రెసిపీ "తేనె తో చక్-చక్": ఎలా ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ సిద్ధం

కుక్ టీ కోసం ఒక రుచికరమైన తీపి చికిత్స చేయవచ్చు, సంప్రదాయ వంటకం టాటర్ ఉపయోగించి - తేనె తో చక్-చక్. చిన్న వివరాలను తెలుసుకున్న మీరు సులభంగా పని తట్టుకోగలిగిన. మేము స్టెప్ సూచనలను ద్వారా దశ అందిస్తున్నాయి.

చక్-చక్: ఫోటో మరియు తీపి బహుమతులు రెసిపీ

భోజనానికి వంట కోసం మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం.

డౌ కోసం:

• 800 గ్రాముల (సుమారు 4 కప్పులు) గోధుమ పిండి;
• బరువు 50 గ్రాముల చక్కెర (3-4 టేబుల్);
• భాగంగా లోటా పాలు (180 ml);
• 7 ముక్కలు మొత్తం లో గుడ్లు;
• ఉప్పు;
• 50 గ్రాముల ఒక మొత్తంలో వెన్న;
• ఒక స్టాక్ (50 mL) బ్రాందీ లేదా వోడ్కా.

చొరబాటు కోసం:

• 450 గ్రాముల ఒక మొత్తంలో తేనె;
• 200 గ్రాముల చక్కెర మాస్.

వేయించడానికి కోసం:

• లోటా (200 ml) కూరగాయల నూనె;
• కరిగించిన వెన్న 250 గ్రాములు ఒక మొత్తం లో.

అదనపు పదార్థాలు (రుచి మరియు కావలసిన జోడించబడింది):

• ఎండిన పండ్ల (ఎండుద్రాక్ష, ప్రూనే, ఆప్రికాట్లు);
• గింజలు (బాదం, బాదం, వాల్నట్స్, మరియు ఇతరులు.).

రెసిపీ "తేనె తో చక్-చక్": తయారీ దశల్లో

1 అడుగు

డౌ కోసం తాజా పదార్థాలు అత్యంత చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు కూడా మద్యం అవసరం. మీరు ఒక సాధారణ వోడ్కా పట్టవచ్చు. కానీ మీరు మల్బరీ జోడిస్తే, అది ఒక ఆహ్లాదకరమైన బెర్రీ వెనుకటిరుచి ఉంది. మీరు కూడా మంచి కాగ్నాక్ ఒక స్టాక్ ఉపయోగించవచ్చు.

2 స్టెప్

ఇప్పుడు మీరు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు విభజించాలనే అవసరం. చక్కెర మరియు వెన్న తో ఇటీవలి రుబ్బు. మిశ్రమం తెలుపు నీడ కొనుగోలు చేయాలి. ప్రోటీన్లను కు కొరడాతో ఉంటాయి "గట్టి శిఖరాలు." మిక్సర్, బ్లెండర్, లేదా సాధారణ whisk: మీరు ఏ అనుకూలమైన అంటే ఉపయోగించవచ్చు.

3 అడుగు

గుడ్డు నూనె మిశ్రమం క్రమంగా పిండి ఇతర పదార్థాలు జోక్యం. ఇది కొద్దిగా సాగే ఉండాలి. పిండి వంటకాలు మరియు పట్టిక నుండి వచ్చి ఒకసారి, అది ఒక తడి టవల్ లేదా వస్త్రం చుట్టి చేయాలి మరియు 40 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు చాలు.

దశ 4

ప్రస్తుతం పిండి తరువాత, అనేక ముక్కలుగా విభజించారు. అవి వ్యాసంలో గురించి 40 సెం.మీ. మరియు 3 mm మందం షీట్లు లోకి వెళ్లండి అవసరం, అప్పుడు చతురస్రాలు, వజ్రాలు లేదా చిన్న నూడుల్స్ లోకి కట్. మీరు పిండి చిన్న సాసేజ్లు, అప్పుడు ఒక బఠానీ యొక్క పరిమాణం గురించి బంతుల్లో రోల్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు.

దశ 5

రెసిపీ "తేనె తో చక్-చక్" నూనెలు అనేక రకాల ఉపయోగం ఉంటుంది. మీరు నెయ్యి తీసుకొని కూరగాయల తో కలపవచ్చు. ఫలితంగా, పిండి మరింత సువాసన మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది. లోతైన పాన్ లేదా కెటిల్ కప్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వాసన లేని మరియు ద్రవ యొక్క 250 గ్రాముల పోయాలి. 180 డిగ్రీల ప్రకాశించే కొవ్వు వేయించడం ప్రారంభించడానికి. తయారు పిండి చిన్న విభాగాలుగా విస్తరించాలి. వారు బయటకు పొడిగా చేయవచ్చు వంటి, అన్ని ముక్కలు అవసరం లేని ఒకసారి రోల్.

6 వ దశ

గోల్డెన్ బ్రౌన్, కాంతి ఉక్కు వరకు ముక్కలు వేసి పరీక్షించడానికి మరియు చమురు చాలా గ్రహించిన కలిగి లేదు, వంట సమయంలో ఖచ్చితంగా ఉష్ణోగ్రత చేస్తాయి. ఆయిల్ చల్లబరుస్తుంది ఉండకూడదు. అప్పుడు ఒక భోజనానికి ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసన పొందండి. రెసిపీ "తేనె తో చక్-చక్" ఏ ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. వేయించడానికి సమయంలో ట్యాంక్ ఆజ్యం జోడించడానికి మర్చిపోతే లేదు, మరియు తర్వాత - సిద్ధంగా అదనపు కొవ్వు గ్రహిస్తుంది ఒక రుమాలు మీద పిండి వ్యాప్తి.

7 అడుగు

తేనె తో చక్-చక్ గింజలు మరియు ఎండిన పండ్ల అనుబంధంగా చేయవచ్చు. వారు ఒక పరిమాణం పరీక్ష ముక్కలుగా భూమి ఉన్నాయి. చొరబాటు చక్కెర మరియు తేనె యొక్క మిశ్రమం సిద్ధం చేయాలి. ఈ పదార్థాలు చక్కెర కరిగి వరకు వేడి మీద కలిసి కరిగిపోతాయి కలిగి. అప్పుడు వేయించిన పిండి, గింజలు మరియు ఎండబెట్టిన పండు గ్లేజ్ ద్రవపదార్థం మరియు ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో కూడబెట్టిన లే. పోయాలి చలి డిష్ ఉంచండి. చక్-చక్ సిద్ధంగా ఉంది.