ఘనీభవించిన కూరగాయలు - ఉడికించాలి ఎలా? కొన్ని సాధారణ వంటకాలు

శీతాకాలంలో, విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలు ముఖ్యంగా కొరత లో. వాస్తవానికి, తొలిసారిగా మందుల సిద్ధాంతంలో, శరీరం యొక్క అవసరాలకు తగిన విధంగా ఉండాలి సంక్లిష్ట సంకలితం, అమ్మే. కానీ ఇక్కడ, బహుశా, ఆత్మశక్తి ప్రేరేపించిన: "కెమిస్ట్రీ" నుండి లాభం అవకాశం అధిగమిస్తుంది సహజ ఉత్పత్తులు నుండి లాభం కోరిక. అయితే, నిజానికి, ఇది సాధ్యం విటమిన్లు రిటైల్ బాక్సులను మరియు సీసాలలో విక్రయిస్తున్నారు ఎందుకంటే, కొటేషన్ మార్కులను లేకుండా పదం రాసే - నిజమైన కెమిస్ట్రీ, జాగ్రత్తగా ఎంపిక మరియు మంచి మాకు సర్వ్ రూపొందించబడింది. మరియు ఇంకా, ప్రియమైన పాఠకులకు, జాడి మరియు బాక్సులను అప్పుడప్పుడు సంకలిత ఉంచబడుతుంది, మరియు మేము సహజ ఆహార ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది.

శీతాకాలంలో, ఇది సాధారణంగా పండు (తాజా, క్యాన్లో, ఉంది ఘనీభవించిన), కూరగాయలు. వాటిని నుండి వంటలలో ఉడికించాలి ఎలా - క్రింద చూడండి. మీ సౌలభ్యం కోసం, ప్రతి వంటకం విడిగా పేరుతో చేయబడుతుంది. ఇది మాత్రమే ఎంచుకోండి ఉంటుంది. , ఫాస్ట్ కోర్సు యొక్క, అది అందుబాటులో రుచికరమైన మరియు: సులభంగా వంటకాలను కూడా కేవలం వంట నేర్చుకోవటం ప్రారంభమైంది వారికి పొందగలరు అందిస్తుంది.

1. కాసేరోల్లో రెసిపీ

అందువలన, ఘనీభవించిన కూరగాయలు. ఎలా వాటిని ఒక కాసేరోల్లో కుక్? 500 గ్రా స్తంభింప కూరగాయలు (వర్గీకరించిన) 3 గుడ్లు, హార్డ్ జున్ను, బ్రెడ్, కొద్దిగా నూనె (ఏ, ఎంపిక ద్వారా) మరియు ఉప్పు 170 గ్రాముల (సుమారు) అవసరం.

తయారీ. కూరగాయలు గ్లాస్ అదనపు నీటిని ఒక టవల్ (లేదా వస్త్రం) లో వ్యాప్తి, thawed ఉంటాయి. ఇంతలో, గుడ్లు కొట్టారు మరియు మళ్ళీ ఒక ముతక తురుము పీట మరియు ఉప్పు whisk న తురిమిన చీజ్ రెండు వంతుల వాటిని జోడించండి. ovenproof డిష్ లూబ్రికేట్, బ్రెడ్, స్ప్రెడ్ ఎండిన కూరగాయలు లోపల చల్లుకోవటానికి మరియు గుడ్డు మరియు జున్ను మిశ్రమం తో నింపండి. జున్ను మిగిలిన తో చల్లుకోవటానికి. ప్రామాణిక ఉష్ణోగ్రత (200 ° C) కంటే ఎక్కువ 20 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.

రెసిపీ 2. వెజిటబుల్ కూర

ఘనీభవించిన కూరగాయలు తీసుకోండి. ఎలా వారి నుండి ఉడికించాలి కూరగాయల కూర? ఈ సాధారణంగా ఒక స్కూల్బాయ్ తయారీలో అందుబాటులో అత్యంత సులభమైన డిష్ ఉంది. ఫ్రై ఘనీభవించిన కూరగాయలు (డీఫ్రాస్ట్ లేదు) వెన్న లో తక్కువ వేడి మీద లేత వరకు. ఉప్పు తో సీజన్, మూలికలు (ఏదైనా ఉంటే) తో చల్లుకోవటానికి. చేసేది ముందు మీరు పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి చేయవచ్చు. కూరగాయలు మరియు నూనె మొత్తం - అభీష్టానుసారం. కూరగాయలు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన చేయవచ్చు, కానీ అది ఒక సంపన్న డిష్ మరింత సున్నితమైన రుచి ఇస్తుంది.

3. కూరగాయల సూప్ రెసిపి

మార్గం ద్వారా, మీరు ఒక కూరగాయల రోజు తయారు చేయవచ్చు. మీరు ఇప్పటికీ ఘనీభవించిన కూరగాయలు ఉన్నాయి అనుకోండి. ఎలా వాటిని నుండి సూప్ ఉడికించాలి ఎలా? మీరు ఒక హామ్ (120 gr.), పొటాటో (3 మీడియం), ఆకుపచ్చ (ఏ), ఉల్లిపాయ (చిన్న), క్యారెట్లు (ఒక చిన్న), నూనె (ప్రాధాన్యంగా వెన్న), తెలుపు పెప్పర్ (గ్రౌండ్), ట్యూనా ఒక చిటికెడు (సిద్ధంగా ఒక అవసరం బ్యాంక్), పీతలు ఒక చిన్న ప్యాక్.

Diced ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు, వేడినీరు (మొత్తం నీటిలో దాదాపు ఒక లీటరు) పోయాలి. వండిన బంగాళాదుంపలు, క్రింది క్రమంలో వేయించిన కూరగాయలు ఉండగా అప్పుడు, ఒక ముతక తురుము పీట మీద మొదటి తురిమిన క్యారెట్లు - thawed కూరగాయలు (క్యారెట్ మరియు జోడించడానికి గురించి 5 నిమిషాలు వేయించాలి కొనసాగుతుంది). ఇది ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, గోధుమ కాదు మరియు కేవలం (కొద్దిగా) వేసి ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వెన్న వరకు బంగారు రంగు కాదని ముఖ్యం. వెంటనే ఆ తర్వాత, మిగిలిన కూరగాయలు జోడించండి. ఒక పాన్ లో వేయించిన కూరగాయలు ఉంచండి మరియు అది మరింత మరియు మొత్తం ఉల్లిపాయ దించాలని (అది కేవలం రుచి అవసరం, అది ఆహార సరఫరా ముందు తీసివేస్తారు). కట్ పీతలు, హామ్ మరియు ట్యూనా (రెండు నిమిషాలు వేడి నుండి తొలగించే ముందు) సూప్ సిద్ధం అవుతోంది జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు. ఆకులు (కట్) ఇప్పటికే వేడి సూప్ తో ప్లేట్లు నేరుగా జోడిస్తారు. 30 నిమిషాల బయటకు ఉడికించాలి.

కూరగాయలు 4. రోల్ రెసిపీ

రిఫ్రిజిరేటర్ స్తంభింప కూరగాయలు వారికి మరొక ఎంపికను. వాటిని ఎలా meatloaf ఉడికించాలి? ఈ - మరొక సాధారణ వంటకం. ఇక్కడ కూరగాయలు మాంసం పాత్ర పోషిస్తోంది. కావలసినవి: కూరగాయలు (లేదా పళ్ళెం లేదా బీన్స్ విడిగా, 200 గ్రా), పంది (కాదు ఘనీభవించిన గుజ్జు, 500 గ్రా), పుట్టగొడుగులను (ముక్కలుగా చేసి, 150 సి), చీజ్ (70 గ్రా), నూనె రెండు ముక్కలు, ఉప్పు.

బాగా వంట. మీట్ (కంటే ఎక్కువ 1 cm మందంతో) ఒక సన్నని, కానీ అపారదర్శక కాదు "కేక్" ఏర్పాటు తిప్పికొట్టడం. మేము అది వేయించిన పుట్టగొడుగులను న కూరగాయలు మెత్తగా ముక్కలు చీజ్, తరిగిన వెన్న, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా మూలికలు, ఉప్పు సమానంగా మాంసం మరియు సీజన్ భాగం చుట్టూ నింపి పంపిణీ వ్యాప్తి (వంట కోసం, మేము వెన్న యొక్క ఒక ముక్క పట్టింది). అభిమానులు మిరియాలు పదునైన కొద్దిగా చెయ్యవచ్చు. ఇప్పుడు పూరించి మాంసం రొట్టె svarachivaem మరియు అంచులు మరియు వైపులా (వెన్న మరియు చీజ్ లీక్ ఉండకూడదు) అప్ సూది దారం ఉపయోగించు.

గురించి ఒక గంట, రేకు చుట్టి ఓవెన్ లో తయారు 200 ° C వద్ద రోల్. శీతలీకరణ తర్వాత కట్. థ్రెడ్లు తొలగిస్తారు.

ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో రెసిపీ 5. పక్కటెముకలు

ఎలా ఒక ఘనీభవించిన ఉడికించాలి తీగ చిక్కుళ్ళు? ఇది సులభం - కేవలం వెన్న ఉపయోగించి వేసి, ఆపై కొంత సమయం కోసం కాచు, కొద్దిగా క్రీమ్, ఉప్పు కలపటం (క్రీమ్ బాగా, ఆవిరవుతుంది మరియు ఉప్పు వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు - రుచి). ఈ డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన, కానీ ఇప్పటికీ మరింత వాదనలు అలంకరించు ఉండాలి లోనే ఉంది. ఉదాహరణకు, మాంసం - లేదా కాకుండా, పంది పక్కటెముకలు.

పక్కటెముకలు విడిగా కోర్సు, తయారుచేస్తారు. మొదటి marinade అటువంటి రకమైన ముంచిన: ఆవాలు కలిపి మయోన్నైస్ (గాజు, ఆవాలు గురించి మరియు పదునైన ఇష్టం లేదు ఉంటే తక్కువ ఉండవచ్చు), ఉప్పు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వాడడం. ఇంకేమీ అవసరమవుతుంది. పక్కటెముకలు కనీసం నాలుగు గంటల అటువంటి మిశ్రమంలో నిర్వహించబడతాయి, మరియు అప్పుడు ఓవెన్ వండుతారు (ఆకర్షణీయ ముందు సున్నితమైన రుచి యొక్క భాగాన్ని చమురు జోడించడానికి) రేకు చుట్టి, 200 ° C వద్ద సుమారు ఒక గంట.

ప్రయత్నించండి. ఇది నిజంగా రుచికరమైన ఉంది. బాన్ యాపెటిట్!