టర్కీ రొమ్ము నుండి వంటలలో

టర్కీ మాంసం ప్రతి సంవత్సరం ప్రజాదరణ పొందినప్పటికీ. ఇది, జూసీ చాలా లేత రుచి అనుభూతులను ప్రకారం చికెన్ వంటి ఒక బిట్ ఉంది. టర్కీ, ప్రతికూలతల కలిగి లేదు నుండి వంటలలో కాబట్టి అది, కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉంది టర్కీ ఫిల్లెట్ ఆహార పిలువబడుతుంది.

కానీ, అన్ని కాదు మాంసం భాస్వరం చాలా కలిగి, ప్లస్ ఇతర మాంసాలతో పోల్చితే టర్కీ మానవ శరీరం అత్యంత శక్తి ఇస్తుంది. తక్కువ కాలరీలు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు టర్కీ మహిళలకు ఆదర్శ ఉత్పత్తి, బరువు వాచెర్స్ చేయడానికి, మరియు పీడియాట్రిషియన్స్ పిల్లల ఆహారంలో టర్కీ రొమ్ము నుండి వంటలలో పరిచయం సిఫార్సు మాంసం దాణా మొదటివారు ఒకటి.

గృహిణులు విషయాల్లో సరళత టర్కీ వంట కోసం, ఇది తేమను నిలిపి తప్ప, పాడు దాదాపు అసాధ్యం. ప్లస్, అది సామాన్యమైనది. మీరు వంటకం చేయవచ్చు, వేసి, రొట్టెలుకాల్చు, అన్ని ఫాన్సీ చేయాలని తగినంత ఉడికించాలి!

రేకు లో టర్కీ ఫిల్లెట్

రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ఖచ్చితంగా ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు అవసరం. ఒక కిలోగ్రాం, మరింత గురించి బరువు టర్కీ ఫిల్లెట్ యొక్క భాగాన్ని తీసుకోండి. అన్ని వైపులా ఉదారంగా ఉప్పు, మిరియాలు లేదా ఏ కావలసిన చేర్పులు అద్ది. , దానిని వ్యాప్తి చెందదు కనుక, దట్టమైన తీసుకోవాలని పుల్లని క్రీమ్ తో తదుపరి అద్ది. మరింత పొర, రుచిగా మరియు juicier మలుపు వంటకం. జాగ్రత్తగా రేకు లో Zamatyvaetsya మొత్తం భాగాన్ని లోపాలను తొలగించడానికి మరియు రసం బయటకు లీక్ లేదు.

ట్రే లేదా పాన్ లో ఉంచండి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్ కు పంపారు. ఒక సెంటీమీటర్ కంటే ఎక్కువ మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం, లేదా ఏ అలంకరించు గా సర్వ్ ఒక మందం ముక్కలు లోకి మాంసం కట్ వంట తరువాత.

టర్కీ ఫిల్లెట్ లో దానిమ్మ రసం braised

మొదటి మీరు చిన్న మరియు సన్నని కట్, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ కట్ చేయాలి. తరువాత, ఒక పౌండ్ టర్కీ గురించి బరువుతో ఒక ముక్క ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు మరియు 15 నిమిషాల, అప్పుడు చిన్న cubes లోకి కట్, మరియు ఒక సగం సెంటీమీటర్ల ప్రేరేపించబడ్డాడు.

ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉల్లిపాయ పట్టుకొని, నిమిషాల ఒక జంట, అదే 10 నిమిషాలు వేయించిన టర్కీ, వెళ్తాడు పొందడానికి ముక్కలు వలె తెలుపు కాదు వరకు.

ఇది దానిమ్మ రసం సగం ఒక లీటరు పడుతుందని. ఈ వాల్యూమ్ యొక్క మూడవ వెంటనే, కొన్ని ఆకులు lavrushki జోడించడానికి మరియు ఒక గంట గురించి సిద్ధమవ్వాలి కవర్ తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, టర్కీ తో పాన్ లోకి పోయాలి. వండిన వరకు 20 నిమిషాలు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, వాము పువ్వు, మిరియాలు మరియు బ్రాందీ చెంచా ఒక tablespoon లవంగాలు జంట జోడించండి.

పెట్టటం ప్రక్రియలో దానిమ్మ రసం క్రమంగా ఆవిరైపోతుంది, కాబట్టి మీరు ముగింపు లో, క్రమం తప్పకుండా జోడించడానికి రసం అన్ని సగం ఒక లీటరు అప్ వాడాలి అవసరం.

టర్కీ రొమ్ము నుండి వంటలలో. రెసిపీ షాంపైన్ తో

టర్కీ రెండు కిలోగ్రాముల, భాగాలు కట్ పిండి లో గాయమైంది మరియు కూరగాయల నూనె ఒక పెద్ద మొత్తం లో వేయించిన. కాల్చిన ఏ కంటే ఎక్కువ 10 నిమిషాల, క్రమం తప్పకుండా సమానంగా వేగి మాంసం ముక్కలు చెయ్యడానికి.

తదుపరి, టర్కీ 250 ml క్రీమ్ అంచేత వెన్న, 100- 150 గ్రాముల అన్ని సాల్టెడ్ మరియు మిరియాలు తో నిండి. 20 నిమిషాల తరువాత, షాంపైన్ (బృట్) ఒక లీటరు కురిపించింది, అగ్ని వదిలి మూత మరో 40 నిమిషాలు ముగిసింది కింద ఒక చాలా చిన్న, ప్రతిదీ ఆపివెయ్యబడుతుంది.

టర్కీ రొమ్ము నుండి వంటలలో. రోల్స్

సుమారు ఐదు సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ముక్కలుగా కట్ మాంసం యొక్క 300 గ్రాముల, వాటిలో ప్రతి తిరస్కరించేందుకు మరియు ఉప్పు మరియు చేర్పులు తో రుద్దు.

పూరకం. తయారుగా ఆప్రికాట్లు చిన్న ముక్కలు (మూడు విషయం కోసం తగినంత) లోకి కట్ మరియు కుట్లు లోకి కట్ జున్ను 50 గ్రాముల అనుసంధానం చేస్తారు.

ఆవాల యొక్క Teaspoonful నిమ్మ రసం అదే మొత్తం కలిపి మిశ్రమం యొక్క ఒక వైపు నుండి ప్రతి పావు రుద్దు. , జల్దారు మరియు జున్ను తో కవర్ మాంసం రోల్స్ రోల్ మరియు skewers లేదా toothpicks కట్టు.

సుమారు ఐదు నిమిషాలు రెండు వైపులా ఫ్రై, అప్పుడు జల్దారు నుండి మిగిలిన రసం పోయాలి మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.