ఎలా రేగు ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి పొడిగా? రేగు బార్లు - వంటకాలు

ఎండు ప్లం - మాకు కొన్ని, ప్రూనే తినడం, ఆ ఇవ్వరు. వింతగా తగినంత, కానీ అటువంటి వ్యక్తులు ఉన్నాయి. అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ అన్ని దాని రూపంలో ఈ పండు యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి తెలుసు. ఉదాహరణకు, సరిగ్గా వండుతారు రేగు, మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరం కాదు. ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి - ఇది మార్గాలు, వాటిలో ఒకటి వివిధ ఉడికించాలి. ఈ పద్ధతి వేగంగా మరియు సులభం, మేము చర్చించడానికి ఇది ప్రయోజనాలు, ఒక చాలా ఉంది. ఎండు రేగు ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి నుండి? మేము ఈ సమస్యను పరిశీలిస్తాము.

ప్రూనే గురించి కొంత సమాచారం

ఇది బాగా ఎండిన పండ్ల జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది అని, అది, ఒత్తిడి సాధారణీకరణ సహాయపడుతుంది నాడీ వ్యవస్థ బలపడుతూ. ఇది ఒక తీపి మరియు పుల్లని రుచి, మాంసం తో మంచి, ఉదాహరణకు, ఉంది సగ్గుబియ్యము డక్ లేదా కోడి. ఎండిన రేగు ఐస్ క్రీం, కేకులు, పండ్లు సలాడ్లు మరియు ఇతర డెసెర్ట్లకు జోడించబడ్డాయి. ఎంత ఎండబెట్టి ప్రూనే ఒకటి కిలోగ్రాము పొందటానికి తాజా రేగు అవసరం? ఇది సుమారు నాలుగున్నర కిలోగ్రాముల పడుతుంది. శీతాకాలంలో ఎండబెట్టడం ఒక ప్లం ఎంచుకోండి ఎలా కొన్ని సమాచారం. వారు మరింత మాంసం మరియు తక్కువ రసం కలిగి ఇది, వివిధ పండ్లు "హంగేరియన్" ఉపయోగించడానికి ప్రతిపాదించబడింది. భూమి తగ్గుతుందని గురించి ఇది ఒక ప్లం, పూర్తిగా పరిపక్వము, తీసుకోనవసరం, పెద్ద పరిమాణం - ప్రూనే మరింత meaty ఉంటుంది. ఎముకతో వరకు ఆరబెట్టాలి. పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఎందుకంటే మరిగే ఇంట్లో సోడా పరిష్కారం తో చికిత్స దాని నెమ్మదిగా ఎండబెట్టడం రేగు యొక్క - ఫోర్క్ బుడతడు.

మొదటి అవతారం లో Sushim ప్లం ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి

ఇక్కడ మేము ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి లో రేగు పొడిగా ఎలా మొదటి పద్ధతి వస్తారు. మేము పండు యొక్క తయారీ ప్రారంభం: అప్పుడు అదే ఆకులు తో జరుగుతుంది కొమ్మ, తొలగించి బాగా కడగడం. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ కోసం క్రమంలో వేగంగా సగం ఒక నిమిషం కోసం ఆహార సోడా దాని బాష్పీభవన పరిష్కారం తగ్గించడం, blanshiruem హరించడం - మరియు అప్పుడు నీటిలో కొట్టుకుపోయిన. మీరు కుడి ప్రతిదీ, పండు యొక్క మొత్తం ఉపరితల పగుళ్లు చూపించాలి. ఎండబెట్టడం చేసినప్పుడు తేమ ఆవిరైపోతుంది. కాలువ పెద్ద ఉంటే, సగం లో కట్ మరియు గుంటలు తొలగించడానికి చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, అది ట్రే పైకి గాటు మీద పెట్టబడింది. ప్రారంభ ఉష్ణోగ్రత - 40-45 డిగ్రీల. ఎండబెట్టడం ట్రేలు సెట్ మరియు మూత కవర్. మొదటి ఎండబెట్టడం 3-4 గంటల పాటు ఉండాలి. అదే సమయంలో ప్రతి గంట ప్యాలెట్లు మారుతున్న. అధిక నాణ్యత ఎండిన పండ్ల పొందడానికి, ప్రాధాన్యంగా సార్లు ఒక జంట 4-5 గంటల పండు చల్లబరుస్తుంది ఒక విరామం తీసుకుందామని. లేకపోతే, ఒక రసం బయటకు వస్తుంది. రెండవ ఎండబెట్టడం - 60-65 డిగ్రీల వద్ద ఆరు గంటల, ఐదు గంటల తరువాత శీతలీకరణ ద్వారా. మూడో ఎండబెట్టడం - 70 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఐదు గంటల. ఎండిన రేగు, టచ్ స్థితిస్థాపకంగా సాగే, మృదువైన ఉండాలి మరియు నొక్కిన రసం ఆఫ్ ఇవ్వదు. నిల్వ ఎండిన పండ్ల కాన్వాస్ సంచులు, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో పింగాణీ లేదా గాజు కంటైనర్ లో మద్దతిస్తుంది. రేగు శీతాకాలం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

పరిగెత్తిన కాలువ - ప్రూనే

ఈ ఉత్పత్తి సిద్ధం మూడు మార్గాలు ఉన్నాయి. , పారిశ్రామిక, అనేక దశల్లో క్రమంగా 90 ⁰ ఉష్ణోగ్రత ^{తీసికెళ్లడం:} ఇవి హోమ్ - ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి లేదా ఓవెన్లో; మూడు వారాల ఎండలో ఎండబెట్టి ప్లం దీనిలో ఫ్లైస్ మరియు దుమ్ము తో పాటు, చాలా పురాతన. వంట, మునుపటి సందర్భంలో, ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి, కానీ అదే ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో - వేడి వేసవి సూర్యుడు వంటి 42-45 డిగ్రీల. రాత్రి చేయాలని మొదటి కాల్, మరియు ఉదయం పండు గణనీయంగా పరిమాణం తగ్గింది. మరో రోజుల జంట కోసం రిజర్వ్, క్రమానుగతంగా రేగు పైగా తిరగడం, బదిలీ. వాటిని మూడు లేదా నాలుగు రోజుల కొన్ని ఇప్పటికే సిద్ధంగా. ఐడియా బిట్ బాగా ఉంటే undercured కన్నా తేమను నిలిపి. ఒక ట్రేలో రోజుల ఎండిన రిజర్వ్, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద dosohnut వీలు. అప్పుడు, జాడి లో వాటిని క్రుళ్ళి ఒక వస్త్రం, కాగితం మరియు పట్టీలు తో కవర్. మొత్తం ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ ఒక బ్యాచ్ గురించి రెండు వారాల పడుతుంది. పొడి బ్రెడ్ - ప్రక్రియలో, ఆరబెట్టేది ఇప్పటికీ నడుస్తున్న మరియు ఖాళీ స్థలం ఉంది, అది సాధ్యం తాజా ఫీడ్, అలాగే సాధ్యమయ్యే చుట్టూ ఉంది. ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి లో రేగు పొడిగా ఎలా మరొక మార్గం స్వావలంబన. తుది ఉత్పత్తి స్వీట్లు భర్తీ చేయవచ్చు.

పెంపుడు జంతువులు శీతాకాలంలో కోసం preform. ప్లం - ప్రధాన ఉత్పత్తి

మేము ఇప్పటికే పట్టు సాధించిన శీతాకాలం కోసం మా పండు సాగు చేసే ఒక మార్గం. కానీ, మీరు అన్ని బాగా తెలిసిన, రేగు ఎండిన రూపంలోని మాత్రమే నిల్వ చేయబడతాయి. హోస్టెస్ తరచుగా ఆమె తయారు seaming నుండి, వంటకాలను అనేక రకాల భాగంగా ఎండిపోయిన, దాని వివిధ సన్నాహాలు కోసం వాటిని ఉపయోగించే. అన్ని తరువాత, ఈ పండ్లు ప్రజలు పురాతన సార్లు తింటారు. వారు వంటి మాలిక్ యాసిడ్, quinic మరియు కూడా ఆస్కార్బిక్ galactan, పెక్టిన్, మరియు 16% చక్కెరను సేంద్రీయ ఆమ్లాలు కలిగి. మేము శీతాకాలంలో ప్లం అని పండు పెంపకం ఉంటుంది. వంటకాలు సులభ ఉంచాలని సిఫార్సు.

వంట ప్లం జామ్ అక్రోట్లను తో

ఈ వంటకం కోసం వంట భోజనాలు, కోర్సు యొక్క, చాలా వేగంగా, కానీ అది చాలా సులభం. ఇది పండు యొక్క ప్రతి అభిమాని నిర్వహించడానికి కాబట్టి. ఇది చక్కెర కిలోగ్రాముకు రేగు రెండు కిలోల తీసుకోవాలని అవసరం. మరో అక్రోట్లను పడుతుంది. పిండం తక్కువ బాధపడ్డాడు తద్వారా, ఇచ్చిన పని చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న సమయంలో, పండు గుంటలు నుండి తొలగించండి. బదులుగా గింజలు చాలు ముక్కలు ఉసిగొల్పారు యొక్క, ముందే వేయించి. మేము డిష్ సన్నద్ధమవుతున్నట్లు దీనిలో నౌకను, చక్కెర నిండిపోయి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆరు గంటల ఉంచింది. ఆ తరువాత, ఒక చిన్న అగ్ని preform 20 నిమిషాలు కాచు. మరుసటి రోజు, మళ్ళీ, అదే సమయంలో, అదే 20 నిమిషాల కాచు. ఈ ఆపరేషన్ ఐదు లేదా ఆరు రోజులు పునరావృతమవుతుంది. వంట పూర్తి చేసినప్పుడు, సిద్ధం జాడి లోకి జామ్ అప్ వెళ్లండి.

రేగు, శీతాకాలంలో ఊరగాయ

ఊరవేసిన ప్లం - పైన వివరించిన పద్ధతి (ఎండబెట్టిన రేగు ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి వంటి) విరుద్ధంగా, మేము ఒక "తడి" డిష్ చేస్తుంది. ఏ పట్టవచ్చు "ugorki" కంటైనర్ యొక్క పండ్లు ఉపయోగిస్తుంది. పూరక మేకింగ్: 25 కిలోల రేగు చొప్పున నీటి 10-12 లీటర్ల పడుతుంది చక్కెర - ఉప్పు 0.5 కిలోల - 150 గ్రాముల. 30 గ్రాములు - ఆవాలు పొడి జోక్యం లేదు. నీటి పిండి యొక్క 250 గ్రాముల రెండున్నర కప్పులు ఒక గాజు, కదిలించు - kvass యొక్క సారం జోడించండి. పండు చాలు celery, పుదీనా ఆకులు, చెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్ష, ముల్లాంటి పొరల మధ్య ఒక కంటైనర్ లో కాలువ ఇన్స్టాల్ చేసినప్పుడు. నిష్పత్తిలో - దాని విచక్షణతో. ఈ అన్ని, ఒక గుడ్డ, వండిన ద్రవ పోయాలి కవర్ కాడి చాలు. ? వద్ద +20 సి వీక్ పట్టు, నెల తరువాత? - +4 C వద్ద? - 14 సి Done.

కుక్ ప్లం మరియు నేరేడు పండు జామ్

, రేగు ఖాళీ, వీటిలో వంటకాలు వండడానికి మీరు చూడండి వంటి, అనేక కొనసాగించు. జల్దారు ఒక ప్రత్యేక రుచి జోడించండి. 3.5 కిలోల రేగు మరియు జల్దారు చక్కెర రెండు కిలోగ్రాముల 1.5 కిలోల అవసరం.

సీడ్ నుండి పండు యొక్క ఉద్యమించారు. చిన్న నీటి మొత్తం విడిగా ప్రతి ఇతర నుండి కుక్. ఒక జల్లెడ లేదా మాంసఖండం ద్వారా పొందిన బరువు మృదువైనది తరువాత. ఇది ఒక బ్లెండర్ లో తయారుచేస్తారు. నిరంతరం త్రిప్పుతూ, చక్కెర తో గుజ్జు మిశ్రమం, మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. జామ్ ఒక చిన్న అగ్ని దీనితో కాలిన లేదు. జాడి మరియు మలుపులను లోకి వేడి ఉంచండి. మీరు మూతలు kapron మూసివేయవచ్చు, కాని తర్వాత ఒక స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయాలి.

రేగు నుండి త్వరగా జామ్ వంట

కాబట్టి, మేము మునిగిపోతుంది ముందు. అది బయటకు వంట జామ్ - నిజమైన ఆనందం. మీ ఇష్టమైన ఫలం కిలోగ్రాముకు చక్కెర రెండు కిలోల పడుతుంది. వేడినీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా తో scalded మరియు నిస్సార బార్లు లో మునిగిపోతుంది. వాస్తవానికి, ముందు ఈ కాలువ బాగా కొట్టుకుపోయిన చేశారు, మరియు అప్పుడు ఆమె ఎముకలు నుండి తొలగించబడింది. ఫలితంగా మాస్ చక్కెర నిండి మరియు ఒంటరిగా రసం ముందు ఒక గంట వదిలి జరిగినది. త్రిప్పుతూ, మీడియం వేడి మీద 20 నిమిషాలు, బ్యాంకులు ప్యాక్ చేయబడతాయి కాచు మరియు వారి మూతలు మూసివేయండి. ఆ సందర్భంలో, పండ్లు జూసీ ఉన్నప్పుడు, కుక్ ఇక గట్టిపడటం యొక్క డిగ్రీ ప్రకారం నిర్వచించారు. మీరు ఇప్పుడు మా పండు నుండి వండడానికి ఏమి లేకపోతే, ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి లో రేగు పొడిగా ఎలా శీతాకాలంలో ముందు ఈ రూపంలో వాటిని సేవ్, మరియు అప్పుడు ఏమి వాటిలో చేయడానికి నిర్ణయించుకుంటారు గుర్తుంచుకోవాలి.