ఎలా సరిగ్గా మరియు అందంగా రోల్స్ మూసివేయాలని?

రోల్స్ సంప్రదాయ జపనీస్ సుశి రోల్స్ రూపాలే. ఒక నిర్దిష్ట సాంకేతిక ఈ డిష్ సిద్ధం. ప్రధాన పదార్థాల నోరి షీట్లు, బియ్యం, కూరగాయలు లేదా చేపలు మరియు సోయా సాస్ ఉపయోగిస్తారు. ఇది సరిగా రోల్స్ మూసివేయాలని ఎలా తెలుసు ముఖ్యం. అది రుచి మరియు దృశ్య అప్పీల్ వంటకాలు ప్రభావితం ఎందుకంటే.

రోల్స్ రకాలు:

- kapamaki. అలా అని దోసకాయ తో రోల్స్. సాధారణంగా ఈ ఆహార అక్యూట్ భోజనం తర్వాత వడ్డిస్తారు;

- మాకి సుశి. మాకీ (ప్రత్యేక ప్యాడ్ వెదురు) ద్వారా ఈ రోల్స్ ఒక సిలిండర్ రూపంలో పుట్టింది. నింపి నోరి చుట్టి ఉంది, మరియు డిష్ ఆరు వృత్తాలు కట్ ఉంది;

- hosomaki - సన్నని రోల్స్. గణము వృత్తాలు మూడు సెంటీమీటర్ల మించకుండా. టాపింగ్స్ మాత్రమే ఒక భాగం ఉంచుతారు;

- temaki. నోరి షీట్లు ఒక కోన్ లోకి గాయమైంది మరియు పూరకాలతో నిండి ఉన్నాయి;

- negitoromaki. మెత్తగా జపనీస్ రోల్స్ ముక్కలుగా చేసి. బ్లిస్ ఉపయోగించే వంటకాల నింపి మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ ట్యూనా పొట్ట కొరకు;

- Futomaki. రోల్స్ ఈ రకం ఒక స్థూపాకార ఆకారం మరియు గురించి నాలుగు సెంటీమీటర్ల ఎత్తు ఉంది. కూరటానికి Futomaki కనీసం ఐదు భాగాలు చాలు;

- uramaki వరి తేలింది కాబట్టి సిద్ధం. ఖచ్చితంగా మీరు ఈ రకమైన రోల్స్ మూసివేయాలని ఎలా ఆసక్తి? ఒక మత్ న బియ్యం, కూరటానికి, ఆపై నోరి ఒక షీట్ ఉంచుతారు. అన్ని బాగా రసాన్ని గాయమైంది రోల్స్. అందువలన, నోరి లోపల ఉంది, మరియు బియ్యం - బయట నుండి.

ఎలా రోల్స్ మూసివేయాలని?

ఈ బహుశా జపనీస్ రోల్స్ తయారీ అత్యంత క్లిష్టమైన మరియు కీలకమైన దశ. జాగ్రత్తగా సాధ్యమైనంత ఇది చేయటానికి, మీరు అనుభవం ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం అవసరం. కింది పదార్థాలు ఉపయోగించి, రోల్స్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి: సుశి వెనిగర్, ఒక ప్రత్యేక బియ్యం, నోరి, నింపడం (ఉప్పు చేపలు). అలాగే అవసరం ఆహార చిత్రం చుట్టడానికి మరియు వెదురు మత్.

కాబట్టి, ఎలా రోల్స్ మూసివేయాలని? పట్టిక అది మీద వెదురు మత్ లే - నోరి సగం (రేఖాంశ వైపు మీరు ముఖంగా). ఫింగర్స్ వెనిగర్ ఒక పరిష్కారం లో నాని పోవు మరియు సమానంగా ఫిగర్ లే. ఈ సందర్భంలో, మీరు అడ్డంగా ముగుస్తుంది మరియు సరసన రేఖాంశ అంచున స్థలం 1.5 సెంటీమీటర్ల ఉంటుందని. మధ్యలో నింపి చాలు. బ్రొటనవేళ్లు అప్ దిగువ (మీరు నుండి దూరంలో) నుండి ప్యాడ్ రహస్యంగా గమనించు. మత్ అంచు వంచు మరియు ఒక విప్లవం. జెంట్లి నింపి నొక్కండి మరియు పూర్తి రోల్ రోల్. వినెగార్ పరిష్కారం మిగిలిన గ్రహిస్తుంది నోరి. జాగ్రత్తగా అది రోల్ వ్రాప్. నైఫ్, అప్పుడు మూడు భాగాలుగా సగం లో మరియు రోల్స్ కట్. ఆహార కలిసి అల్లం, సోయా సాస్ లేదా ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు తో విందు కోసం వడ్డిస్తారు.

ఇంట్లో రోల్స్ తయారీ

నింపడం, మీరు ఏ రూపంలో చేపలు ఫిల్లెట్ ముక్కలు ఉపయోగించవచ్చు: ధూమపానం, ఉప్పు లేదా పిక్లింగ్. మీరు కూడా తాజా మరియు కారంగా కూరగాయలు, రొయ్యలు, పీతలు కర్రలు మరియు అందువలన న జోడించవచ్చు. D. రోల్స్ hosomaki ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. అవసరమైన పదార్థాలు: నోరి, ప్రత్యేక వెనిగర్, బియ్యం (300 గ్రా), ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు, పిక్లింగ్ అల్లం, చక్కెర, చేపలు, ఉప్పు, సోయా సాస్. అలాగే ఒక మత్ అవసరం.

తయారీ

కాచు బియ్యం. వెచ్చని వెనిగర్, ఉప్పు, చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి. వరి సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, సాస్ (ధాన్యాల 1 kg కి 100 ml) జోడించండి మరియు చల్లబరుస్తుంది నింపి అనుమతిస్తాయి. నోరి షీట్ రెండు భాగాలుగా కట్. ఒక అర్ధ మత్ లే. టాప్ సమానంగా బియ్యం బరువు పంపిణీ. మధ్య చేపల ముక్కలు ఉంచండి. జెంట్లి ఒక గొట్టంలా షీట్, కందెన నోరి నీటి దిగువ భాగంలో వెళ్లండి. కఠినమైన అంచులు కట్ మరియు ఆరు ముక్కలుగా రోల్ విభజించారు. ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు తో డిన్నర్ రోల్స్ సర్వ్.