నెయ్యి - వెన్న. ఆయుర్వేద వంట

కాచిన వెన్న అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. భారతదేశం లో అది కారణంగా మానవ శరీరం మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం ద్రవ బంగారం అంటారు. నెయ్యి - పాల క్రీమ్ ప్రస్తుతం ఉత్పత్తి నుండి నీరు నలుసు పదార్థం యొక్క తొలగింపు యొక్క ఆవిరి ద్వారా సిద్ధమయ్యాడు నూనె. ఆయుర్వేదంలో ఇది చాలా ముఖ్యమైన ప్రదేశం ఇవ్వాలని. ఇది అత్యంత ఉదారమైన విద్య పొందనున్నాడు మరియు దైవ ఉత్పత్తి భావిస్తారు. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క పురాతన హిందూ మతం సైన్స్ నెయ్యి ప్రత్యేక లక్షణాలు ఇస్తుంది.

సాధారణ లక్షణాలు

నెయ్యి నూనె వాడకం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఆయుర్వేదం లో అది ఉత్తమ భావిస్తారు పోషణ మూలం ఎముక మరియు మెదడు. ఇది నాడీ వ్యవస్థ మరియు జరిమానా బట్టలు న ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఆయిల్ థ్రస్ట్, ఇది కొన్నిసార్లు పిలవబడే, ప్రభావం తొలగిస్తుంది స్వేచ్ఛారాశులు మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు శరీర నింపుతున్న. ఈ ఉత్పత్తి లాక్టోజ్ లేదు, అది దీని శరీరం పాల తీసుకోదు వారికి ఆదర్శ ఉంది. జీర్ణ వ్యవస్థ మీద నెయ్యి ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ప్రభావం. ఇది, కాలేయం పావుకోడు లేదు ఇతర సారూప్య ఉత్పత్తులను కాకుండా, మరియు కూడా ఒక పునరుద్ధరణ ప్రభావం ఉంది. గది ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితుల్లో, ఉత్పత్తి భస్మం లేదా దారితప్పిన లేదు. ఇది వంటచేసే సమయంలో బర్న్ లేదు మరియు ఇది చాలా విలువైన ఆస్తి ఉంది కార్సినోజెన్స్, ఏర్పాటు లేదు.

చమురు కూర్పు

నెయ్యి - ఇతర జంతు కొవ్వులు నుండి దాని కూర్పు లో తేడా ఉంటుంది వెన్న,. దాని నిర్మాణం లో కంటే ఎక్కువ అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు. ఇది సులభంగా శరీరం శోషించబడతాయి వాస్తవం వివరిస్తుంది. కాల్చిన ఉత్పత్తి అలవాట్లు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచదు. దాని కూర్పు లో 4-5 శాతం లినోలెనిక్ యాసిడ్ పడుతుంది. ఈ కొవ్వు ఆమ్లం అవయవాలు మరియు కణజాలాలలో మంచి అభివృద్ధి అందిస్తుంది. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన భాగం ఒక అద్భుతమైన ప్రతిక్షకారిని పరిగణించబడుతుంది, ఇది విటమిన్ E ఉంది. కరిగించిన వెన్న నెయ్యి మాత్రమే విటమిన్ ఎ కలిగి అందువలన, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు లిపిడ్ ఆక్సీకరణ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

చమురు వినియోగం

నెయ్యి నూనె మానవాతీతమైన లక్షణాలు వివిధ రంగాల్లో ఉపయోగిస్తారు. చల్లని గాలులతో, ఇది నాసికా శ్లేష్మం యొక్క సరళత కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు ఎండిపోయే నుండి రక్షణ ఉంటుంది. ఈ విధానం ఆదా మరియు పట్టు జలుబు మరియు అంటు వ్యాధులు నుండి. సౌందర్య ఉపయోగిస్తారు నెయ్యి వెన్న. రంధ్రాల ద్వారా చొచ్చుకొనిపోయి, అది చర్మం nourishes కరిగిపోయి విషాన్ని మరియు ఉప్పు నిక్షేపాలు తొలగిస్తుంది. శరీర ఉపరితల మృదువైన మరియు సిల్కీ అవుతుంది. వంట లో, కొవ్వు ఎలాంటి కోసం వెన్న ప్రత్యామ్నాయంగా కరిగిస్తారు. దీని ఉపయోగం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని భావిస్తారు.

వినియోగ పద్ధతులు

కరిగించిన ఉత్పత్తి ఉపయోగం మరియు చికిత్స దాని సొంత అసాధరణ ఉంది. బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి తో ఉదయం నెయ్యి (వెన్న) ఉపయోగం సిఫార్సు, కానీ అది ఫెన్నెల్, ఎండిన పండ్ల, ఏలకులు, కాయలు, క్రీమ్, పుల్లని క్రీమ్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, తేనె మరియు కుంకుమ కలిపి ఉండాలి. ఇతర ఉత్పత్తులు ఒక ఉదయం ఆహారం ఉండకూడదు ఉన్నాయి. వివిధ జీర్ణ రుగ్మతలు చికిత్స కోసం, మిశ్రమం ఔషధ మూలికలు ఒక భాగం మరియు ద్రవ వెన్న రెండు భాగాలను కలిగి. ఈ మిశ్రమం లేదా శరీరం అనారోగ్య ప్రాంతాల్లో ద్రవపదార్థం ఉపయోగిస్తారు నోటి ద్వారా తీసుకుంటారు. ఒక నివారణ కూర్పు మైగ్రేన్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ చికిత్స కోసం ఉపయోగిస్తారు. గొప్ప ప్రభావం శాఖాహార ఆహారంలో రకం కలిసి మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది. ఇతర దేశాలలో ఉప్పు ఒక ధాన్యంతో నెయ్యి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు అవగతం ఎందుకు అంటే. గొప్ప ప్రభావం మొక్కల నుండి పొందబడిన ఆహారాలు ఉపయోగించడం ద్వారా సాధించవచ్చు. ఆయుర్వేదం, మాంసం, చేపలు మరియు గుడ్లు బోధనల ప్రకారం - ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం తగిన లేని ఉత్పత్తులు.

వ్యతిరేక

వెన్న నెయ్యి పెద్ద మొత్తంలో కలిగి సంతృప్త కొవ్వు. అందువలన, దాని వాడకం ఊబకాయం యొక్క అపాయాన్ని పెంచుతుంది కలిగించడం మరియు హృదయనాళ వ్యాధి. ఈ మాత్రమే నిషేధం ఉంది. కానీ అది నెయ్యి తరచుగా ఈ ప్రాంతంలో సమస్యలు కారణమవుతుంది లేదు గమనించాలి. గణనీయంగా మరింత దాని ప్రయోజనం. ఆయుర్వేద శాస్త్రం ప్రకారం, నెయ్యి నెయ్యి మొత్తం శరీరం మీద చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం ఉంది. కానీ ఒక అనుకూల ఫలితాన్ని పొందటానికి అది మాంసం ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని పరిత్యజించిన అవసరం.

వంటనూనెలు

మీరు ఉత్పత్తి సిద్ధం ఎలా నెయ్యి ఏమి గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, అప్పుడు చివరి వరకు వ్యాసం చదివిన పూర్తి. రెసిపీ కష్టం అని కాదు. ప్రధాన విషయం - అన్ని బాధ్యత ఈ ప్రక్రియ చేరుకోవటానికి. యొక్క వెన్న యొక్క ఒక మంచి భాగం ఉత్తమ నాణ్యత తీసుకుందాం. ఇది మలినాలను ఉండాలి, మరియు అది తాజా ఉండాలి. ఒక మందపాటి దిగువన మరియు గోడలు ఉత్తమ సరిఅయిన పాన్ సిద్ధం. మేము అగ్ని న అది చాలు మరియు నూనె లో ఉంచండి. ఇది సంఖ్య మరింత సగం కంటే పాట్ తీసుకోవాలి. ఫైర్ మోస్తరు చేయడం. క్రమంగా చమురు కరిగిపోతాయి ప్రారంభమవుతుంది మరియు నురుగు ఒక ప్రత్యేక పాత్రలో తొలగించాలి కనిపిస్తుంది. ఈ సమయంలో, మేము కనీసం అగ్ని చేయండి.

నెయ్యి పారదర్శక అవుతుంది, మరియు తెలుపు రేకులు రూపంలో మలినాలతో పైకి పెరుగుతుంది. కొంత సమయం తరువాత, నురుగు అదృశ్యమవుతుంది మరియు రేకులు మరింత దట్టమైన ఉంటుంది. ఇది సుమారు 5-7 నిమిషాలు వేడి మీద కుండ పట్టుకోండి అవసరం. మీరు చూస్తారు జేగురు రంగు, ఇది సిద్ధంగా నెయ్యి అని అర్థం. రెసిపీ సాధారణ, కానీ కొన్ని పరిస్థితులు మరియు శ్రద్ధ అవసరం. అప్పుడు తుది ఉత్పత్తి పిండడం యొక్క అనేక అంచెల ద్వారా వక్రీకరించు ఉంటుంది. ఇది స్వచ్ఛమైన నెయ్యి కుదిర్చింది. తయారీ గురించి 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది. ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఒక సీలు గిన్నె మరియు స్టోర్ లో పూర్తి ఆయిల్ మార్పు. సాధారణ పరిస్థితుల్లో, అది అనేక సంవత్సరాల కొన్ని నెలల నుండి దాని నాణ్యత నిర్వహిస్తుంది.

ఒక మంచి నూనె సంకేతాలు

ఏం నాణ్యత నెయ్యి విభిన్నంగా? ఎలా ఉత్పత్తి ఉడికించాలి - మీరు తెలుసుకోవచ్చు, కానీ అది కుడి ఫలితంగా పొందడానికి ముఖ్యం. మంచి నూనె రోజు ద్వారా వేడి 20 డిగ్రీల వద్ద ఒక ఘన నిలకడ అవుతుంది. ఇది భిన్నాలు విభజించబడింది చేయరాదు. గుణాత్మక ఉత్పత్తి ఒక తీవ్రమైన పసుపు రంగులో ఉంటుంది. వేడి చేసినప్పుడు, అది బర్న్ లేదు, మరియు ఒక నురుగు కార్సినోజెన్స్ విడుదల లేదు ఏర్పాటు లేదు. సంపూర్ణ మంచి ఆయిల్ బ్రెడ్ అద్ది ఉంది. ఆయిల్ రుచి లేని ఏ రుచిని వదలము.

తయారీ రెండవ మార్గం

నెయ్యి, వీటిలో వంటకం, వేరే ఉండవచ్చు ఉడికించాలి కాబట్టి కష్టం కాదు. ఈ ఐచ్చికము కొరకు, మీరు మూడు ప్యాన్లు అవసరం. మొదట వాటిని ఒకటి వెన్న ముక్కల బద్ధం మరియు మునిగిపోతుంది ప్రారంభమవుతుంది. నురుగు కనిపిస్తుంది సమయంలో, తొలగించబడింది తప్పక. మలినాలను యొక్క తేరుకోనే దిగువన. అతను తగలబెట్టడం మొదలుపెట్టినపుడు ప్రస్తుతానికి, ఇది వేడి నుండి పాన్ తొలగించి జాగ్రత్తగా అవక్షేపం అది వచ్చింది లేదు అని చూసుకోవాలి, మరొక పాన్ లో నూనె పోయాలి అవసరం. నిప్పు కంటైనర్ ఉంచండి మరియు మళ్ళీ నూనె వేడి కొనసాగుతుంది. నురుగు ఉత్పత్తి అవుతుంది, కానీ చిన్న సంఖ్యలో. గుళికల చాలా ఉంటుంది. ఇది మండించి మొదలుపెట్టినపుడు క్షణం క్యాచ్, మరియు మూడవ పాన్ చమురు హరించడం మళ్ళీ అవసరం. ఈసారి ఒక నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని ఏ మలినాలుంటాయి ఉంటుందని. నెయ్యి, ఇక్కడ ఉంది వీటిలో వంటకం, ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు వాసన తో అంబర్-పసుపు రంగు ఉండాలి. ఇది దాని అధిక నాణ్యత పరీక్షిస్తోంది. ఒక రోజు తరువాత, అది గట్టిపడతాయి. ఒక చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఒక క్లోజ్డ్ గిన్నెలో ఉత్పత్తి నిల్వ. ఇది ఒకటి కంటే ఎక్కువ సంవత్సరం ఆయిల్, నివారణ లక్షణాలు పొందుతాడు.

ఓవెన్లో వంట నూనె

వంట ప్రక్రియ సులభతరం చేయడానికి, మీరు పొయ్యి ఉపయోగించవచ్చు. ముక్కలు నూనె లోకి ముక్కలు చేసిన ఒక మందపాటి దిగువన ఒక పాన్ లో ఉంచుతారు మరియు 150 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచబడినది. ఇప్పుడు అది 1.5 గంటల (వెన్న యొక్క 500 గ్రా) స్వతంత్రముగా మునుగు ఉంటుంది. అప్పుడు, పాన్ చేద్దామని మరియు ఫలితంగా నురుగు టాప్ తొలగించండి. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో పారదర్శక నూనె, జాగ్రత్తగా ప్రయాసకు. సాధ్యమైనంత తేరుకోనే పాన్ లో వదిలి చేయాలి.

రుచి చమురు

ఇది వివిధ వంటకాల తయారీ కోసం ఉపయోగించే రుచి సోపు నూనె, సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. స్టవ్ లేదా ఓవెన్లో సాధారణ విధంగా drips. వెన్న ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల జీలకర్ర మూడు పెద్ద స్పూన్లు తీసుకోవాలని అవసరం మరియు కరివేపాకుతో 6-8. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు పిండడం మరియు వేయడం చుట్టి. వెన్న కరిగించి మరియు ద్రవ మారినపుడు, అది కట్ట అవకాశము కలదు. పూర్తి నూనె మేము, ఫిల్టర్ స్టోర్ మరియు అవసరమైన ఉపయోగించడానికి సాధారణ మార్గం. ఇది కూడా ఉత్పత్తి ఒక అసాధారణ రుచి మిరియాలు, లవంగాలు మరియు అల్లం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

అల్లం నూనె

మీరు అల్లం జోడిస్తే, మీరు ఒక అద్భుతమైన వాసన తో చాలా రుచికరమైన ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి పొందుటకు. వంట నెయ్యి సంప్రదాయ పద్ధతిలో. ఇది కరిగినపుడు, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి దీనిలో అల్లం రూట్, సుమారు ఐదు సెంటీమీటర్ల ఉంచండి. మేము రెసిపీ ప్రకారం తయారీ ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది. ముగింపులో మేము దర్శకత్వం చమురు మరియు ఉపయోగం ఫిల్టర్. మీరు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించవచ్చు. వారు మాత్రమే హాస్య ప్రసంగము మరియు ఉత్పత్తి యొక్క వాస్తవికతను జోడించండి. వాటిని ఒక కొత్త రుచి గమనికలు ఇవ్వాలని ఏ వంటకాల్లో నెయ్యి పనిచేస్తుంది.