ఎలా ఒక శిష్ కెబాబ్ కోసం బొగ్గుపై ఎంచుకోవడానికి?

చెక్క లేదా బొగ్గు - రుచికరమైన శిష్ కెబాబ్ తయారీలో ఉత్తమ ఉపయోగం అంటే ఏమిటి? ఈ ప్రశ్నకు స్పష్టమైన సమాధానం లేదు. కోర్సు యొక్క, మీరు ఈ ప్రక్రియ సమయం చాలా కలిగి ఉంటే, మరియు మీరు బార్బెక్యూ యొక్క నిజమైన అన్నీ తెలిసిన ఉంది, అప్పుడు మీరు చెక్క ఎంపిక చేయాలి. ఏ విధమైన యొక్క అది కేవలం మీ ప్రాధాన్యతను వార్తలు, ఎంచుకోండి. మరియు మీరు వేగాన్ని, కానీ మాంసం సంఖ్య వివిధ రుచి మరియు juiciness ఉంటే, అప్పుడు మీరు బార్బెక్యూ కోసం బొగ్గు ఉపయోగించాలి. మాత్రమే ఇక్కడ మీరు వారి కొనుగోలు మరియు వాడుకలో కొన్ని నియమాలు తెలుసుకోవాలి.

యొక్క ఎంచుకోండి మరియు ఎలా తెలుసుకోవడానికి లెట్ ఎలా బార్బెక్యూ కోసం బొగ్గు మండించేందుకు. నేడు మీరు DIY దుకాణాలు మరియు మార్కెట్లలో, గ్యాస్ స్టేషన్ వద్ద వాటిని పొందవచ్చు. వారు వివిధ బరువులు సంచులు అమ్ముతారు. మీరు కూడా కేవలం గొప్పగా సర్కారు ప్రక్రియ జోరందుకుంది ఒక ప్రత్యేక ద్రవ కొనుగోలు చేయవచ్చు. వారి కూర్పు మీ మాంసం రుచి పాడుచేయటానికి ఇది కిరోసిన్ లేదా పెట్రోలు గాని, చేర్చవద్దు ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి. ఇది కూడా మిక్స్ ప్రోత్సహించారనే వాసన మద్దతిస్తుంది: మద్యం లేదా పూల పరిమళాలు ఒక వాసన ఉందనుకోండి, అది కొనుగోలు ఉత్తమం. ఇది ఉత్తమ భావిస్తారు బొగ్గు బార్బెక్యూ కోసం. ఇది కంటే ఎక్కువ 2 సంవత్సరాల ఉంటే, నిల్వ తేదీలో చూడండి మర్చిపోతే లేదు, అది చాలా త్వరగా కాల్చినట్లు, అది కొనుగోలు ఉత్తమం.

మేము ఇప్పుడు సర్కారు ప్రక్రియను ఆశ్రయించారు. బొగ్గు లే మరియు ద్రవ ఒక చిన్న మొత్తంలో తో అది పోయాలి, ఒక బిట్ మరియు భస్మము చేయుట వేచి. అతను తప్పించుకుని, అదే మోతాదులో జోడించండి, మరియు మంట అప్ వాటిని వదిలి. మధ్యలో బూడిద లేదు వరకు అంచులలో లే ఇది ఒక శిష్ కెబాబ్, కోసం బొగ్గుపై భాగహారం. వెంటనే వారు తెలుపు బూడిద కప్పబడి ఉన్నాయి వంటి, అది whisk మరియు మాంసం ఉంచవచ్చు.

నేను ఒక శిష్ కెబాబ్ వివిధ బొగ్గుపై తీసుకొని ఉత్తమ ఎంచుకోవడానికి ప్రతిపాదించారు. మూడు వేర్వేరు ఎంపికలు టేక్:

1. HARDWOOD నుండి దిమ్మెల రూపంలో

ఘనాల, సర్వనాశనం సులభం రూపంలో తయారు, మరియు ద్వారా బర్న్. మీరు మండించగలదు ఒక ద్రవ వాడుతుంటే, మొదటి దిమ్మెలు నాని పోవు చెయ్యనివ్వండి. ఒక కుటుంబం విందు కోసం తగినంత మాంసం రెండు పాస్లు, సరిపోయింది.

2. చెక్క ద్రవంలో కోసం

ఇక్కడ అది ఒక ప్రత్యేక ద్రవ ఉపయోగించడానికి అవసరం ఇంధనంగా అవసరం. ఒక శిష్ కోసం బొగ్గుపై చిన్న కబాబ్. తగినంత వేడి పొందడానికి, మీరు ద్రవ పోయాలి కొంత సమయం అవసరం. ఈ ఐచ్ఛికం ఒక చిన్న కంపెనీ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

3. బొగ్గు ఓక్

ప్రేరేపించు దీర్ఘకాలం కలిగి పెద్ద ముక్కలు ఉంది. కానీ వంట కార్యకలాపాలు సంఖ్య విధంగా గణనీయంగా పెరుగుతుంది, కనుక ముఖ్యంగా పెద్ద కంపెనీలు ఈ ఎంపిక.

ఇది కొన్ని ముఖ్యమైన నియమాలు పరిగణలోకి ఉంది:

- ఇది కాలిన కారణమవతాయి పదార్థాలను దహనం సమయంలో ద్రవ పోయాలి;

- బార్బెక్యూ బొగ్గుపై చాలా వేడి, కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ జాగ్రత్తలు తెలుసుకోవాలి;

- దిమ్మెలు ఉంచాలని తేమ రాలేదు పేరు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో, లో కఠిన మూసివేయబడింది బ్యాగ్ ఉండాలి;

- శీఘ్ర సర్కారు పిరమిడ్ బొగ్గుపై సెట్;

- 15-20 నిమిషాల సగటున కుంపటిపై రాజుకున్నాయి మరియు మీరు వేయించడానికి మాంసం ప్రారంభమవుతుంది అవసరం. ఎల్లప్పుడూ మాంసం రుచి మీరు వేయించాలి మరియు ఎలా ఉంటుంది ఏమి ఆధారపడి గుర్తుంచుకోవాలి. అందువలన, బార్బెక్యూ కోసం బొగ్గు ఎంపిక, అన్ని నైపుణ్యాలను పరిగణలోకి.