శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన దోసకాయలు

చల్లని శీతాకాలం సాయంత్రం nice రుచి ఊరగాయలు ఒక కూజా తెరిచి వాటిని pohrustet రుచి. వారు గత వేసవి యొక్క మాకు గుర్తు మరియు శరీరానికి విటమిన్లు చాలా ఇస్తుంది. చాలా గృహిణులు ప్రతి వేసవి మరియు పతనం లేపనం తయారు. మరియు వాటిలో స్థలం అహంకారం శీతాకాలంలో దోసకాయలు ఆక్రమిస్తాయి. నేడు, వాటిని వంట కోసం అనేక అసలు వంటకాలను ఉన్నాయి. ప్రతి housewife ఉత్తమ ఆమె విజయవంతం ఆ ఎంపిక.

స్వీట్ marinade లో శీతాకాలంలో దోసకాయలు

అటువంటి preform శుభ్రం అవసరం సిద్ధం, పొడి jar మెంతులు, ఉల్లిపాయ, అనేక కరెంట్ పత్రాలు, ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, lavrushku, బటానీలు, మిరియాలు చూపడంతో లే. అప్పుడు jar తాము దోసకాయలు సరిపోయే. ప్రతి బ్యాంకు లీటరుకు వినెగార్ యొక్క 4 tablespoons పోయాలి ఉండాలి. అన్ని ఈ పోస్తారు మాత్రమే తర్వాత ప్రత్యేకంగా marinade సిద్ధం. దోసకాయలు సాధించటం లేదు వరకు మీరు గురించి 10 నిమిషాలు అవసరం సీసాలలో క్రిమిరహితంగా ఆలివ్ రంగు. ఫలితంగా, ఉడికించిన మూతలు దోసకాయలు చాలా కఠిన మూసివేయబడింది, మరియు అప్పుడు మూత పెట్టటం, బ్యాంకు క్షీణించింది. అది చల్లబరుస్తుంది కాబట్టి ఒక ఊరగాయ ట్రాక్.

నీటి లీటరుకు అవసరమైన Marinade 1.5 స్పూన్లు ముతక ఉప్పు మరియు పంచదార 3 స్పూన్లు పోయాలి. ఈ మిశ్రమం వేసి తీసుకురాబడింది.

దోసకాయలు పొందిన కార్యక్రమాలలో ఇవి చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి. మరియు వారు తదుపరి పంట వరకు వసంత అంతటా మాత్రమే, కానీ కూడా శీతాకాలంలో నిలబడటానికి కాదు!

ఊరగాయలు ఒక ఎండుద్రాక్ష తో శీతాకాలంలో కోసం

ఈ విధంగా అది మాత్రమే ఉప్పు దోసకాయలు, కానీ కూడా టొమాటోలు సాధ్యమే. అప్పుడు కూరగాయలు మొత్తం శీతాకాలంలో ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది.

మరో వంటకం క్రిమిరహితం సీసాలలో చక్కగా కరెంట్ పత్రాలు, ఒలిచిన గుర్రపుముల్లంగి రూట్, చెర్రీ మరియు lavrushku యొక్క ఆకులు ఒకదాని సూచిస్తుంది స్వీట్ బఠానీలు, వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు. ఇంకా ఇక్కడ కూడా మెంతులు కొన్ని కొమ్మలను, ఓక్ ఆకులు, చికిత్స బల్బుల 2 విభజించటం ఉంచండి. ఈ తర్వాత మీరు వీలైనంత దగ్గరగా, ఒక jar ఊరగాయలు లో ఉంచాలి, మరియు వాటి మధ్య బెర్రీలు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష తో మొత్తం శాఖలు వేయడానికి అవసరం.

బ్యాంక్ పాన్ లోకి హరించడం అరగంట ఉండాలి వేడినీరు పోయాలి అవసరం. మూడు లీటర్ jar నుండి నీరు 2 tablespoons చక్కెర మరియు అదే ఉప్పు చేర్చడం జరిగింది. అన్ని వేసి, ఉప్పునీరు బ్యాంకులు పొందుతారు పోయాలి. వాటిని ప్రతి సారాంశమైన స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి పైనుండి ఉండాలి. ఫలితంగా, ఊరగాయ రోల్, మలుపు మరియు బ్యాంకులు చల్లబడి మూసివేయాలని.

శీతాకాలంలో కోసం దోసకాయలు మరియు ఆకుకూరల

ఊరగాయలు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన రుచి ఉన్నాయి. అదనంగా, వారు ఆదర్శంగా ఏ మాంసం వంటకం అనుకూలం. ఈ వంటకం తీసుకోవాలని అవసరం కోసం (కూజా లీటర్)

• చక్కగా దోసకాయలు;
• ఉప్పు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర;
• 2 వెనిగర్ (ప్రాధాన్యంగా 9% ఉండాలనే);
• ఆకుకూరల (ప్రత్యేకంగా ఆకుపచ్చ);
• డిల్ గొడుగులు;
• చెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు;
• lavrushku;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• తీపి మిరపకాయలు;
• నల్ల మిరియాలు.

8 గంటల సమయంలో, అన్ని దోసకాయలు చల్లని నీరు పోయాలి. అప్పుడు మాత్రమే వారు కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్ "తోకలు." డబ్బాలు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు ఉంచుతారు, మరియు ఇప్పటికే పైన ఉంటాయి - దోసకాయలు. ఈ అన్ని వేడినీటితో నింపుతారు మరియు 7 నిమిషాల తర్వాత, అది ఒక ప్రత్యేక saucepan లోకి విలీనం.

marinade సిద్ధం, నిప్పు పాన్ పెట్టి ఉప్పు, చక్కెర మరియు వినెగార్ జోడించండి. అప్పుడు మాత్రమే ఉప్పునీరు దోసకాయలు (ఒక jar marinade గురించి 0.5 లీటర్ల పడుతుంది) పోయాలి. ఊరగాయ మూత గాయమైంది మరియు తలక్రిందులుగా మారిన.

శీతాకాలంలో దోసకాయలు చాలా రుచికరమైన ఉంది. వారు మొత్తం కుటుంబం ఆహ్లాదం మరియు ఏ పట్టిక అసలు ఆభరణం మారింది ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో "పచ్చ" దోసకాయలు

పచ్చ అవసరం రుచికరమైన దోసకాయ ఒకటి మూడు లీటర్ jar:

• 3 tablespoons చక్కెర;
• (10G గురించి) కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వోడ్కా.

పిక్లింగ్ కోసం అన్ని దోసకాయలు చిన్న మరియు తాజా ఉంటే మేలు. వారు చల్లని నీటిలో రాత్రంతా నానబెట్టి చేయాలి. బ్యాంకులు విడివిడిగా తయారు చేస్తారు: వారు శుభ్రం మరియు క్రిమిరహితం చేయాలి. ప్రత్యేకంగా, నీరు ఒక కుండ బట్టీలో వేడిచేస్తారు.

అవసరమైతే, బ్యాంకులు మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ ఉంచుతారు, మరియు పైన - దోసకాయలు. వారు ఏదో ఉన్నాయి, మరియు ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు పై మరుగుతున్న నీరు పోశారు. నీటి పారుదల మరియు తిరిగి ఉడకబెట్టడం. మరోసారి దోసకాయలు పోయాలి వేడినీరు jar లోకి చక్కెర జోడించడానికి, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు వోడ్కా. ఊరగాయ పైకి చుట్టుకొని మరియు ఒక తిరగబడిన రూపంలో డౌన్ చల్లబడుతుంది.

బ్యాంకులు ఉప్పు లేదు. అయితే, దోసకాయలు చాలా రుచికరమైన ఉత్పత్తి మరియు ఒక కాలం నిల్వ.