జెల్లీయెడ్ చేప - భోజనం ప్రాధాన్యత

పురాతన రస్ జెల్లీ చేపలలో ఇది రాచరిక డిష్ ఎందుకంటే భావించారు చేపల ప్రధాన భాగాలు పాటు జిగురు - చౌకగా కాదు మరియు చేపల సంఖ్య ఇష్టపడని వాసన కలిగి Karluk. ఇది కూడా వీటిలో జిగట రసం ఉడకబెట్టడం వండుతారు, మరియు అప్పుడు పూర్తిగా శుభ్రం ఆపై ఒక thickener చేప ఎముకలు మరియు ప్రమాణాల ఉపయోగిస్తారు అంబర్. కానీ తక్కువ ధర రావడంతో శుద్ధి జెలటిన్ తరహా పాము కనిపించింది మరియు సామాన్య ప్రజలు పట్టికలు, వ్యాపారులు మరియు బుర్గేర్స్.

చికెన్, మరియు మత్స్య, మరియు బెర్రీలు: ఏం ఉత్పత్తులు మాత్రమే పూరకం చేయడానికి ఉపయోగించరు. సోవియట్ కాలంలో, పూరకం, ప్రధానంగా పెర్చ్ తయారు అది దాదాపు ప్రతి న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టిక, కానీ భావించేవారని ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయమైన సోవియట్ పూరకం ఉంటాము. ఉత్పత్తి లేదా ఉడికించిన పెర్చ్ కొనుగోలు మరియు సాధారణ సూప్ జరిపి అలంకరణ ఆకుపచ్చ కొమ్మ లేదా నిమ్మకాయ ముక్కను పనిచేశారు - కానీ రుచి రాణించాడు.

Zander సలాడ్లు, బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు మరియు వివిధ మృదువుగా తప్పకుండా సగ్గుబియ్యము బాతు. మేము సోవియట్ జెల్లీ చేపలు మరియు వ్యాపారి పోల్చి ఉంటే, రెండవ సందర్భంలో అది మాత్రమే ఒక చేప రసం తో కప్పబడి కాదు ఉన్నాయి, మరియు కూరగాయలు అనేక పొరల నుండి సేకరించిన ఒక పాక కళాఖండాన్ని ఉంది. మొదటి పొర శుద్ధి రసం బాగా కురిపించింది మరియు గట్టిచేయు అనుమతి, అది ఉంచారు తొలగించిన చేపలు ఫిల్లెట్, ఆకుకూరల, ప్రతిఫలం ముక్కలు, ఆకుకూరలు, గుడ్డు, నిమ్మ - ఇది రసం పోయడానికి. తర్వాత వారు "కష్టం" మరియు ఒక నిర్దిష్ట సమయం పొరలు ప్రకాశవంతమైన కూరగాయలు తేలే ఒక నిర్దిష్ట కూర్పు చేపలు సాధించిన తర్వాత పునరావృతం చేపలు, చల్లని ఉంచుతారు.

నేటి ప్రపంచంలో, జెల్లీయెడ్ మాంసం మేము కాల్ తరహా పాము, జెల్లీయెడ్ పండు -, బెర్రీ జెల్లీ కానీ జెల్లీ కానీ చేప పేరు మార్చలేదు. ఒక రుచికరమైన చేపలు తరహా పాము పొందడానికి, సిఫార్సు STURGEON, తెల్లకన్ను, STURGEON, STURGEON, పెర్చ్, బ్రీమ్ లేదా కార్ప్. పాలిచ్చే పంది, దూడ, ఆట, పౌల్ట్రీ, హం, గొడ్డు మాంసం: మాంసం కోసం తరహా పాము ఖచ్చితంగా ఏ మాంసం సరిపోతుంది.

పండ్లు మరియు కూరగాయలు (కాలీఫ్లవర్, క్యారట్లు, టర్నిప్లు, ఆస్పరాగస్, పియర్, యాపిల్ మరియు మరిన్ని) నుంచి తయారు శాఖాహారం జెల్లీ కొన్నిసార్లు వేర్వేరు వివరణలు ప్రతి ఇతర తో ఈ ఉత్పత్తులు మిళితం, అది తక్కువ రుచికరమైన మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా అవుతుంది. వంట కూరగాయలు ద్వారా పొందిన రసం, చేప లేదా మాంసం జెల్లీ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. రసం యొక్క బలం మీద ఆధారపడి జెలటిన్ అవసరమైన మొత్తం జోడిస్తారు. జెలటిన్ రసం 1 ప్యాకేజీ యొక్క ఒక గాజు లో: తల, ఈ గురించి నిష్పత్తితో చెట్టుకొమ్మ వండిన ఉంటే. న రసం కోళ్లు లేదా కోళ్ళు 2 సంచులు, 3 జెలటిన్ ప్యాకెట్ కోసం కూరగాయల రసం అవసరం.

మేము ఇప్పుడు వంటకానికి నేరుగా వెళ్లండి - జెల్లీయెడ్ చేప (పెర్చ్) :

శుభ్రం చేప చిన్న ముక్కలు, తల, ఎముకలు కట్, గుడ్లు ఒక పాన్ లో, బే ఆకు, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ, వేళ్లు, మరియు 15 నిమిషాల తర్వాత చేపల ముక్కలు ఉంచాలి, నీటితో కవర్ జోడించడానికి లే. సమయం పెర్చ్ చేద్దామని సిద్ధంగా మరియు మొత్తం చేప రూపంలో చాలు మరియు అరగంట కొరకు చల్లని ఉంచి ముగియగానే. ఫిష్ జాతి మాంసం మరియు కొన్ని నిమిషాలు కాచు, soaked జెలటిన్ జోడించండి మరియు ఇప్పటికీ సమయం ప్రవహిస్తున్నాయి.

అలంకరణ వృత్తాలు క్యారెట్లు, నిమ్మ ముక్కలు, పార్స్లీ, గెర్కిన్లు, అప్పుడు తప్పులతో రూపంలో ఉంచాలి చేపల ప్రతి ముక్క న మరియు దశల్లో జెలటిన్ తో సిద్ధం వంటకం పూరించడానికి. జెల్లీయెడ్ చేపలు స్తంభింప చేయాలి బాగా ఆపై ఊరగాయలు, ఆవాలు లేదా హార్స్రాడిష్ తో పట్టిక మృదువుగా.

: పేరుకొన్నది లేకుండా జెల్లీ చేప - కింది రెసిపీ సమానంగా రుచికరమైన ఉంది

కావలసినవి:

-zhelatelno పెర్చ్

-luk

-morkov

-svekla (ఔత్సాహికులకు)

-hydrochloric

-spetsii

తయారీ:

శుభ్రం చేపలు భాగాలుగా కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు గురించి ఒక గంట గాజుగుడ్డ చుట్టి చేప పొలుసులు తో ఉడికించాలి. ఒక గంట తరువాత, చేపలు మరియు కూరగాయలు తొలగించడానికి మరొక అర్ధ గంట కోసం కుక్ వీలు ఒక డిష్ న చాలు మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ మరియు ప్రమాణాల యొక్క ఒక సంచిలో ఉంచండి. రసం 30 నిమిషాల సిద్ధంగా ఉంది తరువాత, వారు మా చేపలతో నిండిన చేయవచ్చు. రసం ఒక మందపాటి మరియు sticky పొందాలి.