బంగాళా స్మోక్డ్ పక్కటెముకలు. వంట వంటకాలను

ఇది మాత్రమే వెచ్చని మరియు ఆకలి సంతృప్తి ఎందుకంటే, కానీ కూడా మీ మూడ్ పెంచడం దోహదం ఈ ఒక డిష్, ఒక పూర్తిగా శీతాకాలంలో భావిస్తారు. కనుక ఈ రోజు మేము తెలుసుకోవడానికి మరియు బంగాళదుంపలు తో పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు ఉడికించాలి ఎలా అన్వేషిస్తాయి. మిగతావన్ని, మాంసాలు కాలం వాటిని వివిధ రుచికరమైన వంటకాలు చేయడం మరియు విడిగా తినడానికి తో వంట ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకున్నాయి. మరియు సమయం చాలా, ఈ ప్రక్రియ కావు. వారు ఒక ఇంటి విందు లేదా భోజనం కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి. సో మీరు ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించాలి.

రెసిపీ №1: సాధారణ

దయచేసి బంగాళా పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు ఉడికించాలి ఎలా చెప్పే అత్యంత సాధారణ వంటకాలను ఒకటి కనుగొనేందుకు. కావాలనుకుంటే మీరు కూరగాయలు లేదా పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు. కావలసినవి: నీటి పొగబెట్టి పక్కటెముకలు - బంగాళదుంపలు యొక్క ఒక కిలోగ్రాము - ఐదు ముక్కలు, నల్ల మిరియాలు - ఐదు బఠానీలు, క్యారెట్లు - ఒక ముక్క, ఒక ఉల్లిపాయ, బే ఆకు - రెండు ముక్కలు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు .. తయారీ:

1. మరియు నా ఎముకలు స్క్రాప్. కొంచెం బ్లుష్ వరకు వాటిని వేయించాలి.
2. ఒలిచిన మరియు బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు పీల్. మొదటి రెండు ఉత్పత్తులుగా పెద్ద, గత కత్తిరించకుండా - చిన్న. పాన్ దిగువన ఈ భాగాలు విస్తరించండి.
3. పైన పక్కటెముకలు ఉంచండి. ఉప్పు కారాలు, మిరియాలు మరియు సీజన్ జోడించండి. , వేడి నీటి పూరించండి అది పూర్తిగా అన్ని మూసిన, మరియు త్రో బే ఆకు.
4. పాన్ నిప్పంటించారు. వెంటనే అది boils గా, వేడి తగ్గించడానికి మరియు గురించి ఒక గంట ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో తర్వాత, ధూమపానం బంగాళా పంది పక్కటెముకలు సిద్ధంగా ఉంటుంది. ముందుగానే ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేసి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే డిష్ జోడించడానికి ఉంటే, అది కూడా మంచి రుచి ఉంటుంది.

రెసిపీ №2: కొద్దిగా సవరించిన

కావలసినవి: పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు - 0.7 కిలోల, బంగాళదుంపలు - 8-9 ముక్కలు, ఒక ముక్క. - క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయ, కూరగాయల నూనె, తాజా మూలికలు. తయారీ:

1. బంగాళదుంపలు peeling మరియు 4-6 ముక్కలుగా కట్, నీటి చిన్న మొత్తం లో కాచు.
2. మరిగే చేసినప్పుడు ఎముకలు మరియు కదిలించు.
3. శుభ్రంగా విల్లు, కట్ వేసి, తరిగిన క్యారెట్లు జోడించి అన్ని 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. అది దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వేయించడానికి బంగాళాదుంపలు జోడించండి. , ఉప్పు తో గొడవ, సీజన్ జోడించవచ్చు బే ఆకు మరియు తక్కువ వేడి మీద పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. ఆ సమయంలో, బంగాళాదుంపలు క్షీణించడం ప్రారంభిస్తాయి ఉన్నప్పుడు, పొగబెట్టిన ఎముకలు మరియు బంగాళదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నారు. మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.

№3 రెసిపీ

స్మోక్డ్ పక్కటెముకలు, మార్గం ద్వారా, చాలా బాగా ఒక చల్లని బీరు వెళ్ళండి. కానీ మేము బంగాళా వాటిని ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. క్రింది వంటకాల కోసం పదార్థాలు: ఎముకలు, ఉల్లిపాయ పెద్ద పరిమాణం, తీపి మిరియాలు, క్యారెట్, ఆకుకూరల కొమ్మ - ఒక ముక్క, తీపి మిరియాలు, టమోటాలు - నాలుగు పెద్ద ముక్కలు, బంగాళదుంపలు - 5-6 ముక్కలు, మెంతులు మరియు పార్స్లీ, మిరియాలు మరియు ఉప్పు. మరియు ఇప్పుడు మేము బంగాళదుంపలు తో పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు సిద్ధం. రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం నుండి చర్మం శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. , బెల్ మిరియాలు నుండి విత్తనాలు శుభ్రం కుట్లు లోకి కట్, ఆకుకూరల అదే చికిత్స.
2. న ముక్కలు మరియు పక్కటెముకల లోకి కట్. మేము ఒక జ్యోతి బయలుదేరుతుంది మరియు నిప్పంటించారు. కొవ్వు యాడ్ వండిన కూరగాయలు కేటాయింపు ప్రారంభమైన తర్వాత. ఫ్రై, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ పది నిమిషాలు.
3. క్లీన్ మరియు ఒక జ్యోతి చాలు బంగాళాదుంపలు, కోసే.
4. టమోటాలు మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం - మా హోదాలో. ద్రవం చిన్న ఉంటే, మీరు ఒక నీటి గాజు జోడించవచ్చు.
5. , మరిగే వరకు వేచి మూత కవర్ మరియు లేత వరకు సుమారు 30 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బిట్ ఉప్పు మరియు అగ్ని ఆఫ్. మూలికలు చల్లిన, సర్వ్.

రెసిపీ №4: multivarka లో బంగాళా పక్కటెముకలు

బంగాళా పక్కటెముకలు వంటి కూర, వేపుడు, గ్రిల్ వివిధ రకాలుగా వండుతారు. మేము మరొక మార్గాన్ని అందిస్తాయి - multivarka లో. అవసరమైన పదార్థాలు: 300-400 గ్రాముల పక్కటెముకలు 6-7 బంగాళాదుంపలు సగం భోజనాల పొద్దుతిరుగుడు నూనె స్పూన్లు, నీటి 100 ml, నేల నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు. తయారీ:

1. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు diced.
2. మేము ఒక గిన్నె Multivarki అది వ్యాప్తి.
3. రుచి పొద్దుతిరుగుడు నూనె, మిరియాలు మరియు ఉప్పు పోయాలి.
4. స్మోక్డ్ పక్కటెముకలు బంగాళాదుంపలు పైభాగంలో ఉంచబడుతుంది. నీరు, ఆపై దగ్గరగా multivarku, స్విచ్ మోడ్ "బేకింగ్" తో నింపి పూర్తిగా వండుతారు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను బంగాళదుంపలు. multivarka బంగాళాదుంపలు పక్కటెముకలు వండుతారు.
5. డిష్ యొక్క రుచి అత్యంత తగ్గిపోయింది, మీ రుచి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పదార్థాల మీద ఏ తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఉంటుంది: బే ఆకు, ఉల్లిపాయ, క్యారట్, పసుపు, ఆకుకూరల. డిష్ చాలా రుచికరమైన, సువాసన మరియు హృదయపూర్వక ఉంది.

రెసిపీ №5: మళ్ళీ, పొగబెట్టిన ఎముకలు మరియు బంగాళదుంపలు

అవసరమైన పదార్థాలు: పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు - 700 గ్రాముల, బంగాళాదుంపలు - మధ్యస్థాయి, ఒక పెద్ద ప్రతిఫలం మరియు ఉల్లిపాయ, కూరగాయల నూనె, పార్స్లీ, బే ఆకు మరియు ఉప్పు 9-10 ముక్కలు. కాబట్టి, బంగాళా పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు సిద్ధం:

1. 5-6 భాగాలుగా కట్ శుభ్రం బంగాళదుంపలు.
2. నీటి అవసరమైన కనీస అది కాచు. వేసి తర్వాత ఎముకలు వేసి బాగా కలపాలి.
3. తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి. ఒక ముతక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు రబ్ మరియు ఉల్లిపాయలు పాన్ లోకి పోయాలి. ఫైవ్ ఏడు నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. బంగాళాదుంప దాదాపు పూర్తిగా సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, పాన్ పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku జోడించండి. మళ్లీ, మేము మిక్స్, ఉప్పు, సముద్రం ఆకు చాలు మరియు ఇప్పటికీ పది నిమిషాల లోలోపల మధనపడు వదిలి. ఆ క్షణం వరకు వరకు బంగాళాదుంపలు కాకుండా పోతున్నాయి.
5. మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మరియు - పట్టిక. బాన్ యాపెటిట్!