కాల్చిన గింజలు - అనేక కోసం ఒక ఇష్టమైన ట్రీట్. ఎలా ఇంటి మిఠాయి మరియు కేక్ "Grilyazh" వద్ద ఉడికించాలి?

ఫ్రెంచ్ రుచికరమైన పేరు అనువదించేందుకు ఎవరు ఎలా ఉన్నా, అది ముంచెత్తింది వేడి ఇష్టమైన తీపి వంటకాల ఉంది. "- ఒక ఘన నింపి ఒక మిఠాయి చెరకు గింజలు రూపంలో తొక్క వేయించు" - కొన్ని పాఠకులు చెప్పవచ్చు. వారు పాక్షికంగా ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి. కానీ నిపుణులు ఈ పేరు కూరటానికి మాత్రమే గూడీస్ నిర్ణయించబడతాయి సరి. "క్యాండీ కాల్చిన గింజలు - ఒక రుచికరమైన నట్టి కేక్," - ఇతరులు చెప్పే. అతను, చాలా తీపి మరియు సమృద్ధిగా మృదువైన మరియు అందంగా హార్డ్ ఉండవచ్చు. మరియు ఈ అభిప్రాయం సరైనది.

నిజానికి, వేయించు కాయలు - ఈ గింజలు, భోజనం, పండ్ల జామ్ లేదా ఒక మందపాటి చక్కెర సిరప్ మరియు ఎండిన నిండి ఉంది. ఇది సాధారణంగా నిర్మాణం గింజలు మరియు చక్కెర ఉన్నాయి దీనిలో ఏ డిష్ లేదా తీపి అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ కొన్ని మిఠాయి, కేకులు మరియు పైస్ ఉన్నాయి.

మూలం మరియు రకాలు

కాల్చిన గింజలు - ఈ పంచదార మరియు కాల్చిన గింజలు నుంచి తయారు అతి ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ ఒకటి. దీని మూలాలు ముతక తూర్పు హల్వా మెత్తగా తిరిగి డిష్ లకి. కొన్ని క్యాండీ వాల్నట్, సోవియట్, మరియు తరువాత రష్యన్ నిర్మిత, అదే పేరుతో ఉన్నాయి.

Confectioners చీలిపోయి గింజలు ఉనికిని తప్పనిసరిగా రెండు రకాలుగా విభజించబడింది పేరు వేయించు కాయలు,:

• వండిన పండు యొక్క ఉనికిని అందిస్తుంది సాఫ్ట్.
• కరిగిన చక్కెర ఉపయోగిస్తారు దీనిలో ఒక సంస్థ.

ఇది కూడా ఈ పదాన్ని వేయించు మిఠాయి, బైండర్ భాగం ఒక పండు సిరప్ ఉంది దీనిలో అని అంటారు. వారి ఉత్పత్తి సాంకేతికత చాలా సంక్లిష్టంగా లేదు.

స్వీట్స్ "Grilyazh": అది ఇంట్లో వండడానికి సాధ్యం అనే?

వేయించడం మిఠాయి అనేక ప్రేమిస్తారు. వారు అలాగే పండుగ పట్టిక కోసం, రోజువారీ తాగు టీ కోసం కొనుగోలు చేస్తారు. రుచికరమైన విచిత్ర రుచి ఉనికిని చాక్లెట్, పంచదార పాకం మరియు వేయించు కాయలు రుచి అందులో ఆశ్చర్యం కలయిక అందించిన. వేర్వేరు తయారీదారుల నుండి ఉత్పత్తులు (TM "Skava", «Svitoch", "రెడ్ అక్టోబర్", దోమ మరియు ఇతరులు.) ఒక ఏకైక వంటకం మరియు నాణ్యత పదార్థాలు సహజత్వంతో తరచూ అనేక సమీక్షలు రచయితలు ప్రశ్నించారు అని ఫీచర్స్.

స్వీట్స్ మేము అనుభవం హోమ్ వంటగాళ్లను భరోసా ఇచ్చి ఉంటే వంటి, "చాక్లెట్ లో కాల్చిన గింజలు క్యాండీ", మీరే ఇంట్లో తయారు చేసే సులభం. ఉత్పత్తుల షాపింగ్ ( "ఉడుతలు", "ప్రోమోథియస్", "మెటోరైట్లు") నుండి వారి తేడాలు సహజ పదార్ధాలను సమక్షంలో ఉంది. రుచికరమైన, ఇంట్లో వండిన, మాత్రమే రుచికరమైన కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా రెడీ.

హోమ్ వేయించు మిఠాయి వంట

ఒక్కటైనా "లో చాక్లెట్ క్యాండీ వేయించు కాయలు" ఇంట్లో మిఠాయి ఉంది. వ్యాసం స్వీట్లు చేసినందుకు అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు అందిస్తుంది.

ఈ ఉద్వేగభరితమైన కానుకల యొక్క ఒక భాగంగా తాము ఎండిన జల్దారు, తరిగిన ప్రూనే, రూపంలో తొక్క పండు మానిఫెస్ట్. క్యారెట్లు లేదా దుంపలు - వారు, యాదృచ్ఛికంగా, మాత్రమే పండు, కానీ కూడా కూరగాయల ఉపయోగించవచ్చు. స్పైస్ రుచికరమైన మద్యం ఒక చిన్న భాగం ఇస్తుంది. మిఠాయి యాడ్ బ్రాందీ వేయించడం లో స్వదేశ కళాకారులను ప్రకారం అన్ని యొక్క ఉత్తమ,. వారు కోర్సు యొక్క, పిల్లలు ఆఫర్ మంచి చేస్తుంది కాని, మద్యం లేకుండా.

వంట సమయంలో, ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లేదా ఒక నీటి స్నానం చాక్లెట్ కరిగిస్తారు. ఉంపుడుగత్తెలు ముదురు చాక్లెట్ పాలు కంటే పోయాలి ఎక్కువ సమయం తీసుకునే భాగస్వామ్యం. కృష్ణ చాక్లెట్ తో పూర్తి చాక్లెట్లు యొక్క స్థిరత్వం పాలతో కంటే కష్టం.

అందువలన, పదార్థాలు

అవసరం వేయించడం సిద్ధం:

• 1 కప్ అక్రోట్లను;
• ఎండిన జల్దారు యొక్క 5 ముక్కలు;
• చక్కెర 100 గ్రా;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి టేబుల్;
• 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం.

గ్లేజ్ కృష్ణ చాక్లెట్ 170-200 గ్రా నుంచి తయారుచేస్తారు. వారు 1-2 గంటల ఉపయోగం చేస్తుంది పేరు మిఠాయి డిష్, కష్టాలు వేరు నిర్ధారించడానికి. L. వెన్న.

ఏం ఉపకరణాలు అవసరమవుతాయి చేయబడుతుంది?

మిఠాయి ఇంటి యజమాని వేయించడం వంట సమయంలో ఉపయోగించడానికి ఉంటుంది:

• మరిగే నీటి కోసం bucket;
• సాసర్ ద్రవీభవన చాక్లెట్;
• గందరగోళాన్ని కోసం పట్టిక చెంచా మరియు ఉడికించిన చక్కెర ఐసింగ్;
• ఒత్తిడి నిమ్మరసం కొలిచే భోజనానికి చెంచా;
• ఒక వేయించడం సిద్ధం స్కూప్;
• చేతులు లేదా స్పూన్లు తడి చల్లని నీరు డిష్ (ఎండబెట్టిన జల్దారు పండ్లు, కాయలు, ఉడికించిన మరియు చక్కెర వేయించడం పూసలు ఏర్పాటు చేసినప్పుడు అది అవసరం);
• 10-15 యూనిట్లు వేయించు పూసలు impaling కోసం toothpicks;
• రెండు ప్లేట్లు పూర్తి మిఠాయి కల్పించేందుకు.

తయారీ

క్రింది అడుగు సూచనలను ద్వారా దశ:

• మొదట, మీరు లవంగాలు అక్రోట్లను గొడ్డలితో నరకడం అవసరం. జల్దారు చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు కాయలు తో కలపాలి.
• గరిటె లో చక్కెర, నీరు, ప్రకంపనలు పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా నిప్పు ఉంచాలి.
• మిశ్రమం మందపాటి సిరప్ వరకు కాచు మరియు లేత గోధుమ రంగు తెలుపు నుండి దాని రంగు మారుస్తుంది ఉండాలి.
• , వేడి నుండి బౌల్ తొలగించి నిమ్మ రసం జోడించడానికి మరియు కలపాలి. జ్యూస్ మిశ్రమాన్ని ఘనీభవనం నివారించడానికి. ప్రత్యామ్నాయంగా, స్వీట్లు తయారీ బదులుగా వండిన చక్కెర, తేనె ఉపయోగించవచ్చు.
• చక్కెర సిట్రిక్ preform పోర్ మిశ్రమం జల్దారు మరియు గింజలు ఎండబెట్టి మరియు ఒక స్పూన్ తో బాగా మిశ్రమ జరిగినది.
• పూసలు ఏర్పాటు, చల్లని నీటితో నిరంతరం తడి ఉండాలి ఇది ఒక చెంచా, ఉపయోగించి. మీరు నిరంతరం చల్లని నీటిలో wetted కూడా ఇవి చేతులు, నేరుగా చేయవచ్చు.
• ఇంకా, ప్రతి బంతి ఒక టూత్పిక్ న కష్టం. ఇది ఉద్యమాలు ఇరుక్కొనిపోయింది చేయాలని బెటర్ - ఈ razvalivanie బంతుల్లో నిరోధిస్తుంది.

అప్పుడు మిఠాయి కింద నేల సిద్ధం చేయాలి. ఈ చాక్లెట్ మొత్తం హోల్డింగ్స్ సగం కంటే కొద్దిగా తక్కువ కరిగిపోతాయి ఒక నీటి స్నానంలో, స్థిరంగా గందరగోళాన్ని తో చేయుటకు. ఈ తరువాత, ప్లేట్ వెన్న తో అద్ది మరియు ఆమె ఫ్లాట్ roundels హాట్ చాక్లెట్ చాలు - వారు ఎక్కువగా రూపొందించినవారు వేయించు బంతుల్లో ఉండాలి.

ఒక నీటి స్నానంలో మిగిలిన చాక్లెట్ కరుగుతాయి తరువాత. గింజ చక్కెర పండు పూసలు పూర్తిగా గ్లేజ్ తో కప్పుతారు. ప్రతి మిఠాయి, ఒక చాక్లెట్ స్థావరంపై ముంచాలి చాక్లెట్ కంటే వ్యాఖ్యానం, అన్ని క్యాండీ ముడిపెట్టు, మరియు వారు కష్టం జరిగింది ప్రదేశాలలో చేద్దామని. అరగంట కోసం పూర్తి మిఠాయి పదిలపరచుకోనేందుకు తనను ఫ్రిజ్ శుభ్రం చేయడానికి.

ఒక స్వచ్ఛమైన ప్లేట్ లో ఒక స్పూన్ తో మిగిలిన ద్రవ చాక్లెట్ దాఖలు చేసినప్పుడు అందించిన అలంకరించు ఆ ఏ చిత్రం వర్తించబడుతుంది. ప్లేట్ 30 min వంటి తీర్చిదిద్దారు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రంగా. అరగంట తరువాత మరియు ఫ్రిజ్ నుండి చేద్దామని తో మిఠాయి వంటలలో nice ఉంచాలి. కావాలనుకుంటే, డిష్ చాక్లెట్ ముక్కలు మరియు సగం ఒక శాస్త్రాలు వాల్నట్ అలంకరించవచ్చు.

"Grilyazh" కేక్

తేనె, చాక్లెట్ పంచదార పాకం, అక్రోట్లను: అసాధారణంగా, రుచికరమైన ఘన, చాలా తీపి మరియు సంతృప్తికరంగా భోజనానికి శాంతియుతంగా శరీర పదార్థాలు కోసం సహజ మరియు ఆరోగ్యకరమైన మిళితం. అనుభవం కుక్స్ యొక్క అభిప్రాయం, గొప్ప రుచి వర్ణించవచ్చు కేక్, వేయించడం వంట, సులభం. విధానం గురించి ఏడు గంటలు పడుతుంది. శిక్షణ న సుమారు అర గంట పడుతుంది. తదుపరి ఆర్టికల్ 12 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఒక రెసిపీ ప్రతిపాదించింది.

పదార్థాలు

వేయించడం క్రింది ఉత్పత్తులు నుండి తయారు చేసిన కేక్:

• 200 గ్రా వెన్న;
• తేనె యొక్క 200 ml;
• 4 cups పిండి;
• చక్కెర (అర కప్పు);
• 1 h. L. సోడా;
• 5 ml ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్;
• రెండు గుడ్లు.

కారామెల్ క్రింది పదార్ధాలను తయారుచేస్తారు:

• కోకా పౌడర్ (5 టేబుల్ స్పూన్లు);
• 400 గ్రా వెన్న;
• తేనె 8 tablespoons;
• 2 అక్రోట్లను;
• చక్కెర రెండు కప్పులు.

ఎలా ఉడికించాలి?

మొదటి ఒక పరీక్ష చేయండి వద్ద: చక్కెర తో తన్నాడు గుడ్లు, తేనె, అప్పుడు మిశ్రమం కదిలిస్తుంది ఉంది, జోడిస్తారు. ఒక saucepan లో వెన్న చాలు మరియు కరుగు. గుడ్డు మిశ్రమం మరియు కదిలించు లోకి కురిపించింది. పిండి జోడించండి.

తరువాత, డౌ సిద్ధం. పిండి వంటకం లో సూచించిన కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి. ముఖ్యంగా, మేము పిండి చేతులు కష్టం లేదు అని చూడాలి. అప్పుడు మీరు, "చల్లారు" సోడా పిండి జోడించి బాగా కలపాలి అవసరం. సమాన పరిమాణం 6 బంతుల్లో లోకి డౌ భాగహారం. ఒక ట్రే లేదా ఒక ప్రత్యేక రూపం, ముందు greased మరియు floured వనస్పతి ప్రతి పూస వ్యాప్తి. పూసలు అప్పుడు కేకులు లోకి గాయమైంది ఉంటాయి.

ప్రతి కేక్ పియర్స్ ఫోర్క్ ఒక పొయ్యి లో 15 నిమిషాలు ఉంచాలి 180 ° C. preheated ఇంకా, ఇది పాకం పరిష్కరించేందుకు ఉండాలి. ఇది చేయటానికి, భూమి గింజలు (అక్కడ 2 కప్పులు ఉండాలి). వెన్న కరుగు. ఇది జోడించారు చక్కెర, గింజలు, కోకో మరియు తేనె మారుతుంది. నిరంతరం 5-7 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, అగ్ని మరియు వేసి ఉంచబడింది.

తదుపరి recoat యధావిధిగా సేకరించిన పాకం కేకులు మరియు కేక్ ముగిసింది. పాకం గూడీస్ వైపు picturesquely పొదిగిన కాబట్టి టాప్ సరళత చేయాలి. కేక్ ఏర్పడి 5-6 గంటలు నానబెడతారు తప్పనిసరిగా అనుమతించాలి. ఫలితంగా భోజనం ఏ పట్టిక అలంకరించేందుకు మరియు టీ కోసం సేకరించిన అతిథులు ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది.