దిద్దుబాటు ఏమిటి? ప్రాసెస్ వివరణ మరియు పరిశ్రమలో అప్లికేషన్

ఆల్కహాల్ మా జీవితాలను గట్టిగా ఉన్నాయి. మరియు అది కేవలం మద్యం కాదు. స్వేదనం తరువాత, కిణ్వనం ద్వారా స్వీకరించండి. రెండవ సారి స్వేదనం - మరియు తరచుగా, ప్రజలు పొరపాటుగా చేసే దిద్దుబాటు అనుకుంటున్నాను. ఈ నిజానికి ప్రత్యేక నిలువు మద్యం కలిగిన ఒక బహుళ స్వీప్ ద్రవాలు ఉంది. ద్రవ మరియు బాష్పీభవన - - రెండు ప్రవాహాలు సమావేశం ఫలితంగా స్వచ్ఛమైన మద్యం పొందవచ్చు. యొక్క మరింత వివరంగా ఏమి సరిదిద్దుట, చూద్దాం.

మద్యం మరియు దాని లక్షణాలు

కానీ మొదటి, మేము వేటి మద్యం చూడండి. పదం లాటిన్ నుంచి స్వీకరించారు మరియు అర్థం "ఆత్మ." అన్ని సాధారణ పరిస్థితులను తట్టుకోగలగాలి, అది ఒక తీక్షణమైన రుచి మరియు విలక్షణమైన వాసన తో రంగులేని, పారదర్శక ద్రవం. ప్యూర్ మద్యం 95.6 100% పరిధిలో బలమైన ఉంటుంది.

సహజ పండ్లు మరియు బెర్రీలు యొక్క పులిసిన రసాన్ని ఒక కాలం తెలిసిన ఆత్మలు మానవజాతితో. అప్పుడు తక్కువ ఆల్కహాల్ తో పానీయాలు ఉంది. కానీ రసాయన జ్ఞానం ప్రజల అభివృద్ధి మరింత ఆత్మలు పొందుతున్న. కానీ మాత్రమే XVIII వ శతాబ్దం చివరిలో, మేము ప్రతిశోధించి 100% ఆల్కహాల్ ను సాధించారు. ఆవిష్కర్త రష్యన్ రసాయన శాస్త్రవేత్త Lovits T. E. ఉంది

దిద్దుబాటు ఏమిటి

పదం లాటిన్ నుండి మా భాష వచ్చి నిఠారుగా దిద్దుబాటు అర్థం. ఈ మిశ్రమ ద్రవాన్ని మధ్య విభజించడానికి, పరిశ్రమ, ప్రయోగశాల లో లేదా ఇంటి వద్ద ఉపయోగిస్తున్నారు ఒక మార్గం.

మిశ్రమ ఆవిరి మరియు ద్రవ భిన్నాలు మధ్య పంపిణీ భాగాలను లో దిద్దుబాటు ప్రక్రియలో తేడా ఆధారంగా. ఈ ప్రక్రియలో, ద్రవ ప్రవాహం వైపు ఆవిరి స్ట్రీమ్ కదలికలు, వారు వ్యవస్థలో సమతౌల్య ముందు ప్రతి ఇతర, మార్పిడి వేడి మరియు సామూహిక కలుసుకుంటూ ఉంటారు. అన్ని ఈ ఒక ప్రత్యేక పరికరం జరుగుతుంది స్వేదనం కాలమ్ యూనిట్ అని.

తక్కువ అస్థిర - సమావేశం ప్రవాహాలు ఆవిరి స్ట్రీమ్ ఆరోహణ సమయంలో అన్ని భాష్పాలు మరియు ప్రవహించే ద్రవం గ్రహిస్తుంది. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. స్వేదన ప్రక్రియ వంటి - మద్యం, సంపాదించేందుకు మరొక ప్రాసెస్ - అదే సరిచేయడం కోసం శక్తి వ్యయాలు, కానీ కావలసిన భాగం యొక్క వెలికితీత (ఈ సందర్భంలో మద్యం లో) మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఆ ఏమి దిద్దుబాటు వార్తలు.

тарелки или насадки. ప్లేట్లు లేదా నాజిల్ - మరింత విజయవంతంగా మొక్కలు ఉపయోగిస్తారు ద్రవ మరియు బాష్పీభవన సంకర్షణ క్రమంలో అంశాలు సంప్రదించండి. దీని వలన సమర్థత మరియు రెండు గుద్దుకునే ప్రవాహాలు మధ్య పరస్పర ప్రాంతంలో పెరుగుతుంది. ఆపరేషన్ సూత్రం ఈ కింది విధంగా ఉంటుంది: పైకి విస్తరించి జతల, పరిచయం మూలకం ద్వారా వెళుతుంది మరియు ద్రవం మరింత వేగంగా ఒక ద్రవ్యరాశి మరియు వేడి మార్పిడి సాగనంపారు సేకరించారు. ఎక్కువ నిర్మాణాత్మక మూలకాలను నిర్ణయిస్తారు త్వరితంగా సమతుల్యానికి ఆవిరి మరియు ద్రవ భిన్నం మధ్య చేరుకుంది ఉంటుంది.

స్వేదనం, స్వేదన ప్రక్రియ నుండి వ్యత్యాసంగా క్రింది పట్టిక భావిస్తారు.

స్వేదనం దిద్దుబాటు కాకుండా

సరిదిద్దుట పరికరాలు

పరికరాలు రెండు రకాల ఈ ప్రక్రియ కోసం ఉపయోగించవచ్చు: నిరంతర మరియు అడపాదడపా ఆపరేషన్ తో సెట్. дорогая и сложная. ఒక ఖరీదైన మరియు క్లిష్టమైన - మొదటి రకం ఆపరేషన్ సర్దుబాటు పరిశ్రమ అలాగే ఉపయోగించే పరికరాలు ఉపయోగిస్తారు. ప్రయోగశాల పరికరాలు, రెండవ మరింత సాధారణ మరియు చవకైన రకం ఉపయోగించబడుతుంది. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. ఒక ఉష్ణ మరియు కాలమ్ లో ఒత్తిడి మార్పు కొలిచే ఒక మానోమీటర్ - ఇది ప్రాథమిక ఎంపిక సర్దుబాటు అంటే అమర్చుతుంది.

దిద్దుబాటు కాలమ్ నిర్మాణం

సంగీతం పథకం స్వేదనం కాలమ్ గా అనుసరిస్తుంది. భాష్పీభవన క్యూబ్ నిలువుగా మౌంట్ (ఇంకా అది ఒక పక్క బార్ అంటారు), మరియు ఒక ట్రైలర్ తో రిఫ్లక్స్ కండెన్సర్. ఈ సెటప్ మాత్రమే పంపు దృష్టి గాజు, థర్మామీటర్, మరియు కొన్నిసార్లు శక్తి నియంత్రకం ఎంపిక కోసం క్లిష్టమైన విధానాల అవసరం లేదు.

- и теплообмен двух потоков . రెండు ప్రవాహాలు మరియు వేడి మార్పిడి - ఇది ఎక్కువ కాలమ్ యొక్క ఎత్తు, మరింత తీవ్రమైన మాస్ అని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. మరియు మద్యం స్వేదనం మంచి ఉంటుంది.

కాలమ్ ఆపరేషన్ సూత్రం

మద్యం మిశ్రమం తో దాని వాల్యూమ్ యొక్క రెండు వంతులు నిండి క్యూబ్ గరిష్ట, స్రావాలు అతుకులకు తనిఖీ ఎంపిక వాల్వ్ ముగుస్తాయి మరియు శీతలీకరణ మూలకం వర్తించబడుతుంది (సాధారణంగా నీరు) ఉంది. మాత్రమే ఇప్పుడు వేడి చేర్చవచ్చు.

ముఖ్యమైన తెలుసు: ఎప్పుడూ ఈ కాలమ్ నుండి, అమర్చడం ఇద్దరు (ప్రతిశోధించి నమూనా మరియు నీటి సరఫరా) అదే సమయంలో కేవలం ఫలితంగా అదనపు పీడనం ప్రభావం కింద పేలు ఉండవచ్చు!

ఘనంలో వరదలు హీటర్ ద్రవ్యాలు వేసి మరియు ఫలితంగా ఆవిరి లేచి తీసుకువచ్చారు ఉంది. అప్పుడు, ఒకసారి dephlegmator లో పెరుగుతున్న నూతన పడవల తో పరిచయం లో మళ్ళీ కుదించబడుతుంది మరియు గోడలు డౌన్ నడుస్తుంది. హీటర్ తిరిగి ప్రవేశిస్తాడు, అది ఆవిరి అవుతుంది, మరియు ప్రక్రియ పునరావృతం.

కాసేపు ఆవిరి మరియు ద్రవ సమతౌల్య వస్తాయి, మరియు ఒక తక్కువ మరిగే పాయింట్ (మిథనాల్) తో భిన్నం ఎగువ భాగంలో పేరుకుని తరువాత. с высокой (сивушные масла). దిగువన - అధిక (fusel నూనె) తో. ఇప్పుడు వారు ఎంపిక చేయవచ్చు.

ఈక్విలిబ్రియమ్ ఉష్ణోగ్రత 10 నిమిషాలు భద్రపరచటం నిర్వచిస్తారు. పరికరం ఈ పాయింట్ వరకు టచ్ అవసరం లేదు.

కాలమ్ ఎంపిక నోడ్

పరిమాణ ఎంపిక అంటే ఏమిటి? చాలా తరచుగా ఇది ప్రవాహ, కఫం (ఆవిరి ద్రవం నుండి కుదించబడుతుంది) నిరోధించడం, డౌన్ తగ్గిస్తుంది ఇది ఒక చిన్న ledge, ఉంది. మీరు ఒక సైట్ ఎంపిక వాల్వ్ తెరిస్తే, ఆలస్యం కఫం ప్రతిశోధించి మద్యం తిరగడం, రిఫ్రిజిరేటర్ ప్రవహిస్తుంది.

అంచున ఉండలేదు అదే ద్రవ, మళ్ళీ చక్రం పునరావృతం మరింత డౌన్ నడుస్తుంది. పారిశ్రామిక మొక్కలు లో అమర్చవచ్చు, మరియు ఒక క్రేన్ తో (రిఫ్లక్స్ నిష్పత్తి) తిరిగి ప్రతిశోధించి రిఫ్లక్స్ మధ్య నిష్పత్తి. ఈ నంబర్ నుండి స్వచ్ఛత మరియు మద్యం శాతం ఆధారపడి ఉంటుంది. అధిక అది, మద్యం క్లీనర్.

ఇది zahleb స్వేదనం కాలమ్ వంటి చెడు దృగ్విషయం ఉంది ఆ జరుగుతుంది. వంటి నిర్మాణం లోపలే gurgling శబ్దం చాలా చూపిస్తూ ఏమి గురించి సమాచారం కోసం. zahleb అక్కడ ఎందుకు కారణాల ఉన్నాయి, అనేక ఉంటుంది వాటిని చూడవచ్చు.

చేసినప్పుడు కాలమ్ ఉడుంపట్టులను

ప్రతి వివిధ డిజైన్ వేగం గరిష్టంగా ఆవిరి మోషన్. ఆమె చేరుకున్నప్పుడు రిఫ్లక్స్ క్యూబ్ నెమ్మదించే, ఆపై పూర్తిగా ఆపివేయవచ్చు. కారణం సరిచేయడం లో చేరడం వేడి మరియు సామూహిక బదిలీ ప్రక్రియ ఆపడానికి. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. ఫలితం - ప్రెజర్ డ్రాప్ (తరచుగా చాలా పదునైన) మరియు విదేశీయ శబ్దం రూపాన్ని.

: కారణాలు "zahleb":

• చాలా తరచుగా ఇది నిషిద్ధం ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు వేడిచేయడం;
• ఓవర్ఫ్లో క్యూబ్ లేదా మద్యం కలిగిన మిశ్రమం దాని అణువుల ఘనీభవనం;
• పర్వత ప్రాంతాలలో ప్రధాన కారణం తక్కువ వాతావరణ పీడనం;
• PETN పెరుగుతుంది ఇది శక్తి కారణంగా విపీడన తగ్గుదలను;
• డిజైన్ లో సరిగ్గా పని చెయ్యకపోయినా మరియు లోపాలు.

ఇప్పుడు మీరు ఏమి ఒక దిద్దుబాటు తెలుసు. ఫలితంగా మద్యం హార్డ్ ప్రక్రియలో రుచి (పారిశ్రామిక ఆల్కహాల్ అని పిలవబడే) ఉంది. разбавлять, фильтровать и настаивать. ఇది సాంకేతిక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఆహార పరిశ్రమ ఇప్పటికీ ఖరారు కోసం చేస్తున్నారు అది ఉండాలి -, విలీన వడపోత, మరియు సమర్ధిస్తాను.

(ఉత్తేజిత కర్ర బొగ్గు ద్వారా ప్రయాణిస్తున్న) ఫలితంగా పదార్థం యొక్క ఒక మంచి శుద్దీకరణ విధానాన్ని uglevaniya గురయ్యారు కోసం. , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. ఈ ప్రక్రియ ఫలితంగా, మద్యం అవుతుంది "మృదువైన" మరియు fusel ఆయిల్ (ఒక చిన్న సంఖ్య ఎల్లప్పుడూ మీరు పాక్షిక నమూనా ప్రక్రియ ఉపయోగించారు కూడా, ఆత్మ లో గెట్స్) బొగ్గు సంబంధం ఉంటుంది. నిజానికి, ఈ బాగా తెలిసిన రష్యన్ వోడ్కా రూపకల్పనపై ఒక క్లాసిక్ ప్రక్రియ.

పలుచన విధానాలు మరియు uglevaniya పానీయం తరువాత విశ్రాంతి అవసరం. జస్ట్ ఒక గాజు కంటైనర్ లో కొన్ని రోజులు అది వదిలి. వోడ్కా సున్నితమైన వెళ్తుంది, కానీ మీరు బయటికి లేకపోతే, హ్యాంగోవర్ వుండదు.