చిట్కాలు చెఫ్: రేకు లో మాంసం కాల్చడం ఎలా

అల్యూమినియం రేకు అది సాధ్యం చేస్తుంది చేపలు, రొట్టెలుకాల్చు , మాంసం మరియు కూరగాయలు ఎండబెట్టడం మరియు దహనం విధంగా వాటిని ఉంచండి. ఈ బ్యాగ్ లోపల వేడి చికిత్స సమయంలో స్రవిస్తుంది రసం నిల్వ ఉంది. అదనంగా, మాంసం లేదా చేప నుండి ఉత్తమ నానబెట్టిన తోడు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి. అయితే, మీరు రొట్టెలుకాల్చు ఎలా రహస్యాలు తెలియకపోతే రేకు మాంసం వంటకం హార్డ్ మరియు ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ లేకుండా చాలా చప్పగా ఉంది, - ఉడికించిన ఉంటే. రుచికరమైన జ్యుసి భోజనం ఉడికించాలి ఎలా - ఈ వ్యాసం చూడండి.

అన్ని మాంసం బేకింగ్ విధానంకోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. పంది, పంది మాంసం, భుజం బ్లేడ్ మెడ - ఇది కొవ్వు చిన్న పొర తో ముక్కలు తీసుకుని ఉత్తమం. సంపూర్ణ ఈ ప్రయోజనాల పంది సరిపోయే, కానీ మీరు గొడ్డు మాంసం, దూడ, గొర్రె, స్టీక్ ఎరుపు చేపలు ఉపయోగించవచ్చు. ముక్కలు చాలా పెద్ద ఉండకూడదు - కాబట్టి వారు మంచి propekutsya ఉన్నాయి. వాంఛనీయ పరిమాణం - 20 సెంటీమీటర్ల వరకు 10 బార్. మీరు ముందు రేకు లో మాంసం కాల్చడం, ఇది thawed మరియు కొట్టుకుపోయిన చేయాలి.

గుజ్జు మధ్యలో ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా, తాజా ఉంటాయి చేసే హార్డ్ నిజానికి ఒకే ముక్క తయారీ. మా సవాలు మాత్రమే రుచికరమైన క్రస్ట్ అని మాంసం పిండోత్పత్తి సాధ్యమే. ఇది చేయటానికి, ఒక పదునైన కొన ఒక కత్తి కొన్ని సార్లు బార్ లో, లోతైన రేఖాంశ కోతలు మేకింగ్ దూర్చు. మీరు స్టీక్స్ వంట చేస్తారు, అప్పుడు కేవలం ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వాటిని చల్లుకోవటానికి. కానీ మీరు రేకు పెద్ద ముక్క లో మాంసం కాల్చడం ముందు, అది తప్పనిసరిగా marinated ఉండాలి.

marinade చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ వరకు, ద్వారా, మీ వంటలలో రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది. సులభమయిన marinade - ఉల్లిపాయ రింగులు, తెలుపు గాజు పట్టిక (పంది) లేదా ఎరుపు వైన్ (గొడ్డు మాంసం కోసం) తో నిండి. కానీ మీరు ఉదాహరణకు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ కూరగాయల నూనె తో పంది రుద్దు మరియు ప్రయోగాలు చేయవచ్చు , రేకు మాంసం బేక్ ఆవాలు మరియు తేనె తో అద్ది. యాదృచ్ఛికంగా, ఉల్లిపాయ రింగులు marinade నుండి మరియు చొరబాటు తర్వాత విస్మరించడానికి లేదు. మాంసంతో వాటిని కాల్చడం ప్రయత్నించండి. చాలా లీన్ గొడ్డు మాంసం బేకన్ యొక్క ఒక సన్నని స్లైస్ మూసివేయాలని సిఫార్సు.

కొన్ని marinating ఉడుకుతుంది పాటు shpigovaniya పద్ధతి ఆశ్రయించాల్సిన. గుర్తుంచుకోండి, మేము మాంసం యొక్క భాగాన్ని కొన్ని ఏకపక్ష రేఖాంశ కోతలు చేసింది? వెల్లుల్లి, క్యారెట్లు, బొంత మిరప ముక్కలు వాటిని ఉంచాలి ప్రయత్నించండి. ముఖ్యంగా ఇటువంటి ఒక పద్ధతిలో కొవ్వు పంది preconditioning అవసరం. రేకు లో మాంసం బేకింగ్ రసం చాలా కేటాయించుకునే ఉన్నప్పుడు. లేకపోతే డిష్ చాలా పొడి ఉంటుంది, ఇది ఉద్భవించింది కాదు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. జాగ్రత్తగా అల్యూమినియం సాచెట్ అనేక పొరలలో వ్రాప్. సురక్షితంగా ఉండటానికి, మీ ఎన్విలాప్లు గ్రిడ్లో కాదు, మరియు పాన్ లో ఉంచండి. అప్పుడు, రేకు విరామం విషయంలో మీరు సమయం నుండి నీళ్ళు మాంసం రసం సమయం పరిచింది అవకాశం ఉంటుంది.

మాంసం ఇప్పటికే వేడి పొయ్యి లో ఉంచాలి బేకింగ్. మొదటి బహిర్గతం ఒక ఉష్ణోగ్రత నియంత్రిక 220 ° C వరకు, కానీ 180. ది పదిహేను నిమిషాల స్విచ్ తర్వాత బేకింగ్ సమయం భాగం యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సిద్ధాంతపరంగా మాంసం కిలో కొలిమిలో సమయం 40 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. కానీ ఆచరణలో, ప్రక్రియ పర్యవేక్షణ అవసరం. ఆహ్లాదకరమైన సువాసన మరియు సులభంగా కుట్లు ఫోర్క్ మీరు డిష్ సిద్ధంగా అని ఒక సిగ్నల్ సర్వ్. లో Aerogrill రేకు లో మాంసం కూడా రెండు దశల్లో సిద్ధం. మూలం - 20 నిమిషాలు 235 సి ప్రసరణ. రెండవ దశ - అరగంట aeroproduva 180 సగటున వేగంతో.