కుకీలు Savoiardi: ఇటాలియన్ వంటకం డెజర్ట్ సార్వత్రిక

ఇటాలియన్ డిజర్ట్ tiramisu ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ పొందినప్పటికీ. ఇది కుకీలను Savoiardi యొక్క అవసరమైన భాగం. అయితే, ఇది ప్రతిచోటా అమ్మిన లేదు. అందువలన, మీరు Savoiardi భర్తీ చేయవచ్చు కన్నా tiramisu ఆలోచన తెలుసుకోవడానికి నిర్ణయించుకుంది పలువురు గృహిణులు. కుకీలు ఒక ఆహ్లాదకరమైన, కానీ చాలా పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి తో, అవాస్తవిక మరియు కాంతి ఉండాలి. తగిన భర్తీ కోసం శోధన, నిజమునకు అది అవసరం లేదు. ఇది కుకీలను చేతుల్లోకి Savoiardi చేయడానికి ఉత్తమం. అని పిలుస్తారు లేడీస్ 'వేళ్లు, ఇది చాలా సాధారణ మరియు ఇంటిలో ఉడికించాలి సులభం.

రొట్టెలుకాల్చు కుకీలను Savoiardi

ఈ డెజర్ట్ వంటకం తదుపరి. రెండు గుడ్లు, పిండి అరవై గ్రాముల చక్కెర యాభై గ్రాముల మరియు పొడి చక్కెర ఇరవై గ్రాముల వెన్న పది గ్రాముల టేక్. మీరు వంట మొదలు ముందు, వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. గుడ్డు సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు విభజించండి. సగం చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు Whisk, వారు తెలుపు ఉండాలి. చాలా మందపాటి మరియు దట్టమైన పిండి లో పిసికి కలుపు పిండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు, జోడించండి. ప్రోటీన్లు Whisk చక్కెర మరియు బీట్ మిగిలిన ఒక స్థిరమైన నురుగు వరకు సంక్షుబ్దం vsypte వరకు. ఫలితంగా మాస్ మూడోవంతు డౌ అవ్ట్ లే మరియు టాప్ దిగువ నుండి శాంతముగా కలపాలి. నెమ్మదిగా మిగిలిన ప్రోటీన్లు జోడించండి మరియు ఏకరీతి వరకు కదిలించు. , బేకింగ్ షీట్ బేకింగ్ కాగితం కవర్ నూనె తో బ్రష్ మరియు పిండి తో చల్లుకోవటానికి. ఒక బ్యాగ్ లేదా పేస్ట్రీ సిరంజి , పది సెంటీమీటర్ల కుట్లు లో డౌ ఉంచండి ఐసింగ్ షుగర్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు నిమిషాల ఒక జంట కోసం వదిలి. ఓవెన్లో వుంచి పది నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కుకీలు బంగారు ఉండాలి. ఇది తెరవకుండా, పొయ్యి ఆఫ్ చేయండి, లేదా Savoiardi శోభ కోల్పోతారు. భోజనానికి చల్లబడుతుంది, అది Tiramisu యొక్క తయారీ కోసం ఉపయోగించవచ్చు లేదా కేవలం టీ తో తినడానికి.

వంట రహస్యాలు: ఎలా పరిపూర్ణ కుకీ Savoiardi చేయడానికి

రెసిపీ సులభం, కానీ అది ఖాతాలోకి తీసుకోవాలని సూక్ష్మబేధాలు కొన్ని అవసరం. ఉదాహరణకు, పిండి ఖచ్చితంగా ఒక మందపాటి కాని అవాస్తవిక పొందాలి. అది దాని బిస్కెట్లు మరియు Savoiardi కోసం ప్రసిద్ధుడు బిస్కెట్లో ప్రత్యేక నిర్మాణం, అందిస్తుంది. రెసిపీ కూడా సాధ్యమైనంత జాగ్రత్తగా గుడ్డు సొనలు నుండి తప్పనిసరిగా ప్రత్యేక ప్రోటీన్లు సూచించింది. పచ్చసొన చల్లబడి ప్రోటీన్ చేరుకోవడానికి ఉండకూడదు పావులను ఒక ఘన నురుగు ప్రత్యేక ముక్కు బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ లోకి తన్నాడు వుంటుంది. దిగువ నుండి తప్పనిసరిగా ఉండాలి డౌ కదిలించు ప్రోటీన్ గాలి సంరక్షించబడిన మరియు నిరర్ధకమని Savoiardi కుకీలను మారింది. రెసిపీ కూడా స్టార్చ్, వనిల్లా మరియు నిమ్మ రసం అనుబంధంగా చేయవచ్చు. స్టార్చ్ కలిపినప్పుడు చేయాలి మరియు sifted పిండి మరియు వనిల్లా మరియు నిమ్మ రసం బీటింగ్ సమయంలో ప్రోటీన్లు జోడించబడ్డాయి, కాబట్టి అది సువాసన, నిజంగా మందపాటి మరియు చాలా నిరోధక నురుగు మారుతుంది. చివరిగా, ఇది సరిపోదని మాత్రమే స్వీయ వినియోగం లేదా tiramisu ఆ Savoiardi తెలుసు విలువ. వారు సరళత చేయవచ్చు జంటగా చమురు క్రీమ్ లేదా ఘనీకృత పాలు మరియు బ్లైండ్ అసలు చిన్న కేకులు అందుకుంటారు. మీరు కూడా ఒక పుల్లని క్రీమ్ తయారు మరియు వాటిని Savoiardi ఉంచి, మీరు ఒక రుచికరమైన పొందవచ్చు ఒక ఆతురుతలో కేక్. మీరు కుకీలను మరియు డిజర్ట్లు ఆకృతి కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఎంపికలు మాస్ ఉంటుంది, మరింత ముఖ్యంగా, కేవలం Savoiardi రొట్టెలుకాల్చు తెలుసుకోవడానికి.