దోసకాయలు ఊరగాయ ఎలా కొన్ని చిట్కాలు

ఊరగాయలు - ఆహారం, అనేక కుటుంబాలు ఒక ఇష్టమైన. వారు వివిధ వంటకాల్లో చేర్చవచ్చు స్వీయ స్టార్టర్స్ ఉపయోగపడతాయి మరియు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ప్రతి కుక్ వాటిని రుచిగా చేయడానికి తన స్వంత వంటకం మరియు చిన్న సర్దుబాటు గీతలు ఉంది. మెజారిటీ భాగస్వామ్యం ఇది దోసకాయలు ఊరగాయ ఎలా కొన్ని సులభమైన కానీ ముఖ్యమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి.

ఉదాహరణకు, మీరు జాగ్రత్తగా పండ్లు ఎంపిక పరిగణలోకి తీసుకోవాలని. ఇది కేవలం తోట నుండి తెమ్పబడిన కూరగాయలు ఊరగాయ ఉత్తమం. అయితే, ఈ సాధ్యం కాదు ఉంటే, అది దీని పొడవు 12 సెం.మీ. మించలేదు సాపేక్షంగా తాజా దోసకాయలు ఎంచుకోవాలి. ఈ సందర్భంలో, మాంసం తగినంత మందపాటి ఉండాలి. ముందు పిక్లింగ్ దోసకాయలు, మార్కెట్లో కొనుగోలు, వారు చల్లని నీటిలో పలు గంటలు soaked చేయాలి. ఈ తాజా వాటిని తిరిగి ఉంటుంది.

జాడి లో పిండాలు వేసాయి చాలా ముఖ్యం. తరచుగా సంరక్షణ (సాధారణంగా డిల్ గొడుగులు, సతత, మసాలా పొడి, etc) తీసుకుంటారు ఇవి గాజు కూజా ఉంచండి మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, దిగువ మద్దతిస్తుంది. సుగంధ రెండవ భాగం ఉన్న ఏ దోసకాయలు, మళ్లీ కూరగాయలు తో అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. అందువలన, అన్ని పదార్థాలు పొరలు, తద్వారా సుగంధ పండు aromas పెళ్ళి వేశాడు.

కు దోసకాయలు ఊరగాయ, వెనిగర్ అవసరం లేదు (లేదా వేరే వారు marinated పొందుతారు). కాబట్టి, మీరు కింది రెసిపీ పట్టవచ్చు. వెల్లుల్లి తల కూరగాయలు 5 కిలోల అనేక ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ మెంతులు, గుర్రపుముల్లంగి ఐదు షీట్లు, ఉప్పు (1 టేబుల్ స్పూన్. ద్రవ లీటరుకు చెంచా), అవసరం ఓక్ బెరడు. కొన్నిసార్లు సుగంధ ద్రవ్యాలు కొమ్మల మరియు చెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు పూర్తి సూచించారు.

శృంగారమైన ప్యాన్లు పొరలు దిగువన అన్ని పదార్ధాలు ఉంటాయి. విడిగా ద్రవ పూర్తిగా వాటిని కప్పి కాబట్టి మసాలాలతో కూరగాయలు అనువదిస్తే ఉప్పునీరు సిద్ధం. ఒక ప్లేట్ పైన ఉంచుతారు. కంటెంట్ తో పాన్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పలు రోజులు వదిలేస్తారు.

సిద్ధం జాడి లో-ముందు క్రిమిరహితం దోసకాయలు కుళ్ళిపోయిన (వారు తెల్ల పూత కలిగి ఉంటే, అది ఆఫ్ కడగడం అవసరం), ఇక్కడ కూడా తాజా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు. ఉప్పునీరు కూరగాయలు, మరియు వేసి solilis దీనిలో ఒక కొత్త తీసుకోవాలని తయారు చేయవచ్చు. వేడి ద్రవ అప్పుడు క్రిమిరహితం టోపీని మూసుకుని ఉంటాయి, వీటికి బ్యాంకులు లోకి కురిపించింది ఉంది.

చాలా గృహిణులు వారు పెద్ద సంఖ్యలో వంటకాలను ఎందుకంటే, దోసకాయలు ఊరగాయ ఎలా తెలుసు అనుకుంటున్నాను. కాబట్టి ఫలితంగా ఒక స్ఫుటమైన, అనుకూలత ఆకలి, మీరు క్రింది పద్ధతి ఉపయోగించవచ్చు. ఒక కూజా లో ఏర్పాటు ostuzhennym దోసకాయ ఉప్పునీరు కురిపించింది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పలు రోజులు వదిలి. కోరుకున్న పులుసు రుచిని మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన, కిణ్వన ప్రక్రియ ఆగిపోయింది చేసినప్పుడు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఉప్పునీరు, ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ లోకి కురిపించింది ఉంది కూరగాయలు కొట్టుకుపోయిన మరియు స్వచ్చంగా ఒడ్డున పొందుపరచబడ్డాయి. ఫిల్టర్ ద్రవ ఉడికించిన ఆపై సీలు మూతలు ఇవి డబ్బాలు లోకి కురిపించింది ఉంది.

దోసకాయలు ఊరగాయ ఎలా గురించి మాట్లాడుతూ మేము ఈ కింది పద్ధతి, ఆవాలు ఉపయోగిస్తుంది విస్మరించలేము. ఈ విధంగా వండుతారు వంటకం, ఒక ప్రత్యేక బలం ఉంది, మరియు ఏ గది ఉన్నవారి కోసం ప్రత్యేకంగా ముఖ్యమైనది ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువ కాలం, భద్రపరచవచ్చు.

సిద్ధం జాడి లో జోడించారు దోసకాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు, వెల్లుల్లి, గుర్రపుముల్లంగి, పార్స్లీ) ఉన్నాయి. విడిగా ఒక ఉప్పునీరు సిద్ధం. ఇది నీరు 2 టేబుల్ స్పూన్ ఒక లీటరు కరిగి ఉంది. ఉప్పు స్పూన్లు. మూడు లీటర్ jar వద్ద మీరు ద్రవం ఒకటిన్నర లీటర్ల గురించి ఉంటుంది. మరిగే ఉప్పునీరు నిండి డబ్బాలు, అప్పుడు వారు ప్లాస్టిక్ మూతలు తో కవర్ మరియు చల్లని ప్రదేశంలో రెండు రోజుల సెలవు ఉంటాయి. ఇంకా, ప్రతి కంటైనర్ 2 టేబుల్ స్పూన్ వద్ద నింపుతారు. స్పూన్లు పొడి ఆవాలు పొడి, డబ్బాలు పలు గంటలు వదిలి. అప్పుడు ఉప్పునీరు, ఖాళీ ఉడకబెట్టి బ్యాంకులు గాయమైంది తిరిగి కురిపించింది.

పిక్లింగ్ దోసకాయలు ముందు, వారి తదుపరి నిల్వ, మరియు అవసరమైన చేయబడుతుంది అన్ని పదార్ధాలను తయారీ గురించి ఉండాలి.