి ఉంచాలని?

హ్యాంగ్

నిపుణులు వంటకాలు పైన వివరించిన ఇవి ఎండిన ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును, అనేక విధాలుగా ఒక కాలం నిల్వ చేయవచ్చు చెప్తారు. అత్యంత సాధారణ - లింబో లో. అక్కడ చేపలు ఎండబెట్టిన ఉన్న బాల్కనీ, అప్పటి, ఒక అనుకూల వాతావరణ ఉంటే, అది నిల్వ చేయబడుతుంది. మీరు ఒక ప్రైవేట్ ఇంటిలో నివసిస్తున్నారు ఉంటే, అప్పుడు ఎండబెట్టిన చేపలు నిల్వ ఒక ప్రదేశంగా, మీరు ఒక షెడ్, గారేజ్ లేదా వాకిలి ఉపయోగించవచ్చు.

అయితే, ఒక సస్పెండ్ రూపంలో చేపలు ఉంచాలని సరైన ఉండాలి. ఇది వార్తాపత్రిక లేదా కాగితం లో వ్రాప్ ఉత్తమం. ప్రతి చేప సర్దుకుని అవసరం లేదు, మీరు "పుంజం" పడుతుంది మరియు అది వ్రాప్ చేయవచ్చు. కాబట్టి చేప తగ్గడం లేదు మరియు ఒక కాలం దాని రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పుంజం కనీసం ఒక చెడిపోయిన ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును ఎండబెట్టి, చేపలు మిగిలిన తినడానికి కాదు ఉత్తమం ఉంటే కానీ, గుర్తుంచుకోవాలి. ఒక 5-7 మిగిలాయి - అలా "కట్ట" చిన్న.

స్తంభింప

వాస్తవానికి, చల్లని - ఉత్తమ మార్గం ఆహార నిల్వ. వాడిన కంటైనర్లు - ఒక చెక్క బాక్స్, ఒక ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు కంటైనర్, ఎండబెట్టడం తర్వాత ఉంచుతారు మరియు వుండాలో, ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును ఎండబెట్టి (ఫోటో జత). చాలా గృహిణులు కేవలం కాగితం లో చేపలు వ్రాప్ మరియు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి. అనేక ఎంపికలు మీరు మరింత సౌకర్యంగా అని ప్రత్యేకంగా ఒకటి ఎంచుకోండి ఉన్నాయి.

టిన్

ఎండబెట్టిన చేపలు నిల్వ చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం కూడా టిన్ కంటైనర్లు ఉపయోగం భావిస్తారు. వాస్తవానికి, ఒక నిజమైన డబ్బా కనుగొనేందుకు ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం, కానీ మీరు, అప్పుడు మీరు నిర్వహించవచ్చు ఉంటే - ఒక సంతోషంగా గృహిణి. ఉప్పగా ఉండే, ఎండిన ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును ఎండబెట్టి ఒక టిన్ బౌల్ చక్కగా వరుసలలో పేర్చబడిన. కఠిన మూత మూసివేసి, వంటగది లో అలమరా తొలగించండి. ఈ రూపంలో, సూర్యకాంతి మరియు కీటకాలు యాక్సెస్ చేప గురించి మూడు నెలల ఉంటాయి.

కాలోరీ stockfish

ఒక ఆహారం పై ఉన్న చాలా మంది దానిని ఎండబెట్టిన చేపలు తినడం కాదన్నారు అని తెలుస్తోంది. అయితే, నిపుణులు ఎండబెట్టిన చేపలు శరీర slimming హాని లేదని వాదిస్తున్నారు. ఎండు ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును సహా. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క శాతం మాత్రమే 146 కిలో కేలరీలు వందల గ్రాముల ఉంది కాలోరీ. ఓవెన్ లేదా ఆవిరి ఉంటుంది చాలా కేలరీలు లో "బరువు కోల్పోయే నియమాలు" వండిన చేపలు కొన్ని రకాల.

అదనంగా, ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును ఎండిన - ప్రోటీన్ యొక్క పెద్ద మొత్తంలో ఒక మూల. ప్రోటీన్ - ఇది కొవ్వు 5 గ్రాముల మరియు పిండి పదార్ధాలు 0.07 గ్రాముల, మరియు మిగిలిన మొత్తం ఉన్నాయి. చేపల వంద గ్రాముల ప్రోటీన్ యొక్క 25 గ్రాముల కలిగి ఉంది. Nutritionists బరువు కోల్పోతారు నిర్ణయించుకుంది వారికి ఈ కలయిక BZHU ఆదర్శ కాల్. కొన్ని ఉత్పత్తులు మొత్తం కేలరీలు తక్కువ ఫిగర్ వద్ద ప్రోటీన్ అంత పెద్ద మొత్తంలో ప్రగల్భాలు చేయవచ్చు.