కూరగాయల ఇగురు

వేసవి - ఒక అద్భుతమైన సమయం, ప్రతిదీ ఆకుపచ్చ, పాడుతారు, సముద్ర, సూర్యుడు. ఇది తాజా కూరగాయలు ఆహారంలో చేర్చవలసిన సమయ, అది తాజా కూరగాయలు కలిగి వేసవి కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు పొందుటకు సమయం కలిగి ముఖ్యం. నేను ప్రకృతి తాజా బహుమతులు నుండి ఒక కూరగాయల ragout వండడానికి సమయం అనుకుంటున్నాను.

నేను మాత్రమే కూరగాయలు మరియు గత్యంతరం కావాలి ఇది సాధారణ వంటకం, అందించే కోరుకుంటున్నారో. ఒక శాఖాహారం ఆహార కట్టుబడి వారికి, ఈ ఎంపికను ఖచ్చితంగా ఉంది. కాబట్టి, కూరగాయల కూర ఉడికించాలి క్రమంలో మేము అవసరం: తాజా 1 kg బంగాళాదుంపలు (ప్రారంభ రకాలు జూన్ లో ripen), 1 మీడియం క్యారెట్లు, రెండు ఉల్లిపాయలు (ఎక్కువగా ఉంటుంది, అందువలన కూడా రుచిగా పొందవచ్చు), 2 తీపి ఎరుపు మిరియాలు, టమోటా రసం ఒక గ్లాసు, ఒక జంట వెల్లుల్లి లవంగాలు, కూరగాయల నూనె, కోర్సు, ఉప్పు మరియు సుగంధ మీరు అనుకుంటే (నేను ద్వారా, ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించండి, చాలా ఉపయోగకరంగా అవిసె నూనె, అది కష్టం, కానీ తరచుగా సూపర్ మార్కెట్లు మరియు మందుల అమ్మబడుతోంది) మరియు కారపు.

బంగాళా కూరగాయల ఇగురు కట్టింగ్ ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది: ఇది నా, ఒలిచిన మరియు cubes లోకి కట్. తరువాత, అధిక వేడి, కానీ చాలా లేదు పైగా వేసి. మీరు అనుకుంటున్నారా గా ఉల్లిపాయలు, వలయాలు లేదా సగం వలయాలు లోకి కట్. ఒక ముతక తురుము పీట మీద ప్రతిఫలం రబ్, మరియు ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ, టెండర్ వరకు వేసి. అప్పుడు, టమోటా రసం పోయాలి మరియు నిమిషాల కుండ లోకి వేశాడు 5. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు చల్లారు వేడినీరు కూరగాయలు కవర్ చేశారు కాబట్టి ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి కాచు తీసుకుని. కూర ఉడికిస్తారు ఉండగా, ముక్కలు తీపి మిరియాలు కట్, మెత్తగా వెల్లుల్లి ఇచ్చాడు. అన్ని బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు, మిరియాలు, ప్రకంపనలు కలిసి ఐచ్ఛికంగా ఆకుపచ్చ పెయింట్ చేయవచ్చు ఒక కూరగాయల ఇగురు చివరిలో 10 నిమిషాల ఇవ్వడం కోసం ఉడికించాలి.

వంటకాలు, కోర్సు యొక్క, చాలా, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ చాలా సరిఅయిన తాము ఎంచుకోవచ్చు. మార్గం ద్వారా, మాంసం వంటలలో అభిమానులకు ఒక కూరగాయల కూర కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది కుండలో మాంసం. - 1 ముక్క, 1 వంకాయ, తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు, తాజా టమోటాలు కోసం ఒక జంట, 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి ఒక లవంగం, టమోటా పేస్ట్ లేదా సాస్, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జంట పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం, తాజా zucchini యొక్క 300 గ్రాముల: మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం సిద్ధం. కుండలో వంట మీరు మాత్రమే, కూరగాయలు మరియు మాంసం చాలు ఓవెన్ లో పంపుతుంది మరియు వేచి అవసరం ఎందుకంటే, సులభం. ఏమీ సంక్లిష్టంగా. కాబట్టి, మొదటి మేము, చిన్న ఘనాల మాంసం కట్ కుండ దిగువన ఉంచబడింది. మీరు ప్రేలుట లేదు కాబట్టి, చల్లని నీటిలో ముందుగా పట్టుకు కుండల మర్చిపోతే లేదు ఓవెన్లో. Zucchini మరియు వంకాయ ఘనాల లోకి కట్ మరియు పాన్ లో వ్యాప్తి, ఒలిచిన. టొమాటోస్ వేడినీటితో scalded మరియు చర్మము తొలగించి, కట్ మరియు కూడా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వ్యాప్తి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా shinkuem, మిరియాలు కుట్లు లోకి కట్. ఈ అన్ని, టమోటా సాస్, ఉప్పు పోయాలి కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు మరియు మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు, కూరగాయల మిశ్రమం, పోజోలనా టాప్ బిట్ చల్లుకోవటానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు వద్ద క్రుళ్ళి కొన్ని నీటిలో (100 ml నేను ప్రతి పాట్ తీసుకుని) నింపి అరగంట కొరకు ఓవెన్ లో పంపుతుంది. ముందు వేడి పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత ఆకస్మిక మార్పు ఉండదు ఉండకూడదు. రెడీ చేర్చి పుల్లని క్రీమ్ మరియు మూలికలు తో సీజన్ చెయ్యవచ్చు. అంతే, సంతృప్తికరంగా డిష్ సిద్ధం.

మార్గం ద్వారా, ఈ అదే వంటకంలో వండిన కూరగాయలు, మాంసం తో కూర చేయవచ్చు, మాంసం మరియు అన్ని స్థానంలో ప్రయత్నించండి. పంది మాంసం, గోమాంసం లేదా చికెన్, లేదా మాంసం ఈ రకమైన మిశ్రమం: ఇది ఏ కూరటానికి సరిపోతుంది. మరియు కూరగాయలు ఏ పట్టవచ్చు, మరియు క్యాబేజీ, ఉదాహరణకు, దాన్ని చాలా రుచికరమైన కూర మారుతుంది. సాధారణంగా, కూరగాయల కూర - ఒక రెసిపీ అనంతమైన ప్రయోగం ఇది నుండి ఒక వంటకం. నా స్నేహితుడు, కూర సోర్ ఆపిల్ జతచేస్తుంది పుల్లని చాలా రుచికరమైన డిష్ అవుతుంది. అదే తాజా CRANBERRIES తో చేయవచ్చు, తప్ప కోర్సు యొక్క, ఇది.

చిన్న పిల్లలకు, మీరు ఉడికించాలి చేయవచ్చు కూరగాయలు కూర ఇది ఇనుము మరియు ఇతర సూక్ష్మపోషకాలు లో గొప్ప ఎందుకంటే బ్రోకలీ తో. పాలకూర ఆకులు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ వివిధ కలిగి, కాబట్టి చుట్టూ మరియు రౌండ్ వెళ్లరు. బాన్ యాపెటిట్!