కాల్చిన సాల్మన్ వంట

సాల్మన్ లక్షణం - దాని రుచికరమైన, టెండర్ మాంసం. ఇది ఈ చేప వివిధ వంటకాల తయారీ కోసం గొప్ప విజయం తో ఉపయోగిస్తారు, ఈ ఆస్తి కృతజ్ఞతలు. ప్లస్, సాల్మన్ ఇది మరింత వినియోగం కోసం ఆకర్షణీయమైన చేస్తుంది, విటమిన్లు మరియు పోషకాలు. మరియు వారి గణాంకాల చూస్తున్న వారికి ఈ తక్కువ కేలరీల మాంసం, మాత్రమే 183 kcal ప్రేమ కోసం.

కాల్చిన సాల్మన్ హెర్బ్ సాస్ క్రింద

చిన్న ముక్కలుగా చేప కట్ 800 గ్రాముల ఒక లా కార్టే, మరియు ఒక బేకింగ్ డిష్ వాటిని చాలు (అది సిరామిక్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం), చేపల గట్టి ఆధారపడి ఉండాలి. ఉప్పు, కొద్దిగా మిరియాలు, నిమ్మ రసం తో చినుకులు తో టాప్.

సాస్. ఒక గిన్నె లో మూడు గుడ్డు yolks మరియు 300 ml క్రీమ్ ఓడించింది. సగం ఒక నిమ్మకాయ తొక్క కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, రెండు చిన్న చెంచా ఆవాలు మరియు తరిగిన తాజా మూలికలు (10 గ్రా మెంతులు, పార్స్లీ, tarragon) జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.

పోర్ చేప సాస్ మరియు 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

సాల్మన్ కూరగాయలు కాల్చిన

రెండు కిలోగ్రాము సాల్మన్ ఫైలట్ ఐదు సెంటీమీటర్ల యొక్క ఒక వ్యాసం తో ముక్కలుగా కట్ మరియు పైకి ఒక బేకింగ్ తొక్కలు ఉంచబడింది.

రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు, రెండు తీపి మిరియాలు మరియు రెండు టమోటాలు సరసముగా-మెత్తగా కత్తిరించి మరియు ఒక కప్పు చాలు. ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనె నిండిపోయి (మరిన్ని ఆయిల్) జోడించడానికి, మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం చేప పైన ఉంచబడినది కదిలించు.

50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఈ సమయంలో, కూరగాయలు మరియు చేప సంపూర్ణ నానబెట్టిన, రసం ఇస్తుంది, చాలా జూసీ మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.

బ్రోకలీ తో కాల్చిన సాల్మన్

పౌండ్ సాల్మన్ netolstym ముక్కలుగా కట్, ప్రతి ఉప్పు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మిరియాలు, ఒక చల్లుకోవటానికి నిమ్మరసం. అరగంట marinated రాయడం, మరియు 10 నిమిషాలు స్టవ్ కురుపుమీద ఇప్పటికే మరిగే నీటిలో అప్పుడు కిందికి దించాలి.

ఇంతలో, బ్రోకలీ (పౌండ్) వాష్, వేడినీటితో మరియు ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు త్రో.

సాస్. 4 గుడ్లు, పాలు ఒక గాజు మరియు క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు బీట్. ఫలితంగా మిశ్రమం చీజ్, ఉప్పు 150 గ్రాముల కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు గింజలు జాజికాయ మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఒక చేప, చాలు ఉడికించిన బ్రోకలీ చాలు మరియు అన్ని పోయాలి పాలు సాస్. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

సాల్మన్ రేకు లో కాల్చిన

మొదట్లో, సాస్ సిద్ధం. ఒక నిమ్మకాయ రసం పిండి వేయు, ఆవాలు అదే మొత్తంలో తేనె ఒక tablespoon మరియు జోడించండి. మిరియాలు మరియు ఉప్పు బాగా కలపాలి.

ఇప్పుడు సాల్మొన్ మాంసం సిద్ధం సాస్ ద్రవపదార్థం ఇది ప్రతి ముక్కలు, లోకి కట్. అప్పుడు విడిగా రేకు వాటిని మూసివేయాలని. అరగంట కాల్చడం. పాలకూరతో కాల్చిన సాల్మన్ బాగా వెళ్తాడు.

క్రీమ్ సాస్ లో కాల్చిన సాల్మన్

సల్మాన్ 1.5 కిలోగ్రాముల లోకి ముక్కలు, మిరియాలు కట్ మరియు వాటిని ప్రతి కొద్దిగా నిమ్మ రసం తో అణగారిన చల్లటానికి మాత్రం వాడతారు. 15 నిమిషాలు marinate కు వదిలెయ్యండి.

, అధిక ఉష్ణ ఒక వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు వేసి సాల్మన్ ఒక నిమిషం యొక్క ముక్కలు ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు ప్రతి వైపు. తరువాత, ఒక బేకింగ్ డిష్ లో చేప ఉంచాలి.

సాస్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క బంచ్ కత్తిరించి మరియు వెన్న లో బ్రౌన్ చాలు. ఒక నిమిషం తరువాత అతనికి, ఆవాలు, ఉప్పు ఒక పెద్ద చెంచా పంపడానికి మిరియాలు మరియు ఇతర చేర్పులు జోడించడానికి మరియు సగం ఒక లీటరు పోయాలి పుల్లని క్రీమ్. ఐదు నిమిషాలు సాస్ ఆవేశమును ఇవ్వండి.

ఫలితంగా సాస్, సాల్మన్ పోయాలి బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

కాల్చిన సాల్మొన్. వంట స్టీక్

సాస్. ఒక బ్లెండర్ లో రొట్టె (ప్రాధాన్యంగా తెలుపు) మరియు ప్రదేశం యొక్క 4 ముక్కలు, రోజ్మేరీ శాఖ, పార్స్లీ యొక్క బంచ్, జోడించడానికి తెలుపు మిరియాలు. కూడా సగం తొక్క నిమ్మ ఉన్నాయి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు ఆలివ్ నూనె (100 ml) పోయాలి. అన్ని గొడ్డలితో నరకడం, కానీ mush కు తిరుగులేని లేదు.

సాల్మన్ ఫైలట్ సిద్ధం బ్రీడింగ్ కవర్ వీటిలో ప్రతి కావలసిన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్, కఠిన ముక్క పూర్తిగా కప్పబడి ఉండాలి, ఒత్తిడి.

20 180 డిగ్రీల కు భాగస్వామ్యం స్టీక్స్ దుష్ట Preheat పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు - 30 నిమిషాలు (బేకింగ్ సమయం స్టీక్స్ యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది).

బాన్ యాపెటిట్!