కేక్ తన సొంత చేతులతో "గుత్తి": ఒక మాస్టర్ తరగతి, స్టెప్ వంటకం, సిఫార్సులు మరియు సమీక్షలు ద్వారా ఒక అడుగు

ఒక పుట్టినరోజు లేదా పువ్వుల మరో ఆనందం ఈవెంట్ గుత్తి పొందుటకు మంచిపని. కానీ ఆ కంటే ఎక్కువ అది తినదగిన ఉంటుంది ఉంటే, ఆనందం ఇస్తుంది. నిశ్శబ్దంగా, ఎవరూ గులాబీలు లేదా కార్నేషన్లు నమలు అయ్యేలా చేస్తుంది. మేము ఒక రుచికరమైన కేక్ "గుత్తి" చేయడానికి నేర్చుకుంటారు. దాని తయారీ మాస్టర్ తరగతి ఈ వ్యాసం లో ఇవ్వబడుతుంది. చాలా రంగులు ఈ కేక్ వంటకాలు. మీరు గులాబీలు గుత్తి సృష్టించవచ్చు, lilacs, hyacinths స్టైలిష్. మరియు ఒక బిస్కట్ లేదా పేస్ట్రీ లో రొట్టెలుకాల్చు. మీరు బహుశా ఊహిస్తూ, కేక్ "గుత్తి" తయారీ లో ప్రధాన విషయం ఒక పాక తయారీ మరియు అలంకరణ కాదు. పూలు ప్రత్యక్ష కనిపిస్తుంది ఉన్నప్పుడు మీరు విజయం సాధించడానికి ఉంటుంది. ఈ కోసం ఒక సాధనం ఒక వెన్న క్రీమ్, మరియు నమిలే కావచ్చు. కింది కొంత "గుత్తి" అడుగు ఆదేశాలు మరియు తుది ఉత్పత్తి యొక్క ఫోటోలు బై స్టెప్ తో కేక్ వంటకాలు పరిగణించబడుతుంది. యొక్క ధైర్యం లెట్?

"గులాబీల బొకే"

"క్వీన్ ఆఫ్ ఫ్లవర్స్" ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన ఉంది. మొగ్గలు tinkering యొక్క బయపడకండి - ఇది చూపడంతో వంటి కష్టం కాదు. కాబట్టి, ఎలా ఒక కేక్ తన సొంత చేతులతో "గుత్తి" చేయడానికి? బేకింగ్ బిస్కెట్లు - మేము సులభమైన ప్రారంభం. మేము 19 సెం.మీ. మరియు ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార తరహా పాన్ రౌండ్ కేక్ వ్యాసం అవసరం. మేము బిస్కట్ పిండి తయారీకి వివరణ న నివసించు కాదు. క్రీమ్ నేరుగా కొనసాగండి. పాల vsyplem చక్కెర 200 గ్రాముల సగం ఒక లీటరు లో. మరిగే తరువాత, మూడు నిమిషాలు కాచు. చక్కెర నూట ఎనభై గ్రాముల మూడు గుడ్లు రుద్దు. త్వరగా కదిలించు మరియు పాలు సిరప్ పోయాలి. ఘనీకృత పాలు స్థిరత్వం వరకు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లని వెన్న ఆరు వందల గ్రాముల మరియు మా పాల సిరప్ పోయడం, పని మిక్సర్ ఆపకుండా నెమ్మదిగా whisk. మేము బాగా సంరక్షించబడిన ఆకారం నిగనిగలాడే క్రీమ్ పొందాలి. పొరలు కట్ కేకులు: రౌండ్ - నాలుగు ప్రాంతాల్లో వెడల్పు - మూడు మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార. చొరబాటు సిరప్ సిద్ధం. దానికి బ్రాందీ యొక్క ఒక గాజు జోడించండి. క్రీమ్ తో వారి కేకులు మరియు కోటు పిండోత్పత్తి. రౌండ్ బిల్లేట్ల ఎగువన చిన్న రంధ్రాలు చేస్తాయి. దీర్ఘచతురస్ర రెండు ముడుచుకున్న. రౌండ్ shortcakes వాటిని అటాచ్. Zashpaklyuem క్రీమ్ ఉమ్మడి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించండి.

కేక్ ఏర్పాటు

Vzobem క్రీమ్ రెండు లీటర్ల. ఒక లేపనం గుత్తి అందమైన openwork napkins వరకు బదిలీ. మేము ఆహార రంగుగా అవసరం: ఆకుపచ్చ - కాండం మరియు డ్రాయింగ్ మరియు స్కార్లెట్ ఆకులు కోసం - మొగ్గ వరకు. మరియు, కోర్సు యొక్క, జోడింపులను లేకుండా చెయ్యలేరని. కాండం ఆకుపచ్చ కొరడాతో క్రీమ్ లేతరంగు kornetikom సాధారణ బయటకు ఒత్తిడి చేయవచ్చు. మరియు మొగ్గలు ఒక పెన్సిల్ అవసరం. ఒక ఇరుకైన ఓవల్ అవసరం రూపంలో నాజిల్స్ ఒక రేక సృష్టించడానికి అప్ దిగువ నుండి బయటకు ఉద్యమం క్రీమ్ దూరి. ఒక పెన్సిల్ను ఒక గుడ్డను గులాబీలా మలచుట ఏర్పాటు, మేము ఒక కేక్ గా నాటు. మేము పూలు సృష్టించడం కొనసాగుతూనే. సన్న slotted నాజిల్ పైనే "ఆకులు." క్రీమ్ ఉత్తమ విప్, అన్ని ఒకేసారి, కానీ పీస్మీల్గా. మరియు అవసరమైన వాటిని చిత్రించడానికి. క్రీమ్ మరియు తెలుపు యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం లీవింగ్. రిబ్బన్ పువ్వుల గుత్తి రూపంలో ఒక కేక్ అలంకరించేందుకు. కావాలనుకుంటే, చాక్లెట్ పూత ఒక శాసనం ద్వారా ఉత్పన్నమవుతాయి.

నిలువు కేక్

గుత్తి, పైన ఒక వంటి, చాలా అందంగా ఉంది. కానీ అది ఒక జాడీ లో పెట్టి లేదు. కానీ మీరు పూలు ఒక బుట్ట ఏమి చేస్తే? అన్ని భాగాలు చాలా తినదగిన ఉంటాయి. అసెంబ్లీ మరియు అలంకరణ ఉత్పత్తులపై దృష్టి మునుపటి రెసిపీ, వలె. ఎలా ఒక నిలువు గుత్తి రూపంలో ఒక కేక్ తయారు చేయడం ఎలా? కేకులు ఉంచడానికి ఒక మంచి ఆకారం కలిగి ఉండాలి. ఇది బిస్కెట్లు, తేనె కేక్, అని ఒక కేక్ కావచ్చు "చీమ." చివరి - మొగ్గుచూపుతారు. చిప్స్ మరియు వేయించిన వేరుశెనగ అతని పరీక్షలు, సాంద్రీకృత పాలు మరియు వెన్న, చాలా దట్టమైన సీలు. వాటిని "సామూహిక" ఒక రూపం పూరించండి. ఇది ఒక నిజమైన బుట్టలో ఉంటుంది, ustelennoe లోపల చిత్రం వేళ్ళాడతాయి. Utrambuem "పుట్ట" చెంచా, ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి. ఇప్పుడు మేము పుష్పాలు కోసం ఒక ఆధారంగా తీసుకుని. సాధారణ బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు, ముక్కలు గా చాప్. చాక్లెట్ బార్ మరియు వెన్న 165 గ్రాములు కరుగు. ముక్కలు తో అది కలపాలి, మరియు nucleoli వంద గ్రాముల హాజెల్ నట్ చూర్ణం. ఈ సాఫ్ట్ మరియు తేలికగా వంగునట్టి మాస్ నుండి lilacs పుష్పగుచ్ఛాలు ఆధారం ఏర్పాటు. ఇది కిందకి శంకువులు, సహజ బెంట్ ఉండాలి. ఘనీభవనం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో సాగు.

అసెంబ్లీ

మేము క్రీం చాలా అవసరం. అది నిటారుగా నిలిచిన తద్వారా, ఒక కేక్ "గుత్తి" చేయడానికి? అవునా: క్రీమ్ కూడా చాలా మన్నికైన ఉండాలి. కొరడాతో క్రీమ్, మునుపటి రెసిపీ లో, సరిపోని కనిపిస్తుంది. ఒక చేయండి క్రీమ్ వెన్న మరియు ఘనీకృత పాలు కూజా కు రెండు వందల గ్రాముల నిష్పత్తిలో. ఇప్పుడు కేక్ అసెంబ్లీ. మేము బుట్టలో, నుంచి "చీమ." అతను తగినంత ద్రుఢమైన? ప్లాస్టిక్ చుట్టు తొలగించండి. మేము ఒక "బాస్ట్" కుట్లు పొందుటకు, ఒక గరిటెలాంటి తో align, ఒక బుట్ట క్రీమ్ ఉంచబడింది. కేక్ పైన "పుట్ట" లిలక్ యొక్క రుచికరమైన పుష్పగుచ్ఛాలు తరువాత మారిన ఇది మా నిటారుగా శంకువులు చాలు. క్రీమ్ ఒక ఆకుపచ్చ రంగు జోడించండి. ముక్కు తదితరాల నుంచి దిగు లిలక్ వెళ్లిపోతాడు. ఇక్కడ మీరు రెసిపీ నుండి తిరుగుముఖం చేయవచ్చు. నమిలే కేక్ ఆకులను కట్టు అనుమతించింది. కానీ వారు క్రీమ్ తో పరిచయం లో వారు ఆవిష్కరించారు లేనప్పుడు గత మలుపు నిర్ణయించినట్లుగా అవసరం.

అలంకరణ

లంబ కేక్ "లిలక్ బొకే" చమురు ప్రోటీన్ క్రీమ్ అవసరం ఎక్కువ సహజత్వంతో కోసం. సొనలు వేరు. చక్కెర తో ప్రోటీన్లలో 65 డిగ్రీల వేడి నిరంతరం వారు వంకరగా లేని vymeshivaya. ఆ తరువాత, మేము పది నిమిషాల ఓడించి మొదలు. మెత్తగా వెన్న జోడించండి. మళ్ళీ Whisk. మేము ఒక మృదువైన మరియు మెరిసే క్రీమ్ వచ్చింది. శంకువులు లిలక్ స్లిప్ ఉంటే, వారు shpazhek బార్బెక్యూ ఉపయోగించి ఒక బుట్ట జత చేయవచ్చు. మేము మా తడిసిన ప్రోటీన్ చమురు క్రీమ్ సాఫ్ట్ లిలక్ రంగు. మీరు చిన్న ముక్కలుగా మాస్ విభజించి వాటిని వివిధ షేడ్స్ ఇస్తుంది. ఒక సంచిలో క్రీమ్ భర్తీ. నాలుగు కిరణాలు విభాగాలు తో ఆదర్శవంతమైన ముక్కు ఉంటుంది. పువ్వులు, అది బయటకు ఒత్తిడి ఒక లిలక్ ఒక జుట్టు యొక్క వెడల్పు పొందిన. మేము అన్ని క్రీమ్ శంకువులు కవర్. రెడీ కేక్ చల్లబరిచేందుకు ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి. ఆకుపచ్చ పుట్టీ రంగు ఆకులు గత కట్టు.

"గులాబీల బొకే" ఆపిల్ల నుండి

shortcrust పేస్ట్రీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము greased, ఒక స్ప్లిట్ వృత్తాకారంలో ఉంచారు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో సాగు. వంట franzhipan. మృదువైన వెన్న యొక్క వంద యాభై గ్రాముల teaspoon వనిల్లా, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, 150 గ్రా పంచదార, బాదం పిండి మరియు మూడు గుడ్లు 150 g తో triturated. పిండి మిశ్రమం యొక్క 150 గ్రా జోడించడం. ఇప్పుడు మచ్చలతో 180 C. వద్ద మేము పైగా డౌ మరియు franzhipan గంట రొట్టెలుకాల్చు వ్యాపించాయి. రెడ్ స్వీట్ ఆపిల్ (800 గ్రా) మరియు నా ప్లేట్లు కట్ రెండు మిల్లీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ మందం. నీటి కుక్ సిరప్ లీటర్ల మరియు చక్కెర 350 గ్రా. ఆపిల్ల ముంచుట, ఒక వేసి తీసుకుని. పాన్ మరియు చల్లని ఇవ్వాలని నిలిపివేత. "పూరేకులు" సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఉపరితల లూబ్రికేట్ జామ్ కేక్, నీరు కరిగించవచ్చు, అంచులు బాదం ముక్కలు చల్లుకోవటానికి. రోజ్ బడ్స్ ఆపిల్ ప్లేట్లు ఏర్పాటు. గ్రహించారు కేక్ ఉపరితల కత్తి రంధ్రాలు వాటిని కట్టు. మరోసారి పంపవచ్చు కేక్ "గుత్తి" 180 డిగ్రీల preheated పొయ్యి, లో. కానీ ఈ సమయం - పది నిమిషాలు.

కేక్ నమిలే యొక్క "గుత్తి"

మేము రెండు కేక్ అవసరం - రౌండ్ మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార. వారు రొట్టెలుకాల్చు చేసినప్పుడు, మేము కొన్ని క్రీమ్ లో కోట్ వాటిని. ప్రధాన విషయం మొత్తం నిర్మాణం స్థిరంగా అని ఉంది. ఉత్పత్తి యొక్క ఫ్రేమ్ ఏర్పాటు. దీర్ఘచతురస్రాకార కేక్ కాలం ఉండాలి. ఒక చిన్న భాగాన్ని దాని నుండి కత్తిరించిన, కనబరచింది. సగం లో రౌండ్ కేక్ కట్. దీర్ఘచతురస్ర రెండు వైపులా ఈ ప్రాంతాల్లో ఇన్స్టాల్. ఇతర (పువ్వులు) పై ఒక వైపు ఇరుకైన మరియు flat (కాడలు భవిష్యత్తులో చివరలను), మరియు కుంభాకార వైడ్: మేము ఒక రంధ్రాన్ని పోలి ఏదో ఉండాలి. మేము మృతదేహాన్ని ganache యొక్క ఉపరితల కవర్. కేక్ యొక్క కుంభాకార భాగంగా మేము ఒక ఆకుపచ్చ పేస్ట్ చాలు. దుకాణాలు లేపనం లో "గులాబీల" విక్రయిస్తారు. మీరు సమయం సేవ్ వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. toothpicks తో ఆకుపచ్చ నేపథ్యంలో మొగ్గలు గుచ్చి. ఇప్పుడు, చివరి టచ్ - గుత్తి కోసం ఒక రేపర్. ఒక నమిలే పొర తీసుకోండి. మేము ముడతలు కాగితం మీద ఉంచారు. ఫిగర్ తొక్కించమని నమిలే వెళ్లారు. జాగ్రత్తగా గుత్తి ఒక ఇరుకైన భాగంగా బదిలీ. కోర్సు యొక్క, నమిలే నుండి కూడా - మీరు ఒక flirty విల్లు అటాచ్.

కేక్ "గుత్తి" క్రీం

అంగీకరిస్తున్నారు, ఒక హృదయపూర్వక విందు హార్డ్ భోజనానికి, పిండి చాలా పేరు పొందుతుంది తర్వాత. అందువలన, మేము మా "గుత్తి" లేదు కేక్లు చేయవచ్చు. ఒక అందమైన వాసే టేక్. దాని కోసం మాత్రమే అవసరం - విస్తృత మెడ. నమిలే క్రీమ్ కోసం ఒక స్టాండ్ ఏర్పాటు వెళ్లిపోతాడు. Well, కాండం మరియు ఇతర పచ్చదనం వాసే యొక్క మెడ వేలాడుతున్నాయి. అయితే, ఆకులు కూడా క్రీమ్ raspolzsya ఒక ledge సృష్టించాలి. సృష్టించడానికి రంగులు ప్యాకింగ్, రంగులు మరియు మీ ఊహ అవసరం. సృజనాత్మక ఉండండి! క్రీమ్ ఒక చమురు మరియు ప్రోటీన్ గా తీసుకోవచ్చు. మీరు సున్నితమైన పువ్వులు మరియు కొరడాతో క్రీమ్ సృష్టించవచ్చు. కానీ ఈ కేక్ చిరస్థాయిగా నిలిచి ఉండదు.

ఐచ్ఛికాలు "పుష్ప గుచ్చం" ఒక జాడీ లో

అనేక ఉడుకుతుంది వాస్తవానికి వారి క్రియేషన్స్ తీసుకుని వారి ఉత్తమ చేయండి. ఇటువంటి కళాఖండాలుగా ఉత్పత్తి, అది మీరు ఒక సమూహం తీసుకొని తినవచ్చు అని నమ్మకం కష్టం. ఎలా పారదర్శక వాసే గురించి? అది నీటి జెల్లీ యొక్క తయారు చేయవచ్చు. కాండం (ఉదా, గులాబీలు) - మార్మాలాడే. వాసే కనీసం మీరు వైర్ మరియు ఇతర తినకూడని ట్వీక్స్ ద్వారా కేక్ "గుత్తి" పరిష్కరించడానికి అనుకుంటే, ఒక విస్తృత మెడ. దాని నమిలే ఆకులు వెదజల్లు. మరియు టాప్ nasazhivajut మొగ్గలు న. వారు కూడా నమిలే బయటకు తయారు చేయవచ్చు. ఇది అచ్చు కోసం అత్యంత సున్నితమైన పదార్థం. కొన్ని ఉడుకుతుంది వివిధ సారాంశాలు లేదా ఐస్ క్రీమ్ మొగ్గలు సృష్టించడానికి నైపుణ్యం.

మరొక "లిలక్ బొకే"

రొట్టెలుకాల్చు బిస్కెట్లు - ఒక పెద్ద మరియు రౌండ్, మరియు శంకువులు రూపంలో కొన్ని. ఒక క్రీమ్ చేయడానికి. (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు), Mascarpone 500 గ్రా, ఐదు సొనలు వెన్న దేవిని జోడించడం ఘనీకృత పాలు కూజా ఉడికించాలి. జెలటిన్ నీటిలో కరిగిన మరియు క్రీమ్ లోకి ఎంటర్. ముగింపు domeshivaem వద్ద తప్పులతో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు చేస్తా. రౌండ్ స్పాంజ్ కేక్ రెండు లేదా మూడు పొరలుగా కట్. క్రీమ్ తో సిరప్ మార్టినికి కోటు వాటిని పిండోత్పత్తి. మేము పండ్లు కోసం ఒక విమానం (ఒక కాండం మీద విస్తృత బౌల్) ఉంచబడింది. టాప్ విస్తారంగా క్రీమ్ లూబ్రికేట్. శంకువులు పైన సెట్. మిగిలిన క్రీం ఊదా వివిధ షేడ్స్ లో చిత్రీకరించాడు. నాలుగు బీటలు పుష్పాల ఉండేట్టు నాజిల్ ఉపయోగించి. కేక్ "గుత్తి" ఆకులు పూర్తి.

పాక అద్భుతం సమీక్షలు

ఈ కేకులు కళ యొక్క కారణం అని రచనలు లేకుండా ప్రజలు. వారు వివాహాలు, వార్షికోత్సవాలు మరియు వివిధ ప్రత్యేక వేడుక కోసం తయారు చేస్తారు. మరియు అతిథులు ఎల్లప్పుడూ సంతృప్తి చెందుతారు. అన్ని తరువాత, ఈ కేక్ కడుపు నింపుతుంది మాత్రమే - అది కన్ను మరియు మా సౌందర్య భావనను ఒక ప్రమోదం అవుతుంది.