ఎలా chanterelles ఉడికించాలి. అనేక రుచికరమైన వంటకాలు

Chanterelles - పోషకాలు చాలా కలిగి పుట్టగొడుగు అత్యంత ప్రజాదరణ రకం. కానీ వారు శరీరం బాగా నేర్చుకున్నాడు, అది chanterelles ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు అవసరం. వీటిని భారీగా శరీరం మరియు మీరు చాలా పొడి రూపంలో వాటిని ఉపయోగించడానికి కావలసిన పదార్ధములతో తయారీ లో శోషించబడతాయి వాస్తవం. ఈ పుట్టగొడుగులను వార్మ్ తింటారు ఎప్పుడూ ఉంటాయి. Chanterelles మార్గాలు వివిధ ఉడికించాలి. వారి marinated, పిక్లింగ్ వేయించిన, ఉడికించిన మరియు ఎండిన. అలాగే వివిధ వంటకాల తయారీ కోసం ఒక అదనపు మూలవస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చు నక్కలు.

మీరు తాజా పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటే, అది చాలా సాకే మరియు రుచికరమైన మష్రూమ్ సూప్ సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. దాని తయారీ న సుమారు 45 నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ డిష్ దివ్యముగా మారుతుంది. మూడు లీటర్ కుండలో టేక్ మరియు నీటి లోకి పోయాలి. అప్పుడు మేము తాజా chanterelle ఒక లీటరు కూజా గురించి ఉంటుంది. వారు బాగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి మరియు శుభ్రం, మరియు అప్పుడు ఒక కుండ లో ముంచిన అగ్ని ఉంచబడింది. పుట్టగొడుగులను ఎక్కువైనపుడు, అప్పుడు సగం లో వాటిని కట్. నీరు ఒక saucepan లో ఒక వేసి విషయానికి వస్తే అది హరించడం మరియు పుట్టగొడుగులు కడిగి అవసరం. అప్పుడు పాన్ సగం కంటే కొంచెం, నూతన జల పోయాలి, మరియు మంటలను రేపింది. నీటి దిమ్మల తరువాత, 15 నిమిషాల గురించి పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి.

ఇప్పుడు మేము సిద్ధం చేయాలి సూప్ కోసం పూరకం. ఒక ఉల్లిపాయ టేక్ మరియు చాలా సరసముగా అది కట్. కూరగాయల నూనె ఉపయోగించి, ఒక పాన్ లో వేసి. దానికి ఒక టేబుల్ ప్రతి భోజనం జోడించండి. 1-2 నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత, తురిమిన క్యారెట్లు జోడించండి. అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు దానికి క్రీమ్ ఒక కప్పు జోడించండి. గురించి రెండు నిమిషాలు పాన్ లో బాధ ఇంధనాన్ని నింపడానికి. ఒక పాన్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి chanterelle కాదు బంగాళాదుంపలు చాలా పెద్ద ముక్కలు ఉంచండి. రుచి కు ఉప్పు చేర్చబడింది.

ఇప్పుడు మేము సూప్ వండుతారు పూరకం బద్ధం. కుక్ అన్ని కలిసి వరకు బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా (10-15 నిమిషాలు) ఉన్నాయి. తయారీ ముగింపులో తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు జోడించాలనుకుంటే. ఉపయోగం ముందు, సూప్ పట్టుబట్టారు చేయాలి.

మీరు స్టాక్ ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు ఈ డిష్ సిద్ధం, కానీ అది హోస్టెస్ అభీష్టానుసారం ఉంది. మీరు రుచి అనుకుంటే సూప్ పుట్టగొడుగులను, అప్పుడు క్లాసిక్ వంటకం ఉడికించాలి వచ్చింది. Chanterelle సూప్ దానికి పుల్లని క్రీమ్ జోడించడం ద్వారా మృదువుగా చేయవచ్చు.

ఎలా సెలవు పట్టిక కోసం chanterelles ఉడికించాలి? మేము అందించే julienne వంటకం. ఇది వండడానికి మీరు chanterelles యొక్క 300 గ్రాముల అవసరం. , ప్రారంభం ఒక ఉల్లిపాయ తీసుకొని సరసముగా అది గొడ్డలితో నరకడం. దాని తరువాత, అది పారదర్శక వచ్చే వరకు కూరగాయల నూనె తో వేసి అవసరం. పుట్టగొడుగులను చాలా మెత్తగా సాధ్యమైనంత చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. జూలియన్ కోసం, అన్ని పదార్ధాలు వీలైనంత తొక్కేశారన్నారు ఆ కోరబడుతుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో chanterelles వేసి వాటిని వేయించాలి. అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ సుమారు రెండు tablespoons పోయాలి. మీరు రెండు నిమిషాల్లో ఆర్పేందుకు అవసరం అన్ని పదార్థాలు. తరువాత, పిండి ఒక టీస్పూన్ జోడించడానికి మరియు అన్ని బాగా కలపాలి. రెండు నిమిషాల తరువాత, అగ్ని ఆఫ్. ఇప్పుడు మరియు వంట పుట్టగొడుగులను పూర్తి. పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ సాస్ లో Chanterelles cocottes లోకి మారవచ్చు అవసరం. లేకపోతే, మీరు ఒక కంటైనర్ ఉపయోగించవచ్చు. పైన julienne మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఐదు నిమిషాలు ఒక ఇత్తడి చాంబర్ ప్రవేశపెట్టింది. ఇది జున్ను కరిగించి ఆ అవసరం. మీరు పండుగ పట్టిక chanterelles ఉడికించాలి ఎలా తెలియకపోతే, ఈ వంటకం ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ శిలీంధ్రాలు యొక్క మాంసం వంటలలో లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఒక అద్భుతమైన పూరక ఉంటుంది సాస్, సిద్ధం చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు గుడ్డ ముక్క. ఒక వేయించడానికి పాన్ లేదా skillet లో వాటిని వేయించాలి. అప్పుడు క్రీమ్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వారి అభీష్టానుసారం ఉపయోగించవచ్చు. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి సాస్ వంటకం పోయాలి మరియు.

ఇప్పుడు మీరు chanterelles ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. మీరు వాటిని తాజా ఉపయోగించడానికి పోతే, పుట్టగొడుగులను స్తంభింప చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, వారు తేలికగా 40 నిమిషాలు ఉప్పునీరు లో కాచు. ద్రవ తొలగించాలనుకుంటున్నారా మరియు ఫ్రీజర్ లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.