కుండ కాల్చు పంది మాంసం, గొర్రె, చేపలు

కుండ కాల్చు పంది మరియు ఇతర మాంసం ఎల్లప్పుడూ మీరు ఒక సాధారణ కుటుంబం డిన్నర్ కోసం ఈ వంటకం ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంటారు కూడా, ఒక పండుగ పట్టిక చేస్తుంది. ఇది పీఓటీఎస్ వండిన ఆహారం, విటమిన్లు ఒక తగినంత పెద్ద మొత్తం నిర్వహిస్తుంది గమనించాలి. అదనంగా, పంది మాంసం, గొర్రె లేదా చేప కుండ కాల్చు లేదో, అది ఎల్లప్పుడూ ఒక తేలికపాటి రుచి ఉంది.

ఈ అవసరం లేదు కోసం, ఈ భోజనం చాలా సులభం వంట నిజానికి ఒక ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలను కలిగి ఉంటారు. కాబట్టి, మేము ఈ రుచికరమైన వంటకం వండడానికి కొన్ని సాధారణ వంటకాలు మీ దృష్టికి ప్రస్తుత.

పాట్ కాల్చు పంది

తయారీ కోసం మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• పంది - 600 గ్రా;
• చెట్టు పుట్టగొడుగులను - 350 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - గురించి 10 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 1 PC;
• ఉల్లిపాయ - కొన్ని ముక్కలు;
• చీజ్ - 200 గ్రా;
• మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ముక్కలు - చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, క్యారట్లు తో ప్రారంభించడానికి. అప్పుడు వెన్న తో ఒక skillet లో వాటిని వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను విడిగా వేయించిన. ముక్కలు చిన్న పరిమాణం కట్ మాంసం మరియు క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు తో పాన్ జోడించండి. మేము సగం వరకు అది అన్ని తీసుకుని. బంగాళ దుంపలు శుభ్రం చేస్తారు, మరియు భవనాల్లోకి నా కట్, అప్పుడు తేలికగా వేయించిన. కుండలు మొదటి బంగాళాదుంపలు, అప్పుడు మాంసం, పుట్టగొడుగులు ఉంచండి మరియు అన్ని తురిమిన చీజ్ మరియు మూలికలు పైన చల్లుకోవటానికి ఉంటాయి. కుండల ప్రతి కొద్దిగా వేడినీరు పోయాలి మరియు ఓవెన్ లో ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని ఉంచండి ఉండాలి. బేకింగ్ కొద్దిగా నీరు పోయాలి కావాలనుకున్న. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి 50 నిమిషాల సిద్ధమౌతోంది.

ఈ కుండ కాల్చు పంది పరిపూర్ణ ఒక సాధారణ కుటుంబం విందు కోసం, అలాగే పరిపూర్ణ సెలవు పట్టిక కోసం వంటకం.

పాట్ కాల్చిన గొర్రెపిల్ల

పదార్థాలు:

• గొర్రె - 1 kg;
• టమోటాలు - 0.5 కిలోల;
• బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
• నిమ్మకాయ - 1 PC;.
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - కొన్ని లవంగాలు;
• వెన్న;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 టేబుల్;
• ఆకుకూరలు;
• కూరగాయల నూనె;
• భూమి నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.

నిమ్మ నుండి రసం పైనే. మాంసం అవ్ట్ కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్, మరియు అప్పుడు నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది మరియు కొన్ని గంటల marinate కు వదిలి. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం మరియు cubes చిన్న పరిమాణం లోకి కట్. నా టమోటాలు మరియు ముక్కలు లోకి కట్. అప్పుడు కాల్చిన కూరగాయల నూనె సిద్ధం విస్తరింపచేసి బంగాళాదుంప పొర ఇది కుండల లూబ్రికేట్. , ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి అప్పుడు కొంచెం సంపన్న టమోటా మరియు వెన్న వ్యాపించాయి. spadefoot గుండా వెల్లుల్లి, క్లియర్ చేయండి. గ్రీన్స్ కడగడం మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో బ్రెడ్ ముక్కలు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మిళితం, మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం ప్రతి కుండ పైన ఉంచారు. ఆ తరువాత వ్యాప్తి గొర్రె మాంసం మరియు రొట్టెలుకాల్చు సగం గంటల ముక్కలు (200 డిగ్రీల వద్ద). డిష్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.

కుండ కాల్చు చేపలు

పదార్థాలు:

• చేప (izpolzovat ఏ నది కావచ్చు) - 0.5 కిలోల;
• బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - కొన్ని ముక్కలు;
• పుట్టగొడుగులను - 400 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - కొన్ని లవంగాలు;
• పొడి మిరపకాయ;
• ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె.

డౌ సిద్ధం:

• గుడ్లు - 2 PC లు;.
• పిండి
• నీరు - 300 గ్రా

బంగాళ దుంపలు శుభ్రపర్చడానికి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై polugotovlnosti నూనెలో వేయించేవారు. చేపలు కూడా ప్రాసెస్ మరియు cubes లోకి కట్, అప్పుడు తేలికగా వేసి. పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయ కొన్ని నిమిషాలకు sauté. అన్ని ఉత్పత్తులను ఒక పెద్ద కుండ (గిన్నె, పొత్తికడుపు) లో ఉంచారు ఒలిచిన మరియు కోసిన మెత్తగా వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, ఉప్పు కలుపుతారు. అన్ని పూర్తిగా మరియు ఒక కుండ లో చాలు. ఆ తరువాత, కుండలు ప్రతి వేడినీరు కాల్చిన కవర్ జోడించండి.

అప్పుడు కవర్ కుండల చేయబడే డౌ తయారీ, వెళ్లండి. పిండి వేసి అన్ని పదార్థాలు, అప్పుడు సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది వారి కుండల కవర్. రంధ్రముల ఒక జంట చేయడానికి toothpicks ఉపయోగించే లోపల ఆవిరి తయారీ సమయంలో. ఒక గంట గురించి 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చిన రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు స్విచ్ ఆఫ్ మరియు ఓవెన్ లో మరొక 12 నిమిషాలు వాటిని వదిలి.