శీతాకాలం కోసం సూప్ కోసం కూరగాయల డ్రెస్సింగ్: ఫోటోతో వంటకాలు

మొదటి డిష్ మరింత అనుకూలత మరియు రుచిగా చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వాటిలో సరళమైనది సూప్ కోసం ఇంధనం నింపుతుంది.

సూప్లను పూరించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?

ఏదైనా సూప్ కేవలం చాలా నీటిలో ఉడకబెట్టిన ఉత్పత్తుల మిశ్రమం కాదు. ఇది మొదటి చూపులో తెలుస్తోంది కంటే చాలా కష్టం సిద్ధం. ప్రతి ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాలను మాత్రమే కాకుండా, ప్రతి ఒక్కరిపై వారి పరస్పర ప్రభావాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా అవసరం. రెడీమేడ్ డిష్ యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి కుక్లు ఉపయోగించవు! కానీ ఉత్తమ ఎంపిక సూప్ కోసం ముందే సిద్ధం డ్రెస్సింగ్ ఉంది. వంట చివరి నిమిషాల్లో పాన్కు జోడించడం మాత్రమే అవసరం, అంతిమ ఫలితం కోసం మీరు ప్రశాంతంగా ఉండగలరు. ఇంధనంగా నింపి, ఒక నియమం వలె, రెండు వర్గాలలోకి వస్తాయి:

1. డిష్ తో వంట సమయంలో తయారు చేసే.

2. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం సేకరించిన మిశ్రమాలు.

ఏదైనా హోస్టెస్ రెండవ ఎంపికను నిస్సందేహంగా మరింత ప్రాధాన్యతనిస్తుంది. మొదట, మీరు ఏవైనా ఎప్పుడైనా కాలానుగుణ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. రెండవది, సూప్ కోసం ఇంధనం నింపుకునేది, అది ఉడికించడానికి అవసరమైన సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది ఐశ్వర్యవంతుడైన కూజాను తెరిచి, మరిగే నీటిలో స్పూన్లు వేయాలి.

రీఫ్యూయలింగ్ యొక్క రకాలు

చేతితో ప్రత్యేకమైన డిష్ కోసం అవసరమైన భాగాలు ఎల్లప్పుడూ ఉండటానికి, అవి ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి, ఆపై నిల్వ కోసం పంపబడతాయి. మీరు వివిధ మార్గాల్లో దీన్ని చేయవచ్చు: పొడిగా, స్తంభింప లేదా సంరక్షించడానికి. ఈ సందర్భంలో సూప్ అందిస్తోంది మినహాయింపు కాదు. ఉదాహరణకు, స్తంభింపచేసిన గ్రీన్స్, ఎండబెట్టిన సుగంధాలు లేదా వివిధ సాస్లు. వారిద్దరూ మొదటి వంటలలో ఇంధనం నింపుతారు. వారితో, ఏ సూప్ లేదా బోర్స్చ్ట్ కేవలం ఒక కషాయాలను కాదు, రుచి యొక్క నిజమైన సెలవుదినం. ఇటువంటి సంకలనాలు సాధారణంగా ఆ ఉత్పత్తులు లేకుండా వేడి వంటలు ఊహించలేవు. ఇది ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు మరియు క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు లేదా టమోటాలు వంటి కొన్ని కూరగాయలను సూచిస్తుంది. ప్లాస్టిక్ సంచులలో ప్యాక్ చేసి, ఫ్రీజర్లో ఉంచండి, ఒక నిర్దిష్ట నిష్పత్తిలో కలిసి ఈ ఉత్పత్తులను సేకరించడం అవసరం. సరైన సమయంలో, ఇది ప్యాకేజీని తెరిచేందుకు మాత్రమే మిగిలి ఉంది, సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని ప్రాసెస్ చేయడం మరియు మరిగే ప్రాథమిక కూర్పుకు జోడించడం.

ఘనీభవించిన సుగంధాలు

దాదాపు ఎల్లప్పుడూ సూప్లలో వంట చివరి దశలో కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు జోడించడానికి ఆచారం. కొన్నిసార్లు వారు ముందుగా తరలించేవాడు, కానీ అది అవసరం లేదు. ఇబ్బందులు ఈ ఉత్పత్తులు ప్రకృతిలో కాలానుగుణంగా ఉంటాయి, మరియు కొన్నిసార్లు అవి చల్లని కాలంలో వాటిని కనుగొనడానికి కష్టమవుతుంది. ఇక్కడ ఖాళీలు అవసరమవుతాయి. చలికాలం కోసం సూప్ కోసం ఇంధనం నింపడం మంచి పాత పద్దతి ద్వారా తయారవుతుంది. ఉదాహరణకు, మీకు 1 కిలోగ్రామ్ టమోటాలు, లీక్, ఉప్పు మరియు క్యారెట్లు, అలాగే తాజా పార్స్లీ, మెంతులు మరియు గంట మిరియాలు 300 గ్రాముల అవసరం.

అంతా చాలా సరళంగా చేయబడుతుంది:

1. అన్ని ఉత్పత్తులు కడిగిన అవసరం.
2. అప్పుడు వారు ఒక కత్తితో కట్ చేయాలి, మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట ఉపయోగించి క్యారట్లు రుబ్బు.
3. ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
4. ఒక కంటైనర్ లేదా కూజా లో మాస్ ఉంచండి, కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

చలికాలం కోసం సూప్ కోసం ఒక డ్రెస్సింగ్ చల్లని రోజులలో నిజమైన కనుగొనేందుకు ఉంటుంది. ఇది వెలుపల గడ్డకట్టేటప్పుడు, టేబుల్లో ఒక ప్లేట్ చూడటం బాగుంది, ఉదాహరణకి, ధూమపానం సుగంధ బోస్చ్చ్ తో.

రుచి విషయం

సూప్ వంట సమయం పడుతుంది మరియు కొంత ప్రయత్నం అవసరం ఒక క్లిష్టమైన ప్రక్రియ. ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి, గృహిణులు సాధారణంగా శీతాకాలపు సూప్ కోసం ఒక రీఫ్యూయలింగ్గా ప్రామాణిక ప్రమాణాన్ని ఉపయోగిస్తారు. దాని వంటకాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ఒక సరళీకృత రూపంలో కిలోగ్రామ్ ఉప్పు, పార్స్లీ సమూహం, మరియు 3 కిలోగ్రాముల ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వంటి కనీస పదార్థాలు ఉంటాయి.

ఈ ఉత్పత్తులు లేకుండా, ఒక మంచి సూప్ లేదు. షాపింగ్ తర్వాత తర్వాత అమలు చేయకూడదనుకుంటే, మీరు ముందుగానే ప్రతిదాన్ని చేయవచ్చు:

1. చర్మం నుండి క్యారట్లు తొలగించండి, మరియు ఉల్లిపాయలు నుండి ఊకలు తొలగించండి.
2. ఆ తరువాత, ఉత్పత్తులను రుబ్బు. వారు ఒక saucepan లో చూసిన ఉపయోగిస్తారు రూపం ఉండాలి.
3. అన్ని ఉప్పు పోయాలి. ఈ సందర్భంలో, అది ఒక సంకలితం కాదు, కానీ ముఖ్యమైన సంరక్షణకారి కూడా.
4. అప్పుడు స్క్రూ టోపీలు తయారు జాడి లోకి మిశ్రమం వ్యాప్తి. పునరావృత వినియోగం కోసం వారు చాలా సౌకర్యంగా ఉంటారు.

అది శీతాకాలం కోసం సూప్ కోసం refuel సిద్ధంగా ఉంది. అందరికీ ప్రతి వంటకాలు వారి స్వంతవి. ఉదాహరణకు, మీరు కూరగాయలు నిష్పత్తి మార్చవచ్చు లేదా జాబితా విస్తరించవచ్చు.

జ్యుసి సంకలిత

శీతాకాలంలో సూప్ కోసం తరచుగా ఉపయోగించే కూరగాయల డ్రెస్సింగ్. ఇది లేకుండా తయారు చేయటం కష్టం లేకుండా, ఆ ఉత్పత్తుల నుండి తయారుచేస్తారు. ఘనీభవించిన మరియు ఉప్పు - కోర్సు యొక్క, ఒక అనుకూలమైన ఎంపిక. కానీ కూరగాయలు ఇప్పటికీ వేసి లేదా వేయించాలి. ఈ దశను నివారించడానికి, ముందుగానే ప్రతిదాన్ని చెయ్యడానికి ఉత్తమం. దీని కోసం మీరు తీసుకోవాలి:

ఒక కిలోగ్రాము తీపి మిరియాలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, 3 టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క అనేక లవంగాలు.

ఈ క్రింది విధంగా ప్రతిదీ చేయాలి:

1. కూరగాయలు కడగడం.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు గుజ్జు - - cubes, క్యారట్లు - straws (మీరు కేవలం అది రుద్దు చేయవచ్చు), మరియు టమోటాలు - - ముక్కలు, గతంలో చర్మము ఆఫ్ peeling. వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా మంచిది.
3. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు మొదట వేరు వేరు పాన్లలో వేయించబడి, తరువాత లోతైన సీఫున్కు బదిలీ చేయబడతాయి.
4. కూడా మిరియాలు మరియు టమోటాలు జోడించండి. మాస్ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు గురించి 30 నిమిషాలు ఉంచారు.
5. వెల్లుల్లి తో ఉప్పు వేసి మరో పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఆ తరువాత, శీతాకాలంలో సూప్ కోసం కూరగాయల నింపడం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది మాత్రమే ప్యాక్ చేయబడుతుంది మరియు గాయమైంది చేయవచ్చు. అలాంటి క్యాన్లో ఉన్న ఆహారాన్ని ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది సెల్లార్ లేని వారికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

త్వరిత సూప్

ఖాళీలు సార్వజనీన లేదా ప్రత్యేక సందర్భంలో పేర్కొనబడతాయి. సూప్ కోసం రీఫ్యూయలింగ్ కోసం రెసిపీ హోస్టెస్ చేయడానికి ఏమి ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఇప్పటికే తెలిసిన ఉత్పత్తులు కొద్దిగా క్యాబేజీ చేర్చండి, మీరు క్యాబేజీ సూప్ ఒక అద్భుతమైన అదనంగా పొందవచ్చు. ఈ ఎంపిక కోసం, మీరు క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, క్యాబేజీ మరియు టమోటాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు-బటానీల సగం కిలోగ్రాములు కలిగి ఉండాలి.

తయారీ పద్ధతి:

1. పూర్తిగా కూరగాయలు కడగడం. మొదటి క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు ఒక తురుము పీట తో గొడ్డలితో నరకడం. అప్పుడు తేలికగా కూరగాయల నూనెలో వేసి వేయాలి.
2. ఉల్లిపాయలతో ఉన్న టమోటాలు ఘనాలపై కట్ చేసి ఒక వేయించడానికి పాన్ కు పంపించబడతాయి.
3. మూత మూసివేయండి మరియు సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. మిగిలిన పదార్ధాలను వేసి మరొక 5-7 నిముషాల మిశ్రమాన్ని వేడి చేయండి.
5. డబ్బాలు మరియు రోల్ లోకి వేడి మాస్ వేడి.

సరైన సమయములో, అది నీటిని మరిగించి, పిండి బంగాళాదుంపలను తేలికగా వేయాలి. ఇంధనం నింపుకునే మిగిలినవి కూడా చేస్తాయి.

రుచికరమైన బోర్ష్

ప్రతి ఒక్కరూ ఇంధనం నింపేది కేవలం ఒక అదనంగా చెప్పడం ఉపయోగిస్తారు. కానీ ఇది నిజం కాదు. ఒక సువాసన మిశ్రమం, ఉదాహరణకు, ఒక మంచి బోర్ష్ కోసం ఒక నిజమైన పునాది కావచ్చు. ఇక్కడ మీరు శీతాకాలం కోసం సూప్ కోసం ఒక ప్రత్యేక డ్రెస్సింగ్ అవసరం. ఉడికించటానికి ఒక ఫోటో తో మరింత సౌకర్యవంతంగా మరియు దృష్టి ఉంటుంది. ఉత్పత్తుల కూర్పు చాలా గొప్పది: తాజా దుంపలు, వెల్లుల్లి తల, ఉల్లిపాయ మరియు తీపి మిరియాలు, చాలా కూరగాయల నూనె, ఉప్పు ఒక tablespoon, టమోటా 750 గ్రాముల, 100 గ్రాముల చక్కెర మరియు టేబుల్ వెనీగర్ 2 కిలోగ్రాముల తాజా దుంపలు, వెల్లుల్లి తల. కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా గ్రీన్స్ (మెంతులు మరియు పార్స్లీ) జోడించవచ్చు.

ఈ మిశ్రమాన్ని క్రమంగా సిద్ధం చేయడానికి ఇది అవసరం:

1. దుంపలు రుబ్బు, అది ఒక తురుము పీట ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. మిగిలిపోయిన కూరగాయలు మాంసం గ్రైండర్తో ఏకపక్షంగా కట్ లేదా కత్తిరించవచ్చు. శక్తిని ఆదా చేయడానికి, కొంతమంది బ్లెండర్ను ఉపయోగిస్తారు.
2. వెల్లుల్లి తప్ప అన్ని ఉత్పత్తులు ఒక లోతైన saucepan లో సేకరించిన మరియు నిరంతర గందరగోళాన్ని ఒక తక్కువ వేడి మీద 40 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు చేయాలి.
3. మిశ్రమం లోకి వెల్లుల్లి పిండి వేసి మరొక 10 నిమిషాలు స్టవ్ మీద saucepan వదిలి.
4. గట్టిగా సాగదీసిన జాడి మరియు రోల్ మీద వేడి మాస్ వ్యాపించింది.

ఈ మొత్తంలో, ఇంధనం నింపే రెండున్నర లీటర్లు పొందాలి.

మేజిక్ టమోటాలు

బోర్స్చ్, బీన్ సూప్ మరియు క్యాబేజీ సూప్ వంటి అనేక వంటకాలు టొమాటో సాస్ ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. ఈ టమోటాలు సూప్ కోసం ప్రత్యేక డ్రెస్సింగ్ ఒక రకమైన ఉంది. దీన్ని సులభం చేయడం. మీరు ఇప్పటికే ఉన్న నిష్పత్తులను విచ్ఛిన్నం చేయకూడదు: టమోటా 2 కిలోగ్రాముల కోసం 3 వెచ్చని మిరియాలు, వెల్లుల్లి 20 గ్రాములు, మరియు ఉప్పు సగం టేబుల్, కొద్దిగా పంచదార, వినెగార్ 70 మిల్లీలీటర్ల మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ యొక్క టచ్ తీసుకోండి.

సాస్ సిద్ధం ప్రక్రియ సమయం కొంచెం సమయం పడుతుంది:

1. మొదటి మీరు మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు టమోటాలు తో బ్లెండర్ ట్విస్ట్ అవసరం.
2. అప్పుడు మిశ్రమం పోస్తారు, ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు అగ్ని చాలు.
3. ఇది సగం మందపాటి వరకు మాస్ బాయిల్. ఇక్కడ ప్రతిదీ సాస్ యొక్క కావలసిన సాంద్రత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
4. మిగిలిన పదార్ధాలను వేసి బాగా కలపాలి.
5. తయారుగా ఉన్న వంటలలో మరియు కార్క్ లోకి వేడి మిశ్రమం వేడి.

మీరు చల్లని ప్రదేశంలో అలాంటి ఖాళీని నిల్వ చేయవచ్చు. అంతేకాక, ఇది సూప్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగపడుతుంది. ఈ సాస్ కూడా వేయించిన బంగాళదుంపలు, పాస్తా లేదా మాంసం కోసం మంచిది.