ఎప్పుడు ఎక్కడ శివార్లలో పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి?

ఏదో, అది పుట్టగొడుగులను శరత్కాలంలో అడవుల్లో కనిపించే నమ్ముతారు, మరియు వారు సేకరించిన ఉన్నప్పుడు, ఒక వేడి వేసవి తర్వాత, వర్షాకాలం. మరియు నిశ్శబ్ద వేట అన్ని అభిమానులు వేసవి కాలం మరియు ఆకురాలు లో ఫ్రాస్ట్ వరకు, ఈ అటవీ రుచికరమైన సేకరించడానికి వసంత వెచ్చని రోజుల ప్రారంభంలో ఉంటుంది మాస్కోలో తెలుసు. అనుభవం పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఇకపై ఒక రహస్య, ఏమి, పుట్టగొడుగు సీజన్ అంతా శివార్లలో పుట్టగొడుగులను ఎంచుకునేందుకు అక్కడ ఎప్పుడు. కానీ ఈ వ్యాపారాన్ని కొత్తగా చిట్కాలు మరియు సలహా అవసరం.

ఎందుకు అందరూ అలా పుట్టగొడుగులను వంటి ఉంది?

కేవలం ప్రకృతితో ఐక్యతను కర్మ లేదా తాజా గాలి లో ఒక నడక - నిశ్శబ్ద వేట పుట్టగొడుగు తుంచడం చాలా అభిమానులకు. అన్ని మొదటి, ఇది మాత్రమే దాని శుద్ధి రుచి మరియు వాసన తో మొత్తం కుటుంబం దయచేసి ఆ కాదు, కానీ కూడా కుటుంబం బడ్జెట్ సేవ్ ఒక రుచికరమైన మరియు పరిపూర్ణమైన FOODS పొందడానికి ఒక మార్గం. అందరూ పుట్టగొడుగులను కోసం అడవుల్లోకి లేదు ఎవరైనా ఏదైనా చెల్లించాల్సిన అవసరం లేదు ఆ, మీరు మాత్రమే సమయం ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం ఖర్చు అవసరం అర్థం. అదనంగా, కూడా అటువంటి ఆనందం మరియు ఆనందం సానుకూల భావోద్వేగాలు చాలా తెస్తుంది సేకరణ ప్రక్రియలో ఉంది.

లక్కీ పుట్టగొడుగు శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను తన కుటుంబం ఇన్వెంటరీ కోసం అందిస్తుంది. శిలీంధ్రాలు మాత్రమే పిక్లింగ్ లవణీకరణ లేదా ఎండబెట్టడం, కానీ కేవలం రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్తంభింప. ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను , తాజా ఉంటాయి మరియు వారి ఆధారంగా అది ఏ మొదటి కోర్సు కోసం సూప్ కుక్, లేదా కేవలం వేసి బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు తో అటవీ ఉత్పత్తులు సాధ్యమే.

పుట్టగొడుగులను మరియు వాటి పోషక విలువ

పుట్టగొడుగులను ఇష్టమైన ఆహారాలు ఒకటి మరియు ఒక నిర్దిష్ట విలువ ఉంటుంది. బేస్ పదార్థం గుజ్జు ఫంగస్ - నీటి, పుట్టగొడుగులు దాని కంటెంట్ - 80% మరియు పై నుండి. శిలీంధ్రాలు యొక్క కూర్పు ప్రోటీన్లను మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సుమారు సమానంగా వాటాలు కలిగి - 3-6% ద్వారా. ఫ్యాట్ 1% కంటే తక్కువ కలిగి, మరియు ఖాళీ మిగిలిన విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు extractives ఆక్రమించిన.

పుట్టగొడుగులను మరియు చాలా అది మానవ శరీరం గ్రహించకపోతే, ఫైబర్ కలిగి, కానీ ప్రేగు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఫిర్యాదును ఒక్కసారి కణజాలం పుట్టగొడుగులను అయితే చాలా త్వరగా వాటిని సంతృప్త, కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.

పుట్టగొడుగులను తరచుగా ఎందుకంటే వారి రసాయన కూర్పు అటవీ అడవిలో బ్రెడ్ లేదా మాంసం అంటారు వారు ఈ ఉత్పత్తులు పోలి ఉంటాయి. ఎండిన పుట్టగొడుగులను, నీరు బాష్పీభవనం, మరియు అన్ని ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాలను వాటా వ్యయంతో. ఈ సందర్భంలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ 30% పెరగవచ్చు.

మాస్కో సమీపంలోని మష్రూమ్ స్థలాలు

మాస్కో భారీ నగరం చుట్టూ విస్తారమైన ప్రాంతాలను ఆక్రమించి, వాటిలో చాలా అడవులు మరియు copses, చాలా గొప్ప పుట్టగొడుగు ప్రదేశాల్లో నిండిన. బిగినర్స్ Mushroomer కష్టం అది ఎక్కడ ఒక నిర్దిష్ట సీజన్లో శివార్లలో పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి వెళ్లి అవసరం దిశలో గుర్తించడానికి. అటవీ రుచికరమైన ఎక్కువ అనుభవం సేకరించేవారు ఈ ప్రకృతి రుచికరమైన బహుమతులు, మరియు ఈ స్థానాల్లో చూడవచ్చు ఏమి పుట్టగొడుగులను కోసం చూడండి ఏ దిశగా తెలియజేయవచ్చు.

దీనిలో అతను అత్యంత ఫంగల్ ట్రెజరీల్లో సబర్బన్ అడవులు చేరుకుంటుంది దిశలో కనుగొనేందుకు అన్ని Mushroomer అవసరం మొదటి. కీవ్, Kurskoe, కజాన్, లెనిన్గ్రాద్, Yaroslavskoye, రిగా, Savyelovskiy, Ryazanskoe, Paveletskoye, బెలారస్ లేదా Gor'kovskoe: కిరణాలు వంటి ఈ ఆదేశాలు యొక్క బహుత్వ వ్యతిరేక దిశలో రాజధాని కేంద్ర ప్రాంతాల్లో నుండి వేర్వేరుగా. ఈ ప్రాంతాల్లో ఏ లో, మీరు ఎక్కడ శివార్లలో పుట్టగొడుగులను సమృద్ధిగా పెరుగుతాయి స్థలాలు ఇక్కడ చూడవచ్చు. మేము మాత్రమే, కారు, బస్సు లేదా రైలు లో పొందండి అటవీ ఎక్కి కోసం అవసరమైన లక్షణాలను అప్ స్టాక్ మరియు ఆహారం తరువాత వెళ్ళే.

ఫంగల్ స్పేస్ కియెవ్ దిశలో

మీరు కీవ్ దిశలో వెళ్ళి ఉంటే, ఇది వసూలు చేయడానికి మాస్కోలో ఉన్న పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగు సీజన్ ప్రారంభం నుండి చివరి వరకు ఉంటుంది గ్రామం Selyatino శివార్లలో, వెళ్ళడానికి ఉత్తమ ఉంది. ఇక్కడ అడవులలో విస్తారంగా పుట్టగొడుగులను, ఆస్పెన్, Mokhovikov, పుట్టగొడుగులు, russula మరియు అంతగా పోలిష్ పుట్టగొడుగులను పెరగడం.

Russula పుట్టగొడుగులను అత్యంత సాధారణ మాస్కోలో మాత్రమే, కానీ రష్యా అంతటా పరిగణిస్తారు. వారు ఆకురాల్చే మరియు శృంగాకార మరియు మిశ్రమ అడవులు వృద్ధి. అన్ని తెలుపు ప్లేట్లు తో అదే తెలుపు బోలు స్థూపాకార కాండం మరియు టోపీ వివిధ రకాల syroezhek. క్యాప్ టాప్ జాతుల మీద ఆధారపడి, ఏ రంగు యొక్క ఉండవచ్చు. చాలా తరచుగా అడవిలో, మీరు పింక్ russula చూడగలరు, కానీ కూడా నీలం, మరియు ఆకుపచ్చ మరియు నీలం-ఆకుపచ్చ మరియు నీలం-బూడిద, మరియు పసుపు, మరియు నారింజ, ఎరుపు మరియు కూడా ఊదా ఉంటాయి. Russula - వర్షపు శరదృతువు లో మాత్రమే పెరుగుతుంది మరియు గట్టిగా తేమ కలిపిన ఎందుకంటే పుట్టగొడుగు, చాలా పెళుసుగా ఉంది. ఇది అందువలన ఒక బుట్టలో సిఫార్సు లేదు ఈ శిలీంధ్రాలు చాలా ఉంచాలి లేదా ఇతర శిలీంధ్రాలు పైన వాటిని ఉంచాలి. మీరు ఈ జాగ్రత్తలు పాటించండి ఒకవేళ, కొన్ని పుట్టగొడుగులు ఇప్పటికీ చిన్న ముక్కలుగా విడదీసి ముక్కలు చేయు.

ఇది ఆకుపచ్చ russula ముడి తినవచ్చు నమ్ముతారు. కానీ వారు ఈ ఫంగస్ యొక్క ఇతర జాతుల వలె ఉత్తమ ఊరగాయ, ఉన్నాయి. ఫ్రైడ్ russules వారు ముందుగా గ్రహిస్తుంది కాకపోతే, చేదు రుచి, అలాగే వాటిని స్టాక్ కలిగి.

కుర్స్క్ రంగంపై ప్రత్యేక స్థలాలు

రైలు స్టేషన్ "Lvov" లేదా "Kolhoznaya" చేరుకున్న Kursky దిశలో మాస్కో ప్రాంతంలో తినదగిన పుట్టగొడుగులను Chernushki, పుట్టగొడుగులు, Russula, ఆస్పెన్, podberozoviki, masljata నక్కల వంటి జీవజాతులు ప్రాతినిధ్యం ప్రదేశాలలో చేరతాయి.

పాల పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి వెళ్లి, అది ఒక బుట్ట లేదా ఒక బుట్ట తీసుకోవాలని అవసరం లేదు. ఒక బ్యాగ్ లేదా మరింత బకెట్లు ఒక జత తీసుకోవాలని బెటర్. అన్ని తరువాత, కొన్నిసార్లు వర్షపు శరదృతువు పుట్టగొడుగులను మొత్తాన్ని, అలాంటి, వారి రంగంలో కనుగొనడంలో, అది కనిపించే అన్ని పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి కష్టం మిశ్రమ అడవులలో పెరుగుతాయి. సాధారణంగా సేకరించిన Lactarius, తెలుపు Lactarius నలుపు మరియు పొడి Lactarius - podgruzdok, మరియు వారు మాత్రమే చల్లని నీరు మరియు తదుపరి జీర్ణం నీటిలో ఉంచారు ద్వారా క్షుణ్ణంగా చికిత్స తర్వాత ఊరగాయలకు అనుకూలం. Nevymochennye పుట్టగొడుగులను, ముఖ్యంగా నలుపు, చేదు రుచి మరియు మీరు బంగాళదుంపలు తో వాటిని వేసి ప్రయత్నిస్తే, డిష్ పాడుచేయటానికి ఉండవచ్చు.

ఈ ఫంగస్ యొక్క టోపీ ప్లేట్, ఒక గరాటు, ఒక అంతర్గత మధ్య GRUZDEV తెలుపు - కాంతి, తెల్లటి-పసుపు, నలుపు y - darkish ఆలివ్ బోలుగా స్థూపాకార కాండం పెట్టటము. పుట్టగొడుగులను అడవులలో మట్టి తడిగా ఉన్నప్పుడు, వర్షం ద్వారా బాగా moistened వేసవికాలం మరియు శరదృతువు లో కనిపిస్తాయి.

Paveletskoye దిశలో

Domodedovo వైట్ మూలస్థంభాలు అంటారు ఒక ఆసక్తికరమైన పొరుగు, ఉంది. ఈ సెలవు గ్రామం శివార్లలో తెలుపు పుట్టగొడుగులను వంటి విస్తారంగా లభ్యమవుతాయి పేరు అడవులు, వారు పుట్టగొడుగులను పుష్కలంగా ఫంగల్ ప్రదేశాలలో ఉనికిని కనెక్షన్ లో జిల్లా పేరును మూలం గురించి చెప్పే ఆ చుట్టూ. అలాగే, తరచూ దొరకలేదు russules మరియు podberozoviki ఉన్నాయి.

Boletus ఎడ్యులిస్ - ప్రస్తుతం పుట్టగొడుగులను రాజు. అతను అత్యంత విలువైన మరియు శిలీంధ్ర రాజ్యంలో అన్ని సభ్యులు రుచికరమైన కాక, ఖరీదైన మరియు అరుదైన రుచికరమైన ట్రఫుల్స్ ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, తెలుపు ఫంగస్ సాధారణంగా అందుబాటులో ఉంది మరియు అతని ఇతర సోదరులు కంటే మరింత ఆనందం పుట్టగొడుగు అందిస్తుంది. ఒకసారి శివార్లలో పుట్టగొడుగులను కనిపించింది పుట్టగొడుగు జరిగిన పుకారు మధ్య, వారు వెంటనే అది తెలుపు చూడండి వెళ్ళండి, మరియు వారు porcini పుట్టగొడుగులను దొరకదు మాత్రమే ఇతరులు సేకరించడానికి.

వైట్ Boletus సూచిస్తుంది. ఇది, పొడిగా కాల్చిన, అది రుచికరమైన, సువాసన సూప్ బయటకు ఉడికించాలి ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో కూర సాధ్యమే. కానీ అది లవణీకరణ, అలాగే అన్ని గొట్టపు పుట్టగొడుగులను కోసం తగినంత మంచి, అది marinate ఉత్తమం. వైట్ పుట్టగొడుగులను సాధారణంగా ఓక్ అడవులు, స్ప్రూస్ మరియు పైన్ అడవులలో జూన్ చివరిలో కనిపిస్తాయి. Hat వారు ముదురు గోధుమ రంగు మరియు కుంభాకార, దట్టమైన మాంసం, తెలుపు షార్ట్ లెగ్ కలిగి. Boletus ఎడ్యులిస్ - అనేక కిలోగ్రాముల వరకు ఎత్తు మరియు వెడల్పు సెంటీమీటర్ల అనేక పదుల వరకు, మరియు - అతిపెద్ద, కొన్ని నమూనాలను అతిపెద్ద నిష్పత్తిలో చేరతాయి.

మష్రూమ్ ఉంచాడు కజాన్ దిశలో

కజాన్ దిశలో కుటుంబం యొక్క భర్తీ పలు సహజ నిల్వలు బహుమతులు పరంగా అధిక ఆశావహ ఒకటి అని చేయవచ్చు. నిజమైన ఆనందం - మాస్కో ప్రదేశాల్లో పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పరిసరం Donino గ్రామం, మరియు chanterelles, తేనె, వెన్న, ఆస్పెన్, తెలుపు పుట్టగొడుగులను మరియు podberozovikov నిక్షేపాల్లో నిండి Gzhel Grigorovo గ్రామంలో.

Suillus - పుట్టగొడుగు జారే, అతను చల్లని వాతావరణం ప్రధానంగా పైన్ అడవులలో, తడిగా శంఖాకార అడవులు పెరుగుతాయి ప్రేమిస్తున్న ఎందుకంటే, మరియు వర్షపు ఇష్టపడతాడు, కానీ. ఈ ఫంగస్ వేసవి జూన్ చివర గానీ చేయవచ్చు, కానీ చమురు పంట ప్రధాన వేవ్ శరదృతువు మొదటి సగం భాగాన్ని పూరిస్తుంది. lubricator రౌండ్, దీని రంగు లేత పసుపు నుండి గోధుమ, ప్రకాశవంతమైన పసుపు గొట్టపు పొర మరియు తక్కువ-దట్టమైన పసుపు గోధుమ లెగ్ మార్చవచ్చు మెరిసే, కుంభాకార క్యాప్ వద్ద.

ఊరవేసిన వెన్న పుట్టగొడుగులను కొంతమంది కప్పలు ప్రతిబింబిస్తాయి. వారు marinate ఉన్నప్పటికీ, కానీ అందరూ marinade తేలే జారే పదార్ధం వణుకుతున్నట్టుగా ఇష్టపడ్డారు. ఉప్పు పుట్టగొడుగులను సాధారణంగా సిఫార్సు లేదు. ఇది ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు లేదా ఎండిన వాటిని వేసి ఉత్తమం. ఒక సూప్ మరియు borscht, వెన్న వండుతారు రసం వంటి పూర్తిగా దాని పేరును సమర్థిస్తుంది boletus కొవ్వు మరియు తైల, మరియు కొవ్వు ఉపరితలంపై తేలియాడే తో మెరిసే వాటిలో మొదటి భోజనం, మాంసం స్మృతిగా.

మేము దిశలో వెళ్తున్నారు Yaroslavskoye

కుడివైపు అత్యంత ప్రత్యేక దేశాలతోసహా ఛాంపియన్స్ యారోస్లావల్ దిశలో ఆ శివారు పట్టణాలు ఉన్నాయి. శివార్లలో పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి లేదో ప్రశ్నకు అనుభవం పుట్టగొడుగు వేటగాడు సానుకూల స్పందన వినడానికి ఉంటే, అది గ్రామానికి లేదా Abramtzevo Kalistovo స్టేషన్కు Daryino గ్రామానికి, Zelenograd జిల్లాలో వెళ్ళడానికి అవకాశం ఉంది. ఈ ప్రాంతాల్లో, పుట్టగొడుగులను సాగు మీరు ఎవరైనా చిన్న పుట్టగొడుగులను పొందుతారు అని భయం లేకుండా, తన కుటుంబం, కానీ కుటుంబం బంధువులు మరియు స్నేహితులతో మాత్రమే పుట్టగొడుగు నడకలో పడుతుంది కనుక గొప్ప ఉన్నాయి. ఇక్కడ పుట్టగొడుగు ఆనందం తేనె agarics, ceps, వెన్న, పుట్టగొడుగులను మరియు zheltushek Placers.

కామెర్లు - ఒక ఆసక్తికరమైన పుట్టగొడుగు మరియు విస్తృతంగా ఇతర బంధువులు తెలియదు. ఇది కూడా వింత పక్షి, తెలివైన ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు-ఆకుపచ్చ blewits అని. ఆమె ఒక మృదువైన, పసుపు-ఆకుపచ్చ లేదా గోధుమ పసుపు టోపీ, మధ్యలో ముదురు, తడి వాతావరణం మరియు ఎల్లప్పుడూ పొడి ఇసుకతో సమయంలో ప్రకాశవంతమైన పసుపు ఫలకికలు, శ్లేష్మ తో ఉంది. స్థూపాకార కాండం కూడా పసుపు-ఆకుపచ్చ, లోపల బోలు.

zheltushki అసాధారణ వాసన మరియు ఒక ఆసక్తికరమైన వగరు తీపి రుచి పిండి. ఈ ఫంగస్ వంట సూప్ మరియు omelets మరియు వివిధ మాంసం వంటలలో వైపు వంటలలో వంట కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా పెద్ద సమూహాలలో, నాచు లేదా ఇసుక గడ్డపై శంఖాకార అడవులు లో zheltushka రెండవ సగం పతనం పెరుగుతుంది.

Savyelovskiy రహదారి మంచి ప్రదేశం

పేరు అడవులు, చుట్టూ Savyelovskiy ప్రాంతంలో, దారితీస్తుంది Khoroshilova సెలవు గ్రామం, తినదగిన పుట్టగొడుగులను శివార్లలో chanterelles, boletus మరియు పుట్టగొడుగులు అందించింది.

chanterelles ఎరుపు - వేసవి రోజులు ప్రారంభమవగానే మరియు ఆకురాలు కాలాలలో అడవిలో వరకు రాన్ ఒఫ్ హాస్యపూరిత అడవి పుట్టగొడుగులను ప్రకాశవంతం చేస్తుంటాయి. Chanterelle పుట్టగొడుగులను ప్లేట్ ప్రతినిధులు. Hat వారు పెద్దలు పుట్టగొడుగులను లో, అపక్రమ ఆకృతులు ఉన్నాయి - గరాటు లెగ్ పెట్టటము. Chanterelles ప్రధానంగా ఇసుక నేలలలో, ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులు పెద్ద కుటుంబాలలో పెరగడం.

ఇది శివారు పెరుగుతున్న ఇతర పుట్టగొడుగులను వంటి దాదాపు ఎప్పుడూ వార్మ్స్, ఎందుకంటే chanterelle పుట్టగొడుగు, చాలా విలువైన భావిస్తారు. నేను అనేక రుచికరమైన వంటకాలు వండుతారు ఎందుకంటే, మరింత అది అభినందిస్తున్నాము, మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి. Chanterelles వారు అనేక ఉత్పత్తులను కలిపి మరియు వాటిని ఒక అసాధారణ రుచి మరియు వాసన ఇవ్వాలని ఉంటాయి, మంచి మరియు ఉప్పు, మరియు ఊరవేసిన, వారు ఎండిన, కాల్చిన మరియు సూప్ ఉడికిస్తారు.

లెనిన్గ్రాద్ ప్రాంతంలో

పొరుగు Firsanovka Khimki, మాస్కోలో ఉన్న పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి ఇతర ప్రత్యేక ప్రదేశాల్లో వంటి విజయవంతమైన ఉంటుంది లెనిన్గ్రాద్ దిశలో వెళ్లాలి. అత్యంత సాధారణ తేనె కుక్కగొడుగు, తెలుపు రంగుల్లో ఉంటాయి ఫంగస్, పుట్టగొడుగులు మరియు podberozovikov.

శంఖాకార అడవులు తరచుగా ఒక ప్రకాశవంతమైన పసుపు-ఎరుపు రంగు ఒక పుట్టగొడుగు వెదుక్కోవచ్చు. ఈ కుంకుమ. ఇది సర్కిల్లతో గరాటు రూపంలో ఒక స్థూపాకార కాండం మరియు టోపీ ఉంది. ఒక కత్తి కుంకుమపువ్వు కట్ చేస్తే, నారింజ రసం నిలుస్తుంది. సిఫార్సులు, వేయించడానికి లేదా ఆరిపోయే పుట్టగొడుగులను కొన్ని విరుద్ధంగా, అది విలువ కాదు వారు వేయించిన రూపంలో ఒక చేదు రుచి కలిగి. వారు సాధారణంగా సాల్టెడ్, కొన్నిసార్లు ఊరగాయలు. కొన్ని పికర్స్ కూడా ముడి మరియు తాజా యువ పుట్టగొడుగులను, కట్ మరియు ఉప్పు వాటిని చల్లుకోవటానికి తింటారు.

పుట్టగొడుగులను నవంబర్ మంచు ఆగష్టు ఆరంభంలో నుండి కోయుచున్నారు. వారు జాగ్రత్తగా మూలికా మొక్కలు సేకరణ బ్రౌజ్ అవసరమైనప్పుడు ఈ శిలీంధ్రాలు తెలివిగా గడ్డి లో దాచడానికి కాబట్టి, చెయ్యగలరు. గడ్డి ఒక Red Hat చూసిన ఉంటే, తదుపరి మీరు మొత్తం కుటుంబం, పుట్టగొడుగులను ఒంటరిగా అప్ పెరగడం ఇష్టం లేదు ఎందుకంటే వెదుక్కోవచ్చు.

మష్రూమ్ ఉంచాడు రీగా దిశలో

మీరు సెలవు గ్రామం Opaliha వస్తాయి ఉంటే, ఇక్కడ మీరు అటవీ మార్గాలు నడిచే మరియు సులభంగా ఒక బుట్ట పూర్తి podberozovikov మరియు ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులను డయల్.

అద్భుతమైన పుట్టగొడుగు - podberozovik. ప్రజలు leccinum leccinum లేదా బిర్చ్, berozovik కాల్. ఇది birches, ఎందుకు క్రింద తరచుగా చూడవచ్చు, మరియు ఒక పుట్టగొడుగు పేరు ఉంది. అతను గొట్టపు పొర, క్యాప్ రంగు చెట్టు మీద మరియు అది పెరుగుతుంది దీనిలో ఏ పరిస్థితుల్లో ఆధారపడి, మరియు కాంతి బూడిద కృష్ణ బ్రౌన్ నుంచి మారవచ్చు. pincushion యొక్క అర్ధగోళ మలుపులు వయసుతో పాటు టోపీ, మరియు వ్యాసం 20 సెంటీమీటర్ల వరకు చేరతాయి. పూత ఒక సన్నని, తెల్లటి బూడిద మరియు ముదురు రేకులు - లెగ్ podberozovika దీర్ఘ క్యాప్ యొక్క కొలతలు పోలిస్తే.

పేరు శివార్లలో పుట్టగొడుగులను కనుగొనేందుకు తెలుసు వారిని ఆసక్తిగల ప్రేమికుడు, ఎక్కువగా, చాలా యువ birches మధ్య podberozoviki కోసం చూడండి కింద ఈ పుట్టగొడుగులను మంచి దిగుబడి ఇస్తుంది వెళ్తుంది. కానీ వారు birches గ్రో మిశ్రమ మరియు స్ప్రూస్ అడవులలో ఇతర చెట్ల కింద పెరుగుతాయి. Podberozoviki వేసవి ప్రారంభంలో మరియు శరదృతువు మంచు ముందు గానీ. వేయించడం మరియు చారు ఎండబెట్టడం అనుకూలంగా Podberozovik.

Belarusian దిశ ఉత్తమ స్థలాలు

హనీ agarics, chanterelles మరియు porcini పుట్టగొడుగులను Belarusian దిశ, మరియు Zvenigorod టైలర్స్ స్టేషన్ మధ్య ఉన్న Pestovo గ్రామం చుట్టూ వుడ్స్ లో సేకరించవచ్చు.

అందరూ తేనె కుక్కగొడుగు ఇష్టపడతారు. వారు చిన్ననాటి నుండి ప్రతి వ్యక్తి యొక్క రుచి ఆకర్షితుడయ్యాడు ఎందుకంటే హాలిడే పట్టిక, ఉప్పు లేదా marinated పుట్టగొడుగులను లేకుండా ఉండకూడదు. marinade తేలే షైనీ పిల్లలు, భావోద్వేగం తీసుకురావడానికి పుట్టగొడుగులను లో ప్రావీణ్యం కలవాడు ఎవరు కూడా ఆ. పుట్టగొడుగులను మాత్రమే సాల్టెడ్ మరియు ఊరవేసిన కాదు, వారు కూడా ఎండబెట్టి చేయబడ్డాయి మరియు కాల్చిన, మరియు మాంసపు నూనె లేదా తెలుపు శిలీంధ్రాలు నుండి అదే గొప్పతనాన్ని ద్వారా తీసుకునేవారు.

స్టంప్స్ మరియు పడిపోయిన కొమ్మలపై మరియు పెద్ద కుటుంబాలు పాత చెట్ల బేస్ వద్ద పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులను. వారు ఒక రౌండ్ మధ్య తరహా క్యాప్ మరియు సన్నని పొడిగించిన కాళ్లు కలిగి. హనీ కుక్కగొడుగు రంగు జాతుల మీద ఆధారపడి, ముదురు గోధుమ రంగు లేత పసుపు రంగు నుండి మారవచ్చు. ఈ శిలీంధ్రాలు సాధారణంగా వేసవికాలం కనిపిస్తాయి మరియు ఫ్రాస్ట్ వరకు పెరుగుతాయి, చల్లని వర్షపు వాతావరణం ఇష్టపడతారు.

తేనె కంటే ఎక్కువ 30 వివిధ రకాల కుక్కగొడుగు, తినదగిన భావిస్తారు వర్గీకరించండి పుట్టగొడుగులను శీతాకాలంలో, గ్రీష్మరుతువు, శరదృతువు, మేడో మరియు అటవీ. తప్పుడు పుట్టగొడుగులను - కానీ తినదగిన తేనె agarics సులభంగా గందరగోళం ఇది విష లుక్ alikes కలిగి. లోపం నుండి తినదగిన వేరు చేయడానికి క్రింది ప్రాతిపదికన ఉంటుంది - ఎల్లప్పుడూ కూడా కన్పించని రహస్య మూలాల మీద, చెక్క మీద పెరుగుతాయి తినదగిన, మరియు తప్పుడు చెక్క బేస్ లేకుండా తమను ద్వారా పెరుగుతాయి. అది తప్పుడు కాదు అయితే కాండం మీద కుక్కగొడుగు తినదగిన తేనె, ఒక రింగ్ లంగా ఉంది.

ఏమి ఒక పుట్టగొడుగు వెతకటం కాక మీరు పుట్టగొడుగులను కోసం చూస్తున్న వెళ్ళి అవసరం లేదు ఎక్కడ

పుట్టగొడుగులను మరియు ఒక నిశ్శబ్ద వెతకటం అదృష్టం గురించి ఒక మంచి పంట ఏ పుట్టగొడుగు కలలు. వదిలివేసి ఒక బుట్ట ఖాళీ ఇంటికి తిరిగి, మీరు మొదటి నిపుణులు నుండి తెలుసుకోవడానికి ఉండాలి ఫంగస్ ఒక గొప్ప పంట కోసం తెలియదు ప్రదేశాల్లో శివార్లలో ఉంది లేదో. సమాధానం ప్రతికూల, లేదా అనిశ్చిత ఉంటే, అది రియాజెన్ మరియు గోర్కీ ఆదేశాలు వెళ్ళడానికి లేదు ఉత్తమం. వాస్తవానికి, కనుగొని వైట్ పుట్టగొడుగులు, ఆస్పెన్, podberozovikov, తేనె మరియు వెన్న, పాలు పుట్టగొడుగులను మరియు syroezhek సేకరించడానికి ఉంటుంది, కానీ ఈ ప్రాంతాల్లో వారు మాస్కో సమీపంలోని ఇతర అడవులలో కంటే తక్కువ.

ఆ తినదగిన, అడివిలో ఒక ప్రమాదకరమైన మరియు విష పుట్టగొడుగులను చాలా పాటు శివారు లో పుట్టగొడుగులను ఉన్నట్లయితే, వారి తరువాత వెళ్ళి అది జ్ఞాపకం ఉండాలి తెలుసుకోండి. తప్పుడు పుట్టగొడుగులను, తప్పుడు chanterelles మరియు తప్పుడు పుట్టగొడుగులను వారి తినదగిన బంధువులు ప్రతిబింబిస్తాయి. డెత్ కప్ ఒక పుట్టగొడుగు, మరియు తెలుపు అయోమయం చాలా ప్రమాదకరమైన సైతాను పుట్టగొడుగు కోసం పొరబడుతుంటారు. volnushki, Chernushka, svinushki, షాఫ్ట్, కొన్ని రకాల syroezhek, morels మరియు పంక్తులు - వారు సరిగా సిద్ధం ఉంటే మీరు విష పొందవచ్చు కూడా షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులను. పాయిజన్ కూడా తినదగిన పుట్టగొడుగులను, అది చాలా పాత మరియు grubby ఉంటే.

మీరు ఇక్కడ కాదు శివార్లలో పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి అనేక ప్రదేశాలు ఉన్నాయి అని తెలుసుకోవాలి. గట్టిగా సమీపంలోని రహదారులను, దారులు, పారిశ్రామిక మొక్కలు మరియు పెట్రోల్ స్టేషన్లు చేయకూడదు. మీరు కూడా స్థానిక పుట్టగొడుగు పికర్స్ నుండి ఈ ప్రదేశాల్లో పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు కాదు. అదనంగా, మాస్కోలో ఉన్నాయి నిశ్శబ్ద వేట అభిమానులు కూడా సమీపింపకూడదు ఉండాలి ఏ రేడియోధార్మిక వ్యర్థ మరియు పల్లపు స్థలాలు ఉన్నాయి.

మరియు, కోర్సు యొక్క, చికిత్స వేడి మత్తు పదార్థాల నాశనం సరిపోతుంది గురిచేసి, వాటి లేకుండా, ముడి పుట్టగొడుగులను తినడానికి అవసరం లేదు. పుట్టగొడుగులను వాటిలో మొదటి కషాయాలను లేకుండా వేయించడానికి పాన్ లోకి నేరుగా విసిరిన ఎందుకంటే, అందువలన తినదగిన పుట్టగొడుగులను విషం కొన్ని-ఉంటుంది పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఆసుపత్రిలో ఉన్నాయి. మరియు ముడి విష ఏ ఉత్తమ పుట్టగొడుగు నుండి, అది వేయించడానికి ముందు అవసరమైన, marinating లేదా పుట్టగొడుగులను, రెండు జలాల కనీసం ఒక గంట పొంగు వరకు ఉప్పును కలపడం ఉంది. వంట ముగింపులో, మీరు ఒక పాన్ ముడి శుద్ధి బల్బ్ త్రో చేయవచ్చు. అది రంగు మారదు, అది పుట్టగొడుగులను ఆహారంగా సేవించాలి చేయవచ్చు అర్థం.