ఎలా శీతాకాలంలో రోవన్ చాలా రుచికరమైన జామ్ సిద్ధం

రోవాన్ నుండి జామ్ - శీతాకాలం కోసం ఒక సాధారణ మరియు ఉపయోగకరమైన పంట. ఎటువంటి హోస్టెస్ యొక్క అధికారంతో, బెర్రీ తగినంతగా చవకగా లేదా అటవీ లేదా సబర్బన్ ప్రాంతాల్లో పెరిగే చెట్ల నుంచి స్వతంత్రంగా సేకరించవచ్చు. వారు పండు బాగా భరించారు, మరియు ప్రతి బుష్ నుండి మీరు తాజా బెర్రీలు ఒక చిన్న బకెట్ గురించి ఉంటుంది. వీటిలో, మేము జామ్ను కలుపుతాము - మా వ్యాసంలో మరింత చదువుకోండి.

ఒక పర్వత బూడిద నుండి జామ్ - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ

బెర్రీ మాత్రమే లోపము చాలా ఆమ్ల ఉంది, కాబట్టి అది మొదటి ఫ్రాస్ట్ తర్వాత సేకరించిన చేయాలి, అప్పుడు చాలా తక్కువ చక్కెర తయారీ కోసం వదిలి ఉంటుంది. మరియు వంట కోసం మీరు అవసరం:

• పర్వత బూడిద యొక్క కిలోగ్రాము;
• 300 ml శుభ్రంగా వడపోత నీరు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క కిలోగ్రాము.

సాధ్యమైన చేదును వదిలించుకోవటానికి, బెర్రీ కడగడం, మరియు సాదా నీటితో ఒక రోజు కోసం అది నాని పోవు. 10 నిముషాల వరకు మరిగే నీటిలో వెళ్ళు మరియు పాలిపోవు. ద్రవ హరించడం, వంట కోసం ఒక బేసిన్ లేదా ఒక పాన్ లో బెర్రీలు చాలు. నీటి మరియు చక్కెర పేర్కొన్న మొత్తం నుండి, సిరప్ ఉడికించాలి, వక్రీకరించు, పర్వత బూడిద లోకి పోయాలి మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం ఉడికించాలి. అప్పుడు ఆష్బెర్రీ నుండి జామ్ సగం ఒక రోజు ప్రేరేపించబడాలి, మరియు ఆ తర్వాత మీరు సంసిద్ధతను తీసుకుని చేయవచ్చు. అది తనిఖీ - కొన్ని ద్రవ స్క్రాప్, ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ లో పోయాలి మరియు అది విస్తరించింది ఉంటే, కొంచెం ఉడికించాలి ఉంటే, కాదు - మీరు ప్లేట్ నుండి తొలగించి డబ్బాలు న ప్యాక్ చేయవచ్చు.

పర్వత బూడిద నుండి జామ్: ఆపిల్లతో ఒక వంటకం

సగం కిలోగ్రాముల బెర్రీలు కోసం మీరు అవసరం:

• 1 లేదా కిలోగ్రాము గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ;
• తీపి ఆపిల్స్ సగం కిలో;
• 400 మిల్లీలీల క్లీన్ డ్రింక్ నీరు.

అవసరమైతే, బెర్రీస్ కడగడం, ఒక రోజు కోసం నాని పోవు, కాబట్టి చేదు అదృశ్యమవుతుంది, మరియు మరిగే నీటిలో వాటిని 10 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. మీరు ఇష్టపడతారు, ముక్కలు లేదా ఘనాల లోకి కట్ యాపిల్స్, కట్. కొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటిలో వాటిని కత్తిరించండి. రెసిపీలో పేర్కొన్న పదార్ధాల నుండి చక్కెర సిరప్ కుక్, కొద్దిగా ఆవేశపరుచుకుందాం, ఆపై అదే సమయంలో బెర్రీ మరియు ఆపిల్లను ముంచండి. 8-10 నిమిషాలు పర్వత బూడిద నుండి జామ్ కుక్, అప్పుడు 10-12 గంటలు నిలబడటానికి వీలు, మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కంటే ఎక్కువ మళ్లీ మళ్లీ కాచు. ముగించు - క్రిమిరహితం సీసాలలో వ్యాప్తి, వాటిని వెళ్లండి మరియు ఒక చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచండి.

ఎరుపు పర్వత బూడిద నుండి జామ్: తేనెతో ఒక వంటకం

ఇటువంటి తయారీ చాలా రుచికరమైన, కానీ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. శీతాకాలంలో, మీరు వెచ్చని నీటిలో మరియు పానీయం లో జామ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ విలీనం చేయవచ్చు - విటమిన్లు మరియు బెర్రీలు మరియు తేనె కలిగి ఉన్న పోషకాలు, మీ రోగనిరోధక శక్తి మద్దతు మరియు మీరు ఒక చల్లని ఇవ్వాలని లేదు. సిద్ధం:

• అరగంట తేనె;
• సాధారణ వడపోత నీటిని 2 కప్పులు;
• స్తంభింపచేసిన ఎర్ర పర్వత బూడిద యొక్క కిలోగ్రాము.

చల్లటి నీటితో బెర్రీలు ఉంచండి మరియు వాటిని కత్తిరించండి. హనీ మిళితం నీరు మరియు కాచు, అప్పుడు పరిష్కారం లో పర్వత బూడిద చాలు మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. మళ్ళీ మరుగు అవసరం లేదు, ఈ జామ్ ఒక దశలో తయారు చేస్తారు. ఇది శీతాకాలం కోసం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఇంట్లో తయారైన సన్నాహాల్లోని నింపడానికి మీకు చాలా సులభం మరియు వేగవంతమైనది - పర్వత బూడిద నుండి తయారైన పళ్లు లేదా పండ్ల పానీయాలు, ప్యాక్ల నుండి రసాలను ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా చెప్పవచ్చు. ఏ ఇతర జామ్ లాగా, రోవాన్ పైస్ లేదా రోల్స్ నింపడానికి ఉపయోగించవచ్చు.