పచ్చసొన కేక్ నుంచి తయారు క్రీమ్: ముఖ్యంగా వంట, ఉత్తమ వంటకాలను మరియు సమీక్షలు

చాలా తరచుగా, వంట కోసం, మేము మాత్రమే గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఉపయోగించండి. మరియు సొనలు తో ఏమి? ఈ వ్యాసం మీరు మంచి ఉపయోగం ఒక ఆహార ఉత్పత్తి తినే సహాయం చేస్తుంది. మీరు ఒక కేక్ "నెపోలియన్" రొట్టెలుకాల్చు ఉంటే, "కీవ్" లేదా "ఎర్ల్ శిధిలాల" (meringue తయారు చివరి రెండు), అమెరికన్ బిస్కెట్లు, బాదం కేకులు, కోర్సు రెడీ మాత్రమే ప్రోటీన్లు. మరియు అలంకరణ ఉత్పత్తులు కోసం వండిన గుడ్డు సొనలు నుండి తయారు క్రీమ్ చేయవచ్చు. ఈ పొర చాలా వంటకాలు. అది వెన్న లేదా లేకుండా, పాలు, టీ, కాఫీ, చాక్లెట్ ఆధారంగా చేయవచ్చు. ఒక స్వతంత్ర డెజర్ట్ - మరియు మీరు ఒక వక్రీభవన సిరామిక్ డిష్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో క్రీమ్ ఉంచితే, మీరు పుష్కిన్ "brulee" ప్రశంసలను కలుగుతుంది. గెస్ట్ చెఫ్ ఈ ఉత్పత్తులను, ఉదాహరణకు, కేకులు పొర కోసం తగిన హెచ్చరిస్తుంది "నెపోలియన్." గుడ్డు సొనలు నుండి తయారు ఇతర సారాంశాలు సంపూర్ణ వారి ఆకారం ఉంచండి. వారు కేక్ టాప్ అలంకరించేందుకు లేదా పొర రోల్స్ పూరించడానికి బాగున్నాయి.

సులభమయిన రెసిపీ

వెన్న క్రీమ్ సొనలు నిమిషాల ఒక జంట కోసం తయారు చేస్తున్నారు. సమీక్షలు ఈ వ్యాపార కూడా ఒక పిల్లల నిర్వహించడానికి వాదించారు. ఇది గది ఉష్ణోగ్రత అని, చమురు చల్లని ముందుగా నియంత్రించడానికి అవసరం. ఆన్ ఔన్స్ అవసరం పది సొనలు ప్యాక్. మొదటి, మేము మృదువైన ద్రవ మాస్ వరకు వాటిని కదిలించు. గురించి ఒకటిన్నర కప్పులు - మేము నెమ్మదిగా చక్కెర జోడించడానికి ప్రారంభిస్తాయి. స్ఫటికాలు పూర్తిగా రద్దు కాదు వరకు సొనలు రుద్దు, మరియు మాస్ తెలుపు మారుతుంది. ఇప్పుడు మెత్తగా వెన్న ఎంటర్. ఎయిర్ మేఘం పరిస్థితులకు మిక్సర్ ద్రవ్యరాశి Whisk. సో మంచి sandwiching క్రీమ్ కేకులు (స్పాంజ్ కేక్లను, తేనె కేక్). మీరు కేక్ పైన అలంకరించేందుకు ప్లాన్ ఉంటే, అది కొద్దిగా పిండి చివరి దశలో బరువు జోడించడానికి బాగుండేది. ఇది మడత గుడ్లు మరింత నిరోధక చేస్తుంది ఎందుకంటే, క్రీమ్ రుచి ప్రభావితం కాదు, కానీ అది రిఫ్రిజిరేటర్ రేకులు లో ఒక గో ఇవ్వాలని లేదు.

కస్టర్డ్ గుడ్డు సొనలు కేక్. రెసిపీ № 1

కాబట్టి అది గది ఉష్ణోగ్రత చేరుకుంది మేము ఒక చమురు ప్యాక్ పొందటానికి. ఐదు చక్కెర జ్వలించే వందల యాభై గ్రాముల మరియు ఉప్పు ఒక చిన్న చిటికెడు (వాచ్యంగా చిటికెడు) తో సొనలు రుద్దు. కుక్స్ shortcakes తటస్థ రుచి ప్రణాళిక ఉంటే, తీపి పదార్ధం మొత్తం 200 గ్రా పెరిగిందని అప్పుడు పిండి టీస్పూన్ పోర్ సూచిస్తున్నాయి. ఒక మంచి మిక్స్. పాలు మరియు క్రీమ్ pyatnadtsatiprotsentnoy కొవ్వు ఉడికించిన ఒక గ్లాసు ఉంచండి. వాస్తవానికి, విడిగా ద్రవ వేడి అవసరం లేదు, మీరు ఒక కుండ లోకి అన్ని విలీనం చేయవచ్చు. పాల బరువు కాచు కు మొదలవుతుంది ఉన్నప్పుడు, మూడు లేదా నాలుగు దశల్లో సొనలు అది కాయడానికి. ద్రవ క్రీమ్ ఒక మెటల్ nonstick వంటసామాను లోకి కురిపించింది మరియు ఒక చిన్న నిప్పు పేర్కొంటున్నారు. మాస్, దీనివలన bubbled లేని లేకపోతే గుడ్డు వూడివచ్చు, జాగ్రత్తగా కదిలించు మరియు చూడటానికి. మేము కేవలం చిక్కగా ఉండాలి. మనం ఒక గోధుమ క్రీమ్ యొక్క నిలకడ కోసం వేచి వంటి, ఫైర్ ఆఫ్. గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది పచ్చసొన, చక్కెర మరియు పాలు క్రీమ్ వదిలి. బీట్ వెన్న మిక్సర్ (రెండు వందల గ్రాముల). నెమ్మదిగా బ్ర్యు పదార్ధం పరిచయం ఈ అద్భుతమైన మాస్ లో. క్రీమ్ వరకు whisking కొనసాగించు. ఇది నీటి ఉంటే, అరగంట ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి.

సొనలు న సీతా మరొక రెసిపీ

మేము promazka కేక్ అవసరం ఉంటే, అప్పుడు - సమీక్షలు భరోసా - వెన్న చివరి దశలో ఉంటుంది, మరియు జరగదు. ఈ క్రీమ్ బాగా పొడి కేకులు soaks ఉంది "నెపోలియన్." ఇక్కడ బడ్జెట్ అంశాలు పైగా రెసిపీ ఉంది. ఆరు గుడ్డు సొనలు, నురుగు లోకి చక్కెర మరియు వనిల్లా పాడ్ యొక్క అసంపూర్ణ గ్లాసు ఓడించాడు. పాలు డెబ్బై మిల్లిలీటర్ల తిరిగి పోయాలి. మరోసారి నురుగు వలే వరకు vzobem. ఒక నీటి స్నానంలో గుడ్డు సొనలు తయారు ఈ క్రీమ్ ఉంచండి. ఈ క్రమంలో, నీటి విస్తృత గిన్నె నిప్పంటించారు. క్రీమ్ తో ఆమె saucepan లో లీనం అవ్వండి. వేసి, గోధుమ మందపాటి క్రీమ్ యొక్క నిలకడ వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. గది ఉష్ణోగ్రత క్రీమ్ చల్లని లెట్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి.

కాఫీ క్రీమ్

మొదటి మేము ఒక బలమైన పానీయం పసుపు రంగు ఇచ్చే మొక్క నిర్ణయించబడతాయి. ఇది చేయటానికి, సహజ గ్రౌండ్ కాఫీ రెండు tablespoons మరియు నీటి ఒక గాజు ఉపయోగించండి. చల్లబరుస్తుంది వదిలి. పాన్ వేడి మరియు ఆమె చక్కెర ఒక tablespoon vsyplem. స్ఫటికాలు ఒక బిట్ కరిగిపోతుంది ఒకసారి, తక్కువ నీటిని volem. కాఫీ కోసం వండిన caramelized సిరప్ మార్పు. Vzobem చక్కెర 2 tablespoons కలిపి సొనలు. పిండి అదే మొత్తంలో జోడించండి. సజాతీయ వరకు కదిలించు. Volem సగం కప్ చల్లని కొట్టడం క్రీమ్ మరియు చల్లని కాఫీ. మేము ఒక చిన్న అగ్ని లేదా నీటి స్నానం న ఉంచాలి. మేము మందపాటి వరకు గుడ్డు సొనలు నుండి చేసిన కాఫీ క్రీమ్ వేడెక్కేలా. చివరి దశలో చల్లని లెట్ మరియు కొద్దిగా వెన్న జోడించండి. సమీక్షలు మీరు అదే క్రీమ్ చేసే, కానీ తక్షణ కాఫీ తో ఉపయోగించడానికి చెప్పటానికి. కానీ ఈ సందర్భంలో, పొడి చివరిలో నిర్వహించబడుతుంది చేయాలి. కేవలం తక్షణ కాఫీ ఒక teaspoon తో క్రీమ్ పూర్తి రెచ్చగొట్టాయి. సీజన్ బ్రాందీ లేదా liqueur ఎస్సెన్స్స్ యొక్క డ్రాప్ లేదా రెండు రుచి.

గింజ క్రీమ్

ఇది ఈ ఉత్పత్తి బాదం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. కానీ అనేక నమ్మకం ఆరోగ్యంగా మరియు calcined పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ podroblenny వాల్నట్ అని. నాలుగు పొడి చక్కెర వంద మరియు ఇరవై గ్రాముల తో సొనలు రుద్దు. అర వనిల్లా స్టాక్ జోడించండి. కొద్దిగా vzobem. పాలు డెబ్బై లేదా వంద మిల్లీలీటర్ల గురించి Volem. ఒక నీటి స్నానం న బరువు పోజ్. మందపాటి వరకు డౌన్ ఉడకబెట్టడం. క్రీమ్ సొనలు కేక్ కూల్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న వంద మరియు ఇరవై గ్రాముల జోడించండి. ఒక అద్భుతమైన మాస్ లో Vzobem మిక్సర్. క్రమంగా మధ్య తరహా కాల్చిన podroblennye గింజలు పరిచయం. కదిలించు మరియు ఒక కేక్ అలంకరించేందుకు.

ఒక స్వతంత్ర డెజర్ట్ గుడ్డు సొనలు క్రీమ్

మేము cocottes లేదా మఫిన్ TINS (మెటల్ లేదా సిలికాన్) సరఫరా అవసరం. ఆరు గుడ్డు yolks, పొడి చక్కెర మరియు మీ ఎంపిక యొక్క రుచులను మూడు tablespoons తో ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు. ఈ దాల్చిన చెక్క, తురిమిన నిమ్మ లేదా నారింజ పై తొక్క, వెనిలిన్ ఉండవచ్చు. Preheat పన్నెండు ఔన్సులు చాలా భారీ క్రీమ్ (కనీసం 20% అనుపయుక్త). ఒక స్లయిడ్ తో పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ వాటిని లోకి పోయాలి. క్రీమ్ equilibrated చేసినప్పుడు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సొనలు ఒక సన్నని ప్రవాహం వాటిని పోయాలి. మేము మందపాటి వరకు ఒక నీటి స్నానం మరియు వేడి లో ఉంచాలి. Portioned formochkam యొక్క సొనలు క్రీమ్ పోయాలి. ఓవెన్లో బేక్. బరువు జెల్లీ యొక్క స్థిరత్వం కొనుగోలు చేయాలి. ఎగువ ఓవెన్ వేడి టోగుల్. ప్రతి గోధుమ చక్కెర క్రీమ్ సేవలందించిన చల్లుకోవటానికి. పాకం క్రస్ట్ వరకు ఓవెన్లో ఉప్పుడు. చల్లబడి మృదువుగా. మీరు తన్నాడు క్రీమ్ లేదా చీలి గింజలు తో అలంకరించవచ్చు.