ఎలా దోసకాయ ఒక సాస్ తయారు?

చాలా రుచికరమైన దోసకాయ సాస్ పొందవచ్చు. వంట భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ వ్యాసం లో మేము కొన్ని మంచి వంటకాలను పరిశీలిస్తారు.

సాస్ "టార్తరస్"

ఈ సాస్ తాజా దోసకాయ నుంచి తయారు మాంసం, చేపలు వంటలలో, కూడా సలాడ్లు అనుకూలంగా బాగా వెళ్తాడు.

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• వెల్లుల్లి లవంగం;
• రెండు తాజా దోసకాయలు;
• రెండు కళ. పుల్లని క్రీమ్;
• ఉప్పు చిటికెడు;
• ఆకుపచ్చ పుంజం;
• . టీస్పూన్ నిమ్మరసం;
• రెండు కళ. మయోన్నైస్ యొక్క టేబుల్;
• ఆలివ్ నూనె ఒక tablespoon.

తయారీ ప్రక్రియ

1. తాజా దోసకాయలు తో మొదటి కడిగి, చర్మము. Melenko కట్. మీరు మెత్తగా ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు.
2. అప్పుడు, ఒక కంటైనర్ లోకి దోసకాయలు చాలు మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం జోడించండి. కొద్దిగా కొవ్వు తో ఆహారాలు ఎంచుకోండి. అప్పుడు అదే ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి.
3. అప్పుడు పీల్ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. మీరు కేవలం చాలా మెత్తగా అది చాప్. ఒక బ్లెండర్ లో, చాలా, అప్ విరిగిపోతాయి.
4. అప్పుడు వెల్లుల్లి దోసకాయలు కు పంపండి.
5. కూరగాయల నూనె, నిమ్మ రసం జోడించండి.
6. పొడి బాగా, ఆకుకూరలు కడగడం, చాప్.
7. అప్పుడు పదార్థాలు మిగిలిన జోడించండి.
8. అప్పుడు బ్లెండర్ దోసకాయలు నుండి సాస్ whisk. స్పీడ్ అన్ని పెద్ద ముక్కలు మెత్తగా చెయ్యడానికి, తక్కువ ఉండాలి.

చల్లని సాస్

ఈ కాకుండా అసలు సాస్ దోసకాయ వంటి కాల్చిన చేప లేదా చికెన్ తొడలు రెండవ వంటలలో, సరిపోయే.

తయారీ కోసం అవసరమైన:

• మూడు ఊరవేసిన దోసకాయలు;
• పెరుగు (మీడియం నూనె) 200 గ్రాముల;
• 70 గ్రాముల ఫెన్నెల్;
• మూడు zubochka వెల్లుల్లి;
• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 150 ml;
• 100 ml మయోన్నైస్.

వంట సాస్

1. మొదట్లో, అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. మూడు దోసకాయ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
2. అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీమ్ మరియు తాజా మూలికలు (సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి) కలపాలి.
3. అప్పుడు వెల్లుల్లి, దోసకాయ జోడించండి (ద్రవ వాటిని ముందు విలీనం). రెచ్చగొట్టాయి. తినే ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో సాస్ దోసకాయ ఉంచండి.

గ్రీకు

ఈ సాస్ స్నాక్స్ వివిధ పరిపూర్ణ పూరక ఉంది. ఇది కొద్దిగా ఉప్పగా, అతను సున్నితమైన అవుతుంది.

తయారీ కోసం అవసరమైన:

• ఒక దీర్ఘ దోసకాయ;
• నాలుగు zubochka వెల్లుల్లి;
• ½ teaspoon ఉప్పు .;
• నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక టేబుల్;
• నాలుగు పుదీనా ఆకు (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి).

గ్రీకు సాస్ తయారీ ప్రక్రియ

1. మొదటి, దోసకాయ సిద్ధం. ఇది సగానికి తగ్గించడం, విత్తనాలు తొలగించండి.
2. అప్పుడు ముక్కలుగా కట్ దోసకాయ. అప్పుడు ఉప్పు పోయాలి, ఒక కోలాండర్ లో పోయాలి. ముప్పై నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు, ఒక గాజుగుడ్డ దోసకాయ ఉంచండి ద్రవ పిండి వేయు.
3. అప్పుడు పుదీనా, నిమ్మ రసం మరియు తాజా మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి, దోసకాయ ఒక బ్లెండర్ లే. అన్ని పూర్తిగా whisk.
4. ఫలితంగా మాస్ ఒక కంటైనర్ లో పెట్టిన తర్వాత, పెరుగు జోడించండి. అప్పుడు మళ్ళీ బాగా కలపాలి. అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ ముప్పై నిమిషాలు మిశ్రమం పంపండి.

టమాటో సాస్ మరియు దోసకాయ

ఇప్పుడు శీతాకాలంలో దోసకాయ సాస్ సిద్ధం ఎలా చెప్పండి. అతను కేవలం ఉంది, కానీ అది చాలా రుచికరమైన తేలికపాటి, గుండెల్లో కారణం లేదు హాజరవుతారు. ఇది పిజ్జా, మాంసం వంటలలో జోడించవచ్చు. అలాగే అతనికి అందంగా బాగా శాండ్విచ్లు తో.

వంట కోసం మీరు అవసరం:

• దోసకాయ యొక్క 2.5 కిలోగ్రాముల;
• వక్రీకృత టమోటా మూడు లీటర్లు;
• వెల్లుల్లి ఒక మొత్తం తల;
• చక్కెర (సగం ఒక కప్పు గురించి);
• ఉప్పు, వెనిగర్ యొక్క టేబుల్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఆకుకూరలు;
• కూరగాయల నూనె 150 ml.

తయారీ

1. చిన్న cubes లోకి దోసకాయ కట్. పెద్ద విత్తనాలు తొలగించండి. ఈ సాస్ వారు నిరుపయోగంగా ఉంటుంది.
2. కు స్క్రోల్ టమోటాలు మందపాటి వరకు డౌన్ కాచు.
3. అప్పుడు టమోటా బరువు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు వెన్న జోడించండి. మరుగు తీసుకెళ్ళు.
4. భవిష్యత్తులో దోసకాయ సాస్ లో ఉంచండి. మళ్ళీ బరువు వేసి తీసుకెళ్లు.
5. అది పదిహేను నిమిషాల pokipit లెట్. సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. ఐదు నిమిషాల చాలా బాయిల్.
6. అప్పుడు, సారాన్ని పోయాలి బ్యాంకులకు వ్యాప్తి సాస్, కదిలించు (ముందు క్రిమిరహితం). అప్పుడు మూత బిగించి. అప్పుడు ఒక దుప్పటి బ్యాంకులు వ్రాప్.