ఇంట్లో blueberries నుండి వైన్: వంట కోసం ప్రయోజనాలు మరియు ఎంపికల త్రాగడానికి

ఇంటిలో తయారు బ్లూబెర్రీ వైన్ - ఒక చాలా సున్నితంగా తో మరియు సున్నితమైన బెర్రీ గమనికలు అదే సమయంలో కౌమార రుచి వద్ద అద్భుతమైన పానీయం. హౌస్ పరిస్థితుల్లో blueberries నుండి వైన్ ఒక గొప్ప గుత్తి, రిచ్ కృష్ణ రంగు, మధ్యస్తంగా తీపి మరియు వంటి కొద్దిగా రుచి తో అధిక నాణ్యత పొందటానికి ద్రాక్ష వైన్. బ్లూ ఎరుపు మరియు తెలుపు ఎండు ద్రాక్ష తయారీ కలిపి, మీరు Cahors యొక్క క్లాసిక్ రుచి జ్ఞాపకం ఒక పానీయం పొందవచ్చు.

బ్లూబెర్రీ వైన్ ప్రయోజనాలు

ఒక రూపాన్ని పని రోజు తర్వాత బ్లూబెర్రీ వైన్ గ్లాస్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన సాయంత్రం విశ్రాంతి మరియు ట్యూన్ సహాయం చేస్తుంది. బ్లూ నుండి కాదనలేనిది తేలికపాటి రుచి వైన్ తో పాటు కూడా ఉపయోగకరంగా లక్షణాలు చాలా ఉన్నాయి. ఇంట్లో బ్లూబెర్రీ వైన్ తయారీ మీరు పాడైపోయే తాజా బెర్రీలు లో ప్రస్తుతం విటమిన్లు చాలా ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఈ పానీయం ఉపయోగం అనేక వ్యాధులు అభివృద్ధి నిరోధించడానికి, శక్తి బలోపేతం సహాయం చేస్తుంది సహేతుకమైన ఉంది. Blueberries విటమిన్లు మరియు అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క నిజమైన storehouse పిలువబడుతుంది. ఇది చైతన్యం నింపు కు విషాన్ని యొక్క శరీరం శుభ్రపరచడానికి వ్యతిరేక ఆక్సిడెంట్లు కలిగి.

జానపద ఔషధం లో, మూత్రపిండ వ్యాధి, ప్రేగు, చర్మం, మరియు మధుమేహం చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు blueberries. వివిధ ఔషధ మొక్కల తయారీ ప్రక్రియలో ఇంట్లో తయారు చేసిన వైన్ జోడించడం ముగింపు వైద్య అవసరాల కోసం ఉపయోగిస్తారు నిజమైన ఔషధ పానీయం లో లభించగలదని.

అవసరమైన పదార్థాలు

ప్రస్తుతం, హోమ్ సేవకులు వద్ద బ్లూ నుండి వైన్ తాజా బెర్రీలు ఆధారంగా తయారు. బ్లూబెర్రీ పంట ఆకట్టుకుంటుంది ప్రాంతాల్లో, మీరు మీ స్వంత ముడి పదార్థాలు సిద్ధం చేయవచ్చు - సేకరణ ప్రక్రియలో చాలా nice మరియు సాధారణ, కానీ చాలా పొడవుగా ఉంది. వంట వైన్ పానీయం సిఫార్సు blueberries యొక్క పెద్ద మొత్తం ఎందుకంటే - కంటే తక్కువ 4-6 కిలోగ్రాముల, బెర్రీలు పండిన తీసుకోవాలని అవసరమైన సమయంలో, కానీ overripe.

అన్ని దాని నీటి నిలకడ ఎముక తునకలుగా విరుగుట ఒక విధమైన సామూహిక ఇస్తుంది కొద్దిగా పండు రసం గాఢత కాబట్టి నీటి చేర్చబడింది చిన్న పరిమాణంలో.

చక్కెర తయారీ లో చాలా పుల్లని రుచి నివారించేందుకు జోడిస్తారు. బ్లూ, చక్కెర మరియు నీరు: ఆ విధంగా, వైన్ తయారీలో ఉత్పత్తుల ప్రామాణిక సెట్ మూడు పదార్థాలు కలిగి ఉంటుంది.

సంప్రదాయ వంటకం

క్లాసిక్ వంటకం స్పష్టమైన సంక్లిష్టత ఉన్నప్పటికీ సాధారణ, ఇంట్లో బ్లూబెర్రీ వైన్ నుండి సిద్ధమైన ఇది కోసం. ఇది అనేక దశల్లో ఉంటుంది:

1. పండిన blueberries యొక్క ముందు సమావేశమై 4 కిలోగ్రాముల పూర్తిగా వ్యర్ధాలు మరియు overripe వాటిలా తొలగించటం కొట్టుకుపోయిన మరియు క్రమబద్ధీకరించబడింది. ఆ తరువాత, వారు ఒక బేకింగ్ షీట్, కాగితం towels లేదా ఇతర ఈతలో వ్యాపించి, ఎండబెట్టి చేయాలి.
2. ఎండిన పండ్లు ఒక ఎనామెల్ పాన్ లోకి కురిపించింది, మరియు జాగ్రత్తగా శుభ్రంగా చేతులు లేదా ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి మళ్లింది.
3. బెర్రీ పురీ రసం స్థిరపడుతుంది సమయంలో పలు రోజులు మిగిలి ఉన్నాయి మరియు బెర్రీలు యొక్క అవశేషాలు పైకి ఉంటుంది. వీటిలో, మీరు ద్రవ అవశేషాలు బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు అవసరం, మరియు ఫలితంగా రసం ఒక పెద్ద గాజు సీసా లోకి కురిపించింది ఉంది.
4. మోస్తరు నీటి 6 లీటర్ల చక్కెర 1 kg రద్దు మరియు ద్రవం పొందిన బ్లూబెర్రీ చేర్చబడ్డారు.
5. సీసా ఒక రబ్బరు తొడుగు మీద పెట్టి క్రమానుగతంగా ఈస్ట్ సక్రియం చేయడానికి, వైన్ పదార్థం యొక్క కంటైనర్ కదిలే, 1.5 నెలల ఒక వెచ్చని చీకటి ప్రదేశంలో పులియబెడుతారు యొక్క మెడ మీద.
6. సమయం చివరలో వైన్ ఫిల్టర్ మరియు మీరు చివరి పండించడం కోసం నేలమాళిగలో ఉంచాలి దీనిలో సీసాలు లోకి కురిపించింది ఉంది. ఈ ప్రక్రియ ఒక సంవత్సరం 3 నెలల నుండి తీసుకుని ఈ కాలంలో ద్రవ కూడా కొన్ని సార్లు హరించడం ఉండాలి కాలేదు.

తేనె తో బ్లూబెర్రీ వైన్

సంవత్సరాలుగా ఇంట్లో blueberries నుండి వైన్ రెసిపీ, మారుతున్న కొత్త ఆసక్తికరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. తేనె బ్లూబెర్రీ వైన్ జోడించడం పానీయం తేలికపాటి తియ్యటి అసాధారణ రుచి ఇస్తుంది. తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• ప్రాసెస్ blueberries యొక్క 4 కిలోల;
• తేనె యొక్క 400 గ్రా;
• చక్కెర 2 kg;
• నీటి 5 లీటర్ల.

ది ప్రక్రియ యొక్క తయారీ పోలి ది క్లాసిక్ వంటకం, ఇది భిన్నమైనది మాత్రమే ఆ ది అడుగు సృష్టించడం ఒక సిరప్ ఉడికించటం లో వేడి నీరు కూడా చేర్చబడింది ది తేనె. అన్ని పరికరాలు శుభ్రమైన ఉండాలి మర్చిపోతే లేదు, అది బాక్టీరియా పొందడానికి నివారించేందుకు సహాయం చేస్తుంది.

కిణ్వ వంట వైన్

100 శాతం సంభావ్యత పులియబెట్టిన ఇంట్లో blueberries నుండి ఆర్డర్ వైన్, ఇది ముడి వైన్ ఈస్ట్ లేదా పిండిని లో చేర్చండి మద్దతిస్తుంది. ఈ వంటి వారి చేతుల్లో ఉడికించాలి చేయవచ్చు పులిసిన:

1. ద్రాక్ష లేదా ఉదయకాల ఒక చూపడంతో సిద్ధం, బాగా కడగడం.
2. బెర్రీలు 2 tablespoons చక్కెర జోడించండి.
3. వెచ్చని నీటి 2 cups మిశ్రమం పోయాలి మరియు కొన్ని రోజులపాటు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి.

ప్రామాణిక వంటకం అదే ఉంది, కానీ బ్లూబెర్రీ ఈస్ట్ లేదా పిండిని ఖరారయ్యే జోడించడానికి సిద్ధంగా చాలా మొదటి దశ.

ఇంట్లో blueberries నుండి వైన్ అద్భుతమైన నాణ్యత పొందిన మరియు 3 సంవత్సరాల వరకు ఉంచబడుతుంది. బ్లూబెర్రీ వైన్ రుచి సంరక్షించేందుకు సరైన మార్గం - ఓక్ పీపాలు ఒక పానీయం పోయాలి మరియు ఒక చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో వదిలి, కానీ అలాంటి కంటైనర్లు లేకపోవడంతో గాజు సీసాల్లో వైన్ నిల్వ చేయవచ్చు.