ఇంట్లో బ్ర్యు ఉంచాలి ఎలా

వేసవి - ఇది బహుశా చాలా మందికి సంవత్సరంలో చాలా ఇష్టమైన సమయం, కానీ కొన్నిసార్లు అది ఈ కాలంలో చాలా హాట్. నేను ఒక చల్లని షవర్ కింద నిలబడి త్రాగడానికి మరియు, ప్రాధాన్యంగా చాలా వెచ్చని లేదు ఏదో మీరు. అది కాయడానికి - నిజంగా మీ దాహం అణచిపెట్టు చేయవచ్చు ఉత్తమ పానీయం. అంతేకాక, అది సంపూర్ణ రిఫ్రెష్స్, అలసట నుంచి ఉపశమనాన్ని, జీవక్రియ normalizes. Kvass, జీర్ణ వాహిక యొక్క కార్యకలాపాలు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి dysbiosis తొలగిస్తుంది మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ ఉపయోగకరంగా ఉంది.

దుకాణాలలో మీరు kvass ఒక రకమైన కొనుగోలు చేయవచ్చు నేడు, ఈ ఒక సాధారణ సోడా, సగ్గుబియ్యము రుచులు, స్టెబిలైజర్లు, రంగులు మరియు ఇతర ఆహార సంకలనాలు వంటి కాదు. చాలా ఇప్పటికే సోవియట్ యూనియన్ శకంలో ఒక టాప్ తో ఒక పెద్ద పసుపు బారెల్స్ ఒక గాజు కప్పులో లోకి పోయడం, aunties అమ్మిన kvass యొక్క రుచి, మర్చిపోతే మొదలుపెట్టారు. కానీ అన్ని తయారీ ఎందుకంటే, కోల్పోయింది లేదు ఇంట్లో kvass ఎవరూ మర్చిపోయి చేసింది.

ఈ ఆహారం పానీయం బ్యాక్టీరియానాశక ఆస్త్లున్నాయి మరియు ప్రయోజనకరమైన ఏజెంట్ యొక్క ఒక సామూహిక కలిగి: ఈ ప్రోటీన్, మరియు లాక్టిక్ ఆమ్లం, మరియు అనేక ఇతర భాగాలు. kvass అనేక రకాల ఉన్నాయి: ఇది జోడిస్తారు మరియు రై, మరియు బార్లీ రొట్టె మరియు మోక, తేనె, మరియు స్ట్రాబెర్రీ, మరియు దాల్చిన చెక్క, మరియు పుదీనా, మొదలైనవి ఇప్పుడు మేము మీరు ఈ ఇంద్రజాల పానీయం నిజమైన రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు ఎలా, బ్ర్యు ఉంచాలి కోసం కొన్ని వంటకాలను ఇవ్వాలని.

రెసిపీ సంఖ్య 1. మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం: 1 kg రై బ్రెడ్; చక్కెర 200 గ్రాముల; నీటి 8-10 లీటర్లు; ఈస్ట్ యొక్క 25 గ్రాముల; ఎండుద్రాక్ష (మూడు లీటర్ బాటిల్ ఆధారంగా 5 బెర్రీలు); కొన్ని మిరియం పొడి. మీరు బ్ర్యు చాలు ముందు, మీరు తరువాత ఆట సన్నని ముక్కలు లోకి ప్రీ-కట్ ఇది పొయ్యి, బ్రెడ్ పొడి చెయ్యాలి. కానీ అది overdo లేదు, అది కొద్దిగా వేగి ఉండాలి, కానీ బర్న్ లేదు. ఆ తరువాత, ఫలితంగా ఒక పెద్ద సామర్థ్యం (అనేక kastryulek లేదా తక్కువ) లో క్రాకర్స్ భాగాల్లో మరియు వేడినీటితో నింపండి. ఈ 3-4 గంటల క్రమంలో మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ఉండాలి.

బ్ర్యు సెట్ ఎలా ప్రక్రియ తరువాత అడుగు ఈస్ట్, చక్కెర మరియు పుదీనా ఫలితంగా కషాయం జోడించడం ఉంటుంది. మీరు దాల్చిన యొక్క ఒక బిట్ పోయాలి చేయవచ్చు, ఇది త్రాగడానికి ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది మరియు చక్కెర kvass మరింత సంతృప్త రంగులు చేయలేరు. తదుపరి, గాజుగుడ్డ తో కంటైనర్ కవర్ కిణ్వ 6 గంటల ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. కషాయం తర్వాత పేర్కొన్న సమయం నురుగు మొదలయినప్పుడు, అది పిండడం యొక్క అనేక అంచెల లో ముడుచుకున్న ఒక ద్వారా ఫిల్టర్ మరియు ముందు తయారు మూడు లీటర్ jar లోకి పోయాలి అవసరం. వాటిని ప్రతి 5 కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన ఎండుద్రాక్ష ఉంచబడింది. 2-3 రోజులు, తర్వాత మీరు దాని అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచి ఆస్వాదించడానికి ప్రారంభించవచ్చు కోసం బ్ర్యు సమర్ధిస్తాను.

రెసిపీ సంఖ్య 2 ఎలా ఈస్ట్ ఉపయోగించి లేకుండా బ్ర్యు ఉంచాలి ఇత్సెల్ఫ్. ఈ కోసం మేము బ్లాక్ ఒక రొట్టె అవసరం పులియని రొట్టెలను, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ముక్కలు వేసి లోకి కట్ చేయాలి దీనిలో, అందువలన అతను కాలిన బిట్. తరువాత, ముక్కలు వెచ్చని నీటి పది లీటర్ల పోయాలి మరియు రుచి చక్కెర పోయాలి, కానీ ఒక గ్లాసు దృష్టి సారించడం. తిరిగి cushy స్థానంలో ఫిల్టర్ మరియు స్పిల్ అప్పుడు, మూడు రోజులు ఉంచండి. దానికి కొద్దిగా కాల్చిన రొట్టె మరియు చక్కెర జోడించడానికి, కంటైనర్ లోకి అది తిరిగి తిరిగి, ఆపై నీటి నిండిపోయి: అయితే, క్రాకర్లు యొక్క మందపాటి విసిరేస్తానని చిత్తడినేలలో పెరుగు గడ్డిమొక్క లేదు. అది నిలబడటానికి ఉంచండి. ఈ విధానం అప్పుడప్పుడూ బ్రెడ్ మరియు చక్కెర జోడించడం, అనేకసార్లు చేయొచ్చు, పులియని బ్ర్యు ఉంచాలి. ప్రతి తదుపరి కషాయం మరింత పూర్తి మరియు రుచికరమైన, ముఖ్యంగా చలి ఉంటుంది.

ఈ సాధారణ వంటకం మీరు తరచుగా మీరు దానిని తాము కావలసిన kvass చేయవచ్చు ధన్యవాదాలు. చివరకు, ఒక చిన్న హెచ్చరిక: kvass 0.5% నుండి 2.5% మద్యం కలిగి ఉండవచ్చు. ఇది పానీయం కూర్పు ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, kvass ఇవ్వకూడదని మంచి చిన్నపిల్లలకు ఉంది. మరియు ఇది చాలా (ఒకటి కంటే ఎక్కువ మరియు ఒక సగం లీటర్లు) తాగుతూ మీరు లేకపోతే, అప్పుడు చక్రం ఇప్పటికే కూర్చుని సాధ్యం కాదు: కనీసం మీరు తాగిన మత్తులో కాదు కానీ మీరు ట్రాఫిక్ పోలీసు పోస్ట్ వీచు ఉంటుంది దీనిలో, ట్యూబ్ సరసన చూపించడానికి తప్పకుండా.