కాటేజ్ చీజ్ తో dumplings: ఉక్రేనియన్ జాతీయ వంటకాలలో రెసిపీ

ఒక నియమం, ఉపయోగించారు నింపి రకం మీద ఆధారపడిన కుడుములు, వివిధ సాస్ తో podeetsya, వంటి అటువంటి డిష్ గా. కాబట్టి, వంటలలో కోసం కాటేజ్ చీజ్ తో కుడుములు వంటకం వంటి పుల్లని క్రీమ్ సాస్ ఉంటుంది. చెర్రీ సిరప్ బంగాళాదుంప కోసం అదే - - పందికొవ్వు, పుట్టగొడుగు కోసం - సంపన్న ఉల్లిపాయ సాస్ ఆపిల్ కుడుములు చెర్రీ అనుకూలంగా తేనె కోసం.

ఇది పట్టుట మంచి కుడుములు నాటకాలు మేకింగ్ చాలా ముఖ్యం. వారికి షెల్ ఒక వైపు, ఒక బలమైన న ఉండాలి, కానీ ఇతర న - లేత మరియు బాగా వండుతారు. ఒక మూలవస్తువుగా నీటి మాత్రమే మంచు వాడాలి ఎందుకు అంటే.

కాటేజ్ చీజ్ తో dumplings: ఒక రెసిపీ

కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 200 గ్రాముల టేక్ (ఆదర్శంగా - బరువు ద్వారా అమ్మబడే మార్కెట్, ప్యాకేజీ లో కర్మాగారాలు), ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం మరియు కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ (మళ్ళీ, మార్కెట్) మరియు చక్కెర (రుచి జోడించండి) అప్పుడు tablespoons ఒక జంట తో కలపాలి.

ఇప్పుడు ఒక గుడ్డు పిండి 1.5 cups, మరియు పాలు యొక్క నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు (వెచ్చని నిర్థారించుకోండి) తీసుకొని, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. పాలు వేడి తక్కువ కొవ్వు పెరుగు ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. కూడా, (అంచులు అప్పుడు మంచి zaschipyvaem పరీక్షించడానికి క్రమంలో) ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon జోడించండి. మాస్ నుండి ఒక బంతిని రోల్ ఒక శుభ్రమైన టవల్ తో కవర్ మరియు మిగిలిన వద్ద 20 నిమిషాలు వదిలి.

పేర్కొన్న సమయం చివరలో రెండు సమాన భాగాలుగా డౌ భాగహారం. ఒక టవల్ కింద మళ్ళీ శుభ్రంగా, మరియు పట్టిక రెండవ రోల్, ఒక రోలింగ్ పిన్ (చేతిలో ఉన్న అటువంటి ఒక సాధనం లేనట్లయితే ఉంటే అనువైన ఎటువంటి గాజు సీసా) ఉపయోగించి ఒక సన్నని పొర, పిండి తో చల్లుకోవటానికి. డౌ నుండి గ్లాస్ లేదా గాజు కట్ వృత్తాలు, stuffing మరియు tucks ప్రతి అంచు మధ్యలో ఉంచండి. అదేవిధంగా మిగిలిన డౌ తో కొనసాగండి.

కాటేజ్ చీజ్, కేవలం పరిచయం చేయబడింది, ఇది ఒక వంటకం, వేడినీరు లోకి నింపి తో పిండి రోల్ ముక్కలు తో కుడుములు వంటి అటువంటి రుచికరమైన డిష్ లో వారి ప్రియమైన వారిని ఫీడ్ చేయడానికి, ఉప్పు (చిటికెడు) మరియు చక్కెర (ఒక టేబుల్) జోడించండి. కుడుములు దిగువ కర్ర లేదు కాబట్టి, మరిగే ఒక స్పూన్ తో అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ తరువాత ఏడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. పూర్తి డిష్ సోర్ క్రీం తో సర్వ్.

కాటేజ్ చీజ్ తో కుడుములు - మేము పైన ఉక్రేనియన్ వంటకాలు బహుశా అత్యంత ప్రాచుర్యం వెర్షన్ పరిగణించారు. డౌ రెసిపీ పైన, ఏ ఇతర టాపింగ్స్ కోసం సరిపోయే ఉంటుంది. రుచికరమైన రెడీ కుడుములు మరియు బంగాళదుంపలు, మరియు పుట్టగొడుగులు జామ్ను సోరెల్ మరియు గుడ్లు, మరియు, నిజానికి, తో.

పశ్చిమ జార్జియా, మార్గం ద్వారా, అక్కడ ఒక గొప్ప వంటకం, "kVAR" అని పిలుస్తారు. నిజానికి, ఈ ఆసక్తికరమైన పదం జున్ను నింపబడి కుడుములు వంటి ఏమీ ఉంది. KVAR ఒక ఇష్టమైన పుడ్డింగ్ ప్రసిద్ధ గాయని డయానా Gurtskaya, జార్జియన్ పాక సంప్రదాయాల్లో యొక్క కాంతి లో తయారుచేయడం లేదు.

చీజ్ తో kVAR లేదా కుడుములు: ఒక రెసిపీ

పిండి (1.5 కప్) నెమ్మదిగా నిరంతరం ఆపరేటింగ్ aureole సుత్తి బిట్ గుడ్డు మరియు ఉప్పు, నీరు (100 ml) లో పోయాలి. నీరు, మంచు తీసుకోవాలని తప్పకుండా, మరియు కేవలం ఒక చల్లని ఉండకూడదు. కలపాలి మరియు ఒక మృదువైన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి.

Adygei చీజ్ లేదా సులుగుని (300 గ్రాములు) ముతక అమర్చే ఇనుప చట్రం, prisolit మరియు వెన్న మెత్తగా ముక్క తో కలపాలి.

పలుచని పొరలు లో పిండి రోల్. ప్రతి మధ్యలో వృత్తాలు కటౌట్ కొద్దిగా జున్ను నింపి మరియు బ్లైండ్ కుడుములు చాలు. వంట మరియు జున్ను ఉద్భవించింది సమయంలో తెరవలేదు kVAR నీరు మరియు దృఢముగా నొక్కండి ప్రతి కుడుం అంచులు moisten.

చీజ్ తో రెడీమేడ్ కుడుములు వేడి నూనె (వెన్న) పోయాలి మరియు పెరుగు తో విడిగా సేవలందించారు. ఈ పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి పెరుగు లేదా పెరుగు చేయవచ్చు పునఃస్థాపించుము.

మార్గం ద్వారా, మీరు పూర్తి కుడుములు రుచి మెరుగు కావాలా, అప్పుడు వాటిని (ఇప్పటికే వండుతారు) లో రెట్లు ఒక మట్టి కుండ, క్రీమ్ పోయాలి మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో నిల్వ. మరియు మీరు ఒక డబుల్ బాయిలర్, Aerogrill లేదా ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఒక జంట కోసం కాటేజ్ చీజ్ తో కుడుములు ఉడికించాలి చేయవచ్చు మరింత ఆహార వంటకం పొందడానికి.